Spoločne prechutnáme:

• Welcome drink

• Ribote Langhe D.O.C. Bianco 2023 0,75l  (biele suché)
• Ribote Dogliani D.O.C.G. San Luigi 2023 0,75l
• Ribote Dogliani D.O.C.G. Ribote 2022 0,75l
• Ribote Langhe D.O.C. Barbera 2020 0,75l
• Ribote Langhe D.O.C. Nebbiolo 2022 0,75l
• Ribote Barbaresco D.O.C.G. 2020 0,75l
• Ribote Barolo D.O.C.G. 2020 0,75l

CENA: 79eur/osoba (v cene ochutnávka 8 druhov vína a 3chodová kulinárska večera)
KEDY?: 27.11.2024 (streda o 18:30hod.)
KDE?: Reštaurácia Contro, Hlavná 45, Košice

lístky si môžete zakúpiť priamo v Kubbo Select alebo online tu:
https://www.remeselneprodukty.sk/vino/ochutnavka-wine-dine-s-vinarstvom-ribote-v-contro/ 

Viac info o vinárstve:

Azienda Agricola Ribote je rodinné vinárstvo s históriou siahajúcou niekoľko storočí do minulosti. Názov Ribote je inšpirovaný starým kláštorom, ktorý sa nachádza v blízkosti ich vinohradov v kopcoch mesta Dogliani v Piemonte.

Hospodária na 35 hektároch s ”guyot” farmárskym organickým systémom, vinohrady sú orientované juhovýchodne, nachádzajú vo výške 200 až 600 m.n.m.

V ich ponuke nájdete aj ikonické vína Barolo, Barbareco a Barbera. Nechýba ani lokálna modrá odroda Dolcetto, z ktorej sa vyrába víno Dogliani.
Na etiketách ich vín nájdete diela stvárňujúce rastliny a stromy, ktoré inšpirovali známeho umelca a filozofa “Gianni Galla”.

Tešíme sa na Vás!

Vzácnym hosťom bude samotný spolumajiteľ vinárstva Giorgio Tinazzi.

V rámci večera ochutnáte ikonické vína Valpolicella a Primitivo, ktoré sa radia medzi svetovú špičku!

Tinazzi je rodinná vinárska spoločnosť, založená v 60.tych rokoch Eugeniom Tinazzim v Cavaion, v regióne Benátsko (Veneto) na severe Talianska, pri jazere Garda.
Dnes v jeho šľapajách pokračuje jeho syn Gian Andrea, spolu so svojimi deťmi Francescou a Giorgom.

V súčasnosti vlastnia vinice aj v južnej časti Talianska, v Apúlii (Puglia), ktorá im svojou krásou učarovala. Týmto vzniklo unikátne prepojenie vinárskej tradície severu a juhu Talianska v rámci jednej vinárskej rodiny.

ZÁKLADNÉ ELEMENTY FILOZOFIE RODINY TINAZZI SÚ TRADÍCIA A INOVÁCIA.

Na jednej strane rešpekt k terroiru, tradičným odrodám a celkovej kultivácii krajiny, na druhej strane využívanie najmodernejších technológii vo vinárstve, vlastný výskum a nepretržitá cesta hľadania tej najvyššej kvality

Tinazzi to je aj životný štýl – účasť na módnych dňoch, organizácia zážitkovej gastronómie, podpora sociálne slabších komunít s orientáciou na mladých.

Tešiť sa môžete na trojchodové gurmánske menu:

1. Antipasti: Salummi misti e formaggio
2. Primi: Tagliatelle s pistáciovým pestom, burratou a krevetovým tatarákom
3. Secondi:Tagliata z teľacej kotlety s chimichurri salsou

Spoločne prechutnáme tieto vína:

VENETO

Tinazzi Ista Pinot Grigio

Tinazzi Pastel Soave Classico

PUGLIA

Tinazzi Alea Malvasia Bianca

Tinazzi Amarose Rose

VENETO & PUGLIA HARMONY

Tinazzi Opera N3

THE ICON

Tinazzi Imperio LXXIV

GENERATION

Tinazzi F79 Primitivo di Manduria

Tinazzi A50 Amarone Della Valpolicella

Tinazzi G77 Valpolicella Ripasso

CENA: 59eur/osoba (v cene ochutnávka 9 druhov vína a 3chodová kulinárska večera)

KEDY?: 21.6.2023 (streda o 17:30hod.)
KDE?: Reštaurácia Contro, Hlavná 45, Košice

Lístky kúpite priamo v Kubbo Select alebo online cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/ochutnavka-wine-dine-s-vinarstvom-tinazzi-v-restauracii-contro/

Počet miest je obmedzený.

Tinazzi – #realdolcevita

V rámci večera ochutnáte aj najlepšie primitivo sveta za rok 2021 z vinársta Tinazzi, ktoré prestížny magazín Decanter, zaradil aj medzi TOP 50 vín sveta za rok 2021!

Spolu prechutnáme tieto prémiové vína:

• Corte Nova Prosecco Superiore Asolo Brut DOCG
• Corte Nova Prosecco Extra Drt DOC
• GAIO Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

• Tinazzi Imperio Primitivo di Manduria DOP 2019
• Tinazzi Torreserro Appassimento Rosso Puglia IGP
• Tinazzi Opera N°3 Rosso 2019
• Tinazzi Generation F79 Primitivo di Manduria DOP

CENA: 49eur/osoba (v cene ochutnávka 7 druhov vína a 3chodová kulinárska večera), cena bez ochutnávky vína 39eur/osoba

KEDY?: 26.5.2022 (štvrtok o 18:30hod.)
KDE?: Reštaurácia Contro, Hlavná 45, Košice

Počet miest je obmedzený.

Lístky si môžete zakúpiť priamo v reštaurácii Contro alebo v Kubbo Select, prípadne cez náš eshop: https://www.remeselneprodukty.sk/vino/prosecco-primitivo-night-v-contro/

Tešíme sa na Vás!

Ochutnávať budeme šumivé vína z prestížneho vinárstva Azienda Agricola Conte Collalto, ktorého história siaha až do roku 958!

V súčasnosti vinárstvo vedie samotná princezná Isabella Collalto de Croÿ. Rešpekt k prírode, snaha odzrkadliť terroir, a zmysel pre eleganciu a krásu nájdete v každom dúšku týchto výnimočných vín.

Spoločne prechutnáme 7 výnimočných šumivých vín. Ochtunávkou sprevádza Dominik Kandra z Kubbo Select. Počas večera si bude možné doobjednať jedlo z Contro menu.

KEDY? 7.3.2020 (sobota) so začiatkom o 18:30hod.
KDE?: Contro Restaurant, Hlavná 45, Košice
CENA: 19eur/osoba (v cene ochutnávka 7 druhov vína a malé občerstvenie)
Rezervácie: info@kubboselect.sk alebo CONTRO: 0907 932 262

Tešíme sa na Vás!