November s KubBo Select: Single Malt Whisky

Ako krásnejšie si vychutnať príchod jesene ako s pohárom kvalitnej Single Malt Whisky zo Škótska.

Len v mesiaci november Vám k vybraným Single Malt Whisky ako darček pribalíme ochutnávkový kupón v hodnote až 10eur, ktorý môžete využiť v našom ochutnávkovom bare DVA DVE na Kuzmányho 1 v Košiciach.
Akcia začína od 7.11.2016 a trvá do 30.11.2016 alebo do vypredania zásob.

Vybrať si môžete z týchto Single Malt Whisky:
Strathisla 12ročná
Strathisla 12 YO – Strathisla má dlhoročnú povesť vynikajúcej škótskej whisky, ktorej kvalitu odborníci oceňujú ako “najlepšie utajované tajomstvo skutočných znalcov”.

Ide o jednu z najstarších destilérok v Škótsku a vôbec najstaršiu v oblasti Speyside, ktorá je “srdcom” škótskej whisky. Strathisla dáva základnú kostru ikonickej  blended whisky Chivas Regal.

Vo vôni aromatika plná citrusov, ovocia a sladu. V chuti Vás prekvapí zmes ovocného sirupu, koláča z marhúľ a sladu. Jednoducho dokonalá!

The Glenlivet Founders Reserve
Founder’s Reserve  bola vytvorená ako odkaz zakladateľa pálenice George Smitha a jeho vízii o delikátnej škótskej sladovej whisky.

Founder’s Reserve je charakteristická klasickým chuťovým profilom pálenice a perfektne vybalancovaná ovocnými tónmi, doplnenými o hladkú sladkosť sudov prvého plnenia z amerického dubu, ktorá prechádza do chuti mliečnej čokolády. Výsledkom je škótska sladová whisky s neuveriteľne jemnou chuťou, pre ktorú bol tiež vo svojej dobe pán George Smith oceňovaný a uznávaný.

Po novom sa na fľašiach objavuje časť histórie pálenice – The Packhorse Bridge, most ktorý vedie cez rieku Livet. Ikonu nájdeme na hrdle a na darčekových boxoch. Podčiarkuje kultový status pálenice “Single malt whisky, ktorá to všetko začala”. The Glenlivet je od roku 1824 najstaršou licencovanou pálenicou v Škótsku.

 

Aberlour 12ročná
Aberlour bola založená v roku 1879, nachádza sa v oblasti Speyside.  Plná, korenistá a zvodne sladká. Táto dvanásťročná single malt whisky je nádherným príkladom toho, ako sa výrazné ostrý, citrusový charakter whisky Aberlour obratne zjemňuje dvojakým zrením. Použitie tradičných dubových sudov a sudov po sherry dodáva whisky zrejúcej v nich tú správnu jemne vyváženú chuť.

V roku 2016 destilérka Aberlour získala najprestížnejšie ocenenie WHISKY DISTILLERY OF THE YEAR od International Whisky Competition. Súčasne ocenenie získala aj whisky Aberlour 12r. – “Best Single Malt Scotch 12 Years”.

Scapa Skiren
Orkneje sú najvzdialenejšími zo všetkých liehovarov whisky v Škótsku. Práve tu sídli Scapa, výrobca jemnej čistej sladovej škótskej whisky už od roku 1885. Práve tento drsný kraj, formovaný divokým a nič neodpúšťajúcim severným Atlantickým oceánom a Severným morom, dodáva liehovaru Scapa jedinečný charakter. Vďaka tomu, že tento liehovar je malý – skutočne je to jeden z najmenších liehovarov v Škótsku – sú všetky sladové whisky vytvorené v spoločnosti Scapa čisté sladové whisky.

