Marec 2016 v KubBo Select

WHISKY&CIGARS

Pri kúpe whisky
Arran 10yo (akciová cene: 39,99eur)
Glendronach 8yo  (akciová cene: 39,99eur)
BenRiach 10yo Curiositas (akciová cene: 39,99eur)

, Vám ako darček pribalíme 
cigaru v min. hodnote 5eur!  (prípadne ručne robenú čokoládu).

- Akcia platí v KubBo Select (OC Galéria) a DVA DVE (Kuzmányho 1, Košice).
Akciu nie je možné kombinovať s inou akciou. Platí do 31.3.2016

CIGARA MESIACA:
East India Company Clasic Havana blend je kombináciou rôznych listov z Nikaragujského tabaku. Táto rada cigary patrí pod značku Gurkha ako ich ďalšia línia.Tento blend sa vyvíjal pomerne dlho, kým sa dostal na trh, kde mohol úspešne zažiariť. „Skutočná klasika“, takto to pomenoval marketingový riaditeľ pre Gurkhu, ktorý prezradil, že k dokonalosti tejto cigary prispel správny výberkrycieho listu (wrapper). Krycí list San Andres (Mexiko), rastie na priamomslnku, vďaka čomu nachádzame v cigare krásne cédrové až sladkasté tóny, ktoré sa prehlbujú do chute čokolády.Chuťová škála cigary má nadmernú sladkosť na začiatku, ktorá sa postupne stráca a mení sa do zemitých chutí s náznakom mandlí a mäty. Cigara naberá na sile počas fajčenia a tento zážitok má príjemné, jemné zakončenie.

AKCIOVÁ CENA: 9,90eur (v KuBbo Select a v DVA DVE)

VÍNO MESIACA:

 

CUTIS PINOT 2013, ORANŽOVÉ, GAVALIER

Ročník: 2013 Odroda: Pinot Gris Typ vína: oranžové Alk. 13,0% Obj. Prekvasené na šupkách Minimum SO2 Nefiltrované Nečírené

Pôvod hrozna: Hrozno pochádza z našich vinohradov v Zemianskych Sadoch, z honu Stavný háj (Hlohovecký vinohradnícky rajón). CUTIS PINOT 2013 je víno kategórie nazvanej podľa latinského slova „cutis“, čo v preklade znamená „šupka“. Ide o oranžové vína vyrobené dávnou metódou, kedy hroznový mušt z bieleho hrozna maceruje na šupkách a na šupkách prebieha aj proces kvasenia. Zo šupiek sa spolu s farbou do týchto vín vylúhujú aj ďalšie látky, ktoré vytvárajú ich svojský chuťový profil. Oranžové vína sa prejavujú ako jesenné a zádumčivé. Do dnešného sveta technologických vín vnášajú nový a pritom prastarý pohľad na spôsob výroby vína. Našou túžbou nebolo víno očistiť o “nechcené” tóny, ale ponechať v ňom čo najviac z charakteru hrozna, ktoré je na začiatku celého procesu. Cutis Pinot 2013 je presne takýmto vínom. Je kupážou dvoch Rulandov šedých (Pinot Gris), z ktorých jeden ležal na šupkách 5 mesiacov. Pri výrobe tohto vína sme nepoužili žiadne selektované kvasinky, enzýmy, výživu ani iné aditívne látky, ktorými by sme víno takzvane “krášlili”. Víno nebolo filtrované ani čírené a obsah celkovej SO2 je na minime (29mg/L).
AKCIOVÁ CENA 13,99eur

PURUS MOJE A TVOJE
Lokalita: Plázle
Charakteristika: Biele, Polosuché, Cukornatosť 19 °NM
Kategória: Akostné značkové víno, D.S.C., pôdny typ “PIESOK”
Ročník: 2015
Objem: 0,75l
Ľahké svieže víno s ovocným charakterom z vinohradníckeho Honu Plázle. Prirodzene aromatické, extraktívne a mäkké.Farba vína je svetlo žltozelená s iskrou do zlata. Chutí jemne, ľahšie a sviežo s príjemnými aromatickými a chuťovými tónmi. Müller Thurgau je ideálny v kombinácii s rôznymi úpravami rýb, bielym mäsom a hydinou pečenou alebo grilovanou. Odporúčaná teplota na podávanie je 10 – 12 °C.
AKCIOVÁ CENA: 6,99EUR

 

Les Terrasses Rouge (2014)

Les Terrasses Rouge je francúzske suché červené vínoz oblasti Languedoc. Víno vyrába Château La Négly.

Zloženie vína:
Grenache, Carignan, Syrah, Alicante Bouschet.
Po 10 dňovej macerácii nasledovala riedená fermentácie v kadiach pri teplote okolo 15 °C. Následne víno ležalo 6 mesiace na jemných kaloch, 50 % vína v 5.000 litrových dubových sudoch a zvyšok v betóne.
Charakteristika vína:
Intenzívna, tmavočervená farba vína odkazuje na zloženie s dominanciou odrôd Grenache a Syrah. Nos sa zaplní zrelým červeným ovocím a evidentnou sviežosťou a šťavnatosťou vína. Chuť je plná, podmanivo ovocná s mäkkými trieslovinami. Príjemne dlhá dochuť.
Gastronómia:
Perfektný partner ku grilované jahňacie. Podávajte pri teplote 15 až 17 °C.
AKCIOVÁ CENA: 6,99EUR

Prieuré Saint Jaume (2013)

Prieuré Saint Jaume je francúzskesuché červené víno z oblastiLanguedoc. Víno vyrába Select Vins – Gros, Paux-Rosset.

Zloženie vína:
Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault. AOP Corbières.
Hrozno sa zberalo do malých debien, odstopkovávalo sa ale nedrvilo. Fermentácia len s prírodnými kvasinkami. Dlhá doba maceráracie 4 až 5 týždňov. Víno zrelo 8 mesiacov v betónových nádržiach. Fľašovalo sa bez čírenia a filtrácie.
Apelácia Saint Jaume je prírodným pokladom mesta Lézignan. Nachádza sa na úpätí zalesneného údolia, ktoré sa tiahne smerom na juh k divokej rokline, kadiaľ preteká voda počas celého roka. Prvý vinohrad tu bol vysadený v roku 1970. V roku 2006 boli vybudované terasy, na ktorých je povolené pestovať len Carignan, Grenache, Syrah a Cinsault.
Vinárstvo sa rozprestiera na ploche 11 hektárov. Christophe Malfaz vedie vinohrady organickou cestou s certifikáciou Ecocert. Vinohrady sú pestované v súlade s biodynamickými princípmi Demeter. Vína sú vinifikované s dôrazom na tradície a terroir.
Charakteristika vína:
Víno má intenzívnu, červeno fialovú farbu. Vo vôni dominuje červené ovocie, čierne ríbezle spolu s tónmi tabaku, byliniek a čokolády. Ovocná chuť vína je bohatá až hustá, nestráca však nikdy rovnováhu. Pôžitkárske víno za skvelú cenu.
Gastronómia:
Ideálny partner k dusenému králikovi. Podávajte pri teplote 18 °C.
Ocenenia vína:
Robert Parker 91 bodov.
Zmena cien vyhradená. Akcie platia do 31.3.2016 alebo do vypredania zásob.

Medzinárodný festival autentických vín NATURA VINUM KOŠICE 2016 prekvapí vaše zmysly

Po veľmi úspešnom prvom ročníku festivalu autentických vín Natura Vinum Košice prichádza do Košíc v dňoch 6.5. a 7.5.2016 jeho druhý ročník. Bude sa konať v Kunsthalle.


Návštevník opäť zažije jedinečný festivalový koncept, ktorý prinesie možnosť stretnúť vinárov z rôznych krajín Európy, ktorých spája idea tradicionálneho „autentistického“ spôsobu výroby jedinečných vín, nesúcich čaro neskresľujúceho pôvabu darov samotnej prírody.

„Vinárov sme starostlivo vyberali. Tradicionálna „autentistická“ výroba vín je základom filozofie každého zúčastneného vinára, spája v sebe úctu k svojim predkom, úctu k pôde, k vinohradu a v neposlednom rade úctu ku konzumentom a k sebe samému.“ hovorí organizátor festivalu Martin Jakub. V priebehu dvoch dní vinári osobne predstavia svoje vína, ktorých kvalita a charakter sa nedosahuje pomocou cudzorodých produktov, ale plným rešpektovaním prírody, jej možností, ale i nástrah.

Festival si silno zakladá aj na prostredí, v ktorom sa koná. Preto aj druhý ročník si vybral netradičné priestory, ktoré umocnia atmosféru festivalu. V roku 2016 sa festival uskutoční v krásnych priestoroch košickej Kunsthalle (bývalej plavárne) na Rumanovej ulici.

