Máj s vinárstvom Ostrožovič v KubBo Select

Využite výhodné ceny na vybrané produkty z vinárstva OSTROŽOVIČ v KuBbO Select:

Víno kráľovnej Alžbety výber z hrozna Special collection biele polosuché r. 2012

Reduktívny žlto-zelenkastý farebný odtieň s iskrou do zlatista. Ovocná, mierne korenistá vôňa pripomína zrelé záhradné ovocie s medom, posypané kúskami orechov, zabalené do sladkého vanilkového drievka. Šťavnatá minerálna chuť vína s príjemnou ovocnou kyselinkou a tónmi po sušených hruškách a mišpuliach zanecháva príjemný horkastý dojem. Skvelé spojenie Tokajského Furmintu a Lipoviny.Doporučené menu: Pečená jahňacia roládka s gratinovaným kalerábom a pečenou paradajkou, sušené bravčové karé s bryndzovou penou

ZVÝHODNENÁ CENA v mesiac máj:
6,99eur s DPH 

Muškát žltý NATUR Special collection neskorý zber biele polosladké r.2011

Svetlý žltozelený farebný odtieň s iskrou do zlatista, intenzívna parfumová vôňa tropického ovocia s notami po sušených banánoch, ananáse, papáje a kiwi. Temperamentná odrodová chuť v sebe prezrádza korenisté nuansy muškátu s nastrúhanou citrónovou kôrkou, macerovanú bobuľkami prezretého hrozna. Šťavnatý a energiou nabitý ročník s príjemným obsahom ovocných kyselín a prírodných zvyškových cukrov. Hrozno bolo ošetrované len bio preparátmi.
Doporučené menu: Karamelový chips s limetkovou smotanou, limetková snehová torta, zaľúbené maliny s vanilkovým krémom
ZVÝHODNENÁ CENA v mesiac máj:
5,99eur s DPH 

Lipovina NATUR Special collection výber z hrozna biele polosuché r. 2011

Zlato-žltý farebný odtieň, brilantná čírosť a čistá medovo-herbálna vôňa po lúčnych kvietkoch, medovke, liči a po zrelom exotickom ovocí.Chuť vína je v porovnaní s vôňou plnšia, pripomína zmes záhradných egrešov, žltých grepov až exotickú papáju. Stredne plné, extraktívne víno má potenciál zrenia vo fľaši. Bolo vyrobené z hrozna v integrovanej produkcii s vylúčením akýchkoľvek herbicídov a fungicídov. Označenie „Natur“ garantuje čistotu pôvodu v srdci vinohradu Makovisko.Doporučené menu: Pečená hus s knedľou a kapustou, sušené paradajky s olivami a domácim kozím syrom, bravčové karé na prírodno s medom a šalátom

Ocenenie:
Biel Vinalia 2013 – strieborná medaila
IPROVIN 2013 – strieborná medaila

ZVÝHODNENÁ CENA v mesiac máj:
5,99eur s DPH 

Ochutnávka vín “Repa Winery”

REPA WINERY – mladá firma na slovenskom vinárskom trhu za ktorou stojí nadšenie a láska k vínu mladého talentovaného vinára Ing. Jozefa Repu. Produkcia REPA WINERY sa však opiera aj o príslušné vinárske a vinohradnícke vzdelanie, ktoré pán Repa získal štúdiom na na Strednej odbornej vinársko-ovocinárskej škole v Modre ako aj na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre, na ktorú rád spomína, predovšetkým na pedagógov z Moravy, ktorí v tých časoch na Fakulte krajinného inžinierstva, odbore vinohradníctva a vinárstva prednášali a pripravovali mladého vinára pre prax. Tú pán Repa nadobudol v JM Vinárstve Doľany u pána Jozefa Mikuša, kde „vyrástol“ až do funkcie majster pivničného hospodárstva a napokon výrobného riaditeľa, so zodpovednosťou aj za marketing vína. Spolu s so skúseným novozélandským winemarkerom Nigelom Daviesom bol aj pri zrode úspechu vín značky Elesko.