Skiren, nový člen radu Scapa z roku 2015, je pekne medová čistá sladová škótska whisky, ktorá sa destilovala v jedinom zvyšnom funkčnom kotle Lomond Still používanom v Škótsku pri výrobe whisky. Zrela v prvýkrát plnených amerických dubových súdkoch, čo prinieslo na stôl veľa vanilkových a medových tónov. Názov pochádza zo starej nórčiny a znamená „trblietavá jasná obloha…

Degustačný kupón v hodnote 10eur si môžete uplatniť do 31.12.2016 v ochutnávkovom bare a obchode DVA DVE na Kuzmányho 1, v Košiciach. www.DVADVE.sk

Novinky v sortimente október 2016

BEERMALADE – pivo na zjedenie!

Džemy – Beermalade – sú vyrobené z kvalitných remeselných pív sú jedinečným domácim produktom, ktorý sa oplatí vyskúšať. Toto osobité spojenie tradičných metód a inovácie vytvára špecifickú chuť, ktorú ocenia najrôznejší konzumenti od tých čo si dajú jedno pivo z času na čas až po zarytých pivárov, ktorí sa sa pivom zaoberajú do hĺbky. A samozrejme aj tí, ktorí hľadajú nové chute, ale pivu neholdujú. Veľkou výhodou je, že po ochutnaní nášho džemu môžete aj šoférovať. Jednoducho, pivo na zjedenie!

Džemy sú vyrobené z konkrétnych remeselných pív napr. značiek JAMA, STUPAVAR, Hellstork a iné! Nájdete exkluzívne v KubBo Select a DVA DVE.

Basqueland Brewing Project
Nová hviezda na svetovej craft scéne z Baskicka (autonómna oblasť v Španielsku), za ktorou stoja traja americký variči. Hlavný sládok Benjamin Matz varí od svojich 16 rokov, bol hlavným sladkom v Stone Brewing, Port Brewing a taktiež stál  pri vzniku Wendlandt Brewery v Mexiku ( najlepší craft  pivovar v Mexiku za rok 2015!).

VIAC INFO: http://kubboselect.sk/bbp/

Jameson Whiskey Caskmates
Predstavujeme Vám novinku Jameson Caskmates – whisky, ktorá dozrievala v sudoch po remeselnom pivo štýlu stout. Vo vôni je krásne ovocná (jablkovo-hrušková) v chuti marcipán a kakaové bôby. Ozajstná delikatesa pre milovníkov whiskey a aj piva!

 

 

Tešíme sa na Vašu návštevu!

JABLKOBRANIE v KubBo Select

Jabĺčka sú zdráve, jabĺčka sú chutné a preto sme si pre Vás pripravili tieto akcie:



VŠETKY DRUHY CALVADOSu a jablkových destilátov (platí aj na značky MARSEN) so starým kolkom -20%

 

 

 

 

 

 

 

PETRITEGI SIDRA (naturálny cider z Baskicka) pri kúpe 2ks 0,7l – jablková šťava 0,7l ZDARMA – jednoducho jabĺčka pre celú rodinu!

Petritegi je tradičný výrobca naturálnych cidrov z Baskicka (mestečko Astigarraga). Dnes sa venuje výrobe cidrov už piata generácia rodiny Goikoetxea. Cider v týchto končinách nie je len osviežujúcim nápojov ale životným štýlom. Odporúča Vám ho kombinovať s mäsovým špecialitami (rare steak, jamon) alebo so zrejúcimy syrmi.
Neobsahuje žiadne konzervačne látky, siričitany, umelé farbivá alebo sladidlá – je jednoducho naturálny cider z viacerých odrôd jabĺk!

On Egin (nazdravie po Baskicky!)



Pri kúpe BenRiach Heart of Speyside – whisky zo Škótska s krásnou jablkovo-hruškovou aromatikou, Vám pribalíme ručne robené pralinky v počte 6ks ZDARMA

Destiléka BenRiach získala najprestížnejšie ocenenie a to WHISKY DESTILÉRKA ROKA 2015 (v rámci celého sveta). Leží v oblasti Speyside, ktorá sa vyznačuje ponukou whisky s bohatým ovocným charakterom. Pozor, do whisky nie je pridávanie žiadne ovocie, ovocný charakter získava zrením vo vybraných dubových sudoch a spôsobom destilácie.

