Pozývame vás na degustáciu venovanú dvom vinárskym ikonám – Champagne a Tokaju. Regiónom, kde čas nie je len súčasťou procesu, ale jednou z najdôležitejších ingrediencií.

Spoločne objavíme, ako zrenie, terroir a generácie vinárskych skúseností formujú vína s jedinečnou hĺbkou, eleganciou a charakterom. Od precíznych bublín Champagne až po fascinujúcu komplexnosť tokajských vín.

Večer plný výnimočných chutí, príbehov a vín, ktoré dokazujú, že na niektoré veci sa oplatí počkať.

Siahneme aj do archívu, k ročníkom, ktoré na vás roky čakali!

KEDY?: 22.10.2026 (štvrtok) o 19:00hod.
KDE?: Kubbo Select, Galeria Košice, Toryská 5
CENA?: 45eur/osoba – pre členov klubu Kubbo 39eur (v cene ochutnávka 7 druhov vín a malé občerstvenie)

Počet miest je obmedzený!
Lístky online: https://www.remeselneprodukty.sk/ochutnavky/ochutnavka-champagne-x-tokaj-vino-tvorene-casom-22-10-2026/

Podujatie sa koná v rámci projektu TASTE KOŠICE (www.tastekosice.sk) s podporou: VISIT KOŠICE, MESTO KOŠICE A CIKE KOŠICE

Tešíme sa na Vás!

Štyri septembrové vína predstavujú štyri odlišné nálady. Piemont prináša šťavnaté červené Dogliani, Toskánsko elegantné BIO rosé, Portugalsko ľahké Vinho Verde a kopce Valdobbiadene jemné bublinky Prosecco Superiore DOCG. Výber sa pohybuje od vína k jedlu cez fľaše na aperitív až po svieže bublinky na spoločný prípitok.

Počas augusta ich nájdete v našom mesačnom výbere.

RIBOTE BRUNO PORRO DOGLIANI DOCG SAN LUIGI 2023 0,75 l
San Luigi je klasické Dogliani z odrody Dolcetto, pestovanej v piemontských kopcoch okolo rovnomenného mestečka. Má rubínovočervenú farbu s fialovým odleskom a čistú ovocnú vôňu čerešní, višní, ríbezlí a malín, ktorú dopĺňa jemná stopa lesného podrastu a bylín. V chuti je šťavnaté, svieže a príjemne trieslovinové, s návratom červeného ovocia v závere. Veľmi dobrá voľba k cestovinám s paradajkovou omáčkou, zeleninovým polievkam a bielemu mäsu.

IL PALAGIO NEW DAY ROSÉ TOSCANA IGT 2025 BIO 0,75 l
New Day pochádza z toskánskeho sídla Il Palagio, ktoré vlastnia Sting a Trudie Styler. BIO rosato stojí najmä na odrode Sangiovese, doplnenej Colorinom a Canaiolom, a krátko dozrieva v nereze, aby si zachovalo ovocnosť a sviežosť. Svetlá lososová farba ukrýva broskyňu, ananás, drobné červené ovocie a jemnú bylinkovosť. Chuť je šťavnatá, živá a elegantná – ideálna k antipasti, ľahkým rybám alebo ako prvý pohár večera.

AVELEDA FONTE VINHO VERDE 2025 0,75 l
Aveleda Fonte je tradičné ľahké Vinho Verde zo severu Portugalska. Cuvée miestnych bielych odrôd prináša zelené jablko, limetku, citrón a čistú minerálnu stopu. Nízky alkohol, svieža kyselinka a jemne polosuchý prejav robia z vína veľmi ľahko piteľnú voľbu, ktorá najlepšie funguje poriadne vychladená. Hodí sa ako aperitív, k šalátom, grilovaným rybám, morským plodom aj k mierne pikantným jedlám.

SUI NUI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY 0,75 l
Prosecco Superiore z Valdobbiadene vzniká zo 100 % odrody Glera metódou Charmat, ktorá zachováva čistý ovocný a kvetinový charakter. Svetlá slamová farba a jemné, vytrvalé perlenie sprevádza vôňa vistérie, kvetov akácie a jabĺk Renetta. Na jazyku je svieže, voňavé a príjemne iskrivé, s jemným dotykom sladkosti typickým pre Extra Dry. Univerzálne bublinky k predjedlám, rybám, krémovým dezertom aj samostatnému prípitku.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

VINÁRSTVO MESIACA: Ostrožovič – Tokaj v troch podobách

Rodinné vinárstvo Ostrožovič z Veľkej Tŕne patrí medzi stabilné mená slovenského Tokaja. Rodina obhospodaruje desiatky hektárov vinohradov a spája modernú prácu vo vinici s tradičným zrením v tufových pivniciach. V ponuke má ľahšie každodenné vína aj sladké tokajské špeciality a archívne výbery. Septembrový výber ukazuje tri odlišné podoby vinárstva: príbeh starého vinohradu v cuvée Hankove, noblesné sudové Víno kráľovnej Alžbety a sladký Furmint z kolekcie Natural Sweet. Spolu ukazujú minerálnosť, ovocnosť aj schopnosť tokajských odrôd pracovať s prírodným zvyškovým cukrom.

