Októbrový výber patrí rumu v celej jeho rozmanitosti. Začíname vo Venezuele, pokračujeme cez Seychely, Barbados, Guyanu a Kolumbiu a zastavíme sa aj v Jereze, kde karibský destilát získava európsky rukopis. Vedľa prístupných korenených rumov stoja vyzreté fľaše na pomalé popíjanie.

Desať fliaš ukazuje rozdiel medzi ovocným, sladším a korenistým štýlom na jednej strane a suchším, drevitejším či kávovým profilom na strane druhej. Výber tak ponúka jednoduché odporúčanie pre začiatočníka, darčekovú fľašu aj seriózny rum pre skúsenejšieho zákazníka.

RUM NAUD RON VENEZUELA 12YO 41 % 0,7 l 
Venezuelská melasa a kolónová destilácia vytvárajú základ, ktorý zreje v sudoch po bourbone a potom približne pol roka dozrieva vo francúzskom dube v pivniciach rodiny Naud. Vo vôni sa objavuje karamel, muscovado, kokos, céder a dub. Hodvábna chuť pokračuje praženou kávou, figovým džemom, škoricou, muškátovým orieškom a vanilkou. Elegantný rum na čisté pitie, ktorý má sladkosť aj pevnú drevitú štruktúru.

RUM TAKAMAKA KREOL CASK 40,3 % 0,7 l
Kreol Cask spája seychelské rumy z kotlíkovej aj kolónovej destilácie s menším podielom osemročného rumu z Barbadosu. V chuti sa stretáva sušené ovocie, pražený kokos, hnedý cukor, tmavšia melasa a jemný tabak, ktoré dopĺňa dub, káva a kakao. Pôsobí plno, no stále uhladene a vyvážene. Dobre funguje samostatne aj v premyslenom rumovom koktaile.

RUM BUMBU ORIGINAL 40 % 0,7 l
Bumbu Original vzniká na Barbadose a stavia na mäkkom, výrazne aromatickom karibskom štýle. Madagaskarská vanilka, jemný karamel a opálený dub prechádzajú do škorice, pražených orechov a sladkého korenia. Chuť je hladká, guľatá a príjemne sladkastá, preto osloví aj zákazníkov, ktorí s rumom iba začínajú. Podávať ho možno čistý, na ľade alebo v jednoduchom koktaile.

RUM BUSH ORIGINAL SPICED 37,5 % 0,7 l
Bush Original Spiced mieša guyanský rum s tropickým ovocím a korením inšpirovaným karibskými rumovými barmi. Vôňa aj chuť prinášajú sladký zázvor, mäkkú vanilku, karamel, muškátový oriešok a hrejivé korenie. Je výrazný, no nie prehnane ťažký, takže sa dobre pije aj bez komplikovaného servisu. Stačí ľad, cola alebo ginger beer a kúsok limety.

RUM LA HECHICERA FINE AGED COLOMBIA 40 % 0,7 l 
La Hechicera je suchšie ladený kolumbijský rum z pobrežia Karibiku, ktorý dozrieva v sudoch z amerického bieleho duba po bourbone. Vôňa spája karamel a pomarančovú kôru, v chuti sa pridáva tabak, pražená káva, vanilka a pevnejšie drevo. Záver je hladký, čistý a dlhý bez presladenej bodky. Dobrá voľba pre zákazníka, ktorý hľadá rum s charakterom a menej dezertným prejavom.

RUM MANACAS RON EXTRA AÑEJO 38 % 0,7 l
Ingenio Manacas nadväzuje na historické spojenie Karibiku a sherry pivníc v Jereze. Blend rumov z Venezuely, Panamy, Dominikánskej republiky a Jamajky najprv zreje päť rokov v Karibiku a potom pokračuje v americkom dube po vínach Oloroso a Amontillado. Jantárový rum vonia po vanilke, kakau, slivkách a karamele. Chuť je bohatá, uhladená a dlhá, vhodná na čisté pitie aj ľad.

RUM TAKAMAKA GRANKAZ #3 51,6 % 0,7 l 
Limitovaný Grankaz #3 ukazuje výraznejšiu a koncentrovanejšiu tvár seychelského rumu. Spája rum z čerstvej trstinovej šťavy, rumy z melasy a sudové zložky z francúzskeho duba, bourbonových sudov aj Barbadosu. Vo vôni sa objavujú kvety, zrelá hruška a sušené figy; chuť pridáva tmavý med, tropické ovocie, tabak, vanilku a pomarančovú kôru. Sila 51,6 % prináša dlhý, hrejivý a drevito-korenistý záver.

RUM DICTADOR 20YO 40 % 0,7 l
Dictador 20 je kolumbijský blend postavený na rumoch vo veku od siedmich do dvadsiatich rokov. Vôňa prináša karamel, vanilku, dymový med, toffee, praženú kávu a zaoblený dub. Na jazyku je hladký a plný, s kakaom, orechmi a praženým medom. Komplexný citrusovo-drevitý záver z neho robí reprezentatívnu fľašu na pomalé večerné vychutnávanie.

RUM DICTADOR PLATINUM 40 % 0,7 l
Platinum patrí medzi extra vyzreté rumy značky Dictador. Blend rumov vo veku približne 25 až 35 rokov dozrieva v americkom dube, sudoch po bourbone a portskom, pričom časť sudov sa počas zrenia opätovne vypaľuje. Vôňa je plná vanilky, medu a bielej čokolády. Chuť pridáva fondán a kolumbijskú kávu. Dlhý sladkasto-drevitý záver sa hodí ako bodka po večeri.

RUM DICTADOR AURUM 40 % 0,7 l GB
Aurum predstavuje suchšiu a korenistejšiu tvár ultraprémiovej kolekcie Dictador. Rumy vo veku približne 25 až 35 rokov zrejú vo vybraných sudoch po bourbone a sherry. Vo vôni sa spája pražený med, kolumbijská káva, vyzretý dub a vanilka. Chuť je mimoriadne hladká, s jemným korením a drevom, a končí dlhým čokoládovým finišom.

Jesenná pätica vedie od jemných alsaských bubliniek a ikonického Champagne cez svieže biele vína z Apúlie a Toskánska až po veľké červené Amarone.
Výber je zostavený tak, aby sa dal jednoducho predstaviť podľa nálady. Dve šumivé vína otvárajú večer, Fiano a Vermentino sprevádzajú ľahšiu kuchyňu a A50 Amarone uzatvára zostavu plným, vyzretým štýlom.

Počas októbra ich nájdete v našom mesačnom výbere.

CRÉMANT ALLIMANT-LAUGNER d’ALSACE BRUT BIO 0,75 l
BIO Crémant d’Alsace vzniká tradičnou metódou z odrôd Pinot Blanc, Riesling a Pinot Gris. Jemné perlenie nesie tóny bielej broskyne, kandizovaného pomaranča, citrusových kvetov, mäty a drveného kameňa. Chuť je svieža, čistá a minerálna, s dostatočnou štruktúrou aj na párovanie s jedlom. Výborný aperitív, partner k rybám, morským plodom alebo ľahkým predjedlám.

CHAMPAGNE MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT 0,75 l
Moët Impérial je vlajková loď domu Moët & Chandon a spája Pinot Noir, Meunier a Chardonnay s podielom rezervných vín. Vo vôni sa objavuje zelené jablko, citrusy, biele kvety, minerálne tóny, brioška, obilniny a čerstvé orechy. Chuť prináša hrušku, broskyňu, jablko, jemné bublinky a svieži citrusový záver. Univerzálne Champagne na prípitok, k sushi, morským plodom aj slávnostnému menu.

TINAZZI FEUDO CROCE DYSMÈ FIANO PUGLIA IGP 2025 0,75 l
Dysmè ukazuje sviežu a aromatickú stránku odrody Fiano z Apúlie. Vôňa začína ovocne a pokračuje kvetmi, citrusmi a grepovou kôrou. V chuti je víno čerstvé, minerálne a dobre vyvážené, s ľahkým exotickým nádychom. Hodí sa k rybám, morským plodom, cestovinám s ľahkou omáčkou aj ako nenáročný prvý pohár večera.

IL PALAGIO MESSAGE IN A BOTTLE VERMENTINO 2025 BIO 0,75 l
Toskánske Vermentino z vinárstva Il Palagio, ktoré vlastnia Sting a Trudie Styler, dozrieva približne päť mesiacov v nereze. Svetlá farba so zelenkastým odleskom otvára vôňu bielych kvetov, hrušky, citrusov a jemnej mandle. Chuť je svieža, šťavnatá a slano-minerálna, s príjemnou kyselinkou. Ideálne k antipasti, šalátom, grilovanej rybe, morským plodom alebo rizotu.

