KubBo Select - Exkluzívne príbehy plné chutí » ararat

Destiláty mesiaca – November 2025 v Kubbo Select

kubo63 — Mon, 03 Nov 2025 08:04:42 +0000

Destiláty mesiaca november: Sila sudu a jemnosť ovocia

K vybraným destilátom darček v podobe prémiového vína! (CORTE NOA MERLOT VENETO IGT)

Od majestátneho Araratu, ktorý nesie ducha arménskych hôr, cez gruzínsky príbeh Davida Sarajishviliho, až po vôňu moravských sadov rodiny Žufánek a tichý tieň topoľa Populus zo Selešťan. Každá fľaša je poctou remeslu, času a miestu, z ktorého pochádza. Nie sú to len destiláty – sú to kapitoly o pôvode, trpezlivosti a ľuďoch, ktorí veria, že chuť je najpravdivejšia forma spomienky.

To všetko v cenách, ktoré nechajú v slzách aj tie internetové a navyše vám k nim pribalíme darček v podobe fľaše prémiového vína z talianskeho vinárstva Corte Noa! Myslíme to naozaj vážne!

SARAJISHVILI XO BRANDY 40 % | 0,7 l
Keď David Sarajishvili v roku 1884 založil svoju prvú destilériu, chcel spojiť dušu gruzínskeho vína s eleganciou francúzskej brandy. XO je výber z najvzácnejších rezerv — destiláty, ktoré zreli celé desaťročia v dubových sudoch. Otvorením fľaše sa prenesiete do čias, keď Sarajishvili získaval tituly „dodávateľ cisárskeho dvora“ a zlaté medaily po celom svete. Farba hlboko jantárová, v chuti vanilka, dub, sušené ovocie a zamatová hrejivosť.

ARARAT 10 YO BRANDY 40 % | 0,7 l
Ararat sa rodí z horskej pôdy Arménska — krajiny, kde tradícia vinárstva a brandy siaha do staroveku. 10-ročná verzia prináša zrelosť, ktorú dodá len čas: destiláty, ktoré prežili desaťročia, spájajú minulosť so súčasnosťou. V chuti sa prelína ovocie, korenie a jemný dubový tón, ktorý nesie stopu arménskeho slnka a histórie.

ARARAT 5 YO BRANDY 40 % | 0,7 l
Ak je 10-ročné Ararat hlboký dialóg, 5-ročné je priateľský rozhovor pri ohni. Mladší, svieži brandy, ktorý nezabúda na pôvod, ale rozpráva s ľahkosťou. Ovocné tóny prebúdzajú zmysly, dub je len jemná kontúra. Ideálne ako vstupenka do sveta legendárneho Araratu.

SARAJISHVILI VSOP BLACK 40 % | 0,7 l
„Black“ v názve nie je len o farbe, ale o kontraste svetla a tieňa. Sarajishvili VSOP Black je odvážna interpretácia tradície — balans medzi ovocím, sudom a časom. Tmavé tóny, elegantná hĺbka, náznaky sušeného ovocia, vanilky a korenia. Fľaša, ktorá skrýva príbeh, rozhodnutie a remeselnú poctivosť.

ŽUFÁNEK SLIVOVICA Z DUBOVÉHO SUDU 45 % | 0,5 l
V sadoch Bielych Karpát dozrievajú slivky pod dohľadom rodiny Žufánek už celé generácie. Pálenica vznikla z túžby uchovať domáci elán a premeniť ovocie na niečo viac než len kompót či koláč. Táto slivovica z dubového sudu je poctou času — pomalému zretiu, tichu a vôni dreva. Otvoriť fľašu je ako prejsť sa jesenným sadom: cítiť zem, slivky a spomienky. Chuť nesie ovocnú sladkosť s jemným dotykom dreva.

POPULUS SLIVOVICA 42 % | 0,5 l
Populus – meno, ktoré nesie symbol storočného topoľa (Populus nigra) rastúceho pri destilérii Chateau Selešťany. Strom, ktorý sa stal znakom pevnosti koreňov, výšky ideí a rozvetvenosti remesla. Slivovica Populus vzniká z vyzretých sliviek, starostlivo kvasených a citlivo destilovaných tak, aby zachovali čistotu ovocia. Keď otvoríte fľašu, ocitnete sa v sade – vo vôni zem, lístie a slivka; v chuti čistota, ovocnosť a jemné dotyky sušených tónov.

POPULUS TRAMÍN V SUDE 42 % | 0,5 l
Most medzi vinicou a destiláciou. Hrozno Tramín dozrieva na slnkom zaliatych terasách Selešťan, potom prechádza do kvasu a následne do sudu, ktorý mu dodá noblesu. Populus, topoľ nad destilériou, je svedkom všetkých týchto premien. Výsledkom je destilát s vôňou kvetov, jemným dotykom korenia a decentným vplyvom duba – elegantný, harmonický a s dušou vína.

TATOVA DULOVICA 48 % | 0,5 l
Tatova – rodinný príbeh premenený na destilát. Dule zo záhrady, ruky, ktoré poznajú každý strom, a remeslo, ktoré má srdce. Dulovica vzniká z dozretých plodov, destilovaných s citom a ponechaných zrieť do dokonalosti. Otvorte fľašu a privítajte ráno v sade – svieža vôňa dule, chladný vzduch, kvapky rosy. V chuti jemné citrusy, ovocná hĺbka a dlhý, nostalgický dozvuk, ktorý pripomína detstvo a leto.

Váš Kubbo Select tím!

Whisky vs. Brandy – November 2024 v Kubbo Select

kubo63 — Sun, 20 Oct 2024 16:13:51 +0000

Novembrová otázka znie: Whisky alebo Brandy?

V mesiaci november Vás potešíme výberom whisky od Škótska až po Japonsko a nezabudli sme ani na milovníkov kvalitného brandy!

Kakubin Yellow Label
je klasickou miešanou whisky a zároveň vlajkovou loďou spoločnosti Suntory. Je vyrábaná od roku 1937, pričom Kakubin v preklade znamená štvorcová fľaša. Skvelo vyvážená Whisky je vyrábaná zo zmesi ex-bourbonových sudov z liehovaru Yamazaki a Hakushu. Predstavuje klasický príklad ľahšej japonskej whisky.

Douglas Laing Epicurean 0,7l
Škótska whisky malosériovej výroby je bohatá na jačmeň, citrónovú, kvetinovú a bylinnú vôňu. Zmes korenia, tymian, broskyne a tvrdé cukríky… To všetko krásne podporené a obohatené v závere s bylinným charakterom, s mandľami, tónmi pokosenej trávy a karamelu.

Nikka Single Malt Miyagikyo
Tento single malt obsahuje whisky v rôznych vekoch vyzreté v rôznych typoch sudov. Použité sú klasické dubové sudy po bourbone, ale aj sudy, ktoré predtým obsahovali sherry. Práve sudy po sherry tu dodávajú ďalšiu hĺbku chutí a vôní a podpisujú sa pod nádherne komplexný charakter.

Wolfburn Aurora 46%
Vydanie z konca roka 2016 z liehovaru Wolfburn, ktoré dozrievalo v kombinácii sudov – 40 % tejto whisky dozrievalo v druhotne plnených sudoch, 40 % v prvotne plnených sudoch po bourbone a 20 % v prvotne plnených sudoch po sherry Oloroso. Veľmi zaujímavé vydanie z liehovaru Wolfburn.

Smokehead Extra Rare 1l
Neopakovateľná Islay single malt od Iana MacLeoda. Ponúka celé priehrštie chutí. Z pohára vanie pôsobivý oblak chladného dymu, plný sherry a sladu. Chuť je výrazná, pikantne rašelinová, mohutne dymová. V ústach odrazu cítime chuť mora a jódu, medových plástov, citrónovej kôry a známky dechtu. Záver je krásne dlhý, pikatný a krehký, dymový a ovocno-kramelový.

Loch Lomond The Open Special Edition 46% 0,70 L
Limitovaná edícia 12-ročnej škótskej whisky Loch Lomond The Open Special Edtion 2021. Táto ročníková whisky je už tradične oficiálnym nápojom prestížneho golfového turnaja The Open. Vznikla v spolupráci s Colinom Montgomeriem, profesionálnym škótskym golfistom a amabasádorom značky Loch Lomond.

Škótska whisky Loch Lomond The Open 2021 je príkladom dostupnej single malt whisky s ovocným charakterom a jemným náznakom rašelinového dymu. Zrela v troch typoch amerických dubových sudov a nakoniec zrela v amerických dubových sudoch, ktoré ešte viac umocnili jej karamelové a vanilkové tóny. Nefiltrovaná, fľašovaná so 46 % obsahom alkoholu s plnou, hlbokou a komplexnou chuťou.

Zabalená v kartónovej krabičke označenej podpisom golfistu Colina Montgemerieho.

The Legendary Red Silkie Irish Whiskey
Toto limitované vydanie je ukončené kombináciou sudov od vína Rioja a Ribera del Duero, čím vzniká sladká a aromatická whisky, ktorá nesie tóny suchého červeného vína. Začína sa sladkosťou červených bobúľ, jahodovými čipkami, santalovým drevom, muškátovým orieškom a sušenými jablkami, ktoré sa rozvinú do jahodového coulis, marmelády a sušeného ovocia nasiaknutého do čaju Earl Grey na podnebí. Suché víno a dubové taníny nasledujú a vedú k záveru len s náznakom dymu.

Ararat 7YO
Ararat je viac ako len brandy – je to výnimočná možnosť ponoriť sa do nádhernej arménskej kultúry. Sedemročné brandy so živou arómou čerstvého ovocia. Miernu kyslosť z buketu dopĺňa spojenie sviežej pomarančovej kôry s dubovými podtónmi. Chuť je intenzívna, dlhotrvajúca a plná. V ovocnom charaktere možno vnímať náznaky citrónov a karamelu. Záver je jemný, s náznakom horkých mandlí.

Ararat 10YO Akhtamar
Akhtamar má živú a elegantnú arómu, pričom vôni dominujú tóny vlašských orechov, včelieho vosku a dubovej kôry s náznakmi vanilky a sliviek. Mierne suchá úprava je kompenzovaná náznakmi škorice. Chuť je celistvá, elegantná a pomerne sladká. Postupne sa zvýrazňuje a poskytuje zvodnú a dlhú dochuť.

Ararat 15YO Vaspurakan
Významný ,,člen rodiny Ararat“, ktorý hrdo nazvali Vaspurakan – na počesť stredovekého arménskeho kniežatstva, vďaka čomu je skutočným stelesnením charakteru a noblesy tejto krajiny. Jeho zrenie trvá až 15 rokov – kým získa zo sudov charakteristické bohaté a hlboké tóny.

Spočiatku očarí tmavojantárová farba so zlatým odleskom – na slnku vyzerá naozaj krásne. Vo vôni sa rozvíjajú jemné arómy s výraznou sladkosťou arménskeho sušeného ovocia. V chuti sa rozprestierajú tóny korenia, kandizovaného ovocia, toastového chleba a kávy.

Ararat 20YO Nairi
Toto brandy bolo pomenované podľa kmeňov Nairi – obyvateľov dávnej krajiny Urartu, historickej predchodkyne dnešného Arménska. Aróma je harmonická, hodvábna, komplexná, s jemnou textúrou a vôňou balzamika, ktorá prechádza do cédrových podtónov. Jemná kombinácia opečeného chleba a klinčekov harmonizuje s podtónmi škorice a medu. Chuť je bohatá a komplexná, s príjemnou dochuťou. Zreje počas dvadsiatich rokov a patrí k najstarším brandy značky Ararat.