OSTROŽOVIČ HANKOVE SPECIAL COLLECTION 0,75 l POLOSLADKÉ
Hankove je cuvée so skutočným príbehom. Vzniká zo starého vinohradu, ktorý v roku 1947 vysadil pán Hanko, a na jeho počesť nesie aj svoje meno. Jantárovo-zlatá farba predznamenáva plnší, minerálny prejav so silou starých koreňov. Prírodný zvyškový cukor dodáva vínu mäkkosť a slastnosť, krátke zrenie v novších dubových sudoch pridáva korenistú a vanilkovú linku. Víno na pomalšie vychutnávanie, výraznejšie syry aj slávnostnejší stôl.

OSTROŽOVIČ VÍNO KRÁĽOVNEJ ALŽBETY SPECIAL COLLECTION 2024 0,75 l POLOSUCHÉ
Aristokraticky ladené víno zlatožltej farby vonia po maslových hruškách, neskorých mandarínkach a agátovom mede, ktoré osviežuje citrónová stopa. Zrenie v dubových sudoch pridáva mišpule, mango, vanilku a sladké drievko. Po prehltnutí sa objaví koriander, zázvor a harmonické spojenie kyselín so zvyškovým cukrom. Polosuché víno s bohatým prejavom, ktoré si rozumie s hydinou, krémovými hubovými jedlami aj sviatočnejšou kuchyňou.

OSTROŽOVIČ NATURAL SWEET FURMINT 2023 0,75 l SLADKÉ
Natural Sweet Furmint vznikol zo slnkom dozretého hrozna z tokajského honu Makovisko. Vôňa pripomína krehké letné jablká a zrelé biele ovocie. Bohatý prírodný cukor vyvažuje výrazná, šťavnatá kyselinka, takže víno napriek sladkosti nepôsobí ťažko. Má nízky obsah histamínu a dlhý, čistý záver. Dobrá voľba k ovocným dezertom, jemným modrým syrom alebo ako samostatný sladký záver večera.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

ODRODA MESIACA: Cabernet Sauvignon – kráľ červených vín

Cabernet Sauvignon patrí medzi najznámejšie modré odrody sveta. Typické sú čierne ríbezle, černice, slivky, bylinky, korenie a pri zrení v dreve aj céder, tabak, kakao či vanilka. Pevnejšia štruktúra a triesloviny mu dávajú schopnosť sprevádzať výrazné jedlá aj pekne dozrievať vo fľaši. Septembrová trojica ukazuje odrodu v troch rozdielnych prostrediach: mäkké Veneto, slnečné čilské Colchagua v spojení s Carmenère a archívne slovenské BIO víno z vulkanického Devičia. Jedna odroda, tri rukopisy a tri rôzne dôvody, prečo si ju znovu naliať.

GIAROLA VOLPERARA CABERNET SAUVIGNON VENETO IGT 0,75 l
Volperara pochádza z morénových, vápenato-ílovitých a kamenistých pôd neďaleko Verony. Hrozno po dosiahnutí zrelosti zostáva ešte približne dvadsať dní na viniči, aby získalo väčšiu koncentráciu a mäkkosť, a víno následne asi desať mesiacov dozrieva v dubových sudoch. Prináša čerešne, černice, maliny, zavárané ovocie, sušené hrozno a jemné korenie. Na jazyku je zamatové a harmonické, vhodné k pečenému mäsu, divine a vyzretým syrom.

MONTES LIMITED SELECTION CABERNET SAUVIGNON–CARMENÈRE 2023 0,75 l
Čilské cuvée z údolia Colchagua spája pevnosť Cabernetu Sauvignon so šťavnatosťou a korenistým charakterom odrody Carmenère. Hrozno pochádza najmä z lokalít Apalta a Marchigüe a časť vína dozrieva približne desať mesiacov v dubových sudoch. V chuti sa objavujú zrelé slivky, tmavé čerešne a lesné ovocie, doplnené kakaom, jemným drevom a korením. Triesloviny a šťavnatý záver z neho robia výborného partnera k jahňacine, bravčovým kotletám, bolonským cestovinám či hubovému rizotu.

