Srdečne vás pozývame na Festival remeselných vín – jedinečné podujatie oslavujúce tradíciu a výnimočné chute, ktoré prešli dlhú cestu z viníc až na svetové vínne karty.

Tešiť sa môžete na hravé pét-naty, svieže leánky, minerálne rizlingy, aromatické pinoty, elegantné frankovky aj mohutné dunaje. Objavíte tiež vína zrejúce v sudoch či betóne, ako aj oranžové vína, ktoré vďaka macerácii so šupkami ponúkajú úplne nový chuťový zážitok.

Pripravte sa na podujatie, ktoré poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj dušu. Príďte objaviť príbehy ukryté vo vínach, stretnúť nadšených vinárov a vychutnať si jedinečnú atmosféru, ktorá spája skvelé víno s inšpiratívnym prostredím Tabačky Kulturfabrik.

Tešiť sa môžete na:

·       Matúš Vdovjak – Víno Vdovjak – Veľká Tŕňa

·       Marián Takáč – Vinárstvo u Koňa – Čerhov

·       Martin Danko – Víno Danko – Veľká Tŕňa

·       Jaro Macik – Tokaj Macik Winery – Malá Tŕňa

·       Vlado Kuny – Marvla Tindo – Levice

·       Ján Záborský – Pivnica Brhlovce – Brhlovce

·       Marek Uhnák – Pivnica Čajkov – Čajkov

·       András “Bandy” Mátyás – Rodinné vinárstvo Mátyás – Nová Vieska

·       Tomáš a Gabriel Kasnyik – Rodinné vinárstvo Kasnyik – Strekov

·       Zoltán Kasnyik – C-Winery – Strekov

·       Frigyes Bott – Bott Frigyes – Mužla

·       Michal Hladký – Víno Hladký – Skalica

·       Ildikó Bauer – Fyrmonia – Rubáň

·       Marek Vybíral – Vinařství Krásna Hora – Starý Poddvorov (Česká Republika)

·       Filip Nagy – 7rows

·       Rastislav Čistý – Vinárstvo Purus – Modra

·       Braňo Bahna  – Sv.Jur

·       Tomáš Kinči – Vinárstvo Kinči – Rybník

·       Herbert Trenkler – Víno Trenkler – Sobrance

Vína doplní ponuka svetovej kuchyne v podaní Tabačka Taste & Share – jedlo, ktoré chutí najlepšie v dobrej spoločnosti!

K vínam, ktoré rozprávajú príbehy, patrí aj jedlo, ktoré ich dotvára. Pripravili sme pre vás výber originálnych chutí, ktoré sa skvele snúbia s festivalovou atmosférou – nielen lahodné a dostupné, ale aj navrhnuté tak, aby ste sa o ne mohli podeliť.

Taste & Share je viac než len jedlo – je to pozvanie na objavovanie nových kombinácií, štýlov a tradícií. A zdieľanie? To nie je len fotka na Instagram, ale najmä spoločný zážitok pri stole. Príďte ochutnať, objavovať a vychutnávať – pretože skvelé jedlo a výnimočné víno patria k sebe!

KEDY? 8.5.2026 (piatok) od 16:00 do 21:00 hod. (večer následne pokračuje s bohatou ponukou vín na bare, v sprievode DJov z Tabačky Kulturfabrik až do skorého rána)

KDE? Tabačka Kulturfabrik, Gorkého 2, Košice,  https://tabacka.sk/

CENA: 29 € / osoba  (lístky si môžete zakúpiť cez: https://tootoot.fm/sk/events/69cb68305d5ad98585954579)
VIP lístok: 39 € (vstup už od 15:00)
V cene vstupenky je neobmedzená ochutnávka všetkých vystavovaných vín – čo vám umožní nerušene ochutnávať, diskutovať a spoznávať pestrý svet naturálnych vín. Voľný vstup na diskusie je samozrejmosťou.

Týmto výnimočným večerom Vás bude sprevádzať Beata Vlnková, renomovaná slovenská someliérka a aktuálna Secretary General ASI – Association de la Sommellerie Internationale, ktorá nás prevedie nielen chuťami, ale aj príbehmi týchto charizmatických vinárok.

Výnimočné ženy, výnimočné vína

• Melanie Hickman – ETÉREA KRIPAN (Rioja Alavesa, Španielsko)
  Američanka, ktorá sa usadila v španielskej Rioje, kde spolu s manželom vytvára vína s rešpektom k prírode a terroiru. Ich vína sú ekologické, autentické a umelecky poňaté – každá fľaša je zároveň estetickým objektom. Sasikume a Hapa Blanco Bio sú dôkazom, že Rioja nemusí byť len o tradičnom štýle.
• Filipa Pato – Filipa Pato Wines (Bairrada, Portugalsko)
  Filipa je považovaná za revolučnú vinárku v Portugalsku – stavia na lokálnych odrodách ako Baga a Bical a pracuje výlučne v bio režime. S manželom Williamom Woutersom sú známi mottom “Wines without makeup”. Získala ocenenie ”Winemaker of the Year” od Revista de Vinhos, a jej vína pravidelne bodujú v medzinárodných rebríčkoch.
• Marie-Laure Copinet – Champagne Marie Copinet (Champagne, Francúzsko)
  Spolu s manželom Alexandreom vedie butikové champagne vinárstvo, ktoré sa sústreďuje na čisté, elegantné a terroirové šampanské. Vína nesú rukopis precíznosti a jemnosti, pričom dom Copinet patrí medzi najrýchlejšie rastúce malé šampanské domy s uznaním od Decanter, Wine Advocate aj Guide Hachette.

