V mesiaci apríl sme si pre Vás pripravili v zvýhodnených cenách tieto vína:

1. Ikonická odroda mesiaca: MALBEC (viac info nižšie) – Nechajte sa zlákať odrodov, ktorá ma pôvod vo Francúzsku, no aktuálne sa jej najviac darí v Novom svete.

2. Vína mesiaca: “NEFILTER A BEZ SÍRY” (viac info nižšie) – bez zásahové vína, potešia vaše zmysly

1. Ikonická odroda mesiaca: MALBEC

Malbec je odroda, ktorá pochádza z Francúzska, ale ideálne podmienky našla v Južnej Amerike, predovšetkým v Argentíne. Vysoké nadmorské výšky, nízky ročný úhrn zrážok a vysoká teplotná amplitúda medzi dňom a nocou- vďaka tomu sú vína komplexné, majú dostatok príjemných kyseliniek a výraznú odrodovú aromatiku.

• Amalaya Malbec 2019 (oblasť Salta, Arg.) - intenzívne podmanivo ovocné, s dominanciou zrelého červeného ovocia, čokolády spolu s dotykmi kvetov a korenia. Krémovú chuť podčiarkujú tóny čiernych a červených bobuľovín.  25% vína zrelo 10 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba, zvyšok v nerezových tankoch na jemnom sedimente. Vychutnajte si ho tradične k červenému mäsu, ale skúste aj hubami plnenými pečenými paprikami a k modrému syru.

• Amalaya Malbec Corte Único 2019 (Salta, Arg) 2019- Prémiový malbec zrodený z kamenistých pôd. Explózia zrelých bobúľ s jemnou džemovou linkou, sliviek, čokolády, kvetov a korenia. V ústach plné s chuťou zrelého čierneho ovocia so stopami džemu, čokolády, kávy, tabaku a korenia. Ovocno-bylinný záver. Výborne sa hodí k steakom, jahňacine, či ku grilovaným rebierkam.

• Colomé Malbec 2019 (Salta, Arg)  - Bodega Colomé bola založená v roku 1831, čím je najstarším producentom vín Argentíny. Časť hrozna v tomto víne pochádza z najvyššieho vinohradu Južnej Ameriky 3111m.n.m.. Výrazné tóny zrelého červeného a čierneho ovocia – čučoriedok, černíc, malín a čerešní. Nasledujú jemné dotyky kvetov, kávy a korenia. Hlboká tmavá fialovo-červená farba. Ideálny partner k hovädzím steakom, či k divine.

• Norton Malbec Barrel Select 2020 (oblasť: Mendoza, Arg) Vinárstvo založil v roku 1895 inžinier Edmund Norton, ktorý do Argentíny prišiel pomôcť stavať železnicu cez pohorie Andy. Zamiloval sa do miestneho terroiru a otočil svoj život o 180°. Aromatika prináša slivkový lekvár s dotykom vanilky a mäty. V robustnej chuti dominujú jemné taníny. Sviežosť vína podporuje dlhý, korenistý záver. Možno párovať s rôznymi variáciami červených mias, vrátane hamburgeru.

• Gran Mascota Malbec 2017 (oblasť Mendoza, Arg.) – V chuti výrazné kôstkové ovocie a horúce maliny s vanilkovým krémom. Vo vôni čerešne a korenie. Vyzrievalo 18 mesiacov vo francúzskych sudoch.  Odporúčame divinu, či červené mäso, prípadne aj grilovaný losos.

2. Vína mesiaca: “NEFILTER A BEZ SÍRY”

Nalaďťe sa spolu s nami na očakávaný festival krásnych vín “Víno je odpoveď” a nechajte sa zlákať naturálnymi remeselnými vína, ktoré vznikajú bez výrazných zásahov (bez pridania selektívnych kvasiniek, bez použitia herbicídov a pesticídov vo vinohradoch, bez filtrácie a bez alebo s min množstvom síry!)

• Víno Vdovjak Winetoo - cuvée odrôd Furmint a Lipovina. Víno na každý deň, ideálne na rodinné grilovačky či oslavy. Vyrobené z Furmintu a Lipoviny- ročník 2017 mu dáva eleganciu, 2018 potrebnú silu a 2020 sviežosť. Základom sú dva ročníky 2017- vyzrievané v dubových sudoch a 2018- vyzrievané v nereze. V tom najkrajšom pomere sa víno prečírilo kvasnicami zo šťavnatého ročníka 2020 a opäť ponechanlo vyzrievať v dubových sudoch. Nefiltrované a nečírené. Skvelý spoločník k ľahkým predjedlám, grilovanému bielemu mäsu, zelenine, či k rizotu.

• Marvla Tindo Konkrétny Veltlín z Eleny 2019 - Krásne minerálny “konkrétny” Veltlín z  betónového vajíčka, ktoré víno pomáha udržať svoju ovocnosť. Elegantná vôňa s úžasnou mineralitou, jemným nádychom zrelého bieleho ovocia a kameniny tufového podložia. Víno má príkladnú štruktúru a vyvážené kyselinky. Finišuje v príjemne dlhej ovocnej dochuti s jemným nádychom bieleho korenia.Výborne ladí s ľahkými úpravami bieleho mäsa, či rýb. Skvelé k Veľkonočnej šunke!

• C Winery Ardea Riesling Pet Nat- Prírodné šumivé vína z rady Ardea sú ako volavka, pripravené bleskurýchlo „zaútočiť“ na vaše zmysly. Sú opojné, krásne minerálne a iskrivo svieže! 100% Rizling. Marhuľovo-citrusový “dezert”, ktorý svojou iskrivou sviežosťou výborne ladí k cestovinám s bielou omáčkou, zrejúcim syrom a sušenému ovociu. Neváhaj si ho vychutnať s ľadom.

• Krásná Hora La Blanca 2021- mix niekoľkých viníc, niekoľkých tratí a niekoľkých odrôd. Základom je Rizling rýnsky, doplnený o Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Pinot Blanc a Neuburger – celá táto časť kvasila na šupkách a tvoria plný stred vína. Víno bolo fermentované spoločne so šupkami spontánne bez pridaných kvasiniek. Časť vína kvasilo v starších dubových sudoch, časť v nerezových tankoch. Výsledkom je ľahké, svieže a extrémne piteľné víno, ktoré má ale dostatočne plné telo a dlhé doznievanie. Mix odrôd sa postaral o vôňu kvetín, citrusov a bylín. Chuť je bohatá ovocná s osviežujúci kyselinou. Skvelá kombinácia s tradičnými jedlami ako tvarohová pomazánka, pečené kura, rizoto.

• Bott Frigyes Just Enjoy White 2019 - “Základné” biele víno z rady Bott Frigyes, ktoré si jednoducho užijete. Skvelé piteľné víno na bujaré oslavy, aj romantické večery. Na prvý nádych je ľahko rozpoznateľný Tramín, neskôr sa rozvinú marhule, korenie a lúčne kvety. Výrazná plná chuť bieleho ovocia, citrusov a lúčnych bylín. Príjemná kyselina dotvára sviežosť, šťavnatosť a charakter. Ostáva dlhý korenistý záver s citrusmi. Vyzdvihne pikantné jedlá, najmä ázijskú kuchyňu s bielym mäsom alebo darmi mora. Poteší pri šaláte s avokádom alebo kozím syrom.