PAPILLON CABERNET SAUVIGNON DS 2019 0,75 l BIO
Cabernet z vinárstva Davida a Dariny Papillon v Devičí je skutočný archívny „dospelák“. Spontánne fermentované, nefiltrované a nečírené BIO víno bez pridanej síry zrelo tri roky v dubových sudoch v tufovej pivnici a ďalší rok odpočívalo vo fľaši. Chuť je plná, intenzívna a pritom vyvážená; černice a šípky dopĺňa korenie, dub a šťavnatá kyselinka. Dlhý záver si pýta steak, grilované mäso, pečeného diviaka alebo pokojný večer s veľkým pohárom.

1. Kolekcia Furmintov (viac info nižšie) – v rôznych podaniach od úplne suchého po krásne sladký, potešíme aj milovníkov šumivých vín

2. Kolekcia Remeselné vina (viac info nižšie) – od rulandského modrého, cez krásny tramín až po opojný cabernet sauvignon.

IKONICKÁ ODRODA MESIACA: FURMINT

Počas mesiaca február svet slávi FURMINT DAY a my sa k tejto milej udalosti pripájame a prinášame Vám krásnu kolekciu vín tejto odrody vo zvýhodnených cenách.

Biele odroda Furmint je jednou zo základných tokajských odrôd, no dnes sa pestuje vo viacerých oblastiach Európy. Vraví sa, že furmint na Tokaj priniesli taliani, no posledné objavy poukazujú, že táto odroda je našou autentickou odrodou – našim skutočným pokladom!

Stretnúť ho môžete ako v suchom tak aj v sladkom prevedení, svoje čaro ponúka aj v rámci tokajských putňových výberov. Furmint je príbuzným Rizlingu rýnskeho a Chardonnay (všetci majú spoločného predka – odrodu Heunisch Weiss), je to skutočný aristokrat s divokosťou v srdci, s výnimočnou schopnosťou zrkadliť vulkanický terroir! Dnes ho viacerí odborníci pripravnávajú k Chardonnay z Burgundska alebo k Rieslingom z povodia Rýnu a určite sa nemýlia!;)

• Víno Vdovjak Furmint 2019 (biele suché) – Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou bylín, žltého melónu, zrelých hrušiek a jabĺk s dotykom bieleho korenie a medového plastu. Príjemná sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku tropické citrusové ovocie, náznak kokosu, minerálov.
  Výroba: 20 % hrozna furmintu bolo napadnuté ušľachtilou plesňou botrytis cinerea, vyzrieval v dubových sudoch. Nefiltrované a nečírené. Fľašu vinár odporúča ideálne otvoriť až v roku 2024!

• Bott Frigyes Furmint 2019 (biele suché) – Výrazna zemito-vulkanická aromatika a chuť, plne korešpondujúca terroir z ktorého víno pochádza. V ústach doznieva zamatový, ovocno-minerálny charakter.
  Výroba: Spontánna fermentácia (bez selektovaných kvasiniek a enzýmov) prebehla po lisovaní celých strapcov a statickom odkalení. Víno zrelo v dubových sudoch na jemnom sedimente. Plnené bez čírenia a filtrácie.
  K čomu sa hodí: Skvelý aperitív, ktorý doplní aj ľahšie úpravy rýb, hydiny, králika. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.

• Bott Frigyes Lipovina-Furmint 2017 (biele suché) –  cuvée odrôd: 80% Lipovina, 20% Furmint. Spôsob vinifikácie docielil zaujímavé tóny citrusov, čajových výluhov, ale aj bieleho ovocia, živice, či kvetov. Nefiltrované vína prinášajú dekadentné dotyky bylín, medu a korenia. Dlhý záver, príjemné triesloviny.
  Výroba: Unikátny spôsob! Jedna tretina zložená čisto z Lipoviny zrela 4 mesiace v amfore. Druhá tretina sa lisovala s celými strapcami a zrela v dubových sudoch. Posledná tretina zrela metódou “hamburger”- do kade sa postupne vkladali tri formy rôzne spracovaného hrozna. Následne sa víno zcelilo a bolo plnené do fliaš bez filtrácie a čírenia. Celý proces prebiehal za pomoci spontánneho fermentovania, bez pridania selektovaných kvasiniek a enzýmov.
  K čomu sa hodí: Výborne ladí s morskými grilovanými rybami, ale vhodné sú aj kapor a úhor. Plnosť tohto vína doladí aj biele mäso, či teľacinu, prípadne ním nahradíte aj ľahšie červené víno. Odporúčame vychladiť na teplotu 10 až 12°C, do plnej krásy sa otvorí po pár minútach.

