Fajne Bistro je súčasťou Fajne Potraviny, ktorých sloganom je “potravinám vraciame úprimnosť” – a práve kvalitná surovina je základom kvalitnej gastronómie.

Kuchárske duo Rišo Rabatin a Mário Teglaši si pre Vás pripravili nové fajne menu, založené na tych najkvalitnejších potravinách, ktoré vhodne remeselnými vínami dopáruje Kubbo Select.

Tešiť sa môžete na 4-chodové menu (menu vie byť aj vo vege verzii):
• Welcome drink: C Winery Ardea Pét Nat
• Predjedlo: Bruschetta a Korvin Biele Cuvée 2021
• Polievka: Krém z cherry paradajok, chlebová mrvenica a pecorino a Korvin Sauvignon Blanc 2021
• Pasta: cestoviny, ružičkový kel, prosciutto, parmezánová omáčka a C Winery Veltlínske Zelené
• Hlavné jedlo: Pečený bravčový bôčik, karfiolové pyré, jablkové chutney, zeleninový demi-glace a C Winery Ardea Rose 2021
• Dezert: prekvapenie párované s Korvin Cabernet Sauvignon Rosé

• Nasleduje ochutnávka chleba a k tomu vína:
Korvin Červené Cuvée
C Winery Dunaj

Rada vin Korvin: Rada vín Korvin je inšpirovaná slávnym panovníkom Matejom Korvínom! Hrozno pochádza z vinohradu Stará hora (obec Rybník, Južné svahy štiavnických vrchov) vinicu skoro 400rokov spravovalo Ostrihomské arcibiskupstvo! Za projektom stojí vinohradník Stanislav Kinči a ako konzultant Marek Uhnák z Pivnica Čajkov. Vinohrad bude v roku 2022 certifikovaný ako BIO!

C Winery: Zoli Kasnyik z vinárskej obce Strekov, svoje vinohrady vedie už viac ako 8 rokov v Bio režime. Venuje sa naturálnej tvorbe tak, aby víno vierohodne zrkadlilo ročník a terroir. V Zoltánových vínach nájdete cit pre eleganciu a harmóniu, veľmi citlivo vie pracovať so zrením v sudoch – akoby v jeho žilách tiekla francúzska krv.

KEDY: 22.9.2022 o 18:30hod.
KDE: Fajne Bistro, Štúrová 1 Košice (vchod cez Fajne Potraviny)
CENA: 29€ za osobu V cene je 8 degustačných vzoriek vína a 4-chodová fajná večera
Lístky v predaji vo Fajne Bistro, alebo online cez https://www.remeselneprodukty.sk/vino/ochutnavka-winedine-vo-fajne-bistro-22.9.22/

Počet miest je obmedzený.
Tešíme sa na Vás!