Milovníkov rumov a rum spiritov potešíme:

• Naud Hidden Loot Dark Reserve
  prémiový spirit na báze rumu. Jeho chuť je obohatená o sladký aj horký pomaranč, kokos, vanilku, muškátový orech ale aj škoricu a Bird-eye čili papričku toto sú len niektoré ingrediencie, ktoré boli starostlivo vyberané pre skvelú kombináciu chutí tohto špičkového destilátu. Akciová cena za 700ml: 34,90eur + Bohemsca Tonic 700ml v cene 3,69eur len za 1cent!
  

• Naud Ron Anejo Panama 15r. Tento rum vznikol v unikátnych a hlavne ideálnych klimatických podmienkach oblasti Peninsula de Azuero v Paname. Tento rum sa vyrába z melasy v medenej destilačnej kolóne a zrel v dubových sudoch po bourbone v karibiku a potom bol prevezený na druhý koniec Atlantiku do Francúzska, kde zrel v sudoch po Cognacu rovnomennej značky v ich vlastných cognacových pivniciach. Vo vôni môžeme badať stopy kokosu, fazule Tonka ale aj vanilkového cukru. V chuti nájdeme náznaky sladkého drievka a škorice obohatené o jemnú drevnatú dochuť.

• Patridom Seleccion Exclusiva 12
  Priamo z Dominikánskej republiky k nám prichádza unikátny spirit na báze rumu Patridom. Patridom je skrátený názov dvoch španielskych slov „Patrimonio“ a „dominicanio“ čo by sa dalo preložiť ako dominikánske dedičstvo. Základ tvorí blendovaný rum z kombinácie šťavy z cukrovej trstiny a cukrovej melasy. Cukrovú trstinu pracovníci pálenice zbierajú ručne a celá spoločnosť je energeticky nezávislá. Výsledný produkt  je kombináciou 6-12 ročných rumov ktoré zreli v sudoch z amerického i francúzskeho dubu. V chuti Vás očarí vanilka, sladký karamel a na záver Vás poteší čerstvo upečený koláč. Akciová cena za 700ml: 36,90eur + Bohemsca Tonik v cene 3,69eur za 1cent 
• Belizean Blue Signature Rum
  Tento prémiový rum je produktom lokálnej práce v Belize od cukrovej trstiny cez destilovanie až po miešanie má na starosti rodinná firma Travellers liquors Ltd. Rum je sám o sebe skvostný blend zložený z rumov ktoré vyzrievali až 7 rokov v sudoch po bourbone čo mu dáva sladko korenistý charakter. V chuti nás očaria tóny vanilky, kokosu ale aj škorica alebo muškátový oriešok je skvelou voľbou na pitie či už samostatne alebo v cocktaily. Rum patrí do kategórie pravých “suchých” rumov.  Akciová cena za 700ml: 39,90eur + Bohemsca Tonik v cene 3,69eur za 1cent

• Cartavio XO rum
  Keď sa povie rum z Peru, veľa ľudí zostane prekvapených. Nemajte však predsudky a ochutnajte tento výnimočný rum, ktorý vás očarí svojou sýtou mahagónovou farbou, ktorá je docielená použitím až troch druhov sudov, konkrétne amerických, francúzskych a slovinských dubových sudoch. Je vytvorený za pomoci systema solera čo značí miešanie starších vyzretejších ročníkov s mladšími „drzejšími“ ročníkmi. Chuť je príjemne sladká s tónmi vanilky, korenín ale aj kokosu či horkej čokolády. Nemôžme sa čudovať, že tento rum vyhral na súťaži v San Franciscu Dvojité zlato.Darček v podobe cigare! 
• Takamaka Zepis Kreol Rum z iného sveta – zo Seychell, ktorý v sebe spája charakter lokálnych korenín a dubového sudu. Kombinácia “pot still”rumu a melasového rumu z kolóny. Rum maceroval s výberom lokálnych korenín predtým ako bol vylisovaný s pridaním dubových hoblín zo sudu po merlote. V závere zrel 2mesiace v sudoch po burbóne spolu s 8ročným rumom z legendárnej Foursquare destilérky z Barbadosu. Blender Steve strávil nespočet hodín cestovaním po ostrovoch Mahé, Praslin a La Digue s cieľom návštevy lokálnych pestovateľov korenín a nájdením tých pravých chutí. Charakteristika: Rum s plnou chuťou s tónmi škorice, muškátového oriešku, klinčekov a zmesi korenia “quatre epicés” so štipkou ostrovnej sladkosti. Rum nebol dofarbený a neobsahuje žiadne umelé dochucovadlo Akciová cena za 700ml: 29,90eur + Bohemsca Tonik v cene 3,69eur za 1cent

Milovníko ginov a borovičky potešíme:

• Žufánek Bohemian Gin - Bohemian Gin je zložením bohémsky, český gin, ktorý odzrkadľuje tradíciu českého korenárstva. Nájdete v ňom rýdzo české byliny ako medovka, púpava, materina dúška alebo brusnice. Nenájdete v ňom žiadne citrusy ako pomarančová či citrónová kôra. Ľahká citrusovosť v chuti je docielena jedine bylinkami, ktoré majú citrusové tóny. Ocenený zlatou medailov na súťaži v San Franciscu Akciová cena za 700ml: 44,90eur + Bohemsca Tonik v cene 3,69eur za 1cent
  
• Populus Borovička 45% – Borovička vyrobená z pravého borievkového a vínneho destilátu. Exkluzívna borovička s bohatou chuťou, vo vôni tóny lupienkov kvetov a vitálneho lesa. Ideálna na vychutnávanie v čistej podobe alebo ako súčasť miešaných nápojov. Pri skladovaní v chlade sa môže vytvoriť jemný zákal, ktorý nie je vadou, ale výsledkom šetrnej výroby.(nefiltrovaný produkt). Akciová cena za 500ml: 19,99eur + Bohemsca Tonik v cene 3,69eur za 1cent 
• Black Tomato Gin - Na výrobu tohto ginu boli použité čierne paradajky, borievky, červené ovocie a morská voda, ostatné zložky sú uchované v tajnosti! Akciová cena za 500ml: 29,90eur + Bohemsca Tonik v cene 3,69eur za 1cent 
• Citadelle Jardin D’Eté Gin - s ginom Citadelle Jardin d’été sa prenesiete do krásneho a slnkom zaliateho juho-západného Francúzska. Nájdete v ňom až 22 rastlín, ako napríklad dužinu z melónu, citróny, yuzu a mnoho ďalších. Ako jediná na svete má značka Citadelle patentovaný špeciálny proces infúzovania rastlín – každá z nich sa infúzuje rôzne dlhý čas, podľa toho, ako je to potrebné na získanie jedinečných aróm. Akciová cena za 700ml: 28,90eur + Bohemsca Tonik v cene 3,69eur za 1cent 
• Harahorn White Lemon Gin 42%  - už samotný základný gin Harahorn má citrusové prvky, v gine White lemon obohatili gin okrem citrusovej kôry aj o samotnú dužinu a na vyváženie použili horký pomaranč. Chladivý prvok je verbena, mäta a peppermint. Názov nesie podľa nórskej hory z oblasti Hemsedal, pôvodne sa tento názov používal pre označenie mýtickej bytosti – zajaca a losími parohmi Akciová cena za 500ml: 28,90eur + Bohemsca Tonik v cene 3,69eur za 1cent

Kráľovsky opojné víno s príťažlivou zlatožltou farbou, delikátnou arómou zrelých marhúľ, fíg, doplnená o tóny medových plástov a citrusového ovocia.

Odroda Lipovina je jednou z troch základných tokajských odrôd, jej list tvarom pripomína listy lipy, odtiaľ je odvodený aj jej názov. Zber prebiehal počas slnečných dní babieho leta v októbri, čím sa víno odvďačilo krásnou cukornatosťou (100g prírodného zbytkového cukru/l ), ktorá je v harmónii so šťavnatou kyselinkou (8g/l) a nízkym alkoholom (len 9% obj.).

Na etikete vyobrazený Belo IV., ktorý je spojený s históriou regiónu Tokaj. Výrazne sa zaslúžil o obnovenie tradície vinohradníctva v tejto oblasti po období ničivých turecko-tatárskych vpádov. Vína z tejto oblasti sa v tom čase tešili uznaniu po celej Európe.

K čomu sa hodí: Ideálny partner k čokoládovým dezertom, veterníkom a domácemu perkeltu.

Populus – borovička pre znalých
Borovička vyrobená z pravého borievkového a vínneho destilátu. Exkluzívna borovička s bohatou chuťou, vo vôni tóny lupienkov kvetov a vitálneho lesa.

Ideálna na vychutnávanie v čistej podobe alebo ako súčasť miešaných nápojov. Pri skladovaní v chlade sa môže vytvoriť jemný zákal, ktorý nie je vadou, ale výsledkom šetrnej výroby.(nefiltrovaný produkt).

Rada destilátov Populus prináša destiláty pre znalých.
Vychutnajte si dary prírody v ich najčistejšej podobe. Pravé, poctivé, slovenské!

Názov “Populus” bol inšpirovaný chráneným 200 ročným stromom topoľom čiernym ( Populus nigra) s impozantnou výškou 23 metrov, ktorý rastie v blízkosti destilérky Chateau Selešťany. Jeho korene ako odkaz na tradíciu, koruna stromu ako symbol pestrej ponuky a mohutný kmeň ako bohatá a plná chuť destilátov.