• Tokaj Macik Eric Sekt Brut (biele suché šumivé, 100% furmint) – šumivé víno,  vyrobené tradičnou metódou- Méthode traditionnelle, ktorá sa používa pri výrobe champagne vín. Bio hrozno pochádza z honu KRÁĽOVKA, čo je starý historický vinohrad, ktoré Macikovci označujú za svoje “GRAND CRU”.  ERIC – význam slova v severských jazykoch znamená ”Kráľovský”, no Erik je aj meno prvého syna Jara a Eriky. Vo vôni tony zimných jabĺk v mede, medových plástov, juchtovinky a drvenej rasce. Na podnebí intenzívne perliace, s asociáciami opísanými vo vôni a sladkosť evokujúcim guľatým telom s príjemnou hroznovo – korenistou koncovkou.
  K čomu sa hodí: ku grilovanému, čerstvými bylinkami plnenému zubáčovi na podstielke z pečených, rascou ochutených zemiačikov, zrejúcim syrom, foies gras alebo len tak pre radosť

• Ostrožovič Saturnia Furmint Hrozienkový výber 2018 (biele sladké) – medailami ovenčený furmint z jedného z najkrajších tokajských vinohradov – z honu Makovisko
  Na jazyku: Bohatá medovo-ovocná vôňa pripomína zmes prezretých botrytických hrozienok, agátového medu, zázvoru a pekanových orieškov. Jedinečný intenzívny ročník s potenciálom zrenia. Viac ako 100g/l zbytkové cukru z neho robí naozaj výnimočný dezert!

VÍNA MESIACA: REMESELNÉ VÍNA

Objavte čaro malých remeselných vinárstiev, ktoré prinášajú autentické vína zrkadliace v sebe terroir, z ktorého pochádzaju (terroir – poloha + podnebie daného miesta + tradície výroby).

V zvýhodnených cenách nájdete v mesiaci február v našej ponuke tieto vína:

• Vinárstvo Papillon (Devičie) – Rulandské Modré 2018 – Nízko histamínové víno! Macerácia 6 dni na šupkách. Ľahké červené víno s nižším alkoholom, s vysokou piteľnosťou. Vo vôni a chuti krásne ovocno-smotanové tóny.
  Ku čomu sa hodí: cez grilovaného tuniaka, kačku až po jahňacie kotlety

• Vinárstvo Papillon Gonepteryx (Devičie) - 100% Tramín červený – Nízko histamínové víno! Biele suché víno s jemnými, ovocnými arómami – plné a svieže. Vyrobené zo slovenského bio hrozna, s láskou a rešpektom k hroznu.
  Ku čomu sa hodí: cestoviny so smotanovou omáčkou, rizoto so zrejúcim syrom

• C Winery Cabernet Sauvignon 2017 (Strekov) – je málo polôh na Slovensku, ktoré sú vhodné na pestovanie odrody Cabernet Sauvignon – Strekov je určite ta najideálnejšia z nich! Vinár Zoltán Kasnyik pochádza z veľkej vinárskej rodiny, skúsenosti získaval už od útleho detstva. Zmysel pre eleganciu a výnimočná práca so sudmi, robia z neho “malý úkaz” na slovenskej vinárskej scéne! Tento Cabernet vás ohúri svojou mäkkou ovocnosťou, vynikajúco zapracovanými tanínmi a stredne ľahkým telom.
  Ku čomu sa hodí: Steaky a burgre!;)

• C Winery Alibernet 2017 (Strekov) Víno tmavej výraznej farby. Plné telo s výbornou štruktúrou. V ústach zanechá plnú chuť bobulí červeného ovocia, zaujímavé taníny. Alibernet sa zväčša používa kvôli svojej tmavej intenzívne farbe ako “farbiarka” do kupáži, no v rukách šikovného vinára dokáže ukázať krásu aj ako odrodové víno!
  Ku čomu sa hodí: Bravčové rebierka alebo grilovaná krkovička

• Krásna Hora Cuvée Bernety – víno z moravského vinárstva, ktoré silne zarezonovala vo svete michelín reštaurácii! Spojenie Merlotu a Cabernetu Sauvignon v pomere 60 ku 40. Jasná rubínovo červená farba. Aróma sliviek, čiernych ríbezlí a korenia. V chuti je zrejmá zmes ovocia a trieslovín so sviežou kyselinou. Bio víno nefiltrované a nečírené.
  K čomu sa hodí: Vyskúšajte spojenie červeného mäsa a ovocných omáčok, hubovo- smotanové omáčky, syry ako gorgonzola alebo cheddar.

Obľúbené opojné odrody, ktoré v sebe nesú výraznu ovocnosť a dotyk slnečných lúčov z ich domoviny, z oblasti Apúlie (juh Talianska).

Negroamaro prináša mohutnú tmavú farebnosť s tónmi bobuľového ovocia, niekedy doplnené o zemité tóny, pri vybraných vínach doplnené o tóny tabaku a kakaových bôbov. Vína z odrody negroamaro sa pýšia stredne veľkým tanínovým telom.

Odroda primitivo pochádza z Chorvátska, no v Apúlii sa pestuje už niekoľko storočí (v Amerike je známa pod menom Zinfandel). Primitivo prináša plnšie telo s tónmi bobuľového ovocia, sliviek a fialiek, v niektorých prípadoch až priam “džemové tóny”. V dochuti vás potešia tóny čokolády, škorice a mäty. Jeho názov je odvodený od latinského “Primativus”, čím sa označuje jeho skoré dozrievanie.

V mesiaci október Vám ponúkame tieto vína v zvýhodnených cenách:

1. Feudo Croce Imperio LXXIV Primitivo di Manduria – najoceňovanejšie primitivo v Taliansku za rok 2021 (Luca Maroni ho zaradil medzi TOP 3 vína Talianska s počtom bodov 97, Magazín Decanter mu udelil 95b!, Zlatá medaila z Berliner Wine Trophy 2021) Vôňa predstavuje komplexnú štruktúru s výraznými tónmi zrelého červeného ovocia, korenia, jemnými náznakmi kakaa a v závere krásna balzamiková linka. Zrenie do 12 mesiacov v dubových sudoch.

2. Feudo Croce Primitivo Salento IGP – podmanivá aromatika s nádychom červeného ovocia, ako sú sušené slivky a višňe marasca. Príjemný zbytkový cukor, krásne zaobaľuje alkohol. Harmonické, s ideálnymi trieslovinami a dlhým finále. Ideálny partner k cestovinám s rajčinovou pikantnou omáčkou.  (hodnotenie: 92b Luca Maroni). Zreje 4-6mesiacov v dubových sudoch

3. Feudo Croce Megale Negroamaro Salento IGP – Intenzívna červená farba. Aromatika s ovocnými a korenistými tónmi čerešní, sušených sliviek a škorice. Krásne okrúhle, harmonické, každý dúšok žiada ďalší. Zreje 4 až 8 mesiacov v dubových sudoch. Ideálny partner k zapekanému baklažánu. (hodnotenie: 94b Luca Maroni)

4. Feudo Croce Rossofredo Rosso Salento IGP - vysoko piteľný ľahké červené víno s kvetinovou aromatikou a ovocnými tónmi. Karbonická macerácia 24/48 hodín, po ktorej nasleduje fermentácia 2/3 dni pri kontrolovanej teplote, zrenie v nerezi. Podávajte vychladené na 10°C. Vychutnávajte k darom mora, alebo k pizza. Cuvée odrôd Malvasia Nera, Negroamaro, Sangiovese (hodnotenie: Luca Maroni 94b)

5. Feudo Croce Amarosé Salento IGP- Svetlo ružová farba. Vo vôni  tóny čerešní a granátového jablka s jemnými florálnymi náznakmi. Svieže, okrúhle a vyvážené s dlhým, ovocným záverom Zrelo výhradne v nereze. Získalo 4 hviezdy - Vinum – World of Rosé. Ideálny partner k darom mora.

Vinárstvo Feudo Croce vlastní vinárska rodina Tinazzi, ktorá sa výrobe vína venuje už viac ako 50rokov. V súčasnosti spravujú vinárstva v oblasti Veneto (Benátsko) na severe Talianska a v Apúlii na juhu Talianska.  Dnes vedú rodinnú spoločnosť Gian Andrea Tinazzi so svojimi deťmi – Francescou a Giorgom. Vedeli ste, že? Názvom “tinazzi” sa označuje aj nádoba určená na zber hrozna.

Víno mesiaca: VÍNO Z TOKAJA

Jeseň privítame tým najvzácnejším čo na Slovensku máme – vínom z Tokaja!
Tokaj patrí medzi najstaršie apelácie na svete (chránené vinárske územia so spísanými pravidlami), jeho slovenská časť je najmenšou apeláciou na svete!

