KubBo Select - Exkluzívne príbehy plné chutí » chefs http://kubboselect.sk KubBo Select - bohatý výber vína, destilátov, pivných špeciálov a delikates Mon, 02 Nov 2026 12:31:47 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Champagne Chef’s table v Zwickeri s vinárkou Marie Copinet http://kubboselect.sk/champagne-chefs-table-v-zwickeri-s-vinarkou-marie-copinet/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=champagne-chefs-table-v-zwickeri-s-vinarkou-marie-copinet http://kubboselect.sk/champagne-chefs-table-v-zwickeri-s-vinarkou-marie-copinet/#comments Mon, 03 Nov 2025 08:13:18 +0000 kubo63 http://kubboselect.sk/?p=4595 Continue reading →]]> Pozývame vás zažiť výnimočný večer vo formáte Wine&Dine, kde sa bude snúbiť ikonické víno champagne z vinárstva Champagne Marie Copinet za osobnej účasti vinárky Marie Copinet s 5-chodovým degustačným menu v reštaurácii Zwicker.
Chef’s table je koncept degustačných večerí, pripravených šéfkuchármi – Michalom „Majkym“ Birošom a Lukášom „Jardo“ Šepeľom. Počas večere umožňujú ľuďom spoznať im často dobre známe suroviny v inom šate.

Degustačné večere sú o chutnávaní a znovuobjavovaní chutí.
Viac o Champagne dome Marie Copinet
V srdci Côte de Sézanne na juhovýchodnom okraji Champagne, medzi vinicami obklopenými tradičnými viničnými terasami, sa nachádza rodinné nezávisle vinárstvo, ktoré v súčasnosti vedú Marie-Laure a jej manžel Alexandre. Ich vášeň pre víno sa dedí generácie, ich vína sú vyrobené s ohľadom na prírodu a najvyššiu kvalitu.
Od roku 2018 prešli na ekologické poľnohospodárstvo, čím sa zbavili použitia chemických látok, insekticídov a herbicídov. Tieto postupy chránia pôdu, vinice aj zdravie spotrebiteľov. Ekologická certifikácia “Terra Vitis” je dôkazom ich odhodlania k udržateľnosti, a to nie len v vinárstve, ale aj v každodennej práci na poli.
Vína Champagne Marie Copinet, prinášajú autentickú chuť regiónu, pričom každá fľaša nesie príbeh terroiru a remeselného prístupu vinárov.
Spoločne prechutnáme tieto champagne vína:
1. GAMME TERROIR « NOS PAS DANS  ”La Caie” (100 % Chardonnay)
2. ARGILLA VILLONISSA Champagne (100% Chardonnay) / víno zrejúce v hlinených vajíčkach
3. GAMME TERROIR « NOS PAS DANS  La Pierre (100% Pinot Noir)
4. Cuvée CARACTERE ROSE Brut  (100% Pinot Noir)
5. GAMME TIRAGE SOUS LIEGE  La Croix du Balai (100% Meunier)  víno zrejúce v drevených sudoch
KEDY? Sobota 22.11.2025 o 18:00hod.
KDE? Zwicker, Bardejovská 48/B, Prešov-Ľubotice
CENA: 109eur/osb. (v cene 5-chodové degustačné menu a 6 druhov champagne vín)
Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!
]]> http://kubboselect.sk/champagne-chefs-table-v-zwickeri-s-vinarkou-marie-copinet/feed/ 0 Chef’s table Zwicker Pop Up v Nico s Kubbo Select http://kubboselect.sk/chefs-table-zwicker-pop-up-v-nico-s-kubbo-select/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chefs-table-zwicker-pop-up-v-nico-s-kubbo-select http://kubboselect.sk/chefs-table-zwicker-pop-up-v-nico-s-kubbo-select/#comments Thu, 07 Apr 2022 07:25:19 +0000 kubo63 http://kubboselect.sk/?p=3346 Continue reading →]]> Pozývame Vás na výnimočný gurmánsky večer kde svoje kulinárske umenie predvedú Michal Biroš a Lukáš Šepeľa z reštaurácie ZWICKER

Tešiť sa môžete na 7-chodvé gurmánske menu, ktoré sa bude párovať s 5druhmi vína v sprievode Martina Jakub z Kubbo Select.
KEDY: 9.4.2022 (sobota) o 18stej
KDE?: Nico Košice – Kuzmányho 3, KE
CENA: 69eur/osoba (55eur bez wine pairingu)
rezervácie: office@zwicker.sk alebo osobne v NICO Košice
Tešíme sa na Vás!
]]> http://kubboselect.sk/chefs-table-zwicker-pop-up-v-nico-s-kubbo-select/feed/ 0