Deli novinky v Kubbo Select jún 2021

Kaviár Amur Royal

- je pravý kaviár z jesetera, ktorý bol vyšľachtený z amurského jesetera (Acipencer schenckii) a kalugy (Huso dauricus). Vajíčka dosahujú veľkosť najmenej 3 mm a sú pre ne typické lesklé odtiene od zelenošedej po tmavo šedú. Tento kaviár je vyhľadávaný pre svoju jemnú orechovú chuť..

 

 

MARISCADORA

Spoločnosť, ktorá sa od roku 1966 venuje spracovávaniu rýb a morských plodov. Sídli v Galícii, oblasti, ktorá je známa námorníctvom a rybolovom. Tradície a skúsenosti troch generácií sa tu stretajú s aplikovanými pokrokmi v potravinárskom priemysle.

V ponuke Mušle z Galícijského pobrežia pripravené v jednej z najoriginálnejších omáčok v Španielsku: Escabeche, ktorá sa vyrába z papriky, octu, oleja, cesnaku a bobkových listov. Kúsky sépie na domácej omáčke s atramentom a paradajkami.  Alebo chápadlá chobotnice v cesnakovej omáčke s rastlinným olejom. Ideálne na tapas.

 

BEAUFOR
V srdci oblasti Champagne vyrába spoločnosť BEAUFOR tradičné výrobky francúzskej kuchyne. Vyznačujú sa harmonickou zmesou príchutí a kvalitnými surovinami.  Hrubozrnná horčica podľa starodávneho receptu je horčica s hrubo mletými horčičnými semienkami s jemnou chuťou. Túto delikátnu horčicu možno použiť ako prísadu do omáčok a dressingov, alebo rovno ako prílohu k francúzskych delikatesám.

 

MEDITÉA

Spoločnosť, ktorá svoju cestu začala na trhoch v Provence. Odette je vášnivá kuchárka, ktorá provensálske špeciality varila len pre svoje okolie. Neskôr ich ponúkala na miestnom trhu, ale až s podporou svojich synov sa rozhodla delikatesy z olív, olivových olejov a zeleniny vyrábať vo veľkom. V roku 1993 vznikla továreň, ktorá sa postupne rozširuje a disponuje sofistikovanými výrobnými postupmi umožňujúcimi vývoj produktov s ohľadom na tradičnú provensálsku gastronómiu. Sú pripravené bez použitia farbív, emulgátorov a konzervantov.

Baklažánový kaviár je tapenáda z baklažánu obohatená kvalitným extra panenským olivovým olejom. Stačí jednoducho natrieť na chlieb, toast alebo chrumkavú bagetu.

Kubbo Select – exkluzívne príbehy plné chutí!

Recent Related Posts