Generous

Štedré susienky z Belgicka, ktoré majú štedré zloženie z Bio surovín a sú sladené trstinovým cukrom. Štedrosť je hlavnou myšlienkou – spája sa nie len s chuťou, ale aj so zodpovednosťou k prírode a použitým surovinám, k minimalizovaniu uhlíkovej stopy a zamestnávaniu ľudí so znevýhodnením! Každá príchuť je zosobnená inou postavičkou, ktorej krátky príbeh nájdete na krabičke.

Po celý deň sa nalievajú pravé 100% destiláty z rodinnej destilérky Žufánek zo Slovácka. Nebude chýbať šťavnatá borovička, sladká Hruškovica, liečivá Ořechovka a ďalšie kvalitné pravé destiláty.

Nebude chýbať ľudová muzika a skvelá atmosféra!

už 6.2.2016 v reštaurácii U Šuhaja (Denešová 10, KVP, smer Myslava)

Rezervácie: usuhaja@gmail.com

Tešíme sa na Vás priatelia!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/1742676669299005/ 

Venujú sa výrobe tradičných 100% ovocných destilátov a botanickým destilátom a likérom. Všetko ovocie pochádza z ich vlastných EKO sadov. Ich filozofia je dopestovať vo vlastnej réžii všetko, čo sa v našich klimatických podmienkach dá.

Martin sa vo firme špecializuje na prácu s bylinami (spolu so svojou manželkou) – medzi jeho srdcové produkty patrí Gin, Borovička a Absinth!

Jeho OMG Gin (Oh My Gin) sa zaradil medzi svetovú špičku, keď zatiaľ ako jeden z 8smich ginov získal plný počet bodov (10/10) od renomovaného magazínu EYE FOR SPIRITS.

Žufánek absinty patria medzi tie najkvalitnejšie absinty na svete, svojou kvalitou a tradičnými metódami výroby sa môžu merať s produkciou absintových domov z Francúzska a Švajčiarska. Wormwood Society 2 z jeho absintov zaradila do TOP 10 absintov sveta!

Spoznajte príbeh tohto tajomného nápoja a objavte jeho pravdivý príbeh, zahalený mnohými vymyslenými mýtmi a naučte sa ho popíjať ako pravý gentleman!

Ak ste doteraz mali možnosť ochutnať “lacné napodobeniny” absintu, ktoré sú umelo dosladzované a dofarbované verte, že ste ešte pravý absint nepili!

NEBOJTE SA JEHO SILY – správne sa pije riedený s vodou alebo šumivým vínom!

Spolu prechutnáme tieto skvosty:

- Slivovica z dubového sudu (z vlastných eko sadov)
- Hruškovica z dubového sudu (z vlastných eko sadov)
- OMG Gin (Oh My Gin)
- OMFG Gin (Oh My * Gin) – limitovaná edícia
- Mead Base Absinthe – jedinečný absint založený na destiláte z medoviny vyrobený tradičnou metódou destilácie
- Absinthe L’Ancienne – fenomenálny absint, ktorý je svojou kvalitou prirovnávaný absintu z 1910 pre-ban éry!!! (nedá sa už regulárne kúpiť)

+ bonus

KEDY: 13.6.2015 (sobota) o 20:00 hod.
KDE: Košice Gurmán Fest Mestký Park Košice (pri stanici) – expozícia KuBbo Select

CENA: 13eur/osoba
Pre členov KubBo Select klubu: 10eur
rezervacie: info@kubboselect.sk

PREDAJ: KUBBO SELECT
FB EVENT: https://www.facebook.com/events/481538895355147/ 

V cene lístka je jednodňový vstup na festival Košice Gurmán Fest (sobota) a malé občerstvenie.

Tešíme sa na Vás!

V portfóliu firmy nájdete ovocné destiláty (slivovica, hruškovica, marhuľovica, destilát z ringlót), gin, borovičku, absinthy a tradičné likéry (kontušovka, ořechovka, višňovka).

Na fotke: Martin Žufánek
VÝZNAMNÉ OCENENIA:
OMG (Oh My Gin) gin získal v máji 2014 maximálních 10 bodov od nemeckého magazínu Eye for Spirit. Takéto vysoké bodovanie získalo zatiaľ iba 8 ginov z celého sveta!

Tradičný absinth L’Ancienne zaradil magazín WIZZ medzi svetovú absinthovú špičku!

PRODUKTY:

ŽUFÁNEK SLIVOVICA 50%
Všetko ovocie, z ktorého sa pripravuje kvas pochádza z vlastných EKO sadov.Šancu má iba zdravé a zrelé ovocie. Kvasenie prebieha po dobu  min. 60 dní. Slivovica po destilácia leží 8-12 mesiacov v nerezových nádobach, aby bola dosiahnutá čo najväčšia harmónia vône a chutí.