VIAC INFO:

Akcia platí len v KubBo Select a DVA DVE (www.dvadve.sk) počas mesiaca október 2016 a nie je ju možné kombinovať s inou akciou.

Basqueland Brewing Project – Remeselné pivo z Baskicka

Basqueland Brewing Project - Nová hviezda na svetovej craft scéne z Baskicka (autonómna oblasť v Španielsku), za ktorou stoja traja americký variči. Hlavný sládok Benjamin Matz varí od svojich 16 rokov, bol hlavným sladkom v Stone Brewing, Port Brewing a taktiež stál  pri vzniku Wendlandt Brewery v Mexiku ( najlepší craft  pivovar v Mexiku za rok 2015!).

O sebe hovoria:
„Naše pivo varíme s filozofiou „true-to-style“ (byť verný pivným štýlom) pre našich priateľov s vycibrenými chuťami, ktorí zvestujú poctivé pivo vždy, keď nemajú fľašu zatlačenú na svojich perách. Pite dobré. Pite s chuťou. A prosíme Vás správajte sa k nemu ako k dáme.“

Pivovar nájdete v mestečku Hernani, ktoré sa nachádza v blízkosti kultového surférskeho mesta San Sebastian, ktoré je považované za najväčšiu mekku kulinárstva na svete ( najväčší počet reštaurácií s Michelinovskou hviezdou na obyvateľa).  Ich pivá mimo iného nájdete v ponuke troj-michelinovských reštauráciach, menovite:
- reštaurácia ARZAK*** (patrí do Top 50 reštaurácii sveta),
- reštaurácia Martin Berasategui *** (patrí do Top 100 reštaurácii sveta)
- reštaurácia Akelarre *** (Top San Sebastian).

Basqueland Brewing Project oslávi v septembri svoj prvý rok existencie a už má na svojom konte množstvo medajlí z prestížnych súťaží. Ich umenie a cit pre pivo, ich predurčuje stať sa jednou z ikon svetovej craft scény. TOPA! (Nazdravie po Baskicky ;)

Predstavujeme vybrané pivká:
Captain Norb Kölsch

Zlatou Medailou ocenené pivo z Brussels Beer Challenge 2015 a ďalšie zlato z Barcelona Beer Challenge 2016. .A „a true-to-style“ kölsch varený v Baskicku za použitia nemeckého chmelu a sladu. 4.9% ABV; 21IBU

 

 

 

Aupa Pale Ale

Ocenená “Certificate of Excellence” na súťaži  Brussels Beer Challenge 2015. Kalifornský štýl, s arómou po mandarinkách a jazmínovom čaji. 5.3% ABV; 37IBU

 

 

 

 

Imparable India Pale Ale

One bad*ss, mutherf%#$er.
IPA štýlu West-Coast , ktorá ťa presvedčí prečo je tento štýl jeden z najviac vyhľadávaných. Guava, papay, citrusy a liči v krásnom plnom tele. 6.8% ABV; 62IBU

 

 

 

Arraun Amber Ale  Basqueland Brewing Project
37 IBUs; ABV 5%

ZABÁVAJ SA VO VEĽKOM ŠTÝLE,
ZABUDNI NA BIZNIS!Robustná sladová chrbtica so silnou
dávkou chmeľu Simcoe.

100% chmelená za studena
chmeľom Simcoe.

 

Begi Haundi Oatmeal Stout  
35 IBU; ABV 5.8% 
Once you go black you never go back
Tmavá, temná, mysteriózna – ako
Wesley Snipes (nie Lionel Richie)
Len pre odvážnych!

