Online Kubbo Select ochutnávka: Víno z Moravy

Aj v máji pokračujeme v sérii našich online ochutnávok – tentoraz sa pozrieme k našim susedom na Moravu. Morava je dnes považovaná za jedno z najviac fotogenických miest na svete, mnohí nadšenci jej dali prívlastok “Moravské Toskánsko”.

Vinárstva, ktoré spolu ochutnáme patria medzi moravskú špičku – obe nájdete vo vinárskych kartách michelinovských reštaurácii od Tokia, cez Kodaň, Londýn až po New York.

V čom tkvie ich úspech, aké odrody sú typické pre Moravu a prečo by ste mali Moravu navštíviť ešte tento rok – to všetko Vám sprostredkuje naše someliérske duo Mišo a Dominik, ktorí tentoraz online prenos okorenia aj o sériu otázok “na telo”:)

Aj v máji pokračujeme v sérii našich online ochutnávok – tentoraz sa pozrieme k našim susedom na Moravu. Morava je dnes považovaná za jedno z najviac fotogenických miest na svete, mnohí nadšenci jej dali prívlastok “Moravské Toskánsko”.

Vinárstva, ktoré spolu ochutnáme patria medzi moravskú špičku – obe nájdete vo vinárskych kartách michelinovských reštaurácii od Tokia, cez Kodaň, Londýn až po New York.

V čom tkvie ich úspech, aké odrody sú typické pre Moravu a prečo by ste mali Moravu navštíviť ešte tento rok – to všetko Vám sprostredkuje naše someliérske duo Mišo a Dominik, ktorí tentoraz online prenos okorenia aj o sériu otázok “na telo”:)

Pravidlá:
- ochutnávka sa uskutoční prostredníctvom online prenosu prostredníctvom Facebook streamingu na stránke Kubbo Select (streaming bude voľne prístupný)

- vína si môžete zakúpiť priamo v predajni Kubbo Select alebo v našom eshope RemeselneProdukty.sk

je už na vás či si kúpite jednu fľašu alebo celú kolekciu vín ;)

https://www.remeselneprodukty.sk/darceky-pre-damu/kolekcia-remeselnych-vin-z-moravy-4x075l/

KEDY: 30.5.2020 o 19:30hod.
KDE: online na Facebook podstránke Kubbo Select

Tešíme sa na Vás!

O vinárstvách:
Krásna Hora:
Korene malého rodinného vinárstva Krásna Hora siahajú až do začiatku šesťdesiatych rokov, keď v komunistickom systéme vysadil môj starý otec naše prvé vinice. Od tej doby sme prešli dlhú cestu a teraz sa zameriavame na výrobu vysokokvalitných biodynamických vín z malých objemov prémiového hrozna po dlhom a starostlivom zrení v našej vínnej pivnici, ktorá sa nachádza hneď za vinicou.

Vinice sú starostlivo ručne ošetrované a sú implementované biodynamické princípy na výrobu hrozna najvyššej možnej kvality, ktoré vyjadrujú terroir danej mikroklímy. Použitie bylinkových čajov, špeciálne pripravených kompostov a hnojív umožňuje vyhnúť sa používaniu akýchkoľvek syntetických herbicídov, pesticídov alebo hnojív. Výťažok sa starostlivo reguluje na približne 1,3 kg hrozna na jeden vinič, aby sa dosiahla intenzita a koncentrácia vôní a chutí.

Stapleton-Springer
Vinárstvo Stapleton-Springer bolo založené v roku 2004. Bývalý US Ambasador Craig Stapleton, právnik Benjamin Stapleton a vinár Jaroslav Springer uzavreli dohodu o vzniku vinárstva, ktoré ponesie mená týchto zakladajúcich osôb a bude vyrábať špičková červené vína. Vinárstvo Stapleton-Springer sa špecializuje na červené vína pre dlhodobú archiváciu.

Pinot noir, ktorý milujú, sa stal dominantnou odrodou spoločného rodinného vinárstva. Toto vinárstvo hospodári v režime BIO. Týmto zaobchádzaním sa docieli vyšších antioxidantov v hrozne, lepších chuťou a potom samozrejme lepšej kvality vín.