Degustované vína:

Champagne Marie Copinet (Francúzsko):

• Pinot Noir Brut Nature
• Chardonnay Brut Nature
• Pinot Meunier Brut Nature

Filipa Pato (Portugalsko):

• 3B Rosé (ružové šumivé)
• Post Quertes Baga Bio (červené suché)

ETÉREA KRIPAN (Španielsko):

• Sasikume Bio (červené suché)
• Hapa Blanco Bio (biele suché)

Informácie a vstupenky

Ochutnávka WOMEN and WINE sa uskutoční v stredu 25. júna 2025 o 18:00hod. v nádherných priestoroch reštaurácie a kaviarne Slávia Košice.

Miesta sú limitované – nenechajte si ujsť večer plný inšpirácie, výnimočných vín a ženskej energie v elegantnej atmosfére Slávie Košice.

CENA: 49eur/osoba (v cene ochutnávka, welcome drink a malé občerstvenie)
DRESS CODE: smart casual

Lístky si môžete zakúpiť v Slávia Košice, Kubbo Select (OC Galéria, Toryská 5, KE) alebo online cez:
https://www.remeselneprodukty.sk/ochutnavky/ochutnavka-women-wine-v-slavia-kosice-25-6-2025/

Tešíme sa na Vás priatelia!

Vína – Dominika
Pivnica Brhlovce Bonka
„Šumivé ružové víno zo Slovenska, ktoré Vás vie sprevádzať celou vianočnou
večerou. A keď sa večera skončí? Pokračujeme ďalej, lebo s týmto vínom sa ťažko
lúči… Ale o týždeň je tu Silvester a bublinky predsa patria k oslave Nového roka .“
Bonka z Brhloviec pochádza z vinice, ktorá je zmesou rôznych odrôd, žijúcich si vo
vlastnom divokom svete, v ktorom má každá svoju nezameniteľnú úlohu. Pinot Blanc,
Pesecká leánka, Veltlínske zelené a Frankovka modrá tvoria kostru tohto chuťovo
veľmi expresívneho šumivého vína. Očarí vás vôňou zrelých broskýň a citrusových
plodov a na podnebí pošteklí príjemnou kyselinkou, grapefrutom, nádychom melónu
a čerstvých jahôd.

Bott Frigyes Titusz 2022
„Pocta dedka k narodeniu vnuka. Pocta pre nás, že toto vínko sa k nám dostalo a
mali sme možnosť ho ochutnať. A my sa s Vami radi podelíme o dobré veci, hlavne v
tomto štedrom období.“
Číra iskrivá žltastá farba so zelenými odleskami. Elegantná krémovo-ovocná vôňa s
dominanciou zrelej broskyne, žltej slivky, hrušiek a jabĺk spolu s dotykmi bylín a
minerálov. Stredne plná chuť, dobrá štruktúra a vyváženosť. Sviežosť podporuje
príjemná dobre integrovaná kyselinka. V ústach biele ovocie, nuansy citrusov,
ovocnosť dopĺňa mineralita a decentná krémovosť, ktorá obohatila víno v dôsledku
ležania na sedimente v dubových sudoch. Dochuť je príjemne dlhá s jemnou
minerálnou linkou. Slovenský biely Pinot ktorý Vás určite zaujme!

Strekov 1075 Mézes Fehér 2021
„Kto by nechcel ochutnať víno z odrody, ktorá je dnes na svete už vzácnosťou a jej
výskyt je veľmi raritný? My chceme a veríme, že aj Vy. Len pozor! Počet fliaš je
striktne limitovaný.“
Medovec (Mézes Fehér) je veľmi raritná, dnes už takmer vyhynutá biela odroda
pochádzajúca z Maďarska. Hrozno, z ktorého vzniklo toto vzácne víno, pochádza,
ako je zvykom u vín Zsolta Sütőa a Tibora Melecskyho, z vinohradu vedeného v
certifikovanom BIO režime. Fermentuje pomocou vlastných kvasiniek v neutrálnom
dubovom sude, je nefiltrované a nečírené, bez pridania síry. Toto víno ponúka
dokonalý pocit v ústach – chuť bieleho medu, štipky soli, marhule, pomarančovej
kôry a nádych trieslovín. Vysadené je len na niekoľkých hektároch v Maďarsku a na
Balkáne. Jedno z najzaujímavejších, ak nie najlepších vín zo Strekova 1075!

Pivnica Čajkov Intacto 2020/2021
„Už ste ochutnali broskyňový ľadový čaj vo vínnom prevedení? Nie? Teraz je tá
správna príležitosť. Marek Uhnák opäť ukázal, že práca so šupkami ho baví. A nás
bavia jeho vína.“
Víno má výrečný charakter (klinčeky, med, pomarančová kôra) so šťavnatou linkou a
ľahkým orieškovým dotykom, ktorý končí na hrozienkach a mineralite. Je to úžasný
spoločník na celý večer, ktorý sa vo vašom pohári neustále vyvíja. Hrozno
macerovalo 2-3 týždne na šupkách a neskôr zrelo na sedimente v dubových sudoch
1-2 roky. Niektoré sudy umožnili jemnú mikrooxidáciu, pri ktorej sa zvyčajne vyvinie
aj flór. Víno je nefiltrované. Ako býva u Mareka zvykom, víno je vyrobené tradičnou
metódou, nesúce odkaz starých vinárov z Čajkova.
7 Riadkov/ 7 Řádků Red Label 2022
„Košičan Filip Nagy. Meno, ktoré milovníci vína poznajú a tí, ktorí nie, tak by to mali rýchlo napraviť. Vínko vyrobené s minimálnym zásahom vinára. Elegantné prevedenie odrody Pinot Noir, ktoré Vás prinúti spomaliť, snívať, meditovať…“ Ekologicky pestované a ručne zbierané hrozno z blízkosti sútoku riek Dunaja a Moravy. Hrozno kvasí na celom strapci a po troch týždňoch sa lisuje. Víno zreje v starých aj nových francúzskych sudoch, nie je filtrované a plní sa do fliaš s minimálnym prídavkom síry. Ovocné a radostné Pinot Noir s vyššou kyselinkou, zelenými tónmi a nádychom dubu. Filip odišiel z Košíc do „sveta“ robiť víno, ktoré má neuveriteľný charakter, a bolo by hriech ho neochutnať!

Rumy – Maťka
La Hechicera Reserva Familiar
„Pri pití tohto rumu sa cítim ako čarodejnica, korenie, káva a oriešková vôňa vo mne
vzbudzujú kúzelnú atmosféru. Takisto ako Vianoce.“
Perfektný darček pre milovníkov mágie a vianočnej atmosféry, prinesie do vášho
domova zaujímavý a originálny rum La Hechicera z Kolumbie, čo v preklade
znamená čarodejnica. Ide o jednu z krajín, v ktorej slávil úspech literárny žáner
magického realizmu. To potvrdzujú aj majitelia destilérky, podľa ktorých je pravda
v tejto krajine oveľa zvláštnejšia ako fikcia. V tomto rume z južnej Kolumbie nájdete
širokú škálu chutí, ktoré vás zahrejú v ústach. Káva, korenie a jemný závan orieškov
vás prenesú priamo do príbytku kolumbijských šamanov.

A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition
„Čo viac si priať pri sviatočnom stole ako dúšok tekutého perníka?! Chuť pečeného
vianočného korenia, pomaranču a čaju. Už sa len zababušiť do deky, pustiť
rozprávky a odovzdať sa relaxu.“
Tento sen Vám splní jedine najexkluzívnejšia verzia rumové spiritu od A.H Riise s
priemernou dobou zrenia 25 rokov a chuťou pečeného vianočného korenia,
pomaranču a čaju. Limitovaná edícia rumu dozrievala v extrémne vypálených
sudoch. Názov „Non Plus Ultra“ pochádza z latinskej mytológie a nesie v sebe odkaz
Héraklových stĺpov, ktoré boli pre starých Rimanov hranicami sveta. Za nimi končil
civilizovaný svet, ktorý bol pre nich vrcholom všetkého. Na vrchol rumových zážitkov
môžeme pokojne priradiť aj túto čiernu perlu z Panenských ostrovov.

Kirk and Sweeny Gran reserva Superior
„Tak rýchlo ako ubehne čas Vianoc, tak rýchlo priplachtil tento rum z Dominikánskej republiky. Avšak vo vašej mysli a chuťových pohárikoch sa tento rum usídli nadlho. Minimálne do Silvestra, kedy si budete chcieť kúpiť ešte jednu fľašu.“ Kirk and Sweeny bol legendárny škuner, plachetnica, ktorá počas prohibície zásobovala Američanov bažiacich po alkohole kvalitným karibským rumom. Aj vďaka nej dnes môžeme zažiť chute čokolády, mierneho závanu vanilky, ktorý prechádza do sušeného ovocia, doplneného tónmi škorice a korenia. Čo viac si v týchto chladným večeroch priať. Kirk and Sweeny – ďakujeme!

Naud Ron Anejo Venezuela 12y
„Neviete si poradiť s výberom darčekov pre fajnšmekrov? Tento rum by som darovala
niekomu, kto ocení harmóniu chutí a vôní a nepohrdne kvalitným destilátom
z Venezuely.“
Tento rum je dokonalý ako vianočný darček, pre milovníkov kvalitných nápojov, ktorý
ocenia jeho plnosť a zároveň  jemnosť. Je to rum cestovateľ. Po zrení ex-bourbon
sudoch vo Venezuele prepláva Atlantik až do oblasti Cognac, kde dozrieva vo
francúzskych dubových sudoch. Jantárová farba skrýva v sebe vôňu hnedého cukru
a kokosu. V chuti prevládajú figy, vanilka a korenie čo tvorí harmonickú zmes, ktorá si
vás získa už po prvom dúšku.

Takamaka Grankaz Lakaz
„Ak hľadáte spôsob, ako zdieľať čaro vianočnej atmosféry s priateľmi a rodinou,
tento rum je ideálnym spoločníkom. Milovníkov teplých, letných mesiacov prenesie
svojou sviežosťou na horúcu pláž, zimomravých zase zahreje svojím vyšším
percentom alkoholu.“ Pti Lakaz je dókazom toho, čo sa dá dosiahnuť zrením rumu v sude na tropickom ostrove v Seychelách. Konkrétne v sude po portskom víne a následne tri roky v sudoch po burbóne. Badián, sušené marhule a kakaové bôby robia tento rum ideálnym a silným (45,1 % alkoholu) spoločníkom na dlhé večery s rodinou a
priateľmi. Je bez pridaných farbív a cukru.

Ovocné destiláty – Mirka
Chateau Selešťany Malinovica 52%

„Ak by som si mala vybrať akým destilátom si pripijem pri štedrovečernom stole
s mojimi blízkymi – určite by to bola Malinovica od pána Karlina, ktorá je skvostom
spomedzi destilátov, ktorý nemožno porovnávať s ničím iným.“
Destilérka založená v roku 1996 pánom Gabrielom Karlínom, ktorý vlastní svoje
ovocné sady z ktorých destiluje a vytvára tie najunikátnejšie slovenské destiláty z
vlastného dopestováného ovocia. Pravý ovocný destilát z ostružiny malinovej -  pravá
malinovica je skvost, ktorý nemožno porovnávať s ničím iným. Je to ako ružový
diamant medzi ušľachtilými destilátmi.

Tatova Mandarínkovica 48%
„V mikulášskom balíčku pre dospelých by za mňa určite nemala chýbať
Mandarínkovica z destilérky TATOVA, ktorá je výnimočná aj tým, že v pálenici
úlohu Majsterky destilácie zastáva žena – samotná spolumajiteľka pani Purgátová.“
TATOVA mandarinkovica je unikátny poklad medzi slovenskými destilátmi. Pri jej
výrobe sa každý kus ovocia ručne triedi a spracováva, aby sa zaručil jedinečný
zážitok v chuti a vôni. Dlhá doba zrenia – až 12 mesiacov – prispieva k dosiahnutiu
harmonického charakteru chuti. Destiláty Tatova sú výnimočné aj tým, že v pálenici
úlohu Majsterky destilácie zastáva žena – samotná spolumajiteľka p. Viera
Purgátová. Ktoré ovocie by vystihlo mikulášsku a zimnú atmosféru viac ako
mandarínka?

Populus Tramín v sude 42%
Vianoce sú ideálnym časom na ochutnávku kvalitného hroznového destilátu, ktorý
rozžiari vašu sviatočnú pohodu a stane sa perfektným darčekom pre vašich blízkych
– jedinečný zážitok v každom dúšku!"
Rada destilátov Populus prináša slovenské destiláty pre znalcov. Pravý 100%
hroznový destilát z odrody tramín červený, ktorý po destilácii zrel v dubovom sude,
čím získal príjemne vanilkové tóny a dlhú dochuť. Názov destilérky bol inšpirovaný
chráneným 200 ročným stromom topoľom čiernym. Rada Populus vzniká v
obmedzenom množstve pod dohľadom majstra destilácie p. Gabriela Karlína z
destilérky Chateau Selešťany.

Medový Žufánek 35 %
„Žufánek je už známym pojmom medzi ľuďmi, ktorí si dokážu vychutnať vzácne
momenty. Na mojom štedrovečernom stole by si určite našiel miesto, buď ako
digestív alebo doprovod k sladkému dezertu po vianočnej večeri.“

Likér získaný macerovaním panenských medových plastov v 35% destiláte
z trojročnej medoviny, ktoré v sebe skrývajú vzácnu materskú kašičku a propolis.
Tento včelí dar je vyrábaný len vo veľmi obmedzenom množstve (rádovo v pár
stovkách fliaš). Všetky použité suroviny pochádzajú výhradne z včelej farmy.

BVD Borovička 40%
Zimné a chladné večery si žiadajú pravú borovičku – borievku, ručne zbieranú na
úpätí hôr Slovenského Raja. Slovenské Vianoce a kvalitná borovička. Lepšiu
kombináciu si pri radosti z rozbaľovania darčekov predstaviť neviem.“
Tradičný ľudový alkoholický nápoj borovička, je neoddeliteľnou súčasťou
slovenského kultúrneho dedičstva. Takouto borovičkou je aj destilát z Vtáčieho Údolia
na východe Slovenska. Táto borovička je destilovaná z ručne zbieraných a
triedených plodov bez umelých aróm a dochucovadiel. Borievky, ktoré sa používajú
na výrobu tohto destilátu pochádzajú z úpätia hôr Národného parku Slovenský kras a
Slovenský raj.

Pivá – Branči
Buchwald Svetlý Ležiak 12°
„Dokonalý ležiak ktorého sa neviem dopiť! Má čistý chuťový profil a príjemnú
sladovo-kvetinovú aromatiku.“
Skvelá 12tka z rúk sládka Petra Novotného uspokojí nejedného milovníka pív.
Príjemný remeselný svetlý ležiak s jemnou sladovou-karamelovou vôňou a medovo-
chlebovou chuťou s príjemným karamelom a horkosťou v závere vám pomôže
zvládnuť nával skvelých vianočných dobrôt, ktorým, ako všetci vieme, je veľmi ťažké
odolať.

Basqueland Brewing Project-Barrel Works Brewers Cuvée 2022
„Zimu a sneh si neviem predstaviť bez poriadneho Stoutu! Tento barel age má v sebe
všetko čo od tohto štýlu očakávam a ešte aj čosi navyše.”
Brewers Cuvée 2022 je výsledkom toho najlepšieho z troch vybraných barrelov:
kanadský javorový sirup, karibský rum a portské víno, v ktorých toto cuvée
dozrievalo. Prvé tóny, ktoré zachytíte sú intenzívny javorový sirup, sladká vanilka a
po naliatí korenistosť z dubu. Tento stout vaše dlane zrejme ohriať nestihnú, ak však
áno, so stúpajúcou teplotou v ňom vynikne viac vanilky, cukrovej trstiny a prezretého
lesného ovocia.  Užijete si horkú príchuť tmavej čokolády spolu s melasou,
černicami, vanilkovým strukom, bochníkom tmavého chleba a vínovými tónmi.

Zichovec Ježíšek 20°
„K Vianociam jednoznačne patria sezónne pivá od pivovaru Zichovec. Ja si nikdy
nenechám ujsť ich už tradičnú Double IPU Ježišek s poriadnou dávkou amerických
chmeľov, horkosti a ovocnosti.“
Ak náhodou zabudnete zapnúť kúrenie a doma vás prekvapí zima, Ježišek vás spasí
– a to doslova. So svojimi 9 % alkoholu a výraznou horkosťou vás zahreje, zatiaľ čo
svieža kombinácia grepu, marakuje, pomela, pomarančov a prezretých marhúľ

osvieži vašu myseľ. A vy sa tak môžete s radosťou pustiť do balenia darčekov, alebo,
v lepšom prípade, do tajného vyjedania perníkov.

Brewdog Adventný kalendár 2024
„Môj Mikuláš má pivné brucho, červený nos a nosí limitky zo škótskeho BrewDogu,
ktoré sa inde ako v tomto adventnom kalendári nájsť nedajú!“
Ak sa už neviete dočkať Vianoc, 24 decembrových dní vám vďaka týmto 24 pivám
zbehne ako voda. Na tejto veselej pivnej jazde budete môcť stretnúť citrusového
Wingmana, alkoholom nabúšený King Crash, Elfa namočeného v nemeckom ležiaku,
či tmavý stout Black Heart. Doprovodom na tejto ceste bude pohár BrewDog, ktorý je
ideálny na popíjanie nielen počas vianočného obdobia.

Monyo Dead Rabbit DOUBLE IPA
„Suchá, chmelená v štýle West coast. Dead Rabbit je pivo o šťavnatých citrusových
amerických chmeľoch. Nič menej, nič viac!“
Ádám a Anti z maďarského remeselného pivovaru Monyou vyčarovali túto „dvojitú
IPU“ chmelenú v štýle West coast. Dead Rabbit je pivo o šťavnatom, citrusovom
americkom chmeli; nič menej, nič viac. Vybrané sú obľúbené chmele (Citra,
Centannial, Amarillo a Warrior). Výsledok prekypuje chuťou tropického ovocia
(ananás, mango, papája) a borovicovou horkosťou postavenou na sladkom a
sušienkovom sladovom základe.

Cigary – Marko

Gurkha Fresh Pack Toro
,,Ak by som bol cigarovým začiatočníkom, určite by som si zaobstaral Gurkha Fresh
Pack. Ideálny na presun medzi rumovými, či whisky barmi, kedy máte istotu, že sa
vaše cigary, a tým pádom aj vy, udržíte v ideálnej kondícii.“
Tieto cigary sú skvelým darčekom pre človeka, ktorý nemá humidor! Cigary sú
zabalené v individuálnom ochrannom obale, ktorý udržuje jeho čerstvosť a kvalitu
bez potreby špeciálneho skladovania. V balíku nájdete 6 druhov rôznych cigár, od
stredne silnej ale komplexnej Heritage Maduro s mexickým krycím listom až po
cigaru z až 12 ročného tabaku – Cellar Reserve s chuťou kakaa a hnedého cukru.

Nicarao Exclusivo Robusto Extra Maduro
„Výnimočná chvíľa si zaslúži výnimočnú cigaru. Aby bola zaistená najvyššia kvalita,
výroba cigár Nicarao Exclusivo je obmedzená. Po prvé, Exclusivo môžu zvinúť len
vynikajúci torcedores. Po druhé, denne sa musí vyrobiť len pevne stanovené a
obmedzené množstvo. Tieto dve opatrenia vás skôr či neskôr prinútia Robusto Extra
Maduro ochutnať. Mám pocit, že tak ako ja, ani vy neodoláte!“
Nicarao Exclusivo Robusto Extra je zabalená do veľmi exkluzívneho listu Habano
Maduro. Tento špeciálny obalový list sa po zbere fermentuje 20 mesiacov a potom sa

skladuje ďalšie 2 roky. Vnútri cigary sa nachádza päť rôznych druhov tabaku, ktoré
boli skladované najmenej 5 rokov. List Ligero, ktorý je zodpovedný za výslednú silu
cigary, je dokonca 9 rokov starý!

Perdomo Connoisseur Sampler AW
„Tak toto je sen, ktorý môžu oceniť a presnívať len skutoční znalci cigár. Nick
Perdomo, majiteľ tejto obľúbenej značky cigár zo sídlom v Miami, vyskladal 6
dvojičiek skvelých cigár. Exkluzívny darček pre exkluzívneho človeka. Ideálne
takého, ktorý sa s vami o Perdomo zážitky podelí.“
Šesť typov skvelých cigár, ktoré budú v balení nedočkavo čakať, kedy z nich
odrežete hlavičku a rozpálite ich telo, v sebe nesie chuť kávy a smotany v listoch
z Nikaraguy – v Perdomo 10th Anniversary Champagne, plnosť dvojitého zrenia
krycieho listu Connecticut – v Perdomo Double Aged Vintage Connecticut Epicure, či
dozrievanie v ex-bourbon sudoch u Perdomo Habano Connecticut Epicure.

Drew Estate Larutan Egg Maduro
„Niekto miluje na Vianociach vajíčkový šalát, niekto cigary Larutan v tvare vajca. Proti
chuti žiaden dišputát, základom je si danú chvíľu vychutnať čo najviac a s vecami,
ktoré nás robia šťastnými.“
Cigara, ktorá okamžite zaujme svojím netradičným tvarom – výrazne rozšírený stred
pripomína vajce, čo nielen priťahuje pohľady, ale zaručuje aj unikátny zážitok pri
fajčení. Táto ručne vyrobená delikatesa s bohatou maduro zmesou z Turecka, Sýrie
a iných exotických krajín je perfektnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú niečo skutočne
výnimočné a originálne. Sladká, bohatá a plná chuť!

Drew Estate Undercrown 10 Robusto
„Neviem si predstaviť lepšiu chvíľu, kedy si zakúpiť Undercrown Robusto ako 10.
výročie jej série. Ja si jej chuť vychutnám s horkou pikantnou čokoládou a portským
Sandeman Ruby.“
Undercrown 10 Robusto je perfektný vianočný darček, pretože spája luxus, kvalitu a
jedinečný príbeh. Očarí vás výnimočnou chuťou tmavo praženej kávy, kakaa a
korenia prenesie fajčiara do sveta sofistikovanosti a oddychu aj vďaka viazaciemu
listu, ktorým je narozdiel od klasickej série, čoraz viac obľúbenejší Connecticut
Broadlife. S jeho elegantným balením a prestížnym ocenením od Cigar Aficionado je
to ideálny spôsob, ako darovať sebe alebo niekomu inému chvíle relaxu a potešenia.

Spoločne prechutnáme:

• Welcome drink

• Ribote Langhe D.O.C. Bianco 2023 0,75l  (biele suché)
• Ribote Dogliani D.O.C.G. San Luigi 2023 0,75l
• Ribote Dogliani D.O.C.G. Ribote 2022 0,75l
• Ribote Langhe D.O.C. Barbera 2020 0,75l
• Ribote Langhe D.O.C. Nebbiolo 2022 0,75l
• Ribote Barbaresco D.O.C.G. 2020 0,75l
• Ribote Barolo D.O.C.G. 2020 0,75l

CENA: 79eur/osoba (v cene ochutnávka 8 druhov vína a 3chodová kulinárska večera)
KEDY?: 27.11.2024 (streda o 18:30hod.)
KDE?: Reštaurácia Contro, Hlavná 45, Košice

lístky si môžete zakúpiť priamo v Kubbo Select alebo online tu:
https://www.remeselneprodukty.sk/vino/ochutnavka-wine-dine-s-vinarstvom-ribote-v-contro/ 

Viac info o vinárstve:

Azienda Agricola Ribote je rodinné vinárstvo s históriou siahajúcou niekoľko storočí do minulosti. Názov Ribote je inšpirovaný starým kláštorom, ktorý sa nachádza v blízkosti ich vinohradov v kopcoch mesta Dogliani v Piemonte.

Hospodária na 35 hektároch s ”guyot” farmárskym organickým systémom, vinohrady sú orientované juhovýchodne, nachádzajú vo výške 200 až 600 m.n.m.

V ich ponuke nájdete aj ikonické vína Barolo, Barbareco a Barbera. Nechýba ani lokálna modrá odroda Dolcetto, z ktorej sa vyrába víno Dogliani.
Na etiketách ich vín nájdete diela stvárňujúce rastliny a stromy, ktoré inšpirovali známeho umelca a filozofa “Gianni Galla”.

Tešíme sa na Vás!

Matúš vyrába vína s rešpektom k miestu (terrioru Vel’kej Tŕne) a ročníku, dorába remeselné živé vína. Pracuje sa s tradičnými, historicky overenými odrodami, no zároveň aj s odrodami, ktoré v regióne historicky zdedil.

Matúš je známy svojou nespútanou energiou, ktorá sa ukrýva aj v jeho vínach, ktoré majú jedinečný charakter.

Spolu prechutnáme 8 druhov vína, medzi ktorými nebude chýbať novinky Furmint 2022, Berecky Orange 2022, WineToo 3 a nespútaný Pét Nat!

CENA: 19eur/osoba (v cene je ochutnávka a záhryz)
KEDY: 18.10.2023 o 19stej (streda)
KDE: Kubbo Select, OC Galéria – 1.poschodie, Košice

Lístky si môžete zakúpiť online cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/ochutnavka-vecer-s-vinarom-vino-vdovjak-v-kubbo-select/

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!

Majú spoločného viac ako sa na prvý pohľad môže zdať. Ich kvalita je tvorená časom (zrením), výberom sudov (prevažne dubových) a chuť výrazne ovplyvňuje aj spôsob destilácie (kolóna vs pot still).

V ponuke za zvýhodnené ceny, ktoré nechajú v slzách aj tie internetové + ako darček vám pribalíme 4pack remeselne coly Fentimans v sume vias ako 8,99eur za 1cent (alebo si pri vybraný destilátoch môžete zvoliť cigaru!)

WHISKY ZOSTAVA:
Starward Left Field Single Malt 40% – single malt z najviac oceňovanej destilérky na svete za rok 2022 z Austrálie (zrela v sudoch po whisky!) len za 34,90eur + darček v cene viac ako 8,99eur za 1cent!

Whisky Starward Nova Single Malt 41% – len za 49,90eur

Whisky Penderyn Madeira 46% – whisky z Walesu zrejúca v sude po Madeira víne, ktorá získala významné ocenenia len za 54,90eur + darček v cene viac ako 8,99eur za 1cent!

Whisky Benriach 10 Smoky Ten – netradičná rašelinová whisky zo srdcia Speyside zo Škótska len za 44,90eur + darček v cene viac ako 8,99eur za 1cent!

Speyburn Hopkins Reserve Single Malt 46% - škótska single malt len za 33,90eur + darček v cene viac ako 8,99eur za 1cent!

Lagavulin Single Malt 10r 43% len za 84,90eur + darček v cene viac ako 8,99eur za 1cent!

RUMOVÁ ZOSTAVA:
Rum Barcelo Imperial 38% – jemný príjemne nasladký destilát z Dominikánskej republiky len za 24,90eur + darček v cene viac ako 4,-eur za 1cent!

Rum Takamaka Extra Noir 43% – pravý rum zo Seychell len za 22,90eur + darček v cene viac ako 4,-eur za 1cent

Rum La Hechicera Banana Infused 41% – rum z Kolumbie infuzovaný neprisladzovanou šťavou z organických banánov len za 57,90eur + darček v cene viac ako 8,99eur za 1cent!

Rum Cartavio XO 18r – v cene len 75,90eur + darček v cene viac ako 8,99eur za 1cent!

Rum Saison Barbados 5r Triple Cask – zrejúci v závere v sudoch po cognacu v cene len 43,90eur + darček v cene viac ako 8,99eur za 1cent!

Na zdravie priatelia!

Prinášame Vám inšpiráciu aj na prípravu netradičných drinkov, ktoré sa hodia na privítanie jesene!

V mesiaci september Vám k vybraným ginom ako darček pribalíme fľašu kvalitného vína z vinárstva Carmen. Láka Vás iskrivý Sauvignon Blanc alebo radšej siahnete po plnom Cabernete? Voľba je na Vás!

V akciových cenách nájdete tieto giny:

Žufánek Bohemian Gin - je zložením bohémsky, český gin, ktorý odzrkadľuje tradíciu českého korenárstva. Nájdete v ňom rýdzo české byliny ako medovka, púpava, materina dúška alebo brusnice. Nenájdete v ňom žiadne citrusy ako pomarančová či citrónová kôra. Ľahká citrusovosť v chuti je docielena jedine bylinkami, ktoré majú citrusové tóny

Žufánek OMG (Oh My Gin) – prémiový gin, ktorý výrazne zarezonoval po celom svete. Zložený až zo 16 ingrediencií. Nájdete medzi nimi tradičné korenie akým je jalovec, koriander, puškvorec, angelika ale aj netradičné v podobe grains of paradise, levanduľa či kvetu nášho národného stromu – lipy srdcovitej. Žufánek OMG Gin ponúka nevšedný chuťový zážitok či už ako súčasť miešaných nápojov alebo v “čistej” podobe.

• Harahorn Gin (Nórsko)
  Názov nesie podľa nórskej hory z oblasti Hemsedal, pôvodne sa tento názov používal pre označenie mýtickej bytosti – zajaca a losími parohmi (vyobrazený aj na fľaši). Gin sa vyrába v malých várkach (300- 400l). Botanické zložky pochádzajú z viacerých častí Nórska, borievky z Røros, čučoriedky z Normarka, rebarbora a riasa mechúrkovitá z Grimstadu, koreň angeliky z Oppdal a divoký majorán zo Sundndal.

Gin vyrába destilérka Det Norske Brenneri s históriou od roku 2015 (predtým destilovali pre štát). Hneď v roku 2016 získal dvojitú zlatú medailu v (San Francisku World Spirits Competition)

Harahorn 46% – plné telo, korenistý, krásne suchý gin s dlhou dochuťou (ideálny na samostatné popíjanie, do G&T  alebo Martini) (zlatá medaila San Francisco World Spirits Competition 2019)

Harahorn White Lemon 42% – výrazne citrusové tóny, mätová aromatika.

Fifty Pounds Gin 43,5% (Anglicko)
Obsahuje mimo základných gin zložiek aj saturejku z Francúzska (príbuzná tymiánu) a Rajské zrno z Afriky (Grains of Paradise – príbuzný kardamónu). Borievky pochádzajú z Chorvátska. Vyrábaný je v Londýne v malej destilérke Thames viac ako 200ročnou tradíciou. Destiluje sa v šaržiach po 1000fliaš (Batch Process Distillation).

Každá fľaša obsahuje číslo destilačnej várky a rok kedy bol destilovaný. V chuti výrazne borievkový, hrejivý s krásnym citrusovým nádychom a korenistou dochuťou. Ideálny partner do Gin&Tonicu alebo Tom Collinsu. Gin starej školy! Názov odkazuje na zákon GIN ACT z roku 1736, kedy sa za ročnú licenciu na destilovanie platilo 50libier a tým sa predchádzalo výrobe nekvalitných a životu nebezpečných alkoholov.

An Dúlamán Irish 57% Maritime Gin (Írsko)
Prémiový gin z írskej remeselnej destiléry Sliabh Liag Distillery. Tento gin vystihuje esenciu oblasti Donegal, z ktorej pochádza. Zachytáva v sebe dramatickosť a magickosť mora.  V starej írskej mytológii to nazývajú “Draíocht na Farraige” (mágia mora) – v gine je docielená použitím 5 rôznych druhov lokálnych rias a ďalších 6 ingrediencií. Gin je destilovaný v medenom kotlíku (pot still), čo prináša krásne plné telo, bohatý charakter so zaobleným borievkovo nasladlým záverom. Meno Santa Ana odkazuje na meno lodi, ktorá sa stratila v Loughros Mor, Ardara, na výprave smerujúcej do Anglicka v roku 1588, ktorú viedol Filip II.

Zdá sa vám názov destilérky povedomý? Sliabh Liag Distillery vyrába aj whiskey Silkie, ktorá bola označená za najlepšiu blended whiskey sveta!

Peaky Blinder Spiced Gin - V známej anglickej “čiernej krajine” bola rodina Sadlerovcov od roku 1861 producentom tých najlepších pív a liehovín. Viac ako storočná znalosť a vášeň, viedli túto rodinu k vytvoreniu tejto odvážnej, malej šarže, ručne vyrobeného koreneného ginu, zmiešaného s exotickými koreninami a botanikami.

Vôňa pripomína zrelý pomaranč, dub, škoricu, s náznakom čerstvo zomletej kávy. Chuť je jemne zázvorová, čierne korenie sú spolu v rovnováhe s bohatými čerstvými citrusmi. V dochuti olejnatá borievka a stopa eukalyptu.

Oslo Gin 45,8%  (Nórsko) – oceňovaný nórsky gin, ktorý v sebe reflektuje túto nádhernú krajinu a vznikol na počesť hlavného mesta Oslo. V jeho zložení nájdete brezové listy, bázu a samozrejme jalovce a ďalšie ingrediencie.

Vyskúšajte netradičné miešane nápoje, v ktorých sa spája gin a víno a prekvapte svojich blízkych!

Sauvignon GIN

30ml Gin
120ml Sauvignon blanc
15 Simple syrup (alebo cukor)
12 mätových lístkov
šťava z jedného citróna

Do shakeru dáme mätové lístky, simple syrup a šťavu z citróna. Spolu podrvíme a premiešame.

Pridáme gin, víno a ľad.
Premiešame a servírujeme s plátkom citrónu a lístkom mäty.

Gin & Cabernet Sour

45ml Gin
20ml Cointreau likér
20ml Simple Syrup
20ml citrónová šťava
20ml Cabernet Sauvignon

Všetky ingrediencie okrem vína premiešame s ľadom v shakeri.
Presítkujeme do pohára. Pomocou barovej lyžičky opatrne prilievame víno aby vytvorilo samostatnú vrstvu na povrchu.

GINOVÉ DNI V KUBBO SELECT – od 19.9. do 21.9. zľavy až do -40% (Značky: Beefeater, Bombay, Akori, David, Black Tomato, Mom Gin, Nolets)

Nakúpte si zásoby v cenách, ktoré nechajú v slzách aj tie internetové!

Nazdravie!

1. Vína, ktoré poznáte z festivalu Víno je Odpoveď (viac info nižšie) – špeciálne zameraná na kráľovskú odrodu PINOT NOIR! Vedeli ste, že ho môžete piť vychladený? Čítajte nižšie.

2. Vína mesiaca: “Pét Nat a bublinky” (viac info nižšie) – objavte čaro prírodných šumivých vín, nebojte sa noblesného kalu, korunkového “pivného” uzáveru – Pét naty v sebe ukrývajú mladícku radosť a bezstarostnosť

3. Letný výpredaj vína – ZĽAVY do 50% na vybrané vína – platí do vypredania zásob!

1. Vína, ktoré poznáte z festivalu Víno je Odpoveď - PINOT NOIR špeciál

V akciových cenách nájdete tieto vína:

• Bott Friyges Pinot Noir 2021 -  nový ročník Pinot Noir z Južného Slovenska z ikonického vinárstva Bott Frigyes. Milovníci Pinotov už dávno vedia, že netreba váhať a kúpiť si zopár fliaš/kartónov do archívu, tomuto vínu čas pristane!;)

• Pivnica Brhlovce Pinot Noir Surreal - z južných svahov štiavnických vrchov prichádza pinot, ktorý bol vytvorený vulkanickým podložím. Naozaj výnimočný pinot, mnohými označený za slovenskú špičku

• Vinárstvo Papillon Symposium – ľahučký ovocný pinot, zrejúci v nerezových tankoch, ktorému pristane nižšia teplota (10stupňov) a ktorý sa výborne popíja počas dlhých letných večerov až do rána! David Papillon je rodený Francúz, ktorého láska k Darine a vínu priviedla na Slovensku. Ochutnajte slovenské vína vyrobené s francúzskou eleganciou!

• Krásna Hora Rizling 2021 – netradičná etiketa, ktorú si ľahko zapamätáte a ešte viac si zapamätáte špičkový rizling z vinárstva Krásna Hora, ktorý dobil michelinovské reštaurácie po celom svete. Marek a Ondrej pôsobia v Starom Poddvorove na Morave, k vínam a prírode pristupujú s rešpektom – ich vína sú dorábané biodynamicky s minimálnym pridaním síry! V akcii len za 9.99eur!!

• Marvla Tindo Konkrétny Veltlín - ročník 2019 patril medzi najlepšie ročníky pre biele vína za posledných 10rokov. Tento veltín z Levíc je toho dôkazov. Krásne pikantný, delikátne ovocný a krásnym minerálnym záverom. Partner k rybám a morským plodom, výborne sa hodí k Poke a Sushi! V akcii len za 10.90eur!!