 

 

 

 

Ďalšie pivká v ponuke:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malý baskicko – slovenský slovník:
TOPA! – Nazdravie
Garagardoa – pivo
Garagardoa nahi nuke – Chcem si objednať pivo
Kaixo! – Ahoj (pri príchode)
Agur! – Ahoj (pri odchode)
Mesedez! – prosím
Barkatu! – prepáč
GELDI! – Stop, stačí
Eskerrik asko – Ďakujem pekne
EUSKADI – BASKICKO

Nazdravie priatelia!

Koštovka vína s večerou – vinárstvo Víno Nichta v Republike Východu

KuBbo Select a Republika Východu vás pozývajú na „koštovku vín s večerou“ kde svoje umenie a príbeh osobne predstaví vinár Braňo Nichta z vinárstva Víno Nichta z obce Čajkov.

Spoločnosť Víno Nichta založil Branislav Nichta v roku 1997, čím nadviazal na vinárske tradície svojej rodiny, ktoré siahajú do začiatku 20. storočia.

Jeho prvý dotyk s vinohradníctvom je naveky spojený s 25 árovým vinohradom, ktorý zdedil po dedovi a začal ho postupne zveľaďovať. Dnes sa vinohrady v okolí Čajkova rozprestierajú na ploche 30ha a ich hrozno patrí medzi to najkvalitnejšie na Slovensku. Braňo Nichta miluje prácu s hroznom, ktorej spolu so ženou Mirkou zasvätili život. Je presvedčený o tom, že lásku k práci je na plodoch jeho viníc skutočne cítiť.

Pán Nichta hovorí:
„Verím, že kvalita a chuť mojich vín Vás presvedčia o láske, s akou k našim hroznám a k procesu výroby vína pristupujem.“

Počas degustačného večera sa bude servírovať 3-chodové menu a spolu prechutnáme týchto 7 krásnych vín
- Sparkling rosé (ako welcome drink)
- Rizling rýnsky neskorý zber 2014 suché
- Feteasca Reagala neskorý zber 2015 suché
- Tramín červený “nová kolekcia” 2015 polosuché
- Devín “nová kolekcia” 2015 polosladké (dezert)
- Frankovka modrá výber z hrozna 2013 suché
- Dunaj “nová kolekcia” 2013 suché

KEDY: 15.6.2016 (streda) o 17:30 hod.
KDE: Repblika Východu, Hlavná 31, Košice
Cena za osobu: 24eur (v cene je ochutnávka 7 druhov vín a 3-chodové menu)


Počet miest je obmedzený
rezervácie: info@kubboselect.sk
www.kubboselect.sk

FB EVENT TU

Kocák-Thiry-Sütő (Charitatívny degustačný večer)

Pozývame Vás na charitatívny degustačný večer, ktorý bude vyvrcholením festivalu Košice Gurmán Fest 2016.

Degustačné menu pripravia známi slovenskí šefkuchári Gabo Kocák (reštaurácia Culinarium Starý Smokovec) a Michael Thiry (reštaurácia Baránok Košice).

Degustačný večer bude pozostávať zo 7-chodového menu, ktoré je výsledkom spolupráce týchto “kuchárskych umelcov” a nesie v sebe inšpiráciu severskou kuchyňou, no jeho základom sú lokálne suroviny od lokálnych farmárov a dary samotnej prírody.

7-chodové menu bude párované s vínami z vinárstva Strekov 1075, za ktorým stojí charizmatický vinár Zsolt Sütő, ktorý patrí k popredným predstaviteľom naturálnych (autentických) vín na Slovensku a ktorého vinárske umenie oslovuje somelíerov z celého sveta.

rezervácie: info@kubboselect.sk alebo baranok@baranok.sk
Predaj lístkov v KubBo Select (OC Galéria) alebo v reštaurácii Baránok (Čermeľská cesta, KE).

Symbolická cena pre 1 osobu: 30eur – celý výťažok z predaja poputuje na Detské oddelenie fakultnej nemocnice Košice
- dobrovoľný príspevok nad cenu vstupenky je vítaný

Tešíme sa na Vás!