ŽUFÁNEK SLIVOVICA Z DUBOVÉHO SUDU 50%
Slivovica s “koňakovým tónom” zrejúca vo vypálených francúzskych bielych dubových sudoch.

ŽUFÁNEK HRUŠKOVICA 45%

Hruškovica je vyrobená z hrušiek odrody Williams z vlastného EKO sadu. Na výrobu 1l destilátu sa v roku 2013 spotrebovalo 12,5kg šťavnatých hrušiek.

ŽUFÁNEK HRUŠKOVICA Z DUBOVÉHO SUDU
 Hruškovica zrejúca vo vypálených francúzskych bielych dubových sudoch.

ŽUFÁNEK MARHUĽOVICA (MEŘUNKOVICE) 45%
 Všetká chuť a vôňa pochádza výlučne z odrody veľkopavlovickej marhule z EKO sadov s BIO certifikáciou, ktoré sa zbierajú v plnej zrelosti.

ŽUFÁNEK REINE CLAUDE 45%
 Reine Claude (francúzsky “kráľovná Klaudia”) je ušľachtilý destilát z ringlôt. Oproti klasickej slivovici je vo vôni cítiť medovú sladkosť.

OMG (OH MY GIN) 45%
Je vyrobený trojnásobnou prieťahovou destiláciou 16 bylín a korenín macerovaných v prémiovom liehu, ktoré spolu vytvorili jedne z najkomplexnejších ginov na trhu.

Nájdete medzi nimi borievku, koriander, puškvorec a menej tradičné grains of paradise, levandulu a lipu.

OMG (Oh My Gin) gin získal v máji 2014 maximálních 10 bodov od nemeckého magazínu Eye for Spirit. Takéto vysoké bodovanie získalo zatiaľ iba 8 ginov z celého sveta!

OMFG – každoročná limitka, ktorá nad rámec základnej receptúry obsahuje vždy jednu extra exotickú zložku

Absinthe St.Antoine 70%
Prvý český absint vyrobený podľa tradičnej pôvodnej destilačnej techniky. Absinth neobsahuje žiadne farbivá, sladidla a aromatické látky. Absint sa vyrába destiláciou Paliny pravej (Artemisia absinthium), anízu, fenyklu a ďalších aromatických bylín.

V dnešnom svete rozlišujeme dve kategórie absintov, Prvá je francúzska (alebo švajčiarska), ktorá sa vždy destiluje a označuje sa ako pravý absint. Pije sa riadená studenou vodou zvyčajne v pomere 1:3 (mliečne sa zakalí, vznika tkz. louche).

Druhým typom je východoeurópska s označením absinth, je miešaná za pomoci liehu, aromat, extraktov a farbív. Tieto absinthy voňajú a chutia inak ako pravý absint.

La Grenouille Absint 65%

Absinthe st.Antoine je tradičný francúzsky “švihák” s tradičnými bylinkami. La Grenouille je južanská krásavica so sexi temperamentom a pevným telom. La Grenouille (čítame “lagrenuil”) – z francúzskeho jazyka “žaba”, dnes sa používa na označenie miestnych krásavic (“kočiek”). Odporúčame piť v pomere 1:4 so studenou vodou.

L’Ancienne Absint 65%

Dôsledná reprodukcia 100 ročného absintu. Jedinečný absint vyrobený z vínneho destilátu, zrejúci v  sudoch z francúzskeho dubu. L’ Ancienne (z francúzštiny “starobylí”). Tradičný absinth L’Ancienne zaradil magazín WIZZ medzi svetovú absintovú špičku!

Mead Base Absint 68%
Absintová špecialita postavená na destiláte z medoviny, doplnená o aromatické byliny.

KONTUŠOVKA 40% (likér)
Legendárny lahodný likér z dôb Haškovho Švejka je späť! Anýz, koriander, fenykel, destilát z medoviny a ďalších 5 bylín vytvára unikátny nápoj.

Ořechovka 35% (likér)
Osvedčený žalúdočný likér, vyrábaný maceráciou nezrelých vlašských orechov a  9 druhov bylín a korenín.

Višňovka 20% (likér)
100% prírodný, lahodný a jemne sladkastý likér z čerstvých višní s prísadou korenia.

ŽUFÁNEK BOROVIČKA 45%
Bohatá na borievky (s pôvodom zo Slovenska a Francúzska), bez pridania cukru a aromatických látok.

ŽUFÁNEK PIVNÁ PÁLENKA 40%

Vyrobená niekoľkonásobnou destiláciou 18° ležiaku. Má typickú chlebovú vôňu a chuť okorenenú chmeľom.

Destiláty Žufánek ti prináša KUBBO SELECT (Obchodné meno KubBo Select vlastní NORMA s.r.o. – výhradný dovozca a distribútor pre Slovenskú Republiku)