Na festivale Natura Vinum Košice 2016 svoje umenie predstaví vyše 14 vinárstiev. Návštevník si súčasne pochutná na gurmánskych špecialitách z lokálnych „zdravých“ surovín, ktoré pripravia známi slovenskí šéfkuchári.

Potvrdené vinárstva

Slovensko:
Rodinné vinárstvo Kasnyik,
Vinárstvo Strekov 1075,
Rodinné vinárstvo Mátyás,
Bott Frigyes,
Slobodné vinárstvo,
Rodinné vinárstvo Magula,
Víno Vdovjak,
Marián Takáč,
Pivnica Čajkov a Pivnica Brhlovce
Víno Svetík

+ vzácny hosť Tibor Melecsky

Česká republika:
Milan Nestarec,
Sedum Řádkú,
Krásná hora,
Petra Bredová

Slovinsko:
Guerila,
Posestvo Burja

Španielsko:
Bodegas Ponce,
Bodegas Jiménez – Landi

Maďarsko: Tokaj Pendits

Taliansko: Casa Belfi

Rakúsko: Judith Beck 

Počas festivalu budú prebiehať viaceré vinárske semináre a ochutnávky vín, z ktorých spomeňme seminár s ikonou slovenských naturálnych vinárov Tiborom Melecsky.

Takúto silnú zostavu vinárskych osobností na jednom mieste ešte Košice nezažili!

Vstup na festival bude možný jedine po zakúpení vstupenky.

Cena jednodňovej vstupenky pre jednu osobu je 6,90 EUR. Vstupenka zahŕňa degustačnú brožúru s krátkymi informáciami o jednotlivých vystavovateľoch a balík žetónov v sume 2.00 EUR. V ponuke budú aj dvojdňové vstupenky, ktorých cena je 9,90EUR pre osobu.

Predpredaj cez Ticketportal:  https://www.ticketportal.sk/event.aspx?id=22055

Do pozornosti dávame zvýhodnenú cenu dvojdňovej vstupenky v predpredaji s 20% zľavou (akcia platí do 20.4.2016). Lístky si môžete zakúpiť v KuBbo Select, OC Galéria alebo v DVA DVE, Kuzmányho 1.

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/195623704133324/

Viac informácií nájdete na www.naturavinum.sk  alebo www.facebook.com/naturavinum
Hlavný organizátor: Dominik Kandra, dominikandra@gmail.com
Kontakt pre média: Martin Jakub – organizátor, martin.jakub@gmail.com,

Organizátorom podujatia je KubBo Select. (www.kubboselect.sk)

 

Ochutnávka cognacov Tesseron v Slamenom Dome s KubBo Select

Pozývame Vás na ochutnávku prémiových cognacov značky Tesseron, ktoré patri medzi najlešie hodnotené cognaci na svete!

Cognac dom Tesseron sa venuje iba produkcii XO cognacov a vysoko starených cognacov.

Spoznajte príbeh a umenie cognac domu, ktoré história siaha až do 19str., ktorý sídli v oblasti Châteauneuf-sur-Charente.

Ochutnávkou cognacov Vás bude sprevádzať samotný zástupca cognac domu Tesseron, p.Xavier Blanc (tlmočiť sa bude z Francúzskeho jazyka).

Spolu prechutnáme tieto prémiové cognaci:
Tesseron LOT N°90 XO Ovation,
Tesseron LOT N°76 Tradition,
Tesseron LOT N°53 XO Perfection.
Tesseron LOT N°29 XO Exception (100 zo 100b od Robert Parker!)
Tesseron Passion XO Cognac
+ prekvapenie

Súčasťou ochutnávky je trojchodová večera {predjedlo, hlavné jedlo: Dusené Hovädzie líčko s lámanými zemiakmi, hľuzovkovým olejom a hubovou omáčkou, dezert: Créme brulée

Pre záujemcov bude pripravená aj ochutnávka prémiových cigár v salóniku.

KEDY: 17.3.2016 (štvrtok) o 18:30hod.
KDE: Slamený Dom, Malá Ida
CENA: 36eur/osoba {v cene ochutnávka a trojchodová večera)
Zvýhodnená cena pre pár: 66eur

Dress Code: SMART CASUAL

Rezervácie: Slamený Dom (info@slamenydom.sk, www.slamenydom.sk)
alebo KubBo Select (info@kubboselect.sk, www.kubboselect.sk)

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/204354623258973/