Pripravili sme si pre vás exkluzívnu zostavu prémiových a najmä ultraprémiových rumov, všetky v ochutnávkovej premiére!

Počas večera ochutnáte viaceré limitované edície, rumy plnené o sile suda a unikáty, ktoré sa už bežne nedajú kúpiť! Takmer všetky ochutnávané rumy sa cenovo pohybujú nad trojcifernou sumou.

Ochutnávka sa uskutoční v krásnych priestoroch v Sála Bačíková.

Spoločne prechutnáme tieto rumy:

• welcome rum
• Habitation Velier Takamaka 56% (koncentrácia congenérov 466.2 g/l)
• Engenhos Do Norte 970 Reserva 6r 2015  53,4% (limitka z ostrova Maderia, zrejúca v sudoch po madeira víne)
• El Dorado 2010 Diamond Port Mourant Cask Strenght 49,1% (rum z Guayny, ktorého základ tvorí destilát z legendárneho Port Mourant pot-stillu)
• Santos Dumont Heritage Hors d’Age  43,8% (rumová limitka z Brazílie)
• A.H.Riise Signature 43,9% (limitka vyrábaná v počte 2000ks)
• + v závere prechutnáme najlepší zrejúci spiced rum sveta Naud Hidden Loot Dark Reserve 41%

Večerom sprevádza: MARTIN JAKUB

KEDY: 28.12.2022 (streda) o 19:30hod.

KDE: Sála Bačíková, Bačíková ulica, Košice

CENA: 39eur/osoba, {v cene ochutnávka 6 druhov rumov + welcome rum a malé občerstvenie)

Lístky si môžete zakúpiť priamo na predajni alebo online:

https://www.remeselneprodukty.sk/rum/exclusive-rum-night-s-kubbo-select-2022/

Tešíme sa na Vás!

Z ponuky pravých suchých rumov u nás nájdete:
Saison Rum Reserve 43,2%  (rum zrejúci v sudoch po cognacu a burbóne, viac info nižšie)

Saison Rum Triple Cask Barbados 46%   (rum zrejúci v sudoch po cognacu a burbóne, viac info nižšie)

Kirk and Sweeney 12yo (rum s tónmi vanilky a tabaku, nesúci meno po plachetnici typu “škuner” z Dominikánskej republiky)

Havana Club Selección de Maestros 45% (rum zrejúci vo výbere tých najkvalitnejších sudov)

Pre milovníkov sladších rumov sme pripravili:

Beach House Spiced Rum 40% (spiced rum z Martiniku s tónmi červeného pomaranču)

Opthimus 15yo (v solera systémy dozrievajúci rum z Dominikánskej Republiky)

Rum Cartavio XO (Peru) 40% (v solera systéme dozrievajúci rum, za použitia sudov zo Škótska, Slovinska, Francúzska a Ameriky)

Akcia platí počas mesiaca október 2021 v Kubbo Select, OC Galéria. Akciu nie je možné kombinovať s inou zľavou. Akcia platí do vypredania zásob.

Viac info o vybraných rumoch:

SAISON RUM

Destilérka Tessendier je rodinná firma, ktorá už viac ako 130 rokov pestuje vinič a vyrába cognac.

Teraz v rukách štvrtej generácie, bratia Jerome a Lillian, pokračujú v inováciách a rozvíjaní vízie, ktorá je jedinečná, poháňaná emóciami s každou z ich eaux-de-vie, a vytvára sériu viacerých značiek pod spoločnosťou Distillerie Tessendier, kde okrem koňaku Park vzniká aj najnovšie Saison Rum. V ňom vidia bratia Tessendierovci príležitosť ukázať svoj savoir-faire v umení výroby rumu.

Ich precíznosť, skúsenosť a zmysel pre terroir zúročili aj pri hľadaní najlepších polôh pre vznik ich rumu. Zvolili si oblasť tri ikonické rumové krajiny – kolísku rumu Barbados, ktorá zložením pôdy najviac pripomína oblasť Cognacu, Jamajku, ktorá svojou typickou dlhou fermentáciou tvorí rumy plné esterov, ktoré vytvárajú „funky“ chuťovo jedinečný charakter, a tropický Trinidad, ktorý prináša ľahké rumy. Rozdielny charakter rumov prináša pestrú paletu možností „spájania“ rumov a tým vytvorenie rôznych chuťových profilov.

Púť každého z rumov teda začína v Karibiku a končí vo Francúzsku. Využitie odlišných klimatických podnebí, práca s viacerými druhmi dreva, filozofia zachovania autenticity rumov (bez filtrovania, žiadne prisladzovanie a dofarbovanie) tvoria z rumov Saison naozaj prestížny destilát hodný kvalít cognacu!

Saison Rum Reserve

Tento nezameniteľný rum je tvorený z destilátov z 3 rôznych terroirov na karibských ostrovoch Barbados, Trinidad a Jamajka.  Zámerom Master Blendera je predstaviť špecifiká týchto terroirov v dokonalej rovnováhe, a to vďaka bohatosti a intenzite destilovanej melasy v pot still, v kombinácii s jemnosťou a ľahkosťou z destilovanej cukrovej trstiny v kolóne.

Vybrané rumy zrejú najskôr 8 rokov v sudoch z amerického bieleho dubu. Toto starnutie prebieha v Karibiku, využívajúc teplo a špeciálnu vlhkosť karibských ostrovov, ktoré dodávajú budúcemu rumu jedinečnú oxidáciu, urýchľujú vyzretie a koncentrujú aromatiku.

Rumy následne cestujú cez oceán do Francúzska, aby zreli po dobu 12 mesiacov vo viac ako 50tich zrelých sudoch z francúzskeho dubu na brehu rieky Charente. Každý sud dodá rumu svoje jedinečné vlastnosti podľa jeho veku, veľkosti a toho, ktoré koňaky predtým obsahoval. Výsledkom  tejto metódy je silný a ovocný rum.

Rum sa plní do fliaš o sile 43,5%. Nepridáva sa žiadny cukor.

Saison Rum Barbados Triple Cask 5r.

Jedinečný charakter tomuto rumu dodáva starostlivý výber rumov z vybraných terroirov na Barbadose, ktoré najskôr zrejú 3 roky v sudoch z amerického bieleho dubu po burbóne.

Rum následne cestuje cez oceán do Francúzska, aby opateru nad nim prebral koňakový majster Jérôme Tessendier. Jeho zámerom je ukázať charakter terroiru Barbadosu vďaka jedinečnej technike spájania rôznych várok s odlišným aromatickým profilom: florálny, ovocný a korenistý.

Rum následne po dobu 2 rokov najskôr zreje v sudoch z francúzskeho dubu “medium grain”  aby extrahovala mierne pražené a korenené arómy. Nakoniec je rum zreje v sudoch „fine grain“ z francúzskeho duba, ktoré mu dodávajú lahodné a harmonické tóny. (Preto označenie Triple Cask).

Jedná edícia je tvorená 1476 fľašami. Fľaše sú plnené o sile 46%. Nepridáva sa žiadny cukor.

RON CARTAVIO
Značka prémiových rumov z Peru, ktorý vyrába destilérka Destillerias Unidas, S.A.. Ich ponuka osloví zákazníkov, ktorý uprednostňujú “sladšie” rumy. Master blenderom tejto spoločnosti je Don Federico Schulz.

Cartavio XO 18anos 40%- rum tvorený systémom solera, ktorého priemerný vek je 18rokov. Zaujímavosťou je, že zreje 4 rôznych sudoch – zo Škótska, Slovinska, Francúzska a Ameriky. Vôňa chuť plná medovo-karamelových tónov, doplnených o tóny sušeného ovocia. Fľašovaný v štýlovom dekanteri, darčeková drevená kazeta.

#DRINKMORERUM