Top 10 remeselných destilátov, ktoré by ste radi objavili pod stromčekom – edícia 2018.

Top 10 destilátov: Prinášame Vám naše tipy na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka ovocných a bylinných destilátov! Výber pripravil náš Kubbo tím.

Marsen Hruškovica s medom (Slovensko, Marcelová, 38%)
100%  destilát z hrušiek je decentne ochutený včelím medom. Nezameniteľná chuť a svieža vôňa ovocia je korunovaná jemnou chuťou medu. Destilát, ktorý si nájde fanušíkov na každej ochutnávke a degustácií. Veľmi dobre piteľný nielen pre dámy, ktoré ocenia jeho nasladlú chuť a jemnosť, ale aj pre pánov. Odporúčame konzumovať vychladené na teplotu 16-18°C. Marsen je malá rodinná destilérka, ktorá sa pýši najväčším počtom ocenení zo všetkých slovenských výrobcov destilátov!

Herradura Reposado (Mexiko)
Najstaršia tequila, jej počiatky siahajú do roku 1870, vyrába sa a plní v Mexiku. Je to jediná tequila s povolením FDA (Úrad pre ochranu potravín) používať tvrdenie „všetko prírodné“. Pri jej výrobe sa využíva iba 100 % modré agáve a tradičné metódy ako varenie v hlinených peciach a prírodné fermentovanie. Na docielenie finálnej farby nie je pridávané karamelové farbivo. Znak konskej podkovy symbolizuje meno Herradura, čo v španielčine znamená konská podkova, ktorá zároveň symbolizuje šťastie. Tequila Herradura je určená pre tých konzumentov, ktorí uznávajú skutočné hodnoty a chcú vyskúšať to najlepšie. Jemná príchuť dreva kombinovaná s agávou umožnila vznik najslávnejšej zrejúcej tequili v Mexiku na celom svete. Casa Herradura vyrýba túto tequilu už 24 rokov.  Zreje 11 mesiacov čo je 5 násobne viac ako stanovuje norma v sudoch  z bieleho  duba. Má  medenú farbu, vôňu škoricu, vanilky a duba. Chuť je jemná s náznakom mandlí.

Beluga – Noble Russian Vodka (Rusko)
Základom každej vodky tejto značky je artézska voda (podzemný minerálny prameň, ktorý samovoľne vyviera) a špeciálný slad. Počas výroby sa do tejto vodky Beluga Noble pridáva ovsený extrakt, med a Silybum Marianum (pestrec mariánsky). Liečivá bylina, ktorá má blahodárne účinky na pečeň, napráva poruchy krvného obehu, tonizuje cievy, priaznivo vplýva na ochorenia srdcovocievneho systému a pod. Aj táto bylina jej dodáva individuálny charakter. Pred plnením odpočíva 30 dní. Vodka je štipľavejšej chuti, no vďaka prítomnosti medu má mierny sladký záver. Ruské vodky sú veľmi obľúbené a kvalitné a značka Beluga je číslo 1.

Žufánek – OMG gin (Morava, ČR)
Žufánek OMG gin (Oh My Gin) z rodinnej destilérky Žusy  patrí medzi svetovú špičku. Prestížny magazín Eye For Spirits ho zaradil svojim hodnotením 10/10 medzi TOP 8 ginov sveta, súčasne ho zaradil medzi medzi TOP10 destilátov sveta. Jedinečná kombinácia 16 bylín a použite špičkových destilačných kotlov od spoločnosti Arnold Holstein GmbH, robia z tohto ginu špičkový destilát určený nie len do miešaných nápojov.

Marsen – Čučoriedkovica lesná (Slovensko, Marcelová)

Jedinečný destilát z pravých lesných čučoriedok. V destiláte z čučoriedky nachádzame sviežu kyticu lesných vôní, ktorá odzrkadľuje hutné, korenisté chute lesných plodov zo slovenských hôr. Odporúčame konzumovať vychladené na teplotu 16-18°C. Ocenenia: bronzová medaila Gyula 2009, Značka kvality SK Danubius Gastro 2010, strieborná medaila Destillata 2013. Marsen je malá rodinná destilérka, ktorá sa pýši najväčším počtom ocenení zo všetkých slovenských výrobcov destilátov!

BVD – Oškorušovica

Vďaka vzácnosti plodov je oskorušovica považovaná za najvzácnejší ovocný destilát a často označovaná aj ako “kráľovná pálenice”. Zber plodov oskoruše býva pomerne náročný. Do kvasenia sa dostanú iba úplne dozreté a očistené oskoruše. Kvasenie trvá po dobu 4-6 týždňov v nádobách bez prísunu vzduchu a následne štyrikrát destilovaný. Paradoxne je výťažnosť vysoká (cca 3-4 litre zo 100 litrov kvasu) pri tak vzácnych plodoch. Pred finálnym nafľašovaním sa necháva ešte minimálne 12 mesiacov odležať. Ultraprémiový destilát v jednej cenovej hladine s prémiovou whisky, rumom alebo cognacom.

 

ŽUFÁNEK – JUSTIFIÉE&ANCIENNE ABSINTHE 0,5l 65%

Zo Žufánkovho slávneho L’Ancienne je dnes už zberateľský predmet a spomienka na to, že ide vyrobiť reprodukciu absintu, ktorý ležal sto rokov zabudnutý v pivnici. Naše techniky a skúsenosti sa vyvíjajú a zlepšujú a preto je na čase prísť s niečím ďalším.

Justifiée & Ancienne (čítaj ako žustifie e ansien , v preklade Oprávnený a Starobolý) je nasledovník absinthu L’Ancienne.

Je vyrobený z najlepšieho vínneho destilátu a unikátnych bylín , starených v sude z francúzskeho duba pre dokonalý pôžitok pripomínajúce konzumácii 100 rokov starého nápoja. V receptúre je jedna bylina navyše, pomer ostatných bol upravený tak, aby viac zodpovedala našim rozmlsaným chuťovým preferenciám. Ak by ste v živote mali ochutnať iba jeden absint , tak by to mal byť tento. Ideálne riedenie je 1: 2, teda jeden diel absintu a max. 2 diely vody.

Legend of Kremlin Vodka

Legend of Kremlin Vodka v štýlovom knižnom boxe je vyrobená zo špeciálneho obilného destilátu “Lux” (ten obsahuje 96,5% alkoholu) a mäkkej vody z Itarskej artézskej studne. Päťnásobnou destiláciou a pridaním prírodných zložiek získava osobitú chuť a rafinovanú vôňu.

Hoci sa jej tradícia začala písať iba v roku 2004, už získala 11 cien Grand Prix a 9 zlatých medailí na najväčších medzinárodných i ruských súťažiach.

Legend of Kremlin je oficiálnym drinkom v Kremli, Dome vlády Ruskej federácie, v ruskom parlamente, ale aj v štátnej dume, v Rade RF či na Ústavnom súde RF. Je kóšer.

Legend of Kremlin nás privádza späť ku kolíske ruskej vodky je inšpirovaná prastarým receptom a plnená do fliaš, ktorých tvar vychádza z pôvodnej formy stredovekých karáf, slúžiacich za dávnych čias v cárskom Rusku výhradne na plnenie najkvalitnejšou a najdrahšou vodkou.

Ako vzor poslúžili 500-ročné karafy zo sklárskej manufaktúry kniežaťa Potemkina, cárskeho dodávateľa. Tie sú od roku 1918 súčasťou veľkolepej expozície ruského skla a krištáľu na Boľšoj Dimitrovke v Petrohrade.

Marsen – Mustážovica
Pivovica od Marsenu je destilát z remeselného piva Mustáž z kočovného pivovaru Padre Craft Brews (Košice). Má nezameniteľnú chlebovú vôňu pivnej peny a nezameniteľnú intenzívnu ovocno-chmeľovú chuť. Ak máte radi pivo, určite vám zachutí tento číri destilát. Nenechajte si ujsť skvelý zážitok s netradičným alkoholom.

Nazdravie priatelia!