Vína mesiaca – červený výber! 

• Bodegas Bhilar Plots Tinto BIO                                                                                  Druh: červené, suché  0,75l                                                                              Odroda:  Garnacha tinta, Tempranillo, Viura                                                      Vinárstvo: Bhilar ( Španielsko )                                                                            Šťavnaté červené víno s vôňou červeného ovocia, ako sú čerešne a čučoriedky doplnené o bylinkové tóny tymiánu, rozmarínu a klinčeka. Na podnebí je stredne plné s príchuťou čierneho a červeného ovocia. Je to štruktúrované víno s jemnými tanínmi a osviežujúcou kyselinkou. Gastronómia: Skvelo doplní takmer akékoľvek jedlo- ľahké predjedlá, cestoviny s rajčinovým základom, ryžové pokrmy, červené mäso v rôznych úpravách, pizza pečená na dreve, či údený losos. Podávajte pri 15 až 18°C.
• Krásna Hora Pinot Barrel selection 2019 Bio                                                Druh: červené, suché 0,75l                                                                                Odroda: Pinot Noir                                                                                          Vinárstvo: Krásna hora ( Česká republika )                                                                Výber najlepších sudov z ročníka. Nízka úroda vinice a vysoký teplotný rozsah umožňujú získať bohaté a guľaté víno s tónmi červeného ovocia, bylín s hodvábnym záverom. 12 hodín macerácie na šupkách, následná fermentácia v dubových sudoch, bez pridania síry. Zrenie rok na kvasinkách. Bez čírenia, bez filtrácie. Gastronómia: Výborné s jemnejším mäsom, či ťažšími rybami. Odporúčame langoš s bravčovým ragú.
• VÍNO CORTE NOA PROSECCO SUPERIORE DOCG ASOLO BRUT 0,75l.  Druh: biele, šumivé, suché 0,75l.                                                                      Odroda: Gléra                                                                                                Vinárstvo: Corte Noa ( Taliansko )                                                                      Prosecco z oblasti Benátsko (Veneto). Toto prosecco s označením Superiore DOCG patrí medzi prosecca najvyššej kvality.Prosecco najvyššej kvality, Superiore, má okrem prívlastku DOCG na etikete uvedenú aj oblasť Asolo, čo je jeden z najkvalitnejších vinohradov, ktorý odzrkadľuje daný terroir. Gastronómia: Prosecco Corte Noa Brut je výborným aperitívom, ktorý oceníte aj v sprievode pokrmov z rýb alebo morských plodov, prípadne so zeleninovými šalátmi. Podávajte vychladené na 6 až 8°C.
• Giovanni Montisci Barrosu Rosso                                                                  Druh: červené, suché                                                                                          100% Cannonau (Grenache)                                                                              Barrosu je víno z odrody Cannonau (Grenache) a pochádza z vinohradov starých 60 rokov. Barrosu v dialekte označuje niekoho, kto je drsný až arogantný. A také je aj víno. Úprimne a vášnivo priznáva svoju silu a bojuje proti všetkému, čo je neprirodzené.Vinifikácia prebehla 1 rok v dubových sudoch. Víno je nefiltrované a nečírené a má skvelý potenciál vyzrievania. Párovanie: Výborne sa hodí ako doplnok k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

Odroda mesiaca: Riesling – Kráľovská odroda

• Mátyás Rizling rýnsky Bio 2019                                                                        Druh: biele, suché 0,75l                                                                                    Odroda: Rizling rýnsky 100%                                                                            Vinárstvo: Mátyás                                                                                                Hrozno zberané z ucelených vinohradov vedených výlučne v BIO režime. Víno má osviežujúcu a veľmi čistú vôňu, ktorá okrem svojej elegancie vyžaruje príjemnou ovocnosťou v sprievode jemných minerálov a korenistých dotykov. Harmonická, príjemne krémová chuť kopíruje aromatické vnemy, je podfarbená dotykmi korenia. Pikantná kyselinka je v príkladnej harmónii s ovocnými tónmi a dodáva vínu šťavnatý charakter. Záver je dlhý, plný podmanivých chutí. Gastronómia: Vynikajúce, univerzálne víno k jedlu. Skúste s bielym mäsom, k sladkovodným rybám, sushi či teľacine. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.
• ASAP Riesling                                                                                                      Druh: biele, suché 0,75l                                                                                    Odroda: Rizling 100%                                                                                      Vinárstvo : United Cellars of Tekov                                                                      Hrozno sa ručne zberalo, lisovalo a tri dni kvasilo na šupkách a potom prešlo prirodzenou fermentáciou v tanku. Šťava dozrieva na jemných kaloch 7 mesiacov. A aké je toto víno…je jasné a má textúru s príchuťou mandarínky, dule, bergamotu a vresového medu. Príjemná kyselinka zo slanosťou na záver. Gastronómia:  ideálny partner k bielemu mäsu. Odporúčame ku kuraciemu kari.
• Donnhoff Riesling 2022                                                                                    Druh: biele, suché 0,75l                                                                                    Odroda: Riesling 100%                                                                                    Vinárstvo: Donnhoff ( Nemecko )                                                                                  Biele víno známe svojou aromatickou intenzitou, ktorá ponúka tóny zeleného jablka, limetky a náznaky kvetinových a minerálnych prvkov. Chuť je suchá a chrumkavá s príchuťou citrusov, broskýň a živej kyslosti, čo vedie k živému a povzbudzujúcemu záveru. Tento rizling stelesňuje čistotu údolia Nahe. Gastronómia: Párovanie s pikantnejšou ázijskou kuchyňou, s pečenou kačkou či husou, s pečeným bravčovým. Určite budete spokojný aj pri spojení s mastnejšími rybami.

Vinárstvo mesiaca: C Winery – butikové vinárstvo zo Strekova

• C WINERY CHARDONNAY 2020 0,75l  Nefilter                                                               Druh: biele, suché 0,75l                                                                                      Odroda: 100% Chardonay                                                                                Vinárstvo: C-Winery ( Slovensko )                                                                      Milovníci Chateauneuf du Pape pozor! Krásna ovocná aromatika so sviežou kyselinkou a krásnou mineralitou. Elegantná odroda, ktorá sa pýši stredne plným telom a ľahkou mäkkosťou. Gastronomia : Ideálny partner k ľahkým úpravám rýb, k smotanovým omáčkam. Skúste pečený losos alebo grilovaný tuniak. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.
• C WINERY RULANDSKE BIELE 2021 0,75L                                                    Druh: biele, suché, 0,75l                                                                                  Odroda: 100% Rulandské biele                                                                          Vinárstvo: C-Winery ( Slovensko )                                                                            Skvelé pitie na každý deň. Vyvážená kyselinka a stredne plné telo. V ústach zaguľatená mäkkosť. Elegancia vo fľaši typická pre Zoltána Kasnyika. Gastronómia: K čomu sa hodí: Výborné víno ku grilovanému bielemu mäsu, vhodne doplní aj ryby a plody mora. Odporúčame pečené, či grilované stredne ťažké ryby ako kapor, či treska. Podávajte pri teplote 10 až 11 °C.
• C WINERY DUNAJ                                                                                            Druh: červené, suché, 075l                                                                                Odroda: 100% Dunaj                                                                                      Vinárstvo: C-Winery ( Slovensko )                                                                          Tmavá fialovo-červená farba vína. Vôňa je mimoriadne hustá s tónmi zrelých čiernych bubuľovín a sliviek. Chuť vína je plná, šťavnatá, príjemne korenistá, s tónmi džemu z čiernych a červených bobuľovín s jemným podtónom čokolády a makovej štrúdle. Gastronómia: Ideálny partner k ťažkým úpravám červeného mäsa a diviny. Ale prekvapí aj k bohatému čokoládovému dezertu, či k makovej štrúdli s višňami.