Spolu prechutnáme tieto vína:

Veller cuvée 2013
Muškát Ottonel 2013
Rizling cuvée 2012
Veltlínske zelené OAKED 2012
Tramín červený OAKED 2012
Tramín červený 2013 (sud.vzorka) polosuché
Pinot gris 2013 polosladké
Pinot noir blanc 2013 polosuché
Svätovavrinecké rosé 2013 polosuché
Frankovka modrá OAKED 2012 (sud.vzorka)
Pinot noir OAKED 2011
Petit Merle (Merlot) 2011 OAKED
+ mušt červený (nealko) 2012

Gurmánske špeciality k vínu vám pripraví:
Camelot (Steak restaurant – Café – Pilsner Pub)
Kováčska 19, Košice, www.restaurant-camelot.sk
KEDY: 27.2.2014 o 18:30 hod. (štvrtok)
KDE: KubBo Select, OC Galeria, Toryska 5, Košice

Cena za osobu: 15eur
Cena pre členov KubBo Select klubu: 12eur

Počet miest je obmedzený
rezervácie: info@kubboselect.sk
www.kubboselect.sk

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/266871423477783/

Tešíme sa na vás priatelia!

Ochutnávka vín “Poklady z Tokaja”

 

Pozývame vás na ochutnávku vína “Podklady z Tokaja”, kde vám svoje umenie a príbeh predstaví samotný majiteľ vinárstva J&J Ostrožovič, p.Jaroslav Ostrožovič.

Vinárstvo J&J Ostrožovič je najstaršou privátnou firmou na slovenskom Tokaji, od roku 1990 vyrába kvalitné odrodové a výberové vína. V roku 1993 ako prví priniesli na slovenský trh sólo spracované vína z tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý reduktívnou technológiou. 

Firma J&J Ostrožovič je sebestačná v pestovaní hrozna tokajských odrôd. Obhospodarujeme 55 hektárov vlastných rodivých tokajských vinohradov systémom integrovanej produkcie, ktorá je šetrná k ľuďom aj prírode. Na 4 hektároch ošetrujú vinicu len BIO preparátmi. Z týchto plôch pochádza NATUR víno, ktoré taktiež budete mať možnosť ochutnať.

Tri skvosty z ich  produkcie sa zaradili medzi tisíc najlepších vín sveta a každoročne sa vína od spoločnosti J&J Ostrožovič pýšia medailami zo slovenských i medzinárodných výstav.

Príďte spoznať bližšie víno, o ktorom sa hovorí, že je VÍNOM KRÁĽOV A KRÁĽ VÍN, víno, ktoré už v 17. storočí popíjal Ľudovít XIV. na svojom dvore, TOKAJ. Vôňu a chuť tohoto vína jednoducho rozpoznáte. Nedá sa ničím napodobniť. Je v nej ostrý jarný vzduch aj horúce letné slnko, hory, ktoré sa ťahajú naokolo a nedovolia dažďu priblížiť sa.

Základom výroby tokajských vín sú 3 odrody hrozna: Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Práve tieto odrody sú od prírody obdarené tvorbou cibéb, čo sú zhrozienkovatené bobule hrozna napadnuté ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea. Táto pleseň naruší šupku bobule a spôsobí odpar vody. Tým sa koncentrujú cukry a buketné látky v hrozienku. Základnou podmienkou tvorby cibéb je dlhá slnečná jeseň s rannými hmlami, typická práve pre Tokaj.

Cibéby sa voľakedy zbierali do putní – drevených nádob o objeme 23 – 30 l (do ktorých sa zmestilo 25 – 30 kg cibéb)O tom či to bude 3 alebo 6 putňový výber rozhoduje  množstvo pridaných hrozienok na mieru tzv. gönczkého suda (136 l). 

 

Spolu ochutnáte tieto vína:

Kolekcia ABBREVIO

  • Cabernet Sauvignon „KLARET“, 2012, ružové, polosladké

Kolekcia SOLARIS

  • Muškát žltý, 2011 neskorý zber, biele, polosuché

Kolekcia SPECIAL COLLECTION 

  • Víno kráľovnej Alžbety, 2009, biele, polosuché                                                              
  • Furmint, 2011, výber z hrozna, biele, suché
  • Lipovina, NATUR, 2011, výber z hrozna, biele polosuché
  • Muškát žltý, 2011 NATUR, neskorý zber, biele polosladké
  • Hankove, 2011, biele polosladké

Kolekcia SATURNIA

  • Tokaj cuvée, 2011, slamové víno,  biele, sladké

Klasické tokajské vína

  • Tokajský výber 5 putňový 2004
  • Tokajský výber 6 putňový 2003

—————————————————————————————————–
KEDY?: 30.5.2013 (štvrtok) o 19:00 hod. v priestoroch predajne KubBo Select
CENA pre členov KubBo Select klubu len: 8€  // bežná cena/osoba: 14
Vstupenky si môžete zakúpiť v predpredaji v KubBo Select. 

Rezervácie: Telefón 0911 885 449
e-mail info@kubboselect.sk
POČET MIEST JE OBMEDZENÝ

FB event: https://www.facebook.com/events/157278584450010/

Tešíme sa na vás!