Pripravili sme si pre Vás výber týchto vín, ktoré vám v októbri ponúkame v zvýhodnených cenách:
1. Vinárstvo Ostrožovič Hankové víno (biele polosladké) – víno, vyrobené zo starého vinohradu, vysadeného v roku 1947 pánom Hankom, na ktorého počesť vzniklo toto obľúbené cuvée. Jantárovo zlaté víno, plné minerality a sily starých koreňov. Slastné pocity umocní prírodný zvyškový cukor a krátke zrenie v nových dubových súdkoch.

2. Vinárstvo Ostrožovič Mystéria ľadové víno (biele sladké) - Vzácny nektár jantárovo-zlatej farby, poklad tokajskej zeme, vyrobený z hrozna Furmintu a Lipoviny oberaného pri teplote pod –7 °C. Okamžité lisovanie zamrznutých bobúľ zachovalo vo vôni koncentrované tóny sladučkých hrozienok namočených v mede (vôňa môže pripomínať aj jahodový džem!)

3. Tokaj Macik Mono Lipovina (biele polosladké) - MONOvarietné- víno vyrobené iba z jednej tokajskej odrody. MONOvinohradné- víno iba z jedného najlepšieho vinohradu, ktorý je jeden z najlepších. MONOchromné- dizajn vína vznikol báze jednej farby.

4. Víno Vdovjak Oak&Clay (biele suché) - 100% Lipovina. Hrozno zberané z 20-ročných vinohradov vysadených na kriedovo-ílovitom podloží.Po zbere sa hrozno odstopkovalo a uložilo sa do gruzínskej 1000 litrovej amfory (qvevri) kde 12 mesiacov zrelo na šupkách. Po vybratí sa jemne lisovalo a následne zrelo 2 mesiace v dubov sude. Plnené do fliaš bez čírenia a filtrácie. Celkový obsah siričitanov je pod 50 mg/l. Na nose aromatické byliny, zrelé biele ovocie, tropické ovocie, dotyky čajových výluhov, korenia a minerálov. (viac info na našom eshope)

5. Víno Vdovjak Ordinarium (biele suché) – Zloženie: Furmint 50%, Lipovina 50%. Víno silné a mohutné, korpulentné. Potrebuje veľké sklo, chce dýchať, chce rozprávať. Víno zrelo v sudoch po brandy! (viac info na našom eshope)

Nazdravie!

#vinojeodpoved

Môžete sa tešiť na disku&sie s vinármi s víno nie len o víne!

Čo vám k tomu treba? minimálne jednú fľašu remeselného vína a internetové pripojenie!
Prenos môžete sledovať buď na FB stránke Natura vinum https://www.facebook.com/naturavinum/ alebo Kubbo Select https://www.facebook.com/Kubboselect/

Vina si môžete kúpiť v KuBbo Select alebo cez eshop Remeselné produkty – odporúčame tieto sady:

Kolekcia: Nefiltrované vína

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/kolekcia-nefiltrovanych-vin-6x075l/

Kolekcie: Slovenské Remeselné vína

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/kolekcia-slovenskych-remeselnych-vin-6x075l/

prípadne Kolekcia: Španielske Remeselné vína

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/kolekcia-spanielskych-remeselnych-vin-6x075l/

Tešíme sa na Vás!
p.s. Online prenos sa bude realizovať prostrednínctvom Facebook stránky Natura Vinum

AKTUALIZÁCIA 31.3.2020:

Festival Natura Vinum 2020 sa neruší! Presúvame len miesto jeho konania! Nové miesto konania je na skok od vás – priamo vo vašich obývačkách, kuchyniach alebo priamo vo vašej spálni!:) Áno krásne viná budeme spolu ochutnávať prostredníctvom ONLINE prenosu!

Lístky, ktoré ste si zakúpili samozrejme môžete vrátiť (kto ste kupovali cez ticketportal, pozrite si email s inštrukciami) alebo:

A, si zakúpený lístok vymeníte v KuBbo Select za remeselné vína v hodnote lístka, ktoré následne budete online s nami popíjať

B, lístok si necháte a využijete ho v rámci ďalšieho ročníka

C, alebo vám vrátime peniaze v plnej sume tak, či onak 30.4.2020 sa vidíme v spoločnosti krásnych vín! Tešíme sa na Vás! VIAC INFO ČOSKORO – sledujte nás;) VÍNO JE ODPOVEĎ!

Košice sa opäť zahalia do vína – festival Natura Vinum 2020 prichádza už v apríli! Natura Vinum 2020 – festival krásnych vín, vo svojom šiestom ročníku návštevníkom umožní stretnúť výnimočné remeselné vinárstva z celého Slovenska a zahraničia. Na festivale stretnete vinárov, ktorých vína nájdete v ponuke v najlepších reštauráciách sveta od New Yorku až po Tokio. Návštevník bude môcť prechutnať viac ako 100 druhov vín a stretnúť osobne viaceré vinárske osobnosti.

  Návštevník bude môcť prechutnať viac ako 100 druhov vín a stretnúť viaceré vinárske Dátum: 30.4.2020 (štvrtok) od 16:00hod. do 21:00hod. Miesto: Stará synagóga, Zvonárska Ulica 6, Košice Dávam do pozornosti zvýhodnené ceny v predpredaji:

LÍSTOK v KUBBO SELECT len 25eur:  do 29.2.2020

V cene lístku je vstup na podujatie, voľná konzumácia všetkých vystavovaných vín, festivalový pohár, hudobné vystúpenie

ONLINE PREDAJ TU {cena 29eur}:

SPRIEVODNÉ PODUJATIA

Aj tento rok pre Vás pripravíme viaceré sprievodné podujatia.   FB EVENT NATURA VINUM 2020: https://www.facebook.com/events/438370893771049/Tešíme sa na Vás! Pár fotiek z uplynulých ročníkov Natura Vinum

Biele odroda Furmint je jedno zo základných tokajských odrôd, no nájsť ho môžete vo viacerých oblastiach Európy. Ochutnať ho môžete v suchom ale aj sladkom podaní, svoje čaro ponúka aj v rámci tokajských putňových výberov. Vraví sa, že furmint k nám doniesli taliani, posledné objavy poukazujú, že odroda furmint je našou autentickou odrodou – našim skutočným pokladom, ktorý dnes môžete porovnávať so Chardonnay z Burgundska alebo k Rizlingom z Róny!

Do konca mesiaca február u nás kúpite všetky furminty od rôznych výrobocov so zľavou -10%. Akciu nie je možné kombinovať s inou zľavou.

“Jaro so sebu fajne vínka Vám donešeme? Azda prídze aj v čapke od Mikiho:”

1. MLADÉ VÍNO- Muškátik žltý 2014- premiéra mladého vína! Historicky prvýkrát Macikovci prinášajú mladé víno!

2. BLANC Fizz 2013 na rozveselenie a pripomenutie si letným drinkov!

3. MONO Furmint 2011- na búranie mýtu o tom, že Tokaj je len sladké a ťažké víno.

4. GRAND Lipovina Neskorý zber 2012- polosuchá Lipovina vyrobená metódou SUR LIE

5. GRAND Muškát žltý 2013- krásny a svieži, jeden z najlepších Muškátov za posledných 10 rokov!

6. GRAND MACIK CUVEÉ Výber z hrozna 2012- Víno roka 2014 z Tokaja!

7. TOKAJ SELECTION 4 putňový 2006- Nový reduktívny Tokaj.

8. TOKAJ CLASSIC 4 putňový 2003- Oxidatívna klasika zo stredovekej pivnice.

9. PREKVAPENIE!

Súčasťou večera bude aj sabráž show!

Počet lístkov je obmedzený – tak “ancicvanci nakupujce”.

CENA PRE OSOBU: 15eur
Zvýhodnená CENA PRE PÁR: 28eur

V cene ochutnávka vín, odborný výklad a občerstvenie.

rezervácie: info@kubboselect.sk
Predaj lístkov v KuBbo Select a v Republika východu
Tešíme sa na vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/904344756262778/
p.s Heslo podujatia: I LOVE MACIK

NOVINKA z remeselného pivovaru KALTENECKER – TOKAJ IPA (v spolupráci s TOKAJ MACIK WINERY)

Ide o prvé slovenské tokajské pivo – Tokaj IPA (z angl. India Pale Ale). IPA pôvodom z Anglicka je vrchne kvasené pivo. Toto výnimočné nefiltrované a nepasterizované pivo jemnej horkej chute ohúri svojou plnosťou a zaujímavou hroznovou dochuťou s citrusovým tónom. V prípade Tokaj IPA ide aj o jemnú chuť cibéb- špeciálnych sladkých hrozienok ovplyvnených ušľachtilou plesňou Botrytis Cinerea Persoon používaných v procese kvasenia spolu so špeciálnymi pivovarskými kvasnicami a sladom. Tieto cibéby zvýšili celkový cukor, no dodali pivu aj šťavnatú kyselinku. Tokaj IPA je nádhernej polotmavej zlatej farby s medeným nádychom. Hustá pena dodáva tomuto gurmánskemu pivu jedinečnú krémovosť a dopĺňa celkový dojem plného piva.