TINAZZI GENERATION A50 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DOCG 2021 0,75 l
A50 je veľké Amarone z odrôd Corvina, Corvinone a Rondinella z oblasti Valpolicella Classico. Hrozno sa približne deväťdesiat dní suší a víno potom dozrieva dvanásť až osemnásť mesiacov vo francúzskom dube. Vôňa spája prezreté ovocie, čerešne v alkohole, korenie a pražené tóny. Plná chuť, vysoký objem a uhladené triesloviny si pýtajú hovädzie, jahňacie, vyzreté syry alebo pokojné popíjanie po jedle.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

VINÁRSTVO MESIACA: Pivnica Čajkov – vína spod vulkánu

Pivnica Čajkov pracuje v okolí vulkánu Sitno, kde vinič rastie na sopečnom podloží a vína často nesú pevnú minerálnu stopu. Marek Uhnák spája rodinnú tradíciu s prirodzenou vinifikáciou, spontánnym kvasením a citlivou prácou so šupkami aj staršími sudmi.

PIVNICA ČAJKOV INTACTO DEVÍN 22/23 0,75 l
Intacto je viacročné skin-contact víno z odrody Devín, ktoré mení aromatickú odrodu na seriózny gastronomický zážitok. Šťavnatú kyselinkovú kostru dopĺňajú orechy, hrozienka, slané kamenné tóny a mierne oxidatívny prejav. Víno sa v pohári postupne otvára a mení, preto mu prospieva väčší kalich a trochu času. Hodí sa k mastnejšej kačke, jedlám s údenou paprikou aj výraznejšej ázijskej kuchyni.

PIVNICA ČAJKOV FRANKOVKA 2023 0,75 l
Frankovka 2023 je ľahšia a mladistvejšia interpretácia odrody, ktorú vinárstvo pripravuje s jemnejšou extrakciou a kratším pobytom v sude. Výsledkom je čisté červené ovocie, živá kyselinka a hladké triesloviny. Víno pôsobí energicky, vzdušne a veľmi dobre sa pije po pohároch. Podávajte ho mierne vychladené k údeninám, pečenej hydine, cestovinám alebo grilovanému mäsu.

PIVNICA ČAJKOV PINOT GRIS GODFATHER 2024 0,75 l NEFILTER
Godfather je nefiltrovaný skin-contact Pinot Gris z vulkanickej polohy Stará Hora. Kontakt so šupkami dáva vínu farbu, štruktúru a jemnú trieslovinu, pričom odroda si zachováva zrelé ovocie a elegantný charakter. Je to víno, ktoré potrebuje pozornosť a v pohári odhaľuje ďalšie vrstvy s teplotou aj vzduchom. Vynikne pri pečenej zelenine, hydine, hubách, paštétach alebo vyzretých syroch.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

ODRODA MESIACA: Oranžová jeseň

Oranžové víno nevzniká z osobitnej farby hrozna, ale dlhším kontaktom bielych odrôd so šupkami. Rovnaký princíp, aký dáva štruktúru červeným vínam, prináša bielym vínam hlbšiu farbu, jemnú trieslovinu, čajové a bylinné tóny aj výraznejšiu textúru.

KASNYIK ORANGE VELTLÍN 2022 0,75 l BIO
Suchý BIO Veltlín zo Strekova spontánne kvasil štrnásť dní na šupkách a potom dvanásť mesiacov zrel na sedimente v použitých barikoch. Víno je nečírené a nefiltrované, s vyzretejšou slamovožltou farbou, čistou ovocnou vôňou a jemnou čajovo-bylinnou trieslovinou. Chuť zostáva svieža, stredne plná a suchá. Dobre sprevádza ryby, morské plody, teľacinu aj biele mäso s výraznejšou omáčkou.

VDOVJAK MUŠKATIER ŽIWINE MUŠKÁT FURMINT 2024 0,75 l
Muškatier ŽiWine je živé tokajské oranžové víno, v ktorom sa aromatika muškátu stretáva s pevnosťou a mineralitou Furmintu. Spontánne kvasenie a minimálne zásahy nechávajú vystúpiť kvety, hrozno, citrusovú kôru, korenie a vulkanický charakter pôdy. V chuti je výrazné, textúrne a svieže, s prirodzenou divokosťou nefiltrovaného vína. Zaujímavý partner k thajskej či indickej kuchyni, aromatickým syrom a korenistým jedlám.

KINČI PÁLAVA ORANGE 2023 0,75 l NEFILTER
Limitovaná Pálava od rodinného vinárstva Kinči strávila približne dva týždne na šupkách. Typická vôňa odrody – ruže, kvety, zrelé ovocie a korenie – tým získava pevnejšiu štruktúru, jemnú trieslovinu a suchší gastronomický charakter. Víno je nefiltrované a môže mať prirodzený zákal. Hodí sa k pečenej tekvici, kačke, aromatickej ázijskej kuchyni alebo vyzretým syrom.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

September nás zavedie od ostrovných rumov cez whisky dozrievané v tropickom podnebí až po taliansku grappu a horskú whisky z Dolomitov. Island Signature predstavuje tri rozdielne rumové krajiny, Aikan spája európsky destilát s martinskými sudmi po rume a Villa de Varda ukazuje precíznu taliansku prácu s hroznovými výliskami aj horským obilím.
Výber začína mäkkými, ovocnými rumami, pokračuje korenistými a dezertne ladenými whisky a končí destilátmi na pomalé večerné vychutnávanie.

Desať fliaš, desať rozdielnych príbehov a ideálna príležitosť objaviť, čo všetko môže
priniesť sud, klíma a miesto pôvodu.

RUM ISLAND SIGNATURE TURQUOISE BAY 40 % 0,7 l GB
Turquoise Bay zachytáva jemnejšiu tvár rumov z Maurícia. Spája melasové rumy s podielom rumu z čerstvej trstinovej šťavy a jednotlivé zložky dozrievajú tri až osem rokov vo francúzskom a americkom dube. Vôňa pripomína cukrovú trstinu, medové pečivo a sladké drevo. V chuti sa pridáva karamel, orechy, ovocie a teplé korenie. Je mäkký a príjemne dlhý – vhodný na čisté pitie, ľad aj elegantný rumový koktail.

RUM ISLAND SIGNATURE ANACAONA GRAN RESERVA 40 % 0,7 l GB
Anacaona vzdáva poctu legendárnej taínskej panovníčke zo Santo Dominga a zároveň predstavuje ľahší, uhladenejší dominikánsky štýl. Ide o spojenie mladších melasových rumov bez pridaného cukru. Vo vôni pôsobí sviežo a jemne, s tropickými kvetmi, medom a čerstvým pečivom. Chuť je hladká, sladkasto korenistá, s tónmi sivého korenia a mierne pikantným záverom. Prístupný rum pre začiatočníka aj príjemná fľaša na nenáročné popíjanie.

RUM ISLAND SIGNATURE ANACAONA GRAN RESERVA 40 % 0,7 l GB
Anacaona vzdáva poctu legendárnej taínskej panovníčke zo Santo Dominga a zároveň predstavuje ľahší, uhladenejší dominikánsky štýl. Ide o spojenie mladších melasových rumov bez pridaného cukru. Vo vôni pôsobí sviežo a jemne, s tropickými kvetmi, medom a čerstvým pečivom. Chuť je hladká, sladkasto korenistá, s tónmi sivého korenia a mierne pikantným záverom. Prístupný rum pre začiatočníka aj príjemná fľaša na nenáročné popíjanie.

RUM ISLAND SIGNATURE TIERRA MADRE GUATEMALA 40 % 0,7 l GB
Tierra Madre je rumovou poctou guatemalskej prírode, vulkanickej pôde a miernejšiemu podnebiu vo vyšších polohách. Zrenie v dubových sudoch vo výške prebieha pomalšie a pomáha vytvoriť vyvážený, elegantný profil. Vôňa prináša biele ovocie, med, jemný céder a vínny náznak. Chuť je ovocná a plnšia, s korením, ružovým čiernym korením a delikátnym drevom. Záver zostáva svieži, minerálny a povzbudivo suchší.

WHISKY AIKAN BLEND COLLECTION BATCH NO. 3 43 % 0,5 l GB
Aikan znamená v arawackom jazyku „spojenie“ a presne na tom stojí aj Blend Collection. Škótsky whisky základ najskôr dozrieva v miernom európskom podnebí a potom pokračuje v sudoch po rume na Martiniku, kde tropické teplo urýchľuje výmenu medzi destilátom a drevom. Výsledok spája vanilku, kandizovaný pomaranč, marhuľu, banán a pražené mandle s muškátovým orieškom, škoricou a dotykom tmavej čokolády. Hladká whisky pre milovníkov ovocnejších a guľatejších štýlov.

WHISKY AIKAN FRENCH MALT COLLECTION BATCH NO. 2 46 % 0,5 l GB
French Malt Collection začína ako francúzska sladová whisky a svoju druhú tvár získava počas tropického dozrievania na Martiniku v sudoch po rume. Vo vôni sa objavuje kandizovaná citrusová kôra, kvetový med, marhuľa, mango a opečený ananás. Chuť pridáva kakao, hodvábnu vanilku, korenistý karamel, slad a štipku muškátového orieška. Je bohatšia a výraznejšia než základný blend, no stále pôsobí uhladene a dezertne.

WHISKY AIKAN INTENSE RHUM BARRELS 40 % 0,7 l
Intense Rhum Barrels posúva prepojenie whisky a rumu ešte ďalej. Škótsky blend po minimálne trojročnom zrení pokračuje na Martiniku v kombinácii bourbonových, francúzskych a výrazne aromatických sudov po rume Grand Arôme. Vôňa pripomína rumovú babu, flambovaný banán, limetkovú kôru a vanilku. Na jazyku sa pridáva mango, brioška, med, horká mandľa a jemná slanosť. Dlhý záver patrí čerešniam, sladkému koreniu a veľmi zrelému tropickému ovociu.

GRAPPA VILLA DE VARDA PROSECCO RISERVA 40 % 0,7 l
Prosecco Riserva ukazuje svetlejšiu, voňavejšiu stránku vyzretej grappy. Intenzívna aróma spája jablká, hrušky a ananás s bielymi kvetmi, orechmi, vanilkou, zelenou šupkou vlašského orecha a čerstvo upečeným chlebom. Na jazyku je harmonická, čistá a rafinovaná; jednotlivé ovocné aj pražené tóny sa vracajú v dlhšom závere. Elegantný digestív pre zákazníka, ktorý chce vstúpiť do sveta grappy cez jemnejší a veľmi aromatický štýl.

GRAPPA VILLA DE VARDA AMARONE RISERVA BARRIQUES BERTANI 40 % 0,7 l GB
Gran Cru Amarone vzniká z výliskov odrôd Corvina, Corvinone a Rondinella použitých pri výrobe Amarone historického vinárstva Bertani. Grappa následne dozrieva v rovnakých sudoch, v ktorých predtým zrelo samotné víno. Vôňa je široká a intenzívna: zrelé červené ovocie, kakao, mandle, pistácie, káva a vanilka. Chuť je mimoriadne hladká a vyvážená, s ovocno-kvetinovým a praženým záverom. Reprezentatívna darčeková fľaša pre milovníka talianskych destilátov.

MOUNTAIN WHISKY DOLOMITI SPRUCE CASK FINISH 47,6 % 0,7 l GB
Horská single malt whisky z Trentina používa miestne obilie a čistú vodu z prostredia Dolomitov. Po zrení v dubových sudoch dostáva nezvyčajný finiš v sudoch zo vzácneho smrekového dreva z Dolomitov. Vôňa pripomína les po daždi, čerstvý chlieb, vanilku a pražené orechy. Chuť je korenistá a balzamická, s tónmi živice, kávy, sladkého drievka, čokolády a občasného karamelu. Limitovaná horská whisky, ktorá chutí úplne inak než klasická škótska.

Štyri septembrové vína predstavujú štyri odlišné nálady. Piemont prináša šťavnaté červené Dogliani, Toskánsko elegantné BIO rosé, Portugalsko ľahké Vinho Verde a kopce Valdobbiadene jemné bublinky Prosecco Superiore DOCG. Výber sa pohybuje od vína k jedlu cez fľaše na aperitív až po svieže bublinky na spoločný prípitok.

Počas augusta ich nájdete v našom mesačnom výbere.

RIBOTE BRUNO PORRO DOGLIANI DOCG SAN LUIGI 2023 0,75 l
San Luigi je klasické Dogliani z odrody Dolcetto, pestovanej v piemontských kopcoch okolo rovnomenného mestečka. Má rubínovočervenú farbu s fialovým odleskom a čistú ovocnú vôňu čerešní, višní, ríbezlí a malín, ktorú dopĺňa jemná stopa lesného podrastu a bylín. V chuti je šťavnaté, svieže a príjemne trieslovinové, s návratom červeného ovocia v závere. Veľmi dobrá voľba k cestovinám s paradajkovou omáčkou, zeleninovým polievkam a bielemu mäsu.

IL PALAGIO NEW DAY ROSÉ TOSCANA IGT 2025 BIO 0,75 l
New Day pochádza z toskánskeho sídla Il Palagio, ktoré vlastnia Sting a Trudie Styler. BIO rosato stojí najmä na odrode Sangiovese, doplnenej Colorinom a Canaiolom, a krátko dozrieva v nereze, aby si zachovalo ovocnosť a sviežosť. Svetlá lososová farba ukrýva broskyňu, ananás, drobné červené ovocie a jemnú bylinkovosť. Chuť je šťavnatá, živá a elegantná – ideálna k antipasti, ľahkým rybám alebo ako prvý pohár večera.

AVELEDA FONTE VINHO VERDE 2025 0,75 l
Aveleda Fonte je tradičné ľahké Vinho Verde zo severu Portugalska. Cuvée miestnych bielych odrôd prináša zelené jablko, limetku, citrón a čistú minerálnu stopu. Nízky alkohol, svieža kyselinka a jemne polosuchý prejav robia z vína veľmi ľahko piteľnú voľbu, ktorá najlepšie funguje poriadne vychladená. Hodí sa ako aperitív, k šalátom, grilovaným rybám, morským plodom aj k mierne pikantným jedlám.

SUI NUI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY 0,75 l
Prosecco Superiore z Valdobbiadene vzniká zo 100 % odrody Glera metódou Charmat, ktorá zachováva čistý ovocný a kvetinový charakter. Svetlá slamová farba a jemné, vytrvalé perlenie sprevádza vôňa vistérie, kvetov akácie a jabĺk Renetta. Na jazyku je svieže, voňavé a príjemne iskrivé, s jemným dotykom sladkosti typickým pre Extra Dry. Univerzálne bublinky k predjedlám, rybám, krémovým dezertom aj samostatnému prípitku.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

VINÁRSTVO MESIACA: Ostrožovič – Tokaj v troch podobách

Rodinné vinárstvo Ostrožovič z Veľkej Tŕne patrí medzi stabilné mená slovenského Tokaja. Rodina obhospodaruje desiatky hektárov vinohradov a spája modernú prácu vo vinici s tradičným zrením v tufových pivniciach. V ponuke má ľahšie každodenné vína aj sladké tokajské špeciality a archívne výbery. Septembrový výber ukazuje tri odlišné podoby vinárstva: príbeh starého vinohradu v cuvée Hankove, noblesné sudové Víno kráľovnej Alžbety a sladký Furmint z kolekcie Natural Sweet. Spolu ukazujú minerálnosť, ovocnosť aj schopnosť tokajských odrôd pracovať s prírodným zvyškovým cukrom.

OSTROŽOVIČ HANKOVE SPECIAL COLLECTION 0,75 l POLOSLADKÉ
Hankove je cuvée so skutočným príbehom. Vzniká zo starého vinohradu, ktorý v roku 1947 vysadil pán Hanko, a na jeho počesť nesie aj svoje meno. Jantárovo-zlatá farba predznamenáva plnší, minerálny prejav so silou starých koreňov. Prírodný zvyškový cukor dodáva vínu mäkkosť a slastnosť, krátke zrenie v novších dubových sudoch pridáva korenistú a vanilkovú linku. Víno na pomalšie vychutnávanie, výraznejšie syry aj slávnostnejší stôl.

OSTROŽOVIČ VÍNO KRÁĽOVNEJ ALŽBETY SPECIAL COLLECTION 2024 0,75 l POLOSUCHÉ
Aristokraticky ladené víno zlatožltej farby vonia po maslových hruškách, neskorých mandarínkach a agátovom mede, ktoré osviežuje citrónová stopa. Zrenie v dubových sudoch pridáva mišpule, mango, vanilku a sladké drievko. Po prehltnutí sa objaví koriander, zázvor a harmonické spojenie kyselín so zvyškovým cukrom. Polosuché víno s bohatým prejavom, ktoré si rozumie s hydinou, krémovými hubovými jedlami aj sviatočnejšou kuchyňou.

OSTROŽOVIČ NATURAL SWEET FURMINT 2023 0,75 l SLADKÉ
Natural Sweet Furmint vznikol zo slnkom dozretého hrozna z tokajského honu Makovisko. Vôňa pripomína krehké letné jablká a zrelé biele ovocie. Bohatý prírodný cukor vyvažuje výrazná, šťavnatá kyselinka, takže víno napriek sladkosti nepôsobí ťažko. Má nízky obsah histamínu a dlhý, čistý záver. Dobrá voľba k ovocným dezertom, jemným modrým syrom alebo ako samostatný sladký záver večera.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

ODRODA MESIACA: Cabernet Sauvignon – kráľ červených vín

Cabernet Sauvignon patrí medzi najznámejšie modré odrody sveta. Typické sú čierne ríbezle, černice, slivky, bylinky, korenie a pri zrení v dreve aj céder, tabak, kakao či vanilka. Pevnejšia štruktúra a triesloviny mu dávajú schopnosť sprevádzať výrazné jedlá aj pekne dozrievať vo fľaši. Septembrová trojica ukazuje odrodu v troch rozdielnych prostrediach: mäkké Veneto, slnečné čilské Colchagua v spojení s Carmenère a archívne slovenské BIO víno z vulkanického Devičia. Jedna odroda, tri rukopisy a tri rôzne dôvody, prečo si ju znovu naliať.

GIAROLA VOLPERARA CABERNET SAUVIGNON VENETO IGT 0,75 l
Volperara pochádza z morénových, vápenato-ílovitých a kamenistých pôd neďaleko Verony. Hrozno po dosiahnutí zrelosti zostáva ešte približne dvadsať dní na viniči, aby získalo väčšiu koncentráciu a mäkkosť, a víno následne asi desať mesiacov dozrieva v dubových sudoch. Prináša čerešne, černice, maliny, zavárané ovocie, sušené hrozno a jemné korenie. Na jazyku je zamatové a harmonické, vhodné k pečenému mäsu, divine a vyzretým syrom.

MONTES LIMITED SELECTION CABERNET SAUVIGNON–CARMENÈRE 2023 0,75 l
Čilské cuvée z údolia Colchagua spája pevnosť Cabernetu Sauvignon so šťavnatosťou a korenistým charakterom odrody Carmenère. Hrozno pochádza najmä z lokalít Apalta a Marchigüe a časť vína dozrieva približne desať mesiacov v dubových sudoch. V chuti sa objavujú zrelé slivky, tmavé čerešne a lesné ovocie, doplnené kakaom, jemným drevom a korením. Triesloviny a šťavnatý záver z neho robia výborného partnera k jahňacine, bravčovým kotletám, bolonským cestovinám či hubovému rizotu.

PAPILLON CABERNET SAUVIGNON DS 2019 0,75 l BIO
Cabernet z vinárstva Davida a Dariny Papillon v Devičí je skutočný archívny „dospelák“. Spontánne fermentované, nefiltrované a nečírené BIO víno bez pridanej síry zrelo tri roky v dubových sudoch v tufovej pivnici a ďalší rok odpočívalo vo fľaši. Chuť je plná, intenzívna a pritom vyvážená; černice a šípky dopĺňa korenie, dub a šťavnatá kyselinka. Dlhý záver si pýta steak, grilované mäso, pečeného diviaka alebo pokojný večer s veľkým pohárom.

August patrí rumu a tento výber je malou cestou naprieč miestami, kde má cukrová trstina, sudy aj podnebie vlastný rukopis. Začíname na Seychelách pri rumoch Takamaka, pokračujeme cez Venezuelu, Kolumbiu a Panamu a končíme pri výrazných karibských a guyanských fľašiach.

Nájdete tu svieže a ovocné rumy do letných drinkov, poctivé sudové kúsky na pomalé popíjanie aj výnimočné fľaše, ktoré si zaslúžia samostatný večer. Každý z nich ukazuje rum z inej strany – od tropického ovocia a vanilky cez pražené drevo a korenie až po kávu, tabak a tmavú čokoládu

Objavte augustové rumy, ktoré majú charakter, príbeh a chuť, ku ktorej sa oplatí vrátiť. Počas celého mesiaca ich nájdete v našom mesačnom výbere.

RUM TAKAMAKA KREOL CASK 40,3 % 0,7 l
Novinka zo Seychel, ktorá spája miestny rum destilovaný v kotlíkových aj kolónových zariadeniach s malým podielom osemročného rumu z Barbadosu. Zrenie a miešanie mu prináša tóny sušeného ovocia, praženého kokosu, hnedého cukru a jemného tabaku. Pôsobí plno, no stále elegantne – rum, ktorý vie zaujať samostatne aj v premyslenom koktaile.

RUM TAKAMAKA EXTRA NOIR 43 % 0,7 l
Tmavšia a výraznejšia tvár seychelského rumu. Extra Noir je zmes melasových rumov z kotlíkovej a kolónovej destilácie, ktorá pracuje s francúzskym aj bývalým bourbonovým drevom a napokon odpočíva vo francúzskych sudoch. V chuti sa stretá vanilka, sladšie tóny, korenie a trochu esterovej divokosti. Rum s poriadnym telom, ktorý vynikne v dlhom drinku so zázvorovou limonádou.

RUM TAKAMAKA PTI LAKAZ 45,1 % 0,7 l
Pti Lakaz ukazuje, čo dokáže tropické zrenie priamo na Seychelách. Spája miestny rum z čerstvej trstinovej šťavy, časti zo sudov po portskom, trojročný melasový rum zo sudov po bourbone a osemročný rum z Barbadosu. Bez pridaného cukru a bez chladiacej filtrácie ponúka sušené marhule, badián, kakaové bôby a dlhší suchý korenistý záver.

RUM NAUD VENEZUELA 12YO 41 % 0,7 l
Venezuelská melasa, kolónová destilácia a dvanásť rokov v sudoch po bourbone vytvárajú základ, ktorý rodina Naud ešte približne pol roka dolaďuje vo francúzskom dube vo svojich vlhkých pivniciach. Vo vôni sa objavuje karamel, muscovado, kokos a céder. Chuť je hodvábna, s praženou kávou, figovým džemom, škoricou, muškátovým orieškom a vanilkovým záverom.

RUM NAUD COLOMBIA 10YO 40 % 0,7 l
Rum zrodený v Kolumbii a dokončený s francúzskym citom rodiny Naud. Desaťročné zrenie v sudoch po bourbone mu dáva zaoblený charakter s tónmi vanilky, karamelu a jemného dubu. Postupne sa pridáva sušené ovocie, kakao a decentné korenie. Prístupný, hladký rum, ktorý poteší začiatočníka, no ponúkne dosť vrstiev aj skúsenejšiemu milovníkovi rumu.

RUM NAUD PANAMA 15YO 41,3 % 0,7 l
Panamská cukrová trstina z polostrova Azuero a dlhé zrenie v sudoch po bourbone sa tu stretávajú s know-how francúzskych majstrov destilérov. Vôňa je koncentrovaná, s kokosom, tonka bôbom a vanilkovým cukrom. V plnej chuti prichádza francúzske pečivo, sladké drievko, škorica a drevito-dymové tóny. Bohatý rum na pomalé popíjanie, ktorý potrebuje len dobrý pohár a trochu času.

RUM BUSH TROPICAL CITRUS 37,5 % 0,7 l
Letná citrusová bomba postavená na tropickom ovocí. Vôňa prináša klementínku, limetku a sladší dotyk manga, v chuti sa pridáva ananás, pomaranč, karamel a jemné korenie. Je šťavnatý, hravý a stvorený na jednoduché miešanie – stačí ľad, limonáda alebo ginger beer a veľký pohár. Rum pre dni, keď má drink chutiť ako dovolenka.

RUM BUSH MANGO 37,5 % 0,7 l
Zrelé mango v hlavnej úlohe a hrejivé korenie v pozadí. Bush Mango je sladší, výrazne ovocný rum, ktorý spája tropický charakter s jemnou vanilkou a korenistým záverom. Výborne funguje na ľade, s citrusovou limonádou alebo ako základ jednoduchých letných koktailov. Fľaša pre tých, ktorí od rumu nechcú príliš veľa premýšľať – chcú si ho hlavne užiť.

OLD ST. CROIX NON PLUS ULTRA AMBRE D’OR EXCELLENCE 42 % 0,7 l GB
Najelegantnejšia fľaša kolekcie Non Plus Ultra je inšpirovaná tradíciou sladkých francúzskych dezertných vín. V bohatej, krémovej chuti sa stretávajú zrelé marhule, nektárinky a hrozienka s medom, vanilkou, karamelom a jemným korením. Každá šarža je limitovaná najviac na 2 000 číslovaných fliaš v efektnom karafovom balení. Darček aj zážitok v jednom.

RUM EL DORADO 21YO 43 % 0,7 l GB
Guyanská legenda z domu Demerara Distillers spája dlho vyzreté rumy s charakterom historických destilačných zariadení. Už vo vôni prichádza mocha, karamel, tabak a tmavé korenie. Chuť je zamatová a plná, s tropickým ovocím, kávou, kožou a bohatým toffee. Komplexný rum na výnimočné chvíle, ktorý sa neponáhľa – a presne tak by sa nemal ponáhľať ani ten, kto ho ochutnáva.

August si pýta vína, ktoré sú svieže, voňavé a dobre vychladené. Do letného výberu
sme preto zaradili ľahkú slovenskú Peseckú leánku, šťavnaté talianske rosé, aromatický Muškát moravský a elegantné Prosecco. Štyri rozdielne fľaše, ktoré majú spoločné jedno – najlepšie chutia v dobrej spoločnosti.

