KubBo Select vám prináša remeselne vyrábané produkty


Čo to znamená “remeselne vyrábané”? Remeselne vyrábané produkty sú
vyrábané v limitovanom množstve, s osobným prístupom, poctivo a s chuťou. Za každou remeselnou výrobou stojí konkrétny človek so skúsenosťami a s odvahou ísť
“s kožou na trh”.

Remeselne vyrábané destiláty

Marsen – pravé odrodové  100% destiláty (Marcelová, Slovensko)

Manželia Bakurovci sa výrobe pravých odrodových destilátov venujú už od roku
2006, kedy spolu s p.Šteffekom sa rozhodli podstúpiť vysoké riziko a otvorili
pálenicu, ktorá sa orientuje len na tu najvyššiu kvalitu produktov.

Destiláty Marsen okrem toho, že patria do kategórie pravých ovocných destilátov, pýšia sa aj dovetkom ”odrodové”. Sú vyrobené bez použitia akýchkoľvek prídavných aromatických látok alebo farbív. Odrodovosť značí, že sa rozlišuje
nielen druh ovocia ale aj jednotlivé odrody. V ponuke nájdete aj destiláty s prísadou medu, destiláty odležané na ovocí a likéry vyrábané z destilátov!

Destiláty Marsen patria medzi najoceňovanejšie destiláty na Slovensku. Veľké úspechy zaznamenali aj v Maďarsku. Viac into TU>

 

Rodinná destilérka Žufánek (Boršice u Blatnice, Morava, ČR)

Rodinnú firmu Žusy založili v roku 2000 manželia Marcela a Josef Žufánkovci so svojimi synmi Martinom, Josefom a Janom. Firemným mottom sú 100% prírodné produkty. Všetky destiláty sú vyrábané ručne v limitovaných sériách z ovocia z vlastných EKO sadov v chránenej oblasti Bielych Karpát.

V portfóliu firmy nájdete ovocné destiláty (slivovica, hruškovica, marhuľovica, destilát z ringlót), gin, borovičku, absinthy a tradičné likéry (kontušovka, ořechovka, višňovka).

OMG (Oh My Gin) gin získal v máji 2014 maximálních 10 bodov od nemeckého magazínu Eye for Spirit. Takéto vysoké bodovanie získalo zatiaľ iba 8 ginov z celého sveta! Tradičný absinth L’Ancienne zaradil magazín WIZZ medzi svetovú absinthovú špičku! VIAC INFO TU>

Remeselne vyrábané pivo

Padre Craft Brews (Košické kočovný pivovar)

Maroche Hajduk sa venuje vareniu piva v domácich podmienkach už od roku
1996. Jeho nespokojnosť s produkciou veľkých pivovarov a chuť tvoriť niečo
jedinečné stáli za rozhodnutím ísť s kožou na trh. V roku 2014 získal prestížne
ocenenie “TALENT ROKA 2014” od organizácie PIVO, BIER & ALE. VIAC INFO TU>

Ďalšie remeselné pivovary v našom portfóliu:
Kaltenecker (Rožňava)
Ikkona (Rožňava)
Hellstork (Kočovný pivovar zo Senice)
Mikkeller (Dánsky kočovný pivovar)
To Ol (Dánsky kočovný pivovar)
Bevog (Rakúsky remeselný pivovar)
Brewdog (Punkový pivovar zo Škótska)
Williams Bros. Brewing (Škótska)
Nogne O (Dánsky remeselný pivovar)

Remeselne vyrábané cidre

Opre Cider (Košický remeselný cider)

Za mladou značkou Opre stoja dvaja bratia Oprendekovci, ktorých oslovil
osviežujúci alkoholický nápoj “cider” vyrábaný kvasením jablkovej šťavy
natoľko, že začali s vlastnou výrobou (a úspešne)!

Opre‘ Cider je prírodný osviežujúci alkoholický nápoj vyrobený
kvasením jablčnej šťavy. Tento jemne sýtený, nepasterizovaný,
zlatistý mok sa s láskou a podomácky vyrába v rodinnom kruhu. Jeho bohatá a osviežujúca polosladká chuť poteší milovníkov kvality, ako aj netradičných vôní
a chutí. Obsah alkoholu 4,7%. Keď ti život ponúkne jablká, vychutnaj si cider.

V ponuke aj prvý chmelený cider na Slovensku s aromatikou bohatou na tropické ovocie. VIAC INFO TU>

Remeselne vyrábané nápoje

Bentianna – ľahký prírodný bylinný likér (Nemčice, Slovensko)

Vzácna staroveká receptúra liečivého nápoja od benediktínskych mníchov,
dotvorená a doladená do súčasnej podoby p.Benianom, ktorý je známy zo
slovenskej barovej scény – jedinečná tekutá harmónia, to je Bentianna.
Bentianna je nápojom, ktorý chutí vždy ako prvýkrát, intenzívne.

Bentianna je založená na prirodzenom dozrievaní horca a byliniek, v spojení s vláknom medu a tokajských muštov. Týmto vzniká jedinečná chuť a alkohol o sile 13%.
Výborne chutí samotná a aj ako súčasť miešaných drinkov. VIAC INFO TU>

Remeselne vyrábané limonády

Hartridges – tradičné limonády s históriou od r.1882 (Veľká Británia)

Hartridges sú remeselne pripravované limonády z Veľkej Británie, pri výrobe
ktorých sa používajú iba tie najkvalitnejšie suroviny a pramenitá voda. Už
vyše 130 rokov sa vyrábajú tradičných receptúr, ktoré pripravil zakladaťel
firmy Francis Hartridge. Hartridges je stále rodinnou firmou, kde sa tajomstvo
výroby a skúsenosti predávajú z generácie na generáciu… VIAC INFO TU>

Fentimans – botanicky pripravované limonády (Veľká Británia)

Spoločnosť fentimans založil v roku 1905 Thomas Fentimans, ktorý v tom čase
získal jedinečný recept na “zázvorové pivo”, ktoré sa stalo fenoménom. Dnes
spoločnosť riadi jeho prapravnuk Eldon Robson a ako vraví “stále zostávame
verný tradícii”. Spoločnosť Fentimans sídli vo Veľkej Británii.

Fentimans sú remeselné a botanicky pripravované nealkoholické
nápoje z Anglicka, pripravované podľa tradičných receptúr. Chcete ochutnať colu ako ochutnala ešte za čias, kedy sa predávala v lekárni. Curiosity Cola bola označená magazínom The Independent za “najlepšiu colu sveta”! VIAC INFO TU>

V našej ponuke nájdete aj:

Solan de Cabras – prírodná minerálna voda (Španielsko)

Qcumber – osviežujúca limonáda z uhoriek (Veľká Británia)

 

INFORMÁCIE a OBJEDNÁVKY:
info@kubboselect.sk
0910 902 536

Váš KubBo Select tím

Remeselne vyrábané produkty zo Slovenska v KubBo Select

Čo to znamená “remeselne vyrábané”?
Remeselne vyrábané produkty sú vyrábané v malom množstve, s osobným prístupom, poctivo  a s chuťou. Za každou remeselnou výrobou stojí konkrétny človek so skúsenosťami a s odvahou ísť “s kožou na trh”. Veľakrát menej známe značky, o to viac kvalitné!

PADRE CRAFT BREWS - KOŠICE

Maroche Hajduk sa venuje vareniu piva v domácich podmienkach už od roku 1996. Jeho nespokojnosť s produkciou veľkých pivovarov a chuť tvoriť niečo jedinečné stáli za rozhodnutím ísť s kožou na trh. padre.sk

Určite vyskúšajte: Mustáž 12° – remeselné pivo so sviežou obilninovou chuťou, dochuť krásne chmeľová.

OPRE – KOŠICE

Za mladou značkou Opre stoja dvaja bratia Oprendekovci, ktorých oslovil osviežujúci alkoholický nápoj “cider” vyrábaný kvasením jablkovej šťavy natoľko, že začali s vlastnou výrobou (a úspešne)!  opre.sk

Určite vyskúšajte: Opre Hoppy Cider - prvý nachmelený cider na Slovensku, v aromatike tropické ovocie.

BENTIANNA - NEMČICE

Vzácna staroveká receptúra liečivého nápoja od benediktínskych mníchov, dotvorená a doladená do súčasnej podoby p.Benianom, ktorý je známy zo slovenskej barovej scény – jedinečná  tekutá harmónia, to je Bentianna.

MARSEN – MARCELOVA

Manželia Bakurovci sa výrobe pravých odrodových destilátov venujú už od roku 2006, kedy spolu s p.Šteffekom sa rozhodli podstúpiť vysoké riziko a otvorili pálenicu, ktorá sa orientuje len na tu najvyššiu kvalitu produktov. www.marsen.sk

Určite vyskúšajte: Destilát Ríbezľa čierna titánia (výborná k divine)

CHOCOMAZE - KOMÁRNO

Inšpiráciu vyrábať jednu z najväčších delikates na svete – čokoládu nabrala počas štúdia v Belgicku v roku 2008. Už krátko po svojom návrate domov začal experimentovať s výrobou a stále ju to baví. chocomaze.sk

ILLUI – PEZINOK

Pán Peter Žáčik sa čokoláde venuje už viac ako 19 rokov. Známy je najmä výrobou ručne robených praliniek z čerstvých surovín, z pravej belgickej čokolády. Bez použitia umelých prísad, farbív a chutí.  Illui – svetlo vo svete praliniek. www.illu.sk

LYRA – NITRA

Slovenská ručne vyrábaná čokoláda z Nitry sa zaradila medzi celosvetovú čokoládovú špičku. Na svetovo najväčšej a najprestížnejšej súťaži GREAT TASTE AWARDS 2014 v Londýne v polovici augusta tohto roka získala LYRA MANDALA ako prvá slovenská čokoláda zlatú hviezdu Great taste.

Top 10 pív, ktoré potešia každého pivného nadšenca

1. Padre Craft Brews IPANA

Vydarený kúsok z košického kočovného pivovaru PADRE Craft Brews, za ktorým stojí známy domovarič Maroche Hajduk. Názov inšpirovaný obľúbeným filmom s tématikou divokého západu. Slovná hračka vytvorená menom filmovej postavy a štýlu piva. Ipana je vrchne kvasené pivo typu AIPA, ktoré sa vyznačuje príjemnou sviežou chmeľovou vôňou so stopami tropických plodov ako sú pomaranče, limetka, liči, jemné tóny sladu. Bohato nachmelené, nefiltrované, nepastrerizované, nádherne zlatej farby s jantárovými odleskami, jemne zakalené.
Obsah alkoholu: 5,8% Stupňovitosť: 14%

Cena za fľašu 750ml: 4,99 eur (Pri kúpe 2 fliaš IPANA – 1x pivo Dark Swan zdarma! platí do 31.12.2014)

2. Ikkona Dark Swan

Slovenský kočovný pivovar Ikkona, za ktorým stojí Katka Kovácsová, prináša pivo navarené exkluzívne z holandského sladu The Swaen v štýle orieškový brown ale. Tmavé pivo peknej hnedej farby s nádychom mliečnej čokolády. Krémová jemná pena. Vo vôni sa prejavujú použité slady, hlavne keksíkový a tmavý slad. Chmeľové tóny iba veľmi jemne dopĺňajú vôňu a prvý dojem z piva.

Po napití sa naplno prejaví chuť piva. Dominantné sú tóny orieškov, tmavej  čokolády, praženého sladu a horkého chmeľu, ktorý sa prejaví na konci v dochuti piva ako  veľmi príjemné zakončenie celkového zážitku. Pivo je ľahko piteľné, príjemné so stredne hutným telom, bez výrazného alkoholu.
Obsah alkoholu: 5% Stupňovitosť: 13%Cena za fľašu 330ml: 1,67 eur

3. Kaltenecker Christmas IPA

Christmas IPA je zimná limitovaná edícia príjemne horkého pivného špeciálu z rožňavského remeselného pivovaru Kaltenecker. Varená je tesne pred Vianočnou sezónou a ponúkaná až do vypredania zásob. Farbu charakterizuje jemný červenkastý nádych a kvasinkový zákal. Vôňa po citrusoch je nevtieravá, ale zároveň výrazná. Postupne dominujú ovocné a kvetinové tóny. V chuti vás prekvapí jemná grapefruitová horkosť.

Obsah alkoholu: 6% Stupňovitosť: 16%
Cena za fľašu 330ml: 1,81 eur

4. Buntavar EPA

Ide o vrchné kvasené pivo zo slovenského mini pivovaru Buntavar zo Svitu. 14 stupňové nepasterizované, nefiltrované polotmavé pivo typu Pale Ale anglického typu,ktoré má vyššiu horkosť ako bežné piva a to 30-50 jenodtiek IBU docielenú vyšším chmelením. Farbu má rubinovo červenú. Má nižší obsah CO2. EPA je varené s jačmenných sladov, anglického chmelu a je vykvasené špeciálnymi ale kvasnicami.

Cena za fľašu 330ml: 1,90 eur

Predstavenie pivovaru MIKKELLER (Dánsko)

Mikkeller je medzinárodne uznávaný ako jeden z najinovatívnejších a trend udávajúcich výrobcov piva na svete s prívlastkom rocknrollový, kočovný, alebo cigánsky pivovar. V roku 2006 ho založili dvaja domovariči, Mikkel Borg Bjergsø a Kristian Klarup Keller. V týchto dňoch Mikkeller exportuje pivo do viac ako 40 krajín sveta a usporadúva exkluzívne pivné večierky po celom svete.

5. Mikkeller Hues

Hues prináša štýl piva „Gueze“ – ide o perlivé pivo, vzniká rezaním starých a mladých Lambicov. Hlavne vďaka tomuto miešaniu, dokvasovaniu a zreniu vo fľašiach vzniká viac oxidu uhličitého a tak je pivo svojím charakterom podobné perlivým vínam šampanského typu. Toto spontánne kvasenépivo vyzrievané v maďarských dubových sudoch je jantárovej farby s takmer žiadnou penou.

Obsah alkoholu: 5% Stupňovitosť: 14,9°

 

Cena za fľašu 375ml: 7,39 eur

 

 

 

 

 

 

6. Mikkeller  / Frederiksdal – BA Spontancherry Malaga

Pivo s čerešňami s ocenenej plantáže Frederiksdal situovanej na ostrove Lolland, predstavuje perfektnú kombináciu ovocia a lambicu zrejúceho v sudoch po víne typu Malaga. Ide o pivo, ktoré v ústach zanecháva nespočetnú škálu chutí a zanechá vo vás nezabudnuteľný zážitok.
Obsah alkoholu: 8,2% Stupňovitosť: 14,9°

Cena za fľašu 375ml: 15,99 eur

7. Mikkeller BA George Calvados

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Už ťa niekedy udrel niekto do ksichtu? Ak si to chceš vyskúšať, náš kamarát George ti s radosťou vrazí jednu priamo do nosa! Imperial Stout “namočený” v sudoch po Calvadose, Je vhodným parťákom na pitie, vydrží s tebou až do úplného konca – ten však príde rýchlo. V chuti cítiť pražený slad, tabak, kávu a čokoládu. Toto pivo má výnimočnú dochuť so suchým zakončením. Ešte stále si presvedčený, že ho neochutnáš?

Obsah alkoholu: 12,12%

Stupňovitosť: 40°

Cena za fľašu 330ml: 12,84 eur

Predstavenie pivovaru BREWDOG

Škótsky pivovar BrewDog založili v roku 2007 dvaja mladí nadšenci James Watt a Martin Dickie v podstate na kolene. BrewDog nám ukazuje skutočné umenie výroby piva s nádychom súčasnosti a predstavivosti, za pomoci najlepšieho sladu, chmeľu, byliniek, korenín a špeciálnych cukrov v kombinácii s najčerstvejšou, mäkkou, škótskou vodou. Zakladatelia tohto pivovaru vytiahli do boja proti priemyselne vyrábaným pivám. Pridajte sa k pivnej revolúcii!

 

8. BrewDog Paradox Isle of Arran

Sladkastú chuť, vyváženú troškou škorice a zázvoru so šmrncom krásne aromatickej chuti ovocia, dodávajú pivu Paradox Isle of Arran sudy z whisky destilérky Arran, v ktorých kedysi dozrievalo sherry. Táto chuť je jedinečná s každou novou várkou piva, a preto neváhajte s jeho ochutnaním!

Obsah alkoholu: 10% Stupňovitosť: 22%

Cena za fľašu 330ml: 10,89 eur

9. Brewdog / Ballast Point SAN DIEGO SCOTCH-ALE

Ochutnajte tento výnimočný pivný špeciál (vrchne kvasené pivo – ALE), ktorý dozrieval v sude po WHISKY spolu so sušenými hrozienkami, ktoré sa macerovali v RUME! Toto pivo patrí medzi najlepšie hodnotené piva na svete

Obsah alkoholu: 9%

Cena za fľašu 330ml: 13,99 eur

10. Brewdog Everyday Anarchy

Pivo, ktoré nedá zmysel ale chuťový zážitok. Belgický štýl piva „saison“ dozrievajúci v sudoch po bielom víne prináša tóny hrozienok, marhule a sliviek. Vznešené pivné šialenstvo!

Obsah alkoholu: 10,3%

Cena za fľašu 330ml: 19,80 eur

BONUS:
OPRE HOPPY CIDER

Opre‘ Hoppy Cider je pravý cider z Košíc, vyrobený prírodným kvasením jablkovej šťavy dochutený studeným chmelením. Je to proces, pri ktorom sa uvoľňujú základné arómy austrálskeho chmeľu Galaxy. Tento chmeľ obohacuje Opre’ Cider o chute a vôňe citrusov, broskýň a marakuje. CIDER nie je PIVO!;)

Cena za fľašu 330ml: 1,99 eur

rezervácie a viac informácii na info@kubboselect.sk

Ďalšie inšpirácie:
 

 

Pivné novinky v KubBo Select: rakúsky remeselný pivovar BEVOG a BUBAMARA z košického kočovného pivovaru Padre Craft Brews!

Košický kočovný pivovar PADRE CRAFT BREWS a KubBo Select uvádza remeselné pivo “Bubamara” {tretí príbeh Cigánskej lásky, opäť v štýle belgického Saison, tentokrát však s použitím pšeničných a ovsených vločiek, novozélandského chmeľu Motueka s nádherným živým citrónovým charakterom a tónmi limetky, japonského chmeľu Sorachi Ace s unikátnym citrónovo-krémovým prejavom. Výnimočne svieže pivo, s korenistou , citrusovou arómou, krémovou textúrou a štavnatosťou v chuti, vyváženou horkosťou, suché v doznievaní , vyvolávajúci pocit ďalśieho napitia sa. Fľašované do exkluzívnych 750ml fliaš! LIMITOVANÉ MNOŽSTVO! Cena za 750ml fľašu: 4,99eur.

NOVINKA z remeselného pivovaru KALTENECKER – TOKAJ IPA (v spolupráci s TOKAJ MACIK WINERY)

Ide o prvé slovenské tokajské pivo – Tokaj IPA (z angl. India Pale Ale). IPA pôvodom z Anglicka je vrchne kvasené pivo. Toto výnimočné nefiltrované a nepasterizované pivo jemnej horkej chute ohúri svojou plnosťou a zaujímavou hroznovou dochuťou s citrusovým tónom. V prípade Tokaj IPA ide aj o jemnú chuť cibéb- špeciálnych sladkých hrozienok ovplyvnených ušľachtilou plesňou Botrytis Cinerea Persoon používaných v procese kvasenia spolu so špeciálnymi pivovarskými kvasnicami a sladom. Tieto cibéby zvýšili celkový cukor, no dodali pivu aj šťavnatú kyselinku. Tokaj IPA je nádhernej polotmavej zlatej farby s medeným nádychom. Hustá pena dodáva tomuto gurmánskemu pivu jedinečnú krémovosť a dopĺňa celkový dojem plného piva.

Obsah alkoholu: 5,2% obj.

NOVINKA v PREDAJI: OPRE HOPPY CIDER – prvý nachmelený cider na Slovensku! - prvý za studena chmelený cider. Pri chmelení za studena austrálskym chmeľom Galaxy sa cider obohatí krásnou aromatikou nesúcou tóny tropického ovocia (Mango, Maracuja),v dochuti prítomná veľmi jemná “chmeľovosť”, ktorá dodáva nápoju “dospelosť”. Čo to “cider” vlastne je? Cider je osviežujúci alkoholický nápoj vyrobený kvasením jablkovej šťavy.

S veľkou radosťou doplňujeme do nášho sortimentu remeselné pivá z rakúskeho minipivovaru BEVOG. Jedinečná chuť a dizajn!

V ponuke:

TAK (PALE ALE) – 4 druhy chmeľu dodávajú krásnu sviežu a ovocnú arómu

 

 

 

 

 

 

 

OND (Smoked Porter) čokoládový charakter piva doplnený o slovinské a americké chmeľe

 

 

 

 

 

 

 

KRAMAH (IPA) krásne nachmelené pivo, v aromatike tropické ovocie (mango, liči, citrusy)

 

 

 

 

 

 

 

BAJA (Stout) pivo varené s ovsenými vločkami, krásny kávový charakter

 

 

 

 

 

 

 

Čo je to skratka IBU? IBU (International Bitterness Unit) uvádza “horkosť” v pive.

viac info o pivovare BEVOG: http://www.bevog.at/