Pozývame Vás zažiť výnimočný večer, počas ktorého objavíte krásu a príbehy prémiových vín z vinárskej spoločnosti Tinazzi z Talianska, ktoré sa budú snúbiť s kulinárskou 3chodovou večerou v podaní tímu reštaurácie Contro.
Vzácnym hosťom bude samotný spolumajiteľ vinárstva Giorgio Tinazzi.
V rámci večera ochutnáte ikonické vína Valpolicella a Primitivo, ktoré sa radia medzi svetovú špičku!
Tinazzi je rodinná vinárska spoločnosť, založená v 60.tych rokoch Eugeniom Tinazzim v Cavaion, v regióne Benátsko (Veneto) na severe Talianska, pri jazere Garda.
Dnes v jeho šľapajách pokračuje jeho syn Gian Andrea, spolu so svojimi deťmi Francescou a Giorgom.
V súčasnosti vlastnia vinice aj v južnej časti Talianska, v Apúlii (Puglia), ktorá im svojou krásou učarovala. Týmto vzniklo unikátne prepojenie vinárskej tradície severu a juhu Talianska v rámci jednej vinárskej rodiny.
ZÁKLADNÉ ELEMENTY FILOZOFIE RODINY TINAZZI SÚ TRADÍCIA A INOVÁCIA.
Na jednej strane rešpekt k terroiru, tradičným odrodám a celkovej kultivácii krajiny, na druhej strane využívanie najmodernejších technológii vo vinárstve, vlastný výskum a nepretržitá cesta hľadania tej najvyššej kvality
Tinazzi to je aj životný štýl – účasť na módnych dňoch, organizácia zážitkovej gastronómie, podpora sociálne slabších komunít s orientáciou na mladých.
Tešiť sa môžete na trojchodové gurmánske menu:
- Antipasti: Salummi misti e formaggio
- Primi: Tagliatelle s pistáciovým pestom, burratou a krevetovým tatarákom
- Secondi:Tagliata z teľacej kotlety s chimichurri salsou
Spoločne prechutnáme tieto vína:
VENETO
Tinazzi Ista Pinot Grigio
Tinazzi Pastel Soave Classico
PUGLIA
Tinazzi Alea Malvasia Bianca
Tinazzi Amarose Rose
VENETO & PUGLIA HARMONY
Tinazzi Opera N3
THE ICON
Tinazzi Imperio LXXIV
GENERATION
Tinazzi F79 Primitivo di Manduria
Tinazzi A50 Amarone Della Valpolicella
Tinazzi G77 Valpolicella Ripasso
CENA: 59eur/osoba (v cene ochutnávka 9 druhov vína a 3chodová kulinárska večera)
KEDY?: 21.6.2023 (streda o 17:30hod.)
KDE?: Reštaurácia Contro, Hlavná 45, Košice
Lístky kúpite priamo v Kubbo Select alebo online cez náš eshop:
Počet miest je obmedzený.
Tinazzi – #realdolcevita