Počas augusta ich nájdete v našom mesačnom výbere.

PIVNICA ČAJKOV PESECKÁ LEÁNKA PRINCESS 2024 0,75 l NEFILTER
Pesecká leánka z vulkanického okolia Čajkova v ľahkom, prirodzenom a letnom vydaní. Princess je suchá, nefiltrovaná a pri 11 % alkoholu pôsobí sviežo a nenúteno. Ponúka hroznovú ovocnosť, jemné biele kvety, hrušku a bylinkový dotyk. Víno, ktoré netreba komplikovať – dobre vychladiť, otvoriť a zdieľať pri ľahkom jedle alebo pokojnom večere na terase.

TINAZZI FEUDO CROCE AMAROSÉ PRIMITIVO SALENTO ROSATO IGP 2024 0,75 l
Rúžové Primitivo zo slnečného Salenta ukazuje, že táto odroda nemusí byť iba mohutná a červená. Hrozno pochádza z vybraných viníc v provincii Taranto a po krátkej macerácii víno dozrieva v nereze. Vôňa prináša maliny, granátové jablko, drobné červené ovocie a jemné kvetinové tóny. Chuť je harmonická, svieža a končí príjemnou citrusovou linkou.

PURUS MUŠKÁT MORAVSKÝ 2025 0,75 l
Voňavý suchý Muškát z Modry, ktorý ide rovno za ovocím. Intenzívna aróma pripomína muškátové hrozno, biele kvety, citrusy a zrelé žlté ovocie. Chuť je čistá, svieža a harmonická, s príjemnou kyselinkou a jemným telom. Vegánske víno, ktoré sa hodí ako aperitív, k ľahkým jedlám alebo jednoducho na letné posedenie, keď chcete niečo aromatické a dobre piteľné.

SUI NUI PROSECCO DOC TREVISO MILLESIMATO EXTRA DRY 0,75 l
Prosecco z odrody Glera a oblasti Treviso, vyrobené metódou Charmat v nerezových autoklávoch. Brilantná slamovožltá farba so zelenkastými odleskami ukrýva jemné a vytrvalé perlenie. Vo vôni sa objavujú ruže, jazmín, zlaté jablko a exotické ovocie. Chuť je svieža, mäkká a harmonická, s jemným dotykom sladkosti typickým pre Extra Dry. Univerzálny aperitív na každú letnú príležitosť.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

VINÁRSTVO MESIACA: Hacaj

Rodina Hacajovcov patrí medzi mená, ktoré sú na Slovensku pevne spojené so šumivým vínom. Jej vinohradnícke korene siahajú do prvej polovice 19. storočia a po roku 1989 rodina začala obnovovať hospodárenie na vrátených vinohradoch. Dnes pracuje s hroznom z Malokarpatskej oblasti a špecializuje sa na bublinky, pri ktorých rozhoduje precíznosť, čas a ručná práca. Klasické sekty vznikajú druhotným kvasením priamo vo fľaši a jednotlivé kroky – od striasania kalov až po degoržovanie – prebiehajú ručne. Na rodinnú tradíciu nadviazal Samuel Hacaj, ktorý spolu s otcom Vladimírom v roku 2019 založil Bobulles. Názov vychádza z francúzskeho slova bulles, teda bublinky, a presne tie sú srdcom celého projektu. Augustový výber ukazuje obe tváre vinárstva: spontánne, hravé Pét-Naty aj čistý a elegantný sekt vyrobený tradičnou metódou.

BOBULLES PÁN FETEASCA PÉT-NAT 2025 0,75 l
Živé a prirodzene hravé bublinky z odrody Feteasca regala. Víno sa fľašuje ešte počas prvotného kvasenia a dokváša priamo vo fľaši, preto si zachováva jemné zakalenie aj autentickú energiu. Vôňa je ovocno-kvetinová, chuť šťavnatá, s prirodzenými bublinkami, sviežou kyselinkou a ľahkou kvasinkovou linkou. Pét-Nat, ktorý si rozumie s tapas, čerstvými syrmi aj uvoľneným letným večerom.

BOBULLES PÁN OLIVER PÉT-NAT 2025 0,75 l
Aromatický Iršai Oliver v prirodzene šumivom vydaní. Pán Oliver prináša tropické ovocie, muškátovú voňavosť a jemný náznak byliniek a korenia. Bublinky sú ľahké a osviežujúce, víno pôsobí spontánne a neformálne. Najlepšie chutí dobre vychladené, k ľahkým jedlám, rybám a syrom – alebo samostatne, keď má byť fľaša hlavnou zábavou večera.

HACAJ BOBULLES CLASSIQUE SEKT BRUT 0,75 l
Šumivý elegán vyrobený tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši. Cuvée tvorí Rizling rýnsky, Rizling vlašský a Veltlínske zelené a všetky technologické kroky prebiehajú ručne. Vo vôni dominujú citrusy, zelené jablko a jemné kvety. Chuť je suchá, vyvážená a svieža, s elegantnou kyselinkou a mandľovou dochúťou. Skvelý aperitív aj partner k predjedlám či bielemu mäsu.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

ODRODA MESIACA: Pinot Noir

Pinot Noir, u nás známy aj ako Rulandské modré, patrí medzi najcitlivejšie a zároveň najobdivovanejšie modré odrody. Má tenkú šupku, vyžaduje presnú prácu vo vinohrade a veľmi otvorene ukazuje miesto, z ktorého pochádza. Typické sú čerešne, maliny, jahody, jemné korenie a s vekom aj bylinky či zemité tóny. Vybrali sme štyri rozdielne interpretácie z Alsaska, južného Slovenska a Moravy. Od ľahkého a ovocného štýlu až po hlbší sudový výber – ideálna príležitosť ochutnať, koľko tvárí môže mať jediná odroda. Počas augusta ich nájdete v našom mesačnom výbere.

ALLIMANT-LAUGNER PINOT NOIR D’ALSACE 2023 0,75 l
Alsaský Pinot Noir z rodinného vinárstva v Orschwilleri, kde sa vinárske remeslo odovzdáva už jedenásť generácií. Ročník 2023 stavia na čistom, ovocnom prejave s tónmi čerešní, malín a červených ríbezlí, ktoré dopĺňa jemné korenie. Telo je ľahšie, trieslovina uhladená a kyselinka príjemne svieža. Víno, ktoré môžete podávať mierne vychladené a ktoré si rozumie s hydinou, údeninami aj hubami.

BOTT FRIGYES PINOT NOIR 2024 BIO 0,75 l
Pinot z južného Slovenska, ktorý nesie rukopis Frigyesa Botta a jeho biodynamického prístupu. Vinohrady v údolí rieky Hron stoja na vulkanickom andezite s prímesou vápenca a ílu, čo sa vo víne prejavuje energiou a jemnou minerálnou linkou. V chuti nájdete lesné jahody, višne a červené ríbezle, doplnené bylinkami, korením a zamatovou trieslovinou. Elegantný Pinot s charakterom a veľmi dobrou piteľnosťou.

MÁTYÁS PINOT NOIR 2021 BIO 0,75 l
Rodinné vinárstvo Mátyás z Novej Viesky hospodári ekologicky od vysadenia vinohradov a od roku 2013 je certifikovanou bio farmou. Pinot Noir 2021 vznikol v malom množstve a s minimom zásahov. Prináša višne, maliny a drobné červené ovocie, ku ktorým sa pridáva jemná bylinnosť, zemitosť a korenie. Suché, prirodzené víno so sviežou kyselinkou a uhladenou štruktúrou.

KRÁSNÁ HORA PINOT NOIR BARREL SELECTION 2021 BIO 0,75 l
Výber najzaujímavejších sudov z moravského vinárstva Krásná Hora. Pri Barrel Selection sa spájajú rozdielne klony Pinotu tak, aby víno zachovalo eleganciu, no získalo väčšiu hĺbku a štruktúru. Vôňa pripomína červené čerešne, maliny a fialky, chuť dopĺňa jemné korenie, drevo a hodvábna trieslovina. Bio Pinot s archívnym potenciálom, ktorý si zaslúži veľký pohár a trochu vzduchu.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

Tento mesiac sme si pre vás pripravili poctivý duel chutí a dvoch krajín – sladkastý a elegantný svet peruánskych rumov Millonario proti sviežej severskej energii ginov Harahorn. Na jednej strane zamatové rumy plné vanilky, karamelu a tropického charakteru, na druhej nórske giny, ktoré chutia ako chladný les, citrusy a dobrodružstvo v jednom pohári.

A aby toho nebolo málo, pripravili sme si pre vás aj súťaž o tri ikonické fľaše z portfólia Millonario – 10YO, 15YO a XO. Stačí si zakúpiť jedno Millonario XO alebo akékoľvek 2 fľaše z portfólia Millonario a automaticky ste zaradení do súťaže o tieto rumové lahôdky.

Ku každému ginu Harahorn navyše pridávame darček v hodnote 3 €, pretože dobrý drink si zaslúži aj niečo navyše.

Objavte destiláty, ktoré majú charakter, príbeh a chuť, na ktorú sa nezabúda. A to všetko vo zvýhodnených cenách počas celého mesiaca!

RUM MILLONARIO 15YO 40% 0,7l
Peruánsky rum, ktorý zreje systémom solera a je známy tým, že patrí medzi najjemnejšie sladšie rumy na trhu. V pohári vás čakajú tóny karamelu, hrozienok, vanilky a kandizovaného ovocia, ktoré dopĺňa hladký, krémový záver. Ideálny večerný sipping rum pre tých, čo majú radi eleganciu bez zbytočnej drsnosti.

RUM MILLONARIO 10YO 40% 0,7l GB
Mladší brat známej pätnástky, no stále s typickým peruánskym charakterom. Ponúka príjemnú sladkosť, tóny medu, vanilky, kakaa a sušeného ovocia. Zaujímavosťou je, že značka vznikla na severe Peru v oblasti známej výrobou kvalitnej cukrovej trstiny. Rum, ktorý si ľahko nájde miesto aj u tých, čo s rumami len začínajú.

RUM MILLONARIO XO 40% 0,7l GB
Luxusnejšia tvár peruánskeho rumu. Millonario XO dozrieva kombináciou solera systému a finišu vo francúzskych sudoch, čo mu dodáva elegantný a jemne korenistý charakter. Chuť prináša tmavú čokoládu, figy, vanilku, sušené slivky a decentné drevo. Rum, ktorý pôsobí skôr ako pomalý večer v koženom kresle než obyčajný drink.

RUM MILLONARIO KUYTCHI 40% 0,7l
Kuytchi znamená v jazyku Inkov „dúha“ a presne tak pôsobí aj tento netradičný rum. Ide o sviežejší a živší štýl Millonaria, ktorý spája tóny tropického ovocia, citrusov, vanilky a jemného korenia. Zaujímavosťou je inšpirácia peruánskou kultúrou a prírodou, ktorá sa odráža aj v samotnom názve.

RUM MILLIONARIO CINQUENTA 50% GB
Silnejšia verzia legendárneho peruánskeho rumu, ktorá ukazuje Millonario v intenzívnejšom svetle. Päťdesiat percent alkoholu prináša bohaté tóny karamelu, pražených orechov, horkej čokolády a tmavého ovocia, no stále si zachováva typickú hebkosť značky. Rum pre tých, ktorí chcú viac charakteru a sily.

GIN HARAHORN GIN SMALL BATCH 46% 0,5l
Nórsky gin pomenovaný po legendárnom rohatom zajacovi Harahorn, ktorý vraj žije v severských horách. Vyrába sa v malých dávkach a používa divoko rastúce bylinky z nórskej prírody. Chuť je svieža, borievková, s tónmi citrusov, čučoriedok a jemného korenia. Gin, ktorý chutí ako chladný severský les vo fľaši.

GIN HARAHORN WHITE LEMON GIN 42% 0,5l
Svieži a citrusový twist na klasický Harahorn. White Lemon Gin kombinuje borievku s výraznými tónmi bieleho citróna a jemnou sladkosťou. Výsledok je ľahký, šťavnatý a mimoriadne osviežujúci gin, ktorý si pýta veľa ľadu a tonik. Ideálny spoločník na leto.

GIN HARAHORN TROPICAL GIN 40% 0,5l
Keď sa nórska destilérka rozhodne utiecť do trópov. Tropical Gin spája klasický severský charakter Harahornu s exotickými tónmi manga, marakuje a citrusov. Chuť je ovocná, hravá a veľmi ľahko piteľná, no stále s príjemnou borievkovou linkou v pozadí. Gin, ktorý funguje skvelo s tonicom.

GIN HARAHORN CASK AGED 41,7% 0,5l
Harahorn, ktorý si chvíľu posedel v sudoch a poriadne mu to prospelo. Cask Aged verzia prináša jemné tóny vanilky, dreva, korenia a citrusovej kôry, pričom si zachováva typickú sviežosť ginu. Zaujímavé spojenie sveta ginu a whisky, ktoré ocenia hlavne tí, čo radi skúšajú niečo mimo klasiky.

Víno je odpoveď 2026 je síce za nami, ale tie najlepšie festivalové momenty ešte rozhodne nekončia. Minulý mesiac sa Tabačka opäť zaplnila skvelým vínom, zaujímavými vinármi a ľuďmi, ktorí si prišli užiť atmosféru bez zbytočného pozlátka.

A presne túto náladu vám chceme priniesť aj teraz. Vybrali sme pre vás niekoľko vín, ktoré ste mohli ochutnať na festivale Víno je odpoveď, a počas celého mesiaca ich nájdete za zvýhodnené ceny.

Pre niekoho nostalgická spomienka na festivalový večer, pre iného možno prvé zoznámenie s vínami, ktoré majú charakter, príbeh a vlastný rukopis.

Víno je odpoveď totiž nekončí posledným pohárom na festivale. Pokračuje doma, s priateľmi, pri večeri alebo len tak – keď máte chuť otvoriť niečo dobré.

Na vybrané vína platí zľava až do -10 %.

KINČI PÁLAVA ORANGE 2023 0,75l LTD nefilter
Pálava trochu inak – divokejšia, živšia a poriadne zábavná. Táto limitovaná nefiltrovaná orange verzia od Stana Kinčiho vznikla maceráciou na šupkách, vďaka čomu získala výraznejší charakter aj jemnú tanínovú linku. V chuti nájdete sušené marhule, pomarančovú kôru, bylinky a ľahké korenie. Víno, ktoré baví hlavne tých, čo radi objavujú naturálnejšie a menej uhladené štýly.

BOTT FRIGYES RIZLING RÝNSKY 2024 BIO 0,75l
Rizling od Frigyesa Botta presne ukazuje, prečo táto odroda patrí medzi kráľov bielych vín. Bio, minimum zásahov a veľký rešpekt k terroiru vytvárajú víno s krásnou čistotou a energiou. Chuť prináša citrusy, zelené jablko, limetku a jemnú minerálnu slanosť, ktorá vínu dodáva sviežosť a dlhý záver. Rizling, ktorý pôsobí nenápadne, ale veľmi rýchlo si vás získa.

C WINERY PINOT BLANC 2024 rulandské biele 0,75l
C Winery stavilo na svieži a čistý prejav odrody, kde dominujú tóny hrušky, bielych kvetov a jemného citrusového ovocia. V chuti je víno ľahké, šťavnaté a veľmi dobre piteľné. Fľaša, ktorá sa nestratí pri letnom posedení ani pri jednoduchom jedle.

7 ROWS DARK AGES 2023 0,75l
Keď sa stretne sviežosť Rieslingu s pikantnosťou Veltlínu z Devína. V pohári (či skôr vo fľaši) je to živelné víno – môžete ho pretrepať ako acidko a nechať kal rozohrať chute, alebo ho dekantovať a servírovať úplne čisto. V oboch prípadoch dostanete originálny prejav s dotykom mineraliky, jemnou citrusovou kyselinkou a štruktúrou, ktorú prináša práve macerácia a drevo.

VINÁRSTVO MESIACA: Montes 

Montes patrí medzi vinárstva, ktoré pomohli prepísať príbeh moderného čilského vína. Založené bolo v roku 1988 Aureliom Montesom a jeho partnermi s jednoduchou, no vtedy odvážnou víziou – ukázať svetu, že aj Čile dokáže produkovať prémiové vína svetovej úrovne. A podarilo sa. Montes bol jedným z prvých vinárstiev, ktoré začali exportovať prémiové čilské vína do sveta a výrazne sa podpísali pod reputáciu krajiny na medzinárodnej scéne.

Vinárstvo sídli v legendárnom údolí Colchagua, konkrétne v oblasti Apalta, kde ako jedni z prvých vysadili vinohrady na svahoch kopcov. Práve tam vznikajú ich ikonické vína ako Montes Alpha, Purple Angel či Folly Syrah. Zaujímavosťou je, že Montes bolo prvým vinárstvom v Čile, ktoré začalo pracovať so Syrahom vo väčšom štýle.

Pre Montes je typická kombinácia moderného prístupu, rešpektu k terroiru a jemnej „mystiky“. Vo vinárstve počas zrenia vín znejú gregoriánske chorály a celá pivnica bola navrhnutá podľa princípov feng shui, pretože podľa Aurelia Montesa má pokojná atmosféra pozitívny vplyv aj na samotné víno.

Na vybrané vína platí zľava až do -10 %.

MONTES SAUVIGNON BLANC 2024 0,75l
Čilský Sauvignon Blanc, ktoré ide na sviežosť a okamžitú pitelnosť. Montes patrí medzi vinárstva, ktoré pomohli dostať čilské vína do sveta, a pri tomto víne je cítiť ich cit pre čistý odrodový prejav. V chuti nájdete citrusy, grep, limetku a jemné tropické ovocie s príjemnou minerálnou sviežosťou. Víno, ktoré si rozumie s letom, rybami aj pohodovým večerom na terase.

MONTES CABERNET SAUVIGNON 2023 0,75l
Poctivý čilský Cabernet, ktorý ponúka veľa muziky za rozumné peniaze. Montes stavia na intenzívnom ovocí a hladkom prejave, vďaka čomu je víno príjemne prístupné už od prvého pohára. Chuť prináša čierne ríbezle, slivky, čerešne a jemné tóny vanilky či kakaa. Červené víno, ktoré sa nestratí pri grilovanom mäse ani večernom oddychu.

MONTES ALPHA SYRAH 2022 0,75l
Syrah z ikonickej rady Alpha ukazuje, že Čile vie robiť aj elegantné a charakterné červené vína. Montes pri tejto fľaši kombinuje bohaté ovocie s jemným dotykom sudu, čo vytvára krásne vyvážený prejav. Vo vôni a chuti dominujú černice, čučoriedky, čierne korenie, tmavá čokoláda a jemný dymový tón. Víno s príjemnou hĺbkou, ktoré si pýta trochu času aj dobré jedlo.

ODRODA MESIACA: Rosé bublinky

Na mesiac jún sme pre vás vybrali trojicu ružových bubliniek, kde si každý nájde svoj štýl. Od elegantného talianskeho prosecca cez naturálny nefilterovaný pet-nat až po svieže rosé s festivalovou náladou. Ovocné, živé a neuveriteľne dobre piteľné vína, ktoré chutia ešte lepšie dobre vychladené.

Na vybrané vína platí zľava až do -10 %.

SUI NUI PROSECCO DOC ROSÉ BRUT 0,75l
Rodinné vinárstvo Sui Nui z oblasti Valdobbiadene patrí medzi mladšie mená prosecco sveta, no stojí za ním už štvrtá generácia vinárov. Tieto ružové bublinky zaujmú jemnou svetloružovou farbou, živým perlením a veľmi elegantným prejavom. Vo vôni aj chuti sa objavujú jahody, maliny, hruška, jablko a jemné kvetinové tóny, ktoré drží pokope svieža kyselinka a harmonický záver.

PET NAT MÁTYÁS JAKAB ROSÉ 2024 BIO 0,75l nefilter
Naturálne ružové bublinky z Novej Viesky, ktoré nesú meno syna vinárskej rodiny Mátyásovcov. Víno vzniklo spontánnou fermentáciou a bez pridania síry, pričom jemné bublinky sa vytvorili prirodzene priamo vo fľaši. V chuti je šťavnaté, hravé a svieže, s tónmi malín, jahôd, červených ríbezlí a jemným dotykom kôstkového ovocia. Neučesané, živé a presne také, aké majú byť poctivé pet-naty.

HAMSIK PROSECCO DOC MILLESIME BRUT ROSE 0,75l
Elegantné talianske prosecco rosé vytvorené v spolupráci značky Hamšík Winery a vinárov z oblasti Treviso. Označenie Millesimé znamená, že víno pochádza prevažne z jedného ročníka, čo mu dodáva viac charakteru a čistoty prejavu. V chuti dominujú červené ríbezle, lesné jahody, citrusy a jemné kvetinové tóny doplnené sviežim, suchším záverom.

Tento mesiac vám kladieme jednoduchú, ale zradnú otázku – rum alebo whisky? 

Na jednej strane svet škótskej presnosti, kde sa chuť skladá z vrstiev, času a sudov, na druhej strane rumy plné exotiky, sladkosti a voľnejšieho prístupu k štýlu aj chuti. Každá fľaša v tomto výbere ukazuje iný pohľad na destiláty – od jemných a elegantných až po výrazné, dymové či sladko korenené. Stačí si len vybrať, na ktorú stranu sa prikloníte.

U nás v Kubbo Select ich nakúpite za zvýhodnené ceny, a navyše vám pribalíme darček v hodnote 4€! 

CHIVAS REGAL 15YO 40% 0.7l GB
Whisky, ktorá si pokojne podá ruku s koňakom a vôbec sa za to nehanbí. Zreje v sudoch po Grande Champagne Cognac, čo jej dáva jemnejší, ovocnejší profil s tónmi medu, karamelu a zrelého ovocia. Základ blendu tvorí sladová whisky z destilérky Strathisla, jednej z najstarších škótskych destilérií. Ide o blend poskladaný z desiatok whisky, aby bol každý rok chuťovo konzistentný, no stále elegantný a ľahko prístupný.

LOCH LOMOND THE OPEN SPECIAL EDITION 2021 46% 0,7l GB
Táto edícia vznikla ako oficiálna whisky golfového turnaja The Open, no zaujímavejšie je, čo sa deje vo vnútri. Loch Lomond patrí medzi málo destilérií, ktoré dokážu vyrábať single malt aj grain whisky na jednom mieste, a využíva unikátne „straight neck“ kotly na presnejšiu kontrolu chuti. Vďaka dlhšej fermentácii pôsobí whisky sviežo a ovocne, s jemným náznakom dymu. Je to technicky premyslená whisky, ktorá si drží čistý a moderný profil s klasickým škótskym charakterom.

DOUGLAS LAING EPICUREAN 46,2% 0,7l GB
Názov Epicurean odkazuje na Epikurosa, gréckeho filozofa, ktorý veril, že skutočné potešenie sa skrýva v jednoduchých veciach. Presne v tomto duchu je aj táto blended malt whisky z Lowlands – svieža, prirodzená a bez zbytočných úprav ako farbenie či filtrácia. V chuti sa objavujú citrusy, jemná sladkosť a ľahký bylinkový nádych, ktorý pôsobí veľmi prirodzene. Táto whisky je takým škótskym introvertom, s ktorým chcete stráviť večer.

HOUSE OF MCCALLUM MCPEAT 43,5% 0,7l GB
McPeat je whisky pre tých, ktorí sa neboja dymu. House of McCallum k blendovaniu pristupuje kreatívne a skôr ako k remeslu či umeniu než k čistej tradícii, čo vidno aj na výrazných etiketách navrhnutých umelcami. Vo vnútri Vás čaká rašelinový, dymový charakter doplnený jemným korením a zemitými tónmi. Má v sebe trochu drsnosti, ale práve to jej dodáva osobitosť.

MANACAS RON EXTRA ANEJO 38% 0,7l GB
Rum v kubánskom štýle, ktorý si razí skôr cestu elegancie ako sladkosti. Manacas stavia na jemnejšom a suchšom profile, s tónmi karamelu, dreva a ľahkého korenia, ktoré pôsobia veľmi uhladene. Názov odkazuje na palmy typické pre kubánsku krajinu, takže už pri otvorení fľaše to má ten správny karibský nádych. Ak preferujete ľahkosť a sviežosť, tak ste na správnej adrese.

BUSH MANGO RUM 37,5% 0,7l
Táto mango verzia stavia na ľahkosti a tropickom charaktere, ktorý je cítiť už od prvého dúšku. Výrazná ovocná aróma robí z rumu svieži a nenáročný drink, ideálny na jednoduché miešané kombinácie. Mango tu nepôsobí umelo, ale príjemne zjemňuje celý profil a dodáva mu letnú atmosféru.

TAKAMAKA GRANKAZ #3 51,6% 0,7l (Limited) GB
Rum zo Seychel, ktorý už pôvodom pôsobí trochu exoticky. Séria Grankaz je limitovaná a postavená na experimentovaní s rôznymi sudmi a štýlmi zrenia, takže každá edícia má svoj vlastný charakter. Verzia #3 ide na vyšších 51,6 %, čo mu pridáva intenzitu aj krásnu štruktúru. Je to rum, ktorý ukazuje, že aj mimo klasického Karibiku sa robia naozaj zaujímavé veci – a to priamo pod rukami blendera roku 2024 Stevena Riouxa.

DEAD MAN´S FINGER SPICED 37,5% 0,7l
Rum, ktorý vznikol v Anglicku, v Cornwalle, kde si partia priateľov vlastniacich reštauráciu Rum & Crab Shack povedala, že vytvorí rum úplne po svojom – bez klasických pravidiel a s dôrazom na výrazný, sladko korenený štýl; myšlienka aj finálne dochutenie teda pochádzajú z Anglicka, no základ tvorí karibský rumový destilát, ktorý mu dáva tropický charakter a telo. Vo vôni sa prepája vanilka, karamel a sladké korenie s jemným citrusovým dotykom, zatiaľ čo chuť je hladká, sladšia a okrúhla, s tónmi škorice, klinčekov a muškátového orieška.

Tešíme sa na Vás!

Máj bude opäť patriť vínu – a my sme sa rozhodli naladiť vás na festival o niečo skôr. Vybrali sme štvoricu fliaš, ktoré presne vystihujú atmosféru festivalu Víno je odpoveď. Sú živé, autentické, trochu hravé, ale hlavne – majú čo povedať.

Ešte predtým, než sa stretneme 8.5.2026 v Tabačke Kulturfabrik, si ich môžete otvoriť doma, s priateľmi alebo len tak pre radosť. Možno vás prekvapia, možno si vás získajú na prvý dúšok – a možno sa k nim vrátite aj priamo na festivale, kde ich spoznáte ešte o niečo bližšie.

Niektoré vína totiž chutia inak, keď poznáte ich príbeh. A ešte lepšie, keď ho počujete priamo od vinára.

HACAJ BOBULLES PÁN MÜLLER PÉT-NAT 2025 0,75l
Zábavný pét-nat od vinárstva Hacaj z Malokarpatskej oblasti, ktoré v sérii Bobulles pracuje s prirodzene fermentovanými vínami bez finálnej filtrácie. Vyrobený z odrody Müller Thurgau, dokončený metódou spontánneho dokvasenia vo fľaši. Vo vôni zelené jablko, hrozno a jemný kvetinový tón. Chuť je šťavnatá, živá, s jemnými bublinkami, osviežujúcou kyselinkou a suchším záverom. Víno pôsobí prirodzene, mierne neuhladeno, ale presne v štýle pét-natu.

C WINERY RUDALF CUVEE 2023 0,75l
Len 400 fliaš. No v každej z nich štyri odrody, štyri charaktery a jeden príbeh. Pinot Noir prináša eleganciu, Dunaj šťavnatosť, Alibernet farbu a hĺbku, Frankovka korenitosť. Vo vôni čerešne, višne, bobuľové ovocie, s jemným nádychom korenia a dymu. Chuť je ovocná, hladká, s peknou kyselinkou a tanínmi, ktoré nič nenarušia – len podčiarknu.

PIVNICA ČAJKOV PESECKÁ LEÁNKA PRINCESS 2024 0,75l
Princezná medzi leánkami, ktorá ale nemá problém vyzuť topánky a tancovať bosá vo vinici. Elegantná, no svieža a temperamentná – presne taká je Leánka z čajkovských vulkanických svahov. Vôňa bielych kvetov, citrusov a hrozna, chuť jemne krémová, s príjemnou kyselinkou a dotykom minerality. Nečírené, nefiltrované víno, ktoré vás vezme späť k prírode a k čistej radosti z vína.

7 ROWS PINOT NOIR 2023 0,75l
Energický, jemne divoký devínsky Pinot s nečakanou hĺbkou. V chuti sa prelína šťavnatosť červeného ovocia s elegantnými tónmi korenia a jemným dotykom dreva. Taníny sú hladké, ale pritom pevné, kyselinka svieža a záver dlhý, štruktúrovaný a prirodzene živý. Víno, ktoré ukazuje, že aj Devín dokáže dať pinotu neopakovateľný charakter.

Tento mesiac ochutnáte vína so zľavou od 10%.

Víno je odpoveď priatelia!

Vinárstvo mesiaca – Purus

Purus je rodinné vinárstvo z Modry, za ktorým stoja manželia Rasťo a Klaudia Čistých – vinári, ktorí si všetko vybudovali od nuly, no nadväzujú na generácie vinohradníckej tradície. Názov „Purus“ (čistý) presne vystihuje ich prístup – víno bez zbytočných zásahov, s dôrazom na pôvod a charakter miesta. Každé víno vzniká z jednej konkrétnej vinice (Piesok, Skala, Hlina), bez miešania, vďaka čomu si zachováva vlastnú identitu a rukopis.

Ich práca stojí hlavne na vinici – od výsadby až po zber – a výsledkom sú vína, ktoré nesú jasný odtlačok modranského terroiru aj ich osobného prístupu. Zaujímavosťou je, že sa ako profesionálni degustátori stretli práve na vinárskej súťaži a dodnes patria medzi aktívnych hodnotiteľov na medzinárodných podujatiach.

PURUS KUGEL VELTLINER ORFÁTLE 2024 0,75l
Toto nie je len taký obyčajný Veltín – je to výsledok spájania tradície a odvahy experimentovať. Pochádza z vinice Orfátle, kde piesočnaté podložie dodáva vínu jedinečný charakter. A aby to nebolo len tak, hrozno si pobudlo 24 hodín na šupkách, vďaka čomu sa do vína uvoľnila hĺbka chutí a aróm. Osviežujúci, energický a tak trochu drzý Veltliner s rakúskym šarmom!

PURUS KUGEL DUNAJ ŠAJBY 2022 0,75l
Toto víno nehrá druhé husle. Sebavedomý červený elegán s dušou umelca a telom športovca. Vyrástol na šajbskej „Skale“, čo mu dodáva pevnú mineralitu, no zároveň si zachováva krásnu ovocnosť a šťavnatosť, ktorá vás nepustí. Ovocie ide naplno – černice, čerešne, aj kúsok slivkového lekváru, a záver? Dlhý, tmavý, elegantne korenistý. Pôsobí vážne, ale stále sa s ním chcete baviť.

PURUS CHARDONNAY HLINA 2025 0,75l
Mladé Chardonnay z kolekcie Hlina je elegantné, čisté a vyvážené víno, ktoré krásne ukazuje energiu mladého ročníka. Pochádza z modranského vinohradu na pôdnom type Hlina – ílovito-hlinitá pôda s prímesou kremeňa dodáva vínu jemnú mineralitu a plnší charakter. Vôňa je svieža, s tónmi bielych kvetov, hrušky, broskyne a jemným dotykom mandlí. Chuť je harmonická, stredne plná, s vyváženou kyselinkou a hladkou textúrou. V závere sa objavuje decentný minerálny tón, typický pre túto pôdu.

Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10 %.

Víno je odpoveď priatelia!

Odroda mesiaca – Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc je odroda, ktorú spoznáte často už po prvom privoňaní. Typická je pre ňu svieža kyselina, výrazná aromatika a schopnosť veľmi presne ukázať pôvod – od minerálnych, citrusových štýlov až po šťavnatejšie vína plné tropického ovocia.

Pochádza z Francúzska, no svetovú popularitu získal najmä vďaka Novému Zélandu, kde sa z neho stal jeden z najvýraznejších vinárskych štýlov vôbec. Zaujímavosťou je, že jeho typické „zelené“ arómy (egreš, tráva, paprika) spôsobujú prirodzené aromatické látky, ktoré sa viac prejavujú v chladnejších oblastiach.

Aj keď ho väčšina pozná ako ľahké a svieže víno, Sauvignon Blanc dokáže byť aj komplexnejší a štruktúrovanejší, ak zreje na kvasniciach alebo v dreve. Práve táto variabilita z neho robí jednu z najzaujímavejších a najuniverzálnejších bielych odrôd. A to my na ňom máme najradšej!

KORVIN SAUVIGNON BLANC 2024 0,75l
Krásne minerálne víno z tufových pôd a rúk Mareka Uhnáka a Stana Kinčiho. Vo vôni sa objavujú tóny broskyne, v chuti egreše, pričom pôsobí guľato, stredne plno a veľmi šťavnato s výbornou piteľnosťou. Víno pochádza z vinice Stará hora – Biskupská vinica na južných svahoch Štiavnických vrchov, ktorú takmer 400 rokov spravovalo Ostrihomské arcibiskupstvo. Krátka macerácia na šupkách, spontánne kvasenie v nereze a zrenie na kaloch približne 6 mesiacov.

MARLBOROUGH VALLEY ODD ONE OUT SAUVIGNON BLANC 2025 0,75l
Sauvignon Blanc z oblasti Marlborough na Novom Zélande, ktorá je známa svojím intenzívnym aromatickým prejavom. Vo vôni dominujú tropické plody, limetka, egreš a svieža zelená linka. Chuť je výrazná, šťavnatá, s vyššou kyselinou a dlhším, osviežujúcim záverom. Víno pôsobí veľmi čistým a typickým novozélandským štýlom.

PAPILLON SAUVIGNON BLANC AVENTURE 2020 (BIO) 0,75l
Dobrodružstvo vo fľaši. Aventure – to nie je len názov, ale výzva na cestu. Toto víno vás vezme mimo asfaltu priemernosti – tam, kde sa Sauvignon mení na zážitok. V rukách vinárstva Papillon vznikol naturálny klenot, ktorý zrel dva roky v dubových sudoch, ukrytý v chladnej tufovej pivnici. Vznikol bez zásahov, nefiltrovaný, nečírený a s minimálnym množstvom síry – čisté, divoké, autentické. Vínne dieťa Francúza Davida a Slovenky Dariny.

Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10 %.

Víno je odpoveď priatelia!