Ochutnávka vín “Slobodné vinárstvo” s KubBo Select v Tabačka Kulturfabrik

Pozývame Vás na premiérovú degustáciu mladého vinárstva zo Zemianskych Sadov s názvom “Slobodné vinárstvo”, za ktorým stoja traja mladí vinárski nadšenci Agnes, Katarína (sestry) a Mišo, ktorí sa snažia o čo “najčistejšiu” a “najprirodzenejšiu” výrobu vína. Ochutnávkou vás budu sprevádzať samotní vinári Agnes a Mišo.

Agnes o vinárstve hovorí:
Slobodné vinárstvo je neoddeliteľnou súčasťou Majera Zemianske Sady, rodinného hospodárstva založeného v roku 1912 v pahorkatine nad riekou Váh, neďaleko mesta Hlohovec. Majer obnovili naši rodičia po novembrovej zmene pomerov, nadväzujúc na prvorepublikovú tradíciu, ktorú v minulosti násilne prerušili slovenskí fašisti a komunisti. V roku 2010 sme sa rozhodli popri pestovaní hrozna obnoviť aj rodinnú vinársku tradíciu. Na Majeri sa zachovala krásna pôvodná pivnica.  Víno vyrábame výlučne z hrozna dopestovaného vo vlastnom vinohrade o výmere 17 ha. Vo vinici aj v pivnici hospodárime v harmónii s prostredím, v ktorom žijeme. Všetky naše vína kvasia bez pridania selektovaných kvasiniek a nepoužívame žiadne enologické prípravky, ktoré by víno takzvane „krášlili“. Chceme ponúkať čisté vína, verné kvalitám nášho teroáru a povesti regiónu Hlohovecka. Označenie Slobodné vinárstvo vystihuje náš prístup, pretože sloboda, v jej nespočetných definíciách a podobách, je naším životným postojom!

Spolu prechutnáme tieto vína:
Séria Pilier
Vína z radu Pilier predstavujú základnú kategóriu. Vína v tejto kategórii boli vyrobené reduktívnou metódou. Fermentácia prebehla bez pridania selektovaných kvasiniek, enzýmov či výživy. Počas školenia vín neboli použité žiadne chemikálie alebo aditíva, ktorými by sme vína takzvane “krášlili”.
1. Sauvignon 2013
2. Pinoter 2013
3. Deviner 2013

Séria Cutis
Kategória vín CUTIS je nazvaná podľa latinského slova „cutis“, čo v preklade znamená „šupka“. Ide o oranžové vína vyrobené dávnou metódou, kedy hroznový mušt z bieleho hrozna maceruje na šupkách a na šupkách prebieha aj proces kvasenia.  
4. Cutis Pinot 2012
Séria červené vína
5. pARTISAN CRU 2011 (veľké červené víno, kupáž 3 odrôd - Frankovka modrá, Cabrenet Sauvignon a Alibernet)
Séria Gavalier (ešte nie sú v predaji)
Gavalier je kategória, ktorá predstavuje osobité vína. Od začiatku sa k nim správame mimoriadne citlivo so zámerom ponúknuť hlbší zážitok. Zrenie vína v dubových sudoch, metóda sur lie, finalizácia vína bez použitia filtra, to všetko sú spôsoby ako podporiť charakter vína a zachovať harmóniu. 
6. Rizling Revolter 2012, seria Gavalier
7. Deviner 2012, seria Gavalier

KEDY?: 12.11.2014 (streda) o 18:30 hod. v priestoroch TABAČKA KULTURFABRIK (Gorkého 2, Košice)

CENA pre 1 osobu: 12eur (v cene ochutnávka vín + občerstvenie)

Vstupenky si môžete zakúpiť v predpredaji v KubBo Select a v Tabačku Kulturfabrik.

Rezervácie: info@kubboselect.sk — Tabačka: nayka@kulturpakt.org

POČET MIEST JE OBMEDZENÝ

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/716463188409173/

Ochutnávka vín “Víno z Orechovej”

Pozývame Vás na ochutnávku vín “Víno z Orechovej”.

Spoznajte príbeh rodinného vinárstva, na čele ktorého stojí charizmatický vinár p.Pavol Michálek, ktorého celý život je spätý s vínom. O víne z Orechovej sa hovorí, že marketing si robí samo.

Pivnica Orechová, sa zameriava na produkciu charakteristických, vysokokvalitných prírodných vín vyrábaných z hrozna dopestovaného vo vlastných vinohradoch na rozlohe 50 hektárov. Vinohradnícke trate patria do Východoslovenskej vinohradníckej oblasti na juhozápadných svahoch pohoria Vihorlat a sú začlenené do Sobranského vinohradníckeho rajónu. Vinohradnícka a vinárska produkcia Pivnice Orechová ja veľmi úzko prepojená.

História firmy Regia TT s.r.o. – Pivnica Orechová, sa datuje od roku 1994 a je pokračovaním histórie Šľachtiteľskej stanice Orechová. Šľachtiteľská stanica bola súčasťou Komplexného výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho v Bratislave a bola v  Orechovej zriadená v roku 1966 . Po prevzatí areálu súkromnou firmou Regia TT, s.r.o . – Pivnica Orechová bola postupne revitalizovaná prevážna časť pôvodných vinohradov a pri pestovaní viniča bol zavedený systém integrovanej produkcie.

Spolu prechutnáme:

  • Trayvel
  • Veltlínske Zelené 2013 (autochtónne)
  • Rizling Rýnsky 2013
  • Frankovka Modrá Rosé
  • Frankovka Modrá 2012
  • Rulandské šedé 2012
  • Dunaj 2013
  • Rulandské šedé 2013 (Ľadový zber)

KEDY: 2.10.2014 o 18:30 hod. {štvrtok}
KDE:   KubBo Select, OC Galéria Shopping, Toryská 5, Košice

CENA: 12eur/osoba — Pre členov KubBo Select klubu: 10eur

REZERVÁCIE: info@kubboselect.sk
Predaj lístkov: KubBo Select, OC Galéria, Toryská 5, Košice

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/803916949660849/