Obsah alkoholu: 5,2% obj.

NOVINKA v PREDAJI: OPRE HOPPY CIDER – prvý nachmelený cider na Slovensku! - prvý za studena chmelený cider. Pri chmelení za studena austrálskym chmeľom Galaxy sa cider obohatí krásnou aromatikou nesúcou tóny tropického ovocia (Mango, Maracuja),v dochuti prítomná veľmi jemná “chmeľovosť”, ktorá dodáva nápoju “dospelosť”. Čo to “cider” vlastne je? Cider je osviežujúci alkoholický nápoj vyrobený kvasením jablkovej šťavy.

S veľkou radosťou doplňujeme do nášho sortimentu remeselné pivá z rakúskeho minipivovaru BEVOG. Jedinečná chuť a dizajn!

V ponuke:

TAK (PALE ALE) – 4 druhy chmeľu dodávajú krásnu sviežu a ovocnú arómu

OND (Smoked Porter) čokoládový charakter piva doplnený o slovinské a americké chmeľe

KRAMAH (IPA) krásne nachmelené pivo, v aromatike tropické ovocie (mango, liči, citrusy)

BAJA (Stout) pivo varené s ovsenými vločkami, krásny kávový charakter

Čo je to skratka IBU? IBU (International Bitterness Unit) uvádza “horkosť” v pive.

viac info o pivovare BEVOG: http://www.bevog.at/ 

Začiatky vinárstva sa datujú rokom 1991, kedy rodina majiteľov nadobudla slávne pivnice Flóriána Bilicki v Abaújszántó. V priebehu nasledujúcich rokov vinárstvo zakúpilo vinohrady v najlepších pestovateľských oblastiach v rámci Tokajského regiónu. V súčasnosti spoločnosť obhospodaruje celkovo10 hektárov.

Veľký dôraz sa kladie na prebiehajúcu rekonštrukciu a opätovnú výsadbu jedinečných mikro-terás, ktoré časom takmer upadli do zabudnutia. Všetky vinice sú súčasťou svetového kultúrneho dedičstva UNESCO, ktoré bolo dané regiónu ako ocenenie kultúry krajiny v roku 2002. Vierou, že kvalita je tvorená jedine vo vinici a zdokonaľovaná v pivnici, sa vinárstvo zameralo na produkciu vín, ktoré verne vyjadrujú charakter regiónu, daného hrozna a ročníku.

Od roku 2005 sú vinice obhospodarované organicky bez pesticídov, herbicídov a umelých hnojív. Spoločnosť je prvým certifikovane organickým vinárstvom v Tokajskom regióne. Zároveň je prvým a stále jediným biodynamickým vinárstvom v Maďarsku, ktoré je členom medzinárodnej asociácie biodynamických poľnohospodárov Demeter.

Vinárstvo vedie charizmatická vinárka Márta Wille-Baumkauff, ktorá do tajov výroby zaučila aj svojho syna Stefana, s ktorým zavíta medzi nás aby nám osobne predstavili svoj príbeh a umenie.

OCHUTNÁVKE PREBEHNE V ŠTÝLE: “Snúbenie vína a jedla”. 5-chodové menu pre hostí pripraví hosťujúci šéfkuchár z reštaurácie BARÁNOK – Michael Thiry.

Ochutnáte tieto vína v snúbení s 5-chodovým menu:
2012 Secco (šumivé)
2011 Tokaj Muskotály dry
2011 Tokaj Furmint “Krakó”
2009 Tokaj Cuvée Dialog
2009 Tokaj Furmint (sladké)
2008 Tokaj Szamorodni  (sladké)
2008 Tokaj Aszú Essencia

Akcia sa koná v krásnej vinárskej pivnici Boutique hotela CHRYSSO ****.

KEDY: 23.5.2014 o 18stej hod. {piatok}
KDE:   Boutique hotel CHRYSSO ****, Zvonárska 3, Košice (www.chrysso.sk)
DRESS CODE: Smart Casual

CENA: 25eur/osoba  - cena pre pár len: 45eur
V cene je voľný vstup na festival autentických vín NATURA VINUM, ktorého je vinárska večera sprievodným podujatím! (www.naturavinum.sk)

REZERVÁCIE: info@kubboselect.sk
Predaj lístkov: KubBo Select, OC Galéria, Toryská 5, Košice alebo  Boutique hotel CHRYSSO, Zvonárska 3, Košice

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!