Počas večera ochutnáte viaceré limitované edície, rumy plnené o sile suda a unikáty, ktoré sa už bežne nedajú kúpiť! Ochutnáte viaceré rumy, ktoré získali tie najprestížnejšie ocenenia!

HARTRIDGES
 

Už vyše 130 rokov sa vyrábajú tradičnou metódou. Hartridges je stále rodinnou firmou, kde sa tajomstvo výroby a skúsenosti predávajú z generácie na generáciu.

História firmy Hartridges

Zakladateľ rodinnej firmy Hartridges Francis Hartridge sa pod vedením svojho otca vyučil za sládka. Následne po otcovej smrti v roku 1871 odcestoval do Ameriky kde získal cenné skúsenosti prácou v pivovaroch. V tom čase sa začali na trh dostávať prvé tradičné limonády, ktorých svet ho natoľko oslovil, že im zasvätil celý svoj život. Po návrate do Anglicka začína v roku 1882 vyrábať v meste Hampshire svoje prvé tradičné limonády Hartridges.

Rodinnú firmu Hartridges dnes vedú bratia Martin a Christopher Hartridge (4. generácia), ktorí sa snažia ísť v šľapajách svojho predka a napĺňať jeho víziu výroby poctivých nápojov s využitím tých najkvalitnejších surovín a pramenitej vody bez pridania akýchkoľvek umelín.

Rada tradičných limonád označená taktiež ako “Hartridges Celebrated Range” získla prestížne ocenenie DAB Awards.

Hartridges remeselne vyrábané limonády  - Francis Hartridge’s Celebrated Range

Hartridges ORIGINAL COLA – Prírodná kola bez umelých farbív a sladidiel.

Táto prírodná cola je vyrobená z extraktu z orechu “Kola” s pôvodom zo západnej Afriky. Pripisujú sa mu viaceré priaznivé účinky, akými sú napr. potláčanie pocitu hladu,
tlmenie bolesti a afrodiziakálne účinky. “Hartridges Original cola” je vyrobená tradične podľa pôvodnej receptúry, čo ju radí medzi najlepšie koly na svete!

Neobsahuje glutén. Vhodná pre vegánov. 330ml.

Hartridges GINGER BEER – Zázvorová limonáda bez umelých farbív a sladidiel.

Naša zázvorová limonáda nie je ohnivá alebo “páliaca v krku”, ale je rafinovaná a chuťovo príjemná, čo ju robí vynikajúcim spoločníkom k jedlám a samostatnému popíjaniu. Pri výrobe používame stále tie isté suroviny, ktoré pri jej výrobe používal dve storočia dozadu samotný zakladateľ Francis Hartridge.

Neobsahuje glutén. Vhodná pre vegánov. 330ml.

Hartridges CLOUDY LEMONADE – Osviežujúca citrónová limonáda bez umelých farbív a sladidiel.

V roku 1882 pripravil túto limonádu Francis Hartridge pre koscov sena aby zahasil ich smäd počas dlhých dní na poliach. My naďalej pokračujeme vo Francisových stopách a pripravujeme túto limonádu len z tých najlepších surovín bez pridaniach čohokoľvek umelého a preto chutí tak úžasne!

Neobsahuje glutén. Vhodná pre vegánov. 330ml.

Hartridges ROOT BEER - Jedinečná tradičná limonáda vyrobená  z koreňov a bylín.

Výrobe “Root beer” sa Francis podučil na cestách po Amerike, kde tento nápoj zažíval svoj bum koncom 19. storočia. Receptúra je tajná, no vo vôni a chuti môžete cítiť stopy vanilky, anízu, sladkého drievka, medu, škorice a me-lasy. Vhodná pre vegánov. Objem 330ml.

Vhodná pre vegánov. Objem 330ml.

DANDELION & BURDOCK - Tradičná anglická limonáda vyrobená  z koreňa lopúchu a púpavy.

Legenda hovorí, že receptúra napadla samotného sv. Tomáša Akvinského po dlhej modlitbe.

Vhodná pre vegánov. Objem 330ml.

Inšpirácie na miešané nápoje

GRASS ROOTS
Do džbánu vložte drvený ľad, pridaje 10ml sirupu zázvor a citrónová tráva, ozdobte kúskami ananásu a jabĺk. Zalejte fľašou Hartridges Root Beer.

GINGER MAIDEN
Do džbánu vložte drvený ľad. Pridajte narezané jahody, 10ml sirupu hruška a malina. Zalejte fľašou Hartridges Ginger Beer.

SUMMER HAZE
Do džbánu vložte drvený ľad. Pridajte narezanú uhorku, jahody a jablká. Následne pridajte 100ml jablovej šťavy a 10ml bázového sirupy. Zalejte fľašou Hartridges Dandelion & Burdock.

FRUIT CLOUD
Do džbánu vložte drvený ľad. Pridaje narezané jahody a jablká. Pridajte 10ml sirupu hruška a malina (alebo 10ml grenadiny), 50ml jablkovej šťavy. Zalejte fľašou Hartridges Dandelion & Burdock.

Darujte si radosť zo života!

Cointreau je najstarší francúzsky pomarančový likér, jeho vznik sa datuje do roku 1849.
Jeho základ tvorí kôra z ručne lúpaných haitských pomarančov. Presná receptúra je držaná v tajnosti. Likér vás očarí svojou silou a sviežosťou. Konzumuje sa v čistej podobe,
prípadne s ladom. Môže vám poslúžit ako aperitív tak ako aj digestívum.

Len v KubBo Select môžete prežiť Cointreauverzný február.

Každému kto si zakúpi likér Cointreau pribalíme 2x Martini pohár s podpisom Dita von Teese

Potešte svoju lásku niečim originálnym a prežite COINTREAUverzný valentín.

Súčasne idete do žrebovania
o COINTREAUverznú večeru v reštaurácii CAMELOT  v hodnote 50eur!

14.2.2013 vás pozývame do KubBo Select na Cointreauverznú ochutnávku miešaných nápojov na základe COINTREAU likéru.

 Viac informácií o podujatí nájdeš tu

BUĎTE COINTREUAverzní!

Cointreau sa stal populárny najmä ako základ najznámejších miešaných nápojov, ktoré si veľmi jednoducho dokážete pripraviť aj vy.

COSMOPOLITAN

RECEPT:
- 20 ml Cointreau
- 10 ml limetková šťava
- 20 ml brusnicový džús
- 40 ml vodka

Ingredienci nalejeme do šejkeru
s kockami ľadu, dôkladne premiešame, nalievame do vychladených martini pohárov.

Zdobenie:
Ozdobíme prúžkom z pomarančovej kôry.

SIDE-CAR

RECEPT:
- 30 ml Cointreau
- 30 ml šťava z citrónu
- 30 ml Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish cognac

Ingredienci nalejeme do šejkeru s kockami ľadu, dôkladne premiešame, nalievame do vychladených martini pohárov.

Zdobenie:
Ozdobíme prúžkom z pomarančovej kôry.

MARGARITA

RECEPT:
- 20 ml Cointreau
- 20 ml limetková šťava
- 40 ml tequila Sauza

Ingredienci nalejeme do šejkeru
s kockami ľadu, dôkladne premiešame, nalievame do vychladených margarita pohárov.

Zdobenie:
Krúžkom limetky, okraj pohára navlhčíme limetkou a ponoríme do hrubozrnej soli.

MARGADITA

RECEPT:

- 40 ml Cointreau
- 30 ml šťava z limetky
- 40 ml silver tequila Sauza
- 10 ml Monin syrup z ruží

Ingredienci nalejeme do šejkeru s kockami ľadu, dôkladne premiešame, nalievame do vychladených couple pohárov.

Zdobenie:
Lupienkom žltej ruže,  okraj pohára navlhčíme limetkou a ponoríme do hrubozrnej soli.

CITRUS

RECEPT:
- 40 ml Cointreau
- 20 ml limetková šťava
- 60 ml šťavy z ružového grepu (džús)

Ingredienci nalejeme do long drink pohára naplneného ľadom. Premiešame.

Zdobenie:
Prúžkom z limetkovej kôry.

Cointreau Teese

RECEPT:
- 40 ml Cointreau
- 15 ml šťava z citrónu
- 20 ml jablkový džús
- 15 ml Monin syrup z fialiek

Ingredienci nalejeme do šejkeru s kockami ľadu, dôkladne premiešame, nalievame do vychladených martini pohárov.

Zdobenie:
Kvetom fialky, okraj pohára pretrieme čerstvým zázvorom .

Red Bubbles

RECEPT:
- 40 ml Cointreau
- 50 ml džús z červeného grepu
- sóda alebo tonic

Ingredienci nalejeme do poháru s kockami ľadu, dolejeme sódou alebo tonicom.

Cointreaupolitan

RECEPT:

- 50 ml Cointreau
- 20 ml šťava z citrónu
- 30 ml brusnicový džús

Ingredienci nalejeme do šejkeru s kockami ľadu, dôkladne premiešame, nalievame do vychladených martini pohárov.

Zdobenie:
Zdobíme prúžkom z pomarančovej kôry.

Cointreau Fizz

RECEPT:
- 50 ml Cointreau
- ½ čerstvej limetku
- 100 ml sódy

Ingrediencie vložíme do pohára s ľadom a premiešame.

Viac inšpirácii nájdete na www.cointreau.com

Zdroj: Cointreau.com

aj tento rok Vás KubBo Select potešil svojim stánkom na Gurmán feste – tento rok v štýle KUBBO SELECT AMERICAN VILLAGE (tento rok sme dokonca získali ocenenie za najlepšiu expozíciu na podujatí, čo nás nesmierne teší).

Na Gurmán feste sme sa Vám snažili priblížiť svet amerických whiskey a bourbónov, čo sa nám podľa Vášho záujmu hádam aj podarilo.

Kubbo Select inšpirácie pre Vás

Medzi Vaše najobľúbenejšie miešané nápoje patrili:

Brass Buck – Jim Beam Red Stag a zázvorový tonik
Country Jack – Jack Daniel’s a jablkový džús
Scarlett O’Hara - Southern Comfort , brusnicový džús, sóda
Whiskey Sour – Jim Beam, citrónová štava a trstinový cukor cukor

Nápoje, ktoré sme pre Vás pripravili mali slúžiť aj ako inšpirácia pre Vás, gurmánov bojujúcimi s nástrahami horúcich letných dní. Všetky nápoje sú zložené z ingrediencii ľahko dostupných, postup prípravy by taktiež mal zvládnuť každý záujemca. NEPOTREBUJETE ŽIADEN ŠEJKER, BARMANSKÝ KURZ a ani to povestné šťastie:).

Fotky z Košice Gurmán fest nájdete na tu

Kompletný zoznam podávaných miešaných nápojov (podľa druhu použitej whiskey/bourbónu):

JACK DANIEL’S
Jack & Coke

- 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Jack Daniel’s a doliať Coca Colu

Amber Jack

- 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Jack Daniel’s a doliať zázvorovým tonicom (Ginger Ale)

Country Jack

- 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Jack Daniel’s a doliať jablkovým džúsom

Tennessee Sparkler

- 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Jack Daniel’s a doliať Sprite

JIM BEAM

Whiskey Sour – 0,04l Jim beam, 0,04l citrónová šťava, polovica čajovej lyžičky trstinového cukru

JIM BEAM BLACK

Bourbon and Cola - 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l JIM BEAM BLACK a doliať Coca Colu

SOUTHERN COMFORT
Open House Punch&

0,25l SOCO (Southern Comfort)
0,06l citrónová šťava
0,06l mrazenej citronády (džúsu)
0,06l mrazeného pomarančového džúsu
1l Sprite
Ingrediencie zmiešame v džbáne a doplníme plátkami citrónu

Scarllet O’Hara Pitcher

0,02l SOCO
0,05l brusnicový džús
Podávame do 3dc pohára s ľadom, ktorý dolejeme vychladenou sódou.
Ozdobíme limetkou a lístkom mäty.

RED STAG
Buck Shot

0,04l Red Stag a 0,04 bylinkový likér Kaliber.
Podávame s ľadom.

Brass Buck

3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Red Stag a doliať zázvorovým tonikom (Ginger Ale).

Red Stag and Cola

3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Red Stag a doliať Coca Colu

Samozrejme každá whiskey-bourbón sa dá piť aj samostatne či už ako STRAIGHT (bez ľadu) alebo ON THE ROCKS (s ľadom).

Nezabudnite, že taktiež Vám chutili prémiové whiskey a bourbóny, konkrétne:

Maker’s Mark
Stáča sa do fliaš podľa chuti, nie podľa veku, väčšinou zhruba po 6 rokoch zrenia. Vďaka použitiu pšenice je bourbon Maker’s Mark jemnejší a mäkší. Táto whisky je tak málo ostrá a horká, že ju udržíte na jazyku, aj keď má 45 obj% alkoholu.

Knob Creek
Vek 9 rokov, ručne stáčaný. Nasladlej vône, bohatá, sladká a plná chuť. Vyznačuje sa vôňou po pražených mandliach, vanilky, medu a tmavom lesnom ovocí, v chuti sa ozývajú tóny karamelizovaných pomarančov, vanilky a kandizovaných jabĺk, ďatlý a sliviek, dlhé, korenené a jemné doznievanie. 50 obj% alkoholu.

Woodford Reserve
Jedná sa o bourbon vysokej kvality. Woodford Reserve je revolučná paliareň, založená v roku 1812. Zavrhla pôvodné prístroje, aby začala vyrábať whisky v škótskych kotlíkových prístrojoch a navyše whiskey páli trikrát. Farba zlato jantárová. Vôňa sladká s náznakom vanilky a medu. Chuť pestrá, citrusové tóny, korenie, kvety. Dochuť dlhá, jemné korenie. 45,2 obj% alkoholu.

George Dickel
Je mnoho kvalitných Tennessee whiskies,ale je iba jeden George Dickel No. 12. Koncentrovaná chuť vanilky, dubu, masla a javorového syrupu je jemne dymová. Od roku 2005,vyhral No. 12 dve Silver Medals, dve Gold Medals a jednu Double Gold Medal v San Francisco World Spirits Competition. Filtruje sa cez uhlie z javorového dreva. 45 obj% alkoholu.

Jack Daniel’s Single Barrel
Jack Daniel’s Single Barrel sa stáča vždy len z jedného suda. Každá fľaša je tak unikátna a má svoje individuálne označenie. V každej fľaši nájdete unikátny chuťový zážitok. 45 obj% alkoholu.

Gentleman Jack
Gentleman Jack je oproti klasickým Tennessee Whiskey naviac filtrovaný ešte raz pred fľaškovaním, čo mu dodáva hladšiu chuť oproti základným produktom radu Jack Daniel’s. Jediná Whiskey na svete, ktorá je dvakrát filtrovaná. 40 obj% alkoholu.

Wild Turkey Rare Breed 0,7l

Je miešaný s bourbonov starých 6 až 12 rokov a fľaškovanie prebieha bez pridania vody. Napriek vysokému obsahu alkoholu má bohatú a jemnú chuť.
obsah alkoholu: 54,1%

Prajem Vám príjemné letné chvíle v kruhu Vašich rodín a priateľov (najmä tých gurmánskych).

Zdroj: Oficiálne stránky výrobcov
Fotky: Oficiálne stránky výrobcov