Exclusive Rum Night s Kubbo Select (sherry edícia)

Aj záver tohto roka spoločne oslávime naozaj rumovo exkluzívne.
Opäť sme si pre Vás pripravili naozaj silnú zostavu prémiových a ultraprémiových rumov.
Objavte s nami rumy, ktoré v sebe ukrývajú skutočnú silu a silné príbehy. Ochutnáte viacero unikátov, rumy destilované v medených kotlíkoch, kolónach, rum o sile suda (nikdy nebol riedený vodou) – všetky tieto rumy bude spájať jedno spoločné, všetky určitý čas zreli v sudoch po sherry!
Ako sherry ovplyvnilo rumy, ako pomáha tvarovať ich finálnu podobu, ale aj ako vlastne sherry víno vzniká a chutí aj to sa dozviete už 28.12.2019 v naozaj krásnych priestoroch Sála Bačíkova na Bačíkovej ulici (sálu prevádzkuje Butique Hotel Maratón)
Tešiť sa môžete aj na sprievodný hudobný program, ktorý umocní celkovú atmosféru!
Spolu prechutnáme tieto rumy:
1. Don Papa Sherry Cask Finish 45% – limitovaná edícia rumu, ktorý spôsobil vo svete veľký rozruch. Cena tejto limitky sa pomaly blíži k cene 300eur za fľašu!
2. Dos Madera Luxus 40% – rum ktorý sa rodí v Karibiku a následne sa vydáva opačným smerom ako Columbus na výpravu na samotný juh Španielska
3. Foursquare Premise Sherry 46% – rum z destilérky z kolísky rumu Barbadosu, ktorá bolo označená za najlepšiu na svete!
4. Brugal 1888 40% – rum z Dominikánskej Republiky, z destilérky ktorej história sa datuje až do roku 1888 – tento rum zrej najskôr v sudoch po burbóne a následne po sherry
5. Worthy Park Estate Special Cask Release Oloroso 55% – rum o sile suda, ktorý sa nikdy nestretol s vodou. Destilovaný obdobne ako whisky alebo cognac. Krajina pôvodu Jamaica dáva predpoklad, že pôjde o naozaj chuťovo masívny rum!
6. Rom Club Mauricius Sherry 40% – netradičný spiced rum, ktorý prináša unikátne spojenie so svetom sherry
Taktiež ochutnáme sherry od najlepšieho výrobcu na svete LUSTAU.
Tešiť sa môžete na podanie Oloroso a legendárne Pedro Ximéne (PX)
Pozor súčasťou podujatie nie je večera, ale len mále občerstvenie (zákus) k rumom – tak sa pred rumov expedíciou posilnite vopred.
Večerom sprevádza: MARTIN JAKUB
KEDY: 28.12.2019 (sobota) o 19:30hod.
KDE: Sála Bačíkova, Bačíková ulica, Košice
CENA: 35eur/osoba, zvýhodnená cena: 31eur/osoba pre členov Kubbo klubu {v cene ochutnávka 6 druhov rumov, 2x sherry, malé občerstvenie)
REZERVÁCIA: info@kubboselect.sk/ POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!
Tešíme sa na Vás!

Top 10 remeselných vín zo Slovenska – edícia 2019

Prinášame Vám 10 tipov na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka remeselného vína – edícia Slovensko! Výber pripravil náš hlavný someliér Dominik Kandra.     Strekov 1075 – Portugal 2017 Stará slovenská odroda, ktorej vážnosť spočíva v jednoduchom zrkadlení skutočnosti, nič neskryť, byť priami a hrdý. Doba na ňu trošku pozabudla, z mnohých vinohradov sa stiahla, uvoľnila miesto dobe, ktorá medzičasom dospela, zostarla a momentálne bilancuje… Strekov je jedno z miest, kde tradícia otcov a dedov pevne zviera lis hodnôt, a aj vďaka nim môžeme ochutnať pravdu naliatu v pohári. Rodinné vinárstvo Mátyás – Rulandske biele 2016 Pomalými krokmi zostupuje ročník 2016 do malej rodinnej pivnice, kde jeho individualita stretáva človeka, ruky prírody usmerňujúce chod správnym smerom. Aj pinot blanc je od tohto momentu členom rodiny, práve sa učí dýchať, už to nie je hrozno, stáva sa bytosťou, berie na seba zodpovednosť. Školí sa v pravde, bude sudcom aj šašom, bude medzi ľuďmi.   Rodinné vinárstvo Kasnyik – Veltlínske zelené na bobuliach 2015 Veltlín, ktorý nabáda k dobrodružstvu. Ak sa bojíš “oranžových vín” neboj, podrží ťa za ruku. Je jemný a zdvorilý, vybalí to na teba postupne. Ukáže ti veci známe a ak sa s ním trochu pomaznáš, odvďačí sa skúsenosťou, nóóó, možno s toho bude aj láska.     Pivnica Čajkov (-ského:) – Frankovka modrá 2015 Čajkovská frankovka od Mareka Uhnáka je príbehom  vášne medzi ohnivým Vulkánom a prelietavou Afrodité, je to príbeh o rokoch driny, rozmaroch prírody, príbeh ľudskej transformácie. Frankovka modrá, silný to tromf v rukách vinára, ktorý spoznal sám seba.   Pivnica Brhlovce – Veltlínske zelené nóbl sediment 2018 Ak navštívite Skalnaté obydlia v Brhlovciach, možno vám vinár Janko Záborský porozpráva, ako sa človek stáva súčasťou vína, ako sa víno stáva súčasťou človeka. Stíšme sa na chvíľu a načúvajme ročníku, tomu nezvratnému osudu každého vína. Rozdeľuj a opätovne spájaj! Povedal, a tak aj toto víno vzniká ako kombinácia odvážneho nerezu a múdreho dreva.   Bott Frigyes – Pinot noir 2016 Otec vychoval syna, aby syn napĺňal predstavy svojho otca. Aj takto nejak by sme mohli predstaviť ideu vinárstva Bott Frigyes. Kde si správna filozofia a prístup k práci podáva generačnú štafetu, tam sa napĺňa spomínaná predstava o dokonalej harmónii a elegancii,  ktorá poteší a zaujme aj ďaleko za hranicami domova.   Marvla Tindo – Murum 2015 Vo vinárstve Marvla Tindo ma každá odroda právo vyjadriť svoj vlastný charakter, umelecká duša neholduje predsudkom, riadi sa predstavou dokonalej symfónie. Alibernet tvorí pevnú kostru tejto červenej vlajkovej lodi, sýti ju farbou. Pinot noir sa chopí dláta, aby pracoval na soche uväznenej v kameni a André, André tomuto dielu ochotne ponúkne svoju dušu.   Slobodné vinárstvo – LA ROSE ET LE VAMPIRE 2018 Slobodné roséčko, ktoré sa prezentuje bohatou, čerešňovo ružovou farbou. Vôňa sa nesie v tónoch šťavnatých bobuľových lesných plodov, ktoré sa zrkadlia aj v chuti. Vzniklo spontánnym sobášom frankovky modrej a cabernetu sauvignon, ktorý sa v dochuti prezentuje jemnou trieslovinou. Víno, ktoré sa nezľakne zimy, ani vyššej teploty v pohári.   Vino Vdovjak – Furmint 2018 “Chlastací” furmint od Matúša Vdovjaka, víno, ktoré naplnil vinár do “malých”, 0,75l fliaš len zo zdvorilosti, zaslúžil by si aspoň veľkosť magnum (1,5l). Práve v tejto spoločnosti sa človek opäť raz (a veľmi rád) oklame známou vetou “dám si len za pohár a idem domov”. Autentický tokaj ponúka aj túto, v skutku hravú formu vzdelávania.   Papillon – Pinot gris 2018 Na počiatku bolo vajce, ale nebolo to len tak obyčajné vajce, ono totiž bolo z betónu. Na počiatku bolo hrozno a bolo v bio kvalite od ľudí, ktorý svoju prácu skutočne milujú. A tak stal sa z vajca dočasný hrob, pretože všetko sa rodí a na svet prichádza v tme. I zrodilo sa teda víno a dostalo meno Pinot gris ročníka 2018. A teraz čaká a snáď sa dočká, určené pre každého, kto chce vyskúšať niečo nové. Nazdravie priatelia!