Natura Vinum 2020 – festival krásnych vín

Košice sa opäť zahalia do vína – festival Natura Vinum 2020 prichádza už v apríli! Natura Vinum 2020 – festival krásnych vín, vo svojom šiestom ročníku návštevníkom umožní stretnúť výnimočné remeselné vinárstva z celého Slovenska a zahraničia. Na festivale stretnete vinárov, ktorých vína nájdete v ponuke v najlepších reštauráciách sveta od New Yorku až po Tokio. Návštevník bude môcť prechutnať viac ako 100 druhov vín a stretnúť osobne viaceré vinárske osobnosti.

Súčasťou festivalu búdu aj autentické, bio a biodynamické vinárstva, ktoré posúvajú prístup k výrobe vína priam až na filozofickú úroveň,  ktorá v sebe zahŕňa súlad myšlienok, vízií a životných postojov, z ktorých sa rodí „úprimné“ víno. Všetkých týchto vinárov spája myšlienka výroby vín s ohľadom na vlastný terroir –prostredie s jedinečnou charakteristikou, ktoré ovplyvňuje pôda, podložie, voda, slnko a mikroklíma.

Na festivale stretnete aj tieto vinárstva:
Matúš Vdovjak – Víno Vdovjak – Veľká Tŕňa
Marián Takáč – Vinárstvo u Koňa – Čerhov
Štefan Horník – Veľká Tŕňa
Martin Danko – Víno Danko Veľká Tŕňa
Janny Svetík – Víno Svetík – Levice
Marek Uhnák – Pivnica Čajkov – Čajkov
Ján Záborský – Pivnica Brhlovce – Brhlovce
Vlado Kuny – Marvla Tindo – Levice
András “Bandy” Mátyás – Rodinné vinárstvo Mátyás – Nová Vieska
Tomáš a Gabriel Kasnyik – Rodinné vinárstvo Kasnyik – Strekov
Zoltán Kasnyik – C-Winery – Zoltán Kasnyik – Strekov
Mišo Kuropka – Slobodné vinárstvo – Zemianské Sady
Bott Frigyes – Mužla
Rasťo Čistý – Purus – Modra
Richard Biznar – Vinárstvo Kamenica – Pezinok
David Papillon – Víno od Francúza – Devičie (PREMIÉRA)
Lukáš Krasňanský – Vinohradníctvo a vinárstvo Krasňanský – Pezinok (PREMIÉRA)
Víno Hladký – Skalