Pri pohári vína: Chardonnay (ochutnávka v Kubbo Select)

Po skoro roku sa opäť stretneme “Pri pohári vína” priamo v Kubbo Select v našej novej degustačnej zóne!

Spoločne spoznáme príbeh ikonickej odrody Chardonnay!
Odroda Chardonnay pochádza z Francúzska, ale dnes patrí medzi najpestovanejšie odrody na celom svete. Prechutnáme jej podoby z rôznych krajín, rôznym spôsobom spracovania a zistíme, či jej svedčia aj bublinky!
Spoločne prechutnáme tieto vína:
SLOVENSKO
Kasnyik Chardonnay Battonage 2019
C Winery Chardonnay 2019
Purus Art Chardonnay 2020
ČESKÁ REPUBLIKA
Krásna Hora Chardonnay barrel selection 2019
Krásná Hora Chardonnay/Pinot blanc 2019
FRANCÚZSKO
Domaine Christian Moreau – Chablis 2018
USA
Hess Select Chardonnay 2017
+ prekvapenie
KEDY: 9.6. 2021 (streda) o 19:30hod.
KDE: V NOVEJ DEGUSTAČNEJ ZÓNE KUBBO SELECT V OC GALÉRIA (podľa aktuálnych COVID opatrení, v zálohe je aj “outdoor” verzia)
CENA: 19eur/osoba (v cene 7vzoriek a delikátne občerstvenie)
Počet miest je obmedzený na 14osôb!
Ochutnávkou sprevádza Michal Kriš.
Tešíme sa na Vás!

Pri pohári vína: Sauvignon

Jedna z najobľúbenejších a najrozšírenejších odrôd na svete -  Sauvignon blanc.

Sauvignon blanc alebo odroda chameleón- odroda, ktorá odzrkadľuje veľmi špecificky charakter terroiru, z ktorého pochádza. Len máloktorá odroda dokáže mať toľko štýlov a stvárnení. Prechutnáme spolu rôzne variácie tejto odrody zo Slovenska, Čiech aj Nového sveta:

Spoločne prechutnáme tieto vína:

Slovensko:

1. Pivnica Čajkov- Sauvignon blanc (Stará Hora&Kruhe) 2018

2. Vinárstvo Papillon – Sauvignon blanc 2018

3. Bott Frigyes- Sauvignon blanc unfiltred 2018

4. Slobodné vinárstvo- Vronski 2018

Česká republika:

5. Krásna Hora – Savignon blanc 2018

6. Krásna Hora – Savignon blanc 2019

7. Krásna Hora – Sauvignon blanc barrel selection 2017

Nový svet:

8. Doña Paula – Sauvignon blanc 2019 (Argentína)

9. Spy Valley- Sauvignon blanc 2020 (Nový Zéland)

+ darček

KEDY: 19.5.2021 (streda) o 19:30hod.
KDE: v pohodlí vašej obývačky prostredníctvom online prenosu (cez platformu ZOOM, bližšie informácie posielame emailom)
CENA: 19eur (v cene degustačná sada 9vzoriek x 50ml pre 1osobu a vstup na online ochutnávku)

Degustačnú sadu si môžete zakúpiť cez náš eshop TU.

Dôležité info:
Aby sme pre Vás zachovali vzorky v najlepšej kvalite, osobný odber bude možný až v deň konania ochutnávky.

Degustačné sady mimo Košíc budú na požiadanie distribuované až po ochutnávke.
Uzávierka objednávok je 18.5.2021.
Ochutnávkou sprevádza Michal Kriš.

Tešíme sa na Vás!

Gin – online ochutnávka s Kubbo Select

Gin – vo svete jeden z najobľúbenejších destilátov. Kedy vznikla tradícia výroby ginu, čím sa líši od borovičky, ako súvisí s epidémiami a prečo si ho tak radi vychutnávame s tonicom?
To všetko sa dozviete na našej online ochutnávke ginu už 21.4.2021 z pohodlia svojej obývačky.

Spoločne prechutnáme prémiové giny zo Slovenska, Moravy, Nórska a samozrejme Anglicka! Vaše degustačné sady spestrí kolekcia remeselných tonicov Fentimans, pomocou ktorých si namiešate svoj Gin&Tonic
Tešiť sa môžete na:
1. Harahorn Gin (Nórsko)
2. Harahorn White Lemon Gin
3. Harahorn Cask Aged Oloroso Gin
4. Toison Gin (SK)
5. Fifty Pounds (Anglicko)
6. OMFG Gin 2021 (Morava) – limitka z rodinnej destilérky Žufánek
+ 7. Lúčky Gin (SK), ktorý je ideálnym ginom na prípravu Gin&Tonicu, degustačnú sadu dopĺňa kolekcia 3 druhov remeselných tonicov Fentimans (Anglicko)
KEDY: 21.4. (streda) o 19:30hod.
KDE: v pohodlí vašej obývačky prostredníctvom online prenosu (cez platfromu ZOOM, bližšie informácie posielame emailom)
CENA: 24eur (v cene degustačná sada pre 1osobu a vstup na online ochutnávku, 6xvzorka=15ml, 1xvzorka 100ml, 3xFentimans Tonic 200ml)
Degustačné sady si môžete zakúpiť priamo na predajni alebo cez náš eshop:
https://www.remeselneprodukty.sk/darceky/online-ochutnavka-ginov-april-2021/
Dôležité info:
Uzávierka objednávok mimo Košíc je 18.4.2021,   (SADY PRIEBEŽNE ODOSIELAME OD 9.4.2021)
(osobný odber na predajni je možný aj v deň ochutnávky)
Ochutnávkou sprevádza: Martin Jakub
Tešíme sa na Vás!

Pri pohári vína: Rizling (online ochutnávka s Kubbo Select)

Jarnú ochutnávkovú sezónu začíname kultovou odrodou Rizlingom Rýnskym.

Odroda, o ktorej pôvode existujú iba dohady – prvé zmienky o nej sú datované z územia dnešného Nemecka – v súčasnosti je táto odroda vlajkovou loďou nemeckého vinohradníctva.

Rizling Rýnsky je odroda, ktorá v sebe nesie výrazne vpísaný „terroir“, z ktorého pochádza. Biela odroda, ktorá sa svojou „dlhovekosťou“ vie zaradiť vedľa modrých odrôd.

Spoločne prechutnáme výber prémiových rizlingov z Nemecka a Slovenska:

NEMECKO

  1. Dönnhoff Riesling Trocken 2019 (Robert Parker: 91b)
  2. Prinz Rheingau Riesling Vom Bunten Schiefer 2019
  3. Prinz Riesling Jungfer Kabinett 2019
  4. Rita & Rudolf Trossen St.Peter Purus Riesling Trockern 2019
  5. Kunstler Domdechaney Riesling 2012

SLOVENSKO:

  1. Bott Frigyes Riesling 2019
  2. Pivnica Čajkov Riesling 2015
  3. + prekvapenie z ročníka 2016

 

KEDY: 31.3. (streda) o 19:30hod.
KDE: v pohodlí vašej obývačky prostredníctvom online prenosu (cez platfromu ZOOM, bližšie informácie posielame emailom)
CENA: 19eur (v cene degustačná sada pre 1osobu a vstup na online ochutnávku)

ochutnávku si môžete zakúpiť cez náš eshop
https://www.remeselneprodukty.sk/akcie/online-ochutnavka-31.3.2021-rizlingy/

Dôležité info:

Uzávierke objednávok mimo Košíc je 29.3.2021,
(osobný odber na predajni je možný aj v deň ochutnávky)

Ochutnávkou sprevádzajú Dominika Tóthová a Michal Kriš.

Tešíme sa na Vás!

 

 

Stručne o vinárstvach:

Rita & Rudolf Trossen Vinárstvo Rudolfa a Rity Trossen sa nachádza v Kinheim. Je to oblasť bridlicových svahov v blízkosti brehov strednej Mosely.

Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka.

Kunstler - História vinárstva Künstler začala koncom Tridsaťročnej vojny. Weingut Künstler bol v rokoch 2001 a 2002 ocenený titulom najlepší nemecký producent vína na International Wine and Spirit Competition v Londýne.

Weingut Prinz rodinné biodynamické a bio certifikované vinárstvo s obhospodarovanou výmerou 9,50 hektára vinohradov, z ktorých je 95% vysadených Rieslingom

Škótska whisky o sile suda (online ochutnávka s Kubbo Select)

Pozývame Vás na ochutnávku „Škótska whisky o sile suda“, na ktorej Vám priblížime päticu exkluzívnych whisky, ktoré spájajú „vysoké grady“ plnenia.

Na ochutnávke sa okrem zaujímavostí o jednotlivých destilérkach dozviete aj:

  • čím sú výnimočné plnenia o sile suda
  • ako chuť whisky ovplyvňuje sud
  • ako rašelina zaguľacuje alkohol
  • ako viacnásobná destilácia „ztenšuje“ telo whisky

Spoločne prechutnáme:

  1. Arran The Bothy Quarter Cask – Batch 2 (55,2%, sud: ex-bourbon, quater cask),
  2. BenRiach Cask Strength – Batch 2 (60,6%, sud: ex-bourbon, oloroso sherry, virgin oak) destilérku, ktorú svojho času „vzkriesil“ legendárny Billy Walker
  3. Edradour Straight From The Cask 10 YO (58,3%, sud: sherry butt) / whisky z najmenšej tradičnej destilérsky v Škótsku!
  4. Laphroaig  10 YO Original Cask Strength Batch 12 (60,1%, sud: ex-bourbon)
  5. Bruichladdich Octomore X4+10 (70%, sudy: ex-bourbon, Rivosalles vin doux, sherry) – 4xdestilovaná whisky z kultovej rady Octomore, ktorá prelomila všetky whisky tabu! (išlo o limitku, dnes sa bežne predáva okolo 350eur za 500ml!)

 

KEDY: 24.3. (streda) o 19:30hod.
KDE: v pohodlí vašej obývačky prostredníctvom online prenosu (cez platfromu ZOOM, bližšie informácie posielame emailom)

CENA: 27eur (v cene degustačná sada pre 1osobu a vstup na online ochutnávku, 1vzorka=15ml)

AKCIA JE UŽ VYPREDANÁ!

Dôležité info:
Uzávierka objednávok mimo Košíc je 21.3.2021,
(osobný odber na predajni je možný aj v deň ochutnávky)

Ochutnávkou sprévadza: Martin Jakub

Tešíme sa na Vás!

Ochutnávka Literatúry a čítanie vína (Kubbo Select v Artforum)

Víno a literatúra sú od nepamäti prepojené nádoby. Obe vedia zastaviť čas, premeniť bežný deň na neobvyklý zážitok – skryť v sebe autorovu dušu, preniesť na svojho „diváka“ jeho emóciu.

Prijmite pozvanie na ochutnávku literatúry a čítanie vína vo štvrtok 11.3.2021 prostredníctvom online prenosu z kníhkupectva Artforum na Hlavnej 87 v Košiciach.
Literatúru bude rozlievať duo Jana Wernerová a Peter Kočiš z autorského divadla NA PERÓNE, víno bude čítať Kubbo Select!
Čaká Vás inscenované čitanie piatich úryvkov z literárnych diel, medzi ktorými nebudú chýbať:
Retrospektíva Júliusa Jakobyho
Walden alebo život v lese Henryho Davida Thoreaua
Jeleňatý a Kravatý Evy Urbanovej
Čierna Zem Timothyho Snydera
+ jedno poetické prekvapenie
Ku každému literárnemu dielu vhodne spárujeme víno.
KEDY: 11.3.2021 so začiatkom o 19:30
KDE: v Online priestore prostredníctvom platformy ZOOM
CENA: 13eur/osoba (v cene je päť degustačných vzoriek vína + vstup na online prenos)
Dôležité info: Vzorky budeme doručovať v deň konania sa podujatia (z dôvodu zachovania ich kvality) – osobný odber bude možný v Kubbo Select, taktiež v deň konania sa podujatia od 12:30hod.
Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás