Tomatin whisky v Kubbo Select

Destilérka Tomatin (Škótsko, Speyside)

Destilérka Tomatin sa nachádza v mestečku s rovnakým menom. Tradícia výroby whisky tu siaha do začiatku 16storočia, destilérka začala svoju oficiálnu činnosť v roku 1897 (zakladatelia: John MacDougall, John MacLeish a Alexander Allan). Názov Tomatin v preklade znamená “kopec s  jalovcom”, nakoľko jalovec pri pálení nedymí, bol obľúbeným palivom pri destilácii whisky.

V súčastnosti viac ako 80% zamestnancov býva v Tomatin, čím sa práca v destilérke stáva viac životným štýlom ako len zamestnaním. V roku 2016 získala prestížny titul DESTILÉRKA ROKA 2016 (Icons of Whisky) a v roku 2017 Brand Inovator of the Year (Icons of Whisky).Každoročne jej whisky získavajú prestížne ocenenia po celom svete.

TOMATIN LEGACY, 43% Zreje v kombinácii Bourbon a Virgin dubových sudoch, čo prináša ľahkú sladkosť, vôňu vanilky, ibišteku, ananásu a citrónu. Na poschodí cítiť jemné tóny borovice, jabĺk a náznaky piškótovej torty, ktoré prechádzajú do čistého záveru.

Jim Murray 2015  - 94.5b / 100b

TOMATIN 12YO, 43%

Zreje v kombinácii Bourbon a Sherry sudoch. 12 ročná Tomatin whisky je hladká a hodvábna s bohatou ovocnou vôňou prechádzajúcou k sladkej chuti zrelých jabĺk, hrušiek a jemným nádychom orecha s príjemnou olejovitou úpravou. Jim Murray 2016  - 91,5b / 100b

TOMATIN 18 YO, 46% Zreje v tradičných dubových sudoch po Oloroso Sherry s výraznou medovou chuťou prechádzajúc do dubovej príchute so stupňovitým nádychom horkej čokolády s trvalým sladkým až mierne suchým povrchom. 

Gold Medal Single Malt Whisky 2018 BEST DISTILLERS’ Single Malt vo veku 13 – 19 rokov – SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2016 Jim Murray 2016  - 92,5b / 100b TOMATIN 1988 TAWNY PORT, 50% Tomatin 1988 zreje dobu 27 rokov v Tawny Port sudoch. Tomatin má nie len dizajnový tvar fľaše, ale aj štýlový drevený box uložený v brašni. Aróma: karamel, vanilková zmrzlina, med, dym, Chuť: jemné jahodové prvky, zázvor a čokoládové tóny, záver: melón, kardamom, korenie. Jim Murray 2017  - 95,5b / 100b

  • GOLD 2017 San Francisco WSC
  • DOUBLE GOLD 2016 San Francisco WSC
  • DOUBLE GOLD 2015 San Francisco WSC
  • RECOMMENDED 2014 Whisky Magazine

V mesiaci marec 2018 vám prinášame jedinečnú akciu WHISKY&CIGARS (akcia platí v Kubbo Select a DVA DVE, Kuzmányho 1 do vypredania zásob alebo do 31.3.2018, akciu nie je možné kombinovať s inou zľavou) Ku vybraným whisky Vám ako darček pribalíme prémiové cigary značky Plasencia! Rodina Plasencia sú jedny najväčší pestovatelia a producenti tabaku v Nikarague s rešpektovanou reputáciou už viac ako 100 rokov. PLASENCIA – RESERVA 1898 (pôvod Honduras, Nicaragua) K whisky: Tomatin Legacy a Tomatin 12yo             PLASENCIA – RESERVA ORIGINAL (pôvod: Nicaragua) Krycí, viazací aj náplň: Organic Habano! K whisky: Tomatin 18yo             PLASENCIA – Alma Fuerte Plasencia Alma Fuerte je vytvorená z vybraného výberového tabaku, ktorý bol pripravený priamo pre túto edíciu, zložený zo 100% – ého nikaragujského tabaka z Japala, Condega, Esteli a Ometepe. Cigara sa vyznačuje svojou bohatou a odvážnou intenzívnou chuťou s náznakmi tmavej čokolády, sliviek, škoricou a konečnými tónmi dubu a melasy. Túto exkluzívnu cigaru Vám pribalíme k prémiovej whisky Tomatin 1988 WHISKY A CIGARY IDÚ K SEBE! Prajame krásne chvíle, plné pohody a ochutnávania.

Drambuie – whisky, ktorá chutí aj ženám

Drambuie je škótsky whisky likér, s viac ako 250 ročnou tradíciou.

Jeho história siaha do čias jakobínskych povstaní (boj Škótov o svoju nezávislosť spod Anglickej nadvlády). Píše sa rok 1745 a do čela dobrovoľníckej povstaleckej armády sa postavil mladý princ Karol Eduard (z ang. Charles Edward) z rodu Stuartovcov (známy taktiež pod prezývkou “Mladý pretendent”). Armáda bola najmä zostavená zo škótskych horalov (higlanderov). Počiatok povstania bol prekvapivo úspešný. Menej početná armáda rebelov dokázala dobiť mesto Edinburgh, dokonca sa im podarilo prebiť sa až 130 míľ k Londýnu (k mestu Derby). Zlá finančná situácia (pomoc z Francúzska nedorazila) a nedostatočný počet rebelov nakoniec prinútil armádu dať sa do ústupu, ktorý sa nakoniec premenil na útek pred britskou vládnou armádou. Väčšina rebelov bola zabitá alebo uväznená.

V porážke zanechal Karol Eduard svoj trvalý odkaz – recept na elixír DRAMBUIE, ktorý daroval kapitánovi John Mackinnonovi , ktorý mu poskytol svojou ochranu v závere tragického povstania (nezradil ho ani napriek tomu, že na jeho hlavu bola vypísaná odmena 30.000 libier) a pomohol mu utiecť z Isle of Skye (odplavil sa do francúzska).

Po recepte sa na chvíľu zľahla zem (asi jedno storočie), opäť sa objavil v Broadfoard hoteli, kde ho začal vyrábať Jamess Ross. Názov DRAMBUIE pochádza z An Dram Buidheach – “Nápoj, ktorý uspokojuje”. Registrovaný bol v roku 1893.

Jeho recept nikdy nebol pozmenený a láka svojou chuťou ďalšie a ďalšie generácie “rebelov”.

Drambuie je likér založený na jemnej škótskej singel malt whisky. Je dochutený medom, vresom a variáciou ďalších ingrediencií, bylín a korenia podľa tajnej receptúry princa Charles Edward Stuarta.

INGREDIENCIE: Krv, pot, slzy, vášeň a rebelstvo.

Obsah alkoholu (%): 40

INŠPIRÁCIE:

Libertine


Recept:
- 40ml najlepšieho whisky likéru DRUMBUIE
- 1/2 limetka
- sóda a ľad
Limetku pokrájame na hrubé plátky, v pohári ich rozpučíme, prídame ľad a Drambuie. Zjemníme sódou podľa potreby. Podávame do whisky poháru.

Drambuie a Ginger Ale (zázvorový tonik)


Recept:
- 1 diel DRAMBUIE
- 3 diely Ginger Ale toniku

Podávame s ľadom a plátom limetky do long drink poháru. Ako doplnok je vhodný čerstvo nastrúhaný koreň zázvoru (ďumbieru) (len štipka),

Drambuie a jablkový džús


- 1,5 diela DRAMBUIE
- 3 diely jablkového džúsu (alebo muštu)
- sóda
- limetky

Podávame s ľadom do long drink poháru. Pohár ozdobíme plátkami jablka.

Drambuie a pomarančový džús


- 1 diel DRAMBUIE
- 3 diely pomarančového džúsu

Podávame s ľadom do long drink poháru. Ozdobíme plátkami pomaranču.

Vanilla Spice Cocktail 
- 1 diel DRAMBUEI
- 1 diel vanilková vodka
- 1,5 dielu brusnicového džúsu

Podávame do martini poháru. Ingrediencie premiešame s ľadom v šejkeri. Pohár ozdobíme plátkom citrónovej kôry.

Rusty nail (hrdzavý klinec)


- 1 diel DRAMBUIE
- 1 diel škótskej whisky

Podávame do whisky poháru s ľadom a citrónom

Highland Coffee


- 1 diel DRAMBUIE
- 1 šálka kávy

Podávame v sklenenej šálke so šľahačkou.

Ďalšie inšpirácie nájdete na: http://www.drambuie.com/

DRAMBUIE nakupujem v KubBo Select, OC Galéria Košice – prvé poschodie – NA SKOK OD HORNÉHO PARKOVISKA.

www.facebook.com/kubboselect