Pokojné a chutné sviatky Vám praje KubBo Select

Prajeme vám Pokojné a Chutné vianočné sviatky, strávené v kruhu svojich najbližších.

Pre príjemné chvíle pripájame ešte jednu inšpiráciu na vianočný punč.

Mozartov Punč

2 dávky cognacu Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish
1,5 dávky likéru Cointreau  (najlepší pomarančový francúzsky likér)
4 dávky brusnicového džúsu
4 dávky ananásovej šťavy (alebo džúsu)
1 dávka citrónu

Dávka znamená určité množstvo, ktoré si stanovíte – napr. pre 8 ľudí odporúčame zvoliť 1dávka=15ml.

Ingrediencie spoločne nalejeme do dostatočne veľkej misy, podávame do pohárov pomocou naberačky. Podávame buď s ľadom alebo pri izbovej teplote. Zdobíme plátkami citrónu a pomaranču. Popíjame priebežne počas celého dňa. Ako náhradu cognacu môžeme použiť napr. Metaxu.

A ešte pripájame otváracie hodiny v rámci sviatkov:

24.12. – od 9:00 do 11:00 hod.
25.12. – ZATVORENÉ
26.12. – od 9:00 do 18:00 hod.
27.12. do 30.12 – 9:00 hod. do 21:00 hod.
31.12.2012 - od 9:00 do 18:00 hod.
1.1.2013 – ZATVORENÉ
od 2.1.2013 – od 9:00 hod. do 21:00hod.

Krásne sviatky priatelia!

Billecart-Salmon šampanské pre výnimočné okamžiky

Spoločnosť Billecart Salmon s bohatou históriou, bola založená manželmi Nicolasom Francois Billecartom a Elisabeth Salmon v roku 1818. Už skoro dvesto rokov rodina Billecart dedí z generácie na generáciu tajomstvo výroby výnimočného šampanského.

Predstavenia portfólia:

Brut Réserve

Brut Réserve Billecart-SalmonBrut Réserve je francúzske biele víno z oblasti Champagne. Víno vyrába Billecart-Salmon.

Zloženie vína:
35% Chardonnay, 35% Pinot Noi,r 30% Pinot Meunier, Brut Réserve je ľahké, jemné a harmonické šampanské, jeho chuť je tvorená odrodami Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier a z troch rôznych ročníkov, vypestovaných na najlepších miestach regiónu Champagne
Charakteristika vína:
HARMÓNIA A VYVÁŽENOSŤ. Brut Réserve s odleskami slamovožltej je výnimočné jemnosťou svojich pomaly stúpajúcich bubliniek a trvácnej peny. Spája sa v ňom zrelosť s kvetinovou sviežosťou a dýcha vôňami čerstvého ovocia a zrelých hrušiek. Plná a presná chuť kombinovaná s jemnou sviežosťou a bohatý bouquet sú svedkami zrenia tohto cuvée v tradičných pivniciach tohto vinárstva.
Gastronómia:
Brut Réserve je ideálnym partnerom pre každú príležitosť .Je výborné ako aperitív a môže sa kombinovať s veľkým počtom jedál, skvelé k plodom mora. Ideálna teplota pri servírovaní je 8º C.
Ocenenia vína:
Robert Parker 90 bodov.

Blanc de Blancs

Blanc de Blancs Billecart-SalmonBlanc de Blancs je francúzske biele víno z oblasti Champagne. Víno vyrába Billecart – Salmon.

Zloženie vína:
100% Chardonnay, je produkované z piatich vinohradov grand cru v Cotes de Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger a Oger. Je to zmes dvoch rôznych rokov odhaľujúca špeciálnu kvalitu Chardonnay.
Charakteristika vína:
DELIKÁTNOSŤ A ELEGANCIA. Jemná pena delikátnych bubliniek elegantne sprevádza odlesky svojej zlatej farby. Prekvapí Vás svojou čistou intenzitou vône sušeného ovocia, mandlí a čerstvých lieskových orieškov, zmiešanou s dužinatým ovocím. Krémový pocit bubliniek pripomína vôňu briošky s maslom a vône minerálov. Dlhotrvajúci záver so sviežou a elegantnou sladkosťou.
Gastronómia:
Skvelé snúbenie s kaviárom a čerstvými ustricami ale tiež s grilovanou rybou a plodmi mora.

Brut Rosé

Brut Rosé Billecart-SalmonBrut Rosé je francúzske ružové vínoz oblasti Champagne. Víno vyrábaBillecart – Salmon.

Zloženie vína:
40% Chardonnay, 20%Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, ktorého časť sa vinifikuje ako červené víno. Tajomstvá výroby a metóda kvasenia tohto cuvée pochádzajú až zo začiatkov vinárstva BILECART-SALMON a tradujú sa už sedem generácií.
Charakteristika vína:
ROMANTICKÉ CHAMPAGNE. Svetloružová farba s tehlovo-oranžovým odleskom a retiazkou jemných bubliniek. Tóny červeného ovocia (čerešne, jahody, maliny) dopĺňa ušľachtilosť kvetov, biskvitu a jemné noty toastu. V chuti uhladené, v perlení zamatové, jemne svieže, krásne minerálne médium s dlhou dochuťou v červených ovocných nuansách.
Gastronómia:
Brut Rosé je ideálnym partnerom ako aperitív, skvelé tiež s divým lososom alebo sushi. K dezertu pridá úžasný dotyk príchuti červeného ovocia. Romantické šampanské pre príjemné večery…
Ocenenia vína:
Robert Parker 90 bodov.

Cuvée Nicolas Francois Billecart(1998/2000)

Kvalitné víno:
94bodov

Cuvée Nicolas Francois Billecart je francúzskebiele víno z oblastiChampagne. Víno vyrába Billecart – Salmon.

Zloženie vína:
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, toto výnimočné cuvée bolo prvýkrát vyrobené v roku 1964 na počesť zakladateľa vinárstva. Je výsledkom zmesí grand cru viníc z Cotes des Blancs (Chardonnay) a Montagne de Reims (Pinot Noir). Jeho kvasenie,čiastočne v tradičných dubových kadiach podchytáva ušľachtilý charakter tohto výborného,elegantného a bohatého vína.
Charakteristika vína:
VYVÁŽENOSŤ A BOHATOSŤ. Nádherná bledo-zlatá farba a jemná pena. Brilantne kombinuje pomaly stúpajúce bublinky s trvajúcim reťazcom perál. Čerstvosť rozvíja celú svoju komplexnosť vôní. Dominujú vône bielych kvetov spojené s jemnými stopami briošky. Vyváženosť medzi bohatosťou a trvácnosťou je hlavným znakom tohto dokonalého vína. Výborná zmes grand cru, z ktorého je vyrobené, mu dáva vynikajúcu sviežosť na jazyku a rozvíja široký rad chutí.
Gastronómia:
Skvelý aperitív, nádherne znásobuje chuť čerstvých darov mora ako aj náročnejších úprav bieleho mäsa. Ideálna teplota pri servírovaní je 10º C.
Ocenenia vína:
Robert Parker 94 bodov.

Cuvée Elisabeth Salmon Rosé(1999/2000)

Cuvée Elisabeth Salmon Rosé je francúzske ružové víno z oblastiChampagne. Víno vyrába Billecart – Salmon.

Zloženie vína:
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay, prvý krát bolo vyprodukované v roku 1988 na počesť spoluzakladateľke vinárstva Elisabeth Salmon. Extrémne delikátne cuvée je vyrobené z rovnakej zmesi Pinot Noir a Chardonnay. Sú vinifikované ako biele vína, ku ktorým bolo pridané Pinot Noir z Mareuil-sur-Ay, vinifikované ako červené víno.
Charakteristika vína:
SILA A KOMPLEXNOSŤ. Expresívna a komplexná vôňa. Exotické drevo, čerstvé figy, kandizované ovocie, divé jahody a ružové lupene. Veľmi dlhá a komplexná chuť na jazyku. Dominujú v nej tóny červeného ovocia a korenia spolu s mätou.
Gastronómia:
Toto úžasne šampanské je vhodné podávať k darom mora, s jedlami z hydiny a k dezertom z červeného ovocia.
Ocenenia vína:
Robert Parker 93 bodov
Značku Billecart-Salmon v Košiciach kúpite len v KubBo Select.
www.facebook.com/kubboselect

Mozart a Salieri v KubBo Select

Divadelný skeč spojený s ochutnávkou cognacov

KubBo Select Vás pozýva na divadelné predstavenie v podaní divadla Veritas s názvom “MOZART a SALIERI” spojené s ochutnávkou cognacov Rémy Martin, ktoré sa uskutoční priamo v priestoroch KubBo Select 14.12.2012 o 19:00 hod.

Ochutnáte výnimočné cognaci Rémy Martin COEUR de COGNAC a Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish v rôznych podobách.

Rémy Martin VSOP MATURE CASK FINISH
Tento cognac sa destiluje z hrozna, ktoré pochádza z najkvalitnejších a najlepšie položených oblasti Cognacu – Grande Champagne a Petite Champagne, ktoré sa označujú tiež ako „Heart of Champagne“. Vychutnávať ho môžete čistý alebo ako súčasť výnimočných miešaných nápojov. Koňak dozrieva v starých dubových sudoch po dobu jedného roka pred plnením.

Rémy Martin COEUR de COGNAC
Neodolateľná chuť vyzretého letného ovocia a neuveriteľná jemnosť, to sú prednosti nového Fine Champagne koňaku Rémy Martin nazvaného Coeur de Cognac. Maximálne citlivý proces spracovania, ktorý zachováva unikátnu chuť a arómu hrozna z výnimočných oblastí Petite a Grand Champagne. K ochrane ich vôňa a sladké vyzretosti sú využívané špeciálne destilačné prístroje a potom je koňak skladovaný v malých dubových sudoch.

Predstavenie divadelného skeču MOZART a SALIERI
Inšpirované osudmi geniálneho skladateľa Wolfganga Amadea Mozarta a jeho menej talentovaného, zato úspešnejšieho rivala Antonia Salieriho. Hra zobrazuje večný konflikt medzi umelcom geniálnym a priemerným, skladateľom nekonvenčným a konvenčným, muzikantom rebelujúcim a oficiálnym, duchom slobodným a úradníckym. Je to ideálny priestor na oslavu hudby ,umenia, ale aj spoveď nás, obyčajných ľudí, od ktorých neraz zásadne závisí osud tých výnimočných…Kto zavraždil Mozarta, ktorý už ako zázračné dieťa cupital bratislavskými ulicami? Bol to Salieri, ktorý v Dóme sv. Martina oddane a poslušne dirigoval oslavné skladby pri príležitosti korunovácie cisára Leopolda? Podarí sa mu umlčať jedného z najvätších géniov svetovej hudby ?
V koncepcii Divadla Veritas objavíte fascinujúcich otázok viac… Oživujúcim prekvapením je aj živá hudba. / cajón, perkusie, gitara / Uvidíte legendu, ktorá je oprávnene atraktívnym magnetom – nielen pre divadelníkov, ale najmä pre vás, našich divákov.

Divadlo Veritas bolo založené na jar v roku 2005 a snaží sa o svojskú poetiku inscenácií, kombinuje klasické postupy divadla a svojsky ich inscenuje Vo svojich predstaveniach využíva živú hudbu.
Okrem mimoriadnej diváckej priazne je divadlo oceňované aj odbornou verejnosťou. ( Javisko, printové médiá, SRo, rádio Lumen, Regina, Devín, Viva, internetové portály a pod.).

HRAJÚ:
Wolfgang Amadeus – Mozart Mariana Benešová
Antonio Salieri – Viliam Čikovský

Hudba
cajón + perkusie, gitara

CENA LÍSTKA: 3eurá pre členov KubBo Select klubu / 5 eur pre ostatných
REZERVÁCIE: info@kubboselect.sk

POČET MIEST JE OBMEDZENÝ

Tešíme sa na Vás.