Ochutnávka vín “Chianti v pohári” s KubBo Select vo vinárni v hoteli Chrysso****

Pozývame Vás na ochutnávku vín z jednej z najznámejších vinárskych oblastí na svete, “Chianti”, ktorá leží v srdci Toskánska v Taliansku.

Ochutnáte produkciu vín z malého rodinného vinárstva Azienda Agricola LOSI, ktoré história siaha až do roku 1870. Ochutnávkou Vás bude sprevádzať samotná vinárka Viera Losi.

Kvalita a charakteristika (typickosť), to sú dva nosné piliere filozofie vinárstva Losi.

Tajomstvo udržania sa na vrchole spočíva v možnosti s citom kombinovať prvky tradície a inovácie. Spoločnosť Losi produkuje skvelé vína s vysokou hodnotou, v súlade so stále kritickejším spotrebiteľským dopytom. Rodina Losi dbá na neustálu obnovu viníc a súbežné zlepšovanie vinárskych techník. Obnova vinohradov sa koná podľa tradícií. Sadia sa klony pôvodnej vínnej révy, ktoré boli starostlivo uchovávané a odovzdávali sa z generácie na generáciu ako rodinné dedičstvo.

Z histórie:
Bolo to v roku 1870, kedy sa Losi, starobylá rodina vinárov v Chianti, rozhodla produkovať svoje vína podľa nových štandardov kvality. Stali sa obrancami Chianti Classico a postarali sa o jeho veľký nárast ku sláve. V tomto čase bol hlavou rodiny Emilio Losi. Jeho pokračovateľ, Tranquillo Losi si prenajal farmy Fontino a Querciavalle, nachádzajúce sa v blízkosti kláštora Pontignano, kde sa začal naplno venovať pestovaniu vínnej révy a olivovníkov. Na konci doby „prenájmu“ rodina špecializovala svoje aktivity výlučne na produkciu vína. V roku 1954 kúpil Tranquillo Losi farmy Fontino a Querciavalle a založil tak súčasné vinárstvo. Spoločne s 3 synmi, Carlom, Emiliom a Alfieriom, sa starali o chod spoločnosti v ranných fázach. Tranquillo Losi mal zásluhu na výbere enológa, vybral si Tancrediho Biondi Santi, ktorý bol následníkom tvorcu Brunella di Montalcino. Od neho sa Tranquillo postupom času naučil veľa tajomstiev o výrobe jemných a dlhovekých vín a tieto tajomstvá sa postupne generačne prenášali až do súčasnej doby. V roku 1974 začala rodina Losi vyrábať Chianti Classico Querciavalle, ktoré bolo fľaškované pod značkou Losi. Do vedenia firmy sa časom dostali dvaja bratranci, Pietro a Paolo, ktorí značnými investíciami dali produkcii nový zaujímavý smer, ktorým bola kvalita a typická charakteristika.

Spolu prechutnáme:

Querciavalle Vigna della Capanna IGT 2011

Chianti Classico Querciavalle DOCG 2009

Chianti Classico Querciavalle Riserva DOCG 2007

Chianti Classico Il Brunone DOCG 2009

Chianti Classico il Brunone Riserva DOCG 2007

Amonia IGT  2007
+ prekvapenie!

Tešíme sa na Vás!

KEDY?: 23.10.2014 o 19:00hod. {štvrtok}
KDE?: v Boutique Hotel Chrysso**** (Zvonárska 128/3, Košice) www.chrysso.sk
————————–————————–—————-
Cena za osobu: 15eur

V cene ochutnávka + malé občerstvenie.

Rezervácie: info@kubboselect.sk
Predaj lístkov: KubBo Select a  Boutique Hotel Chrysso
POČET MIEST JE OBMEDZENÝ

Facebook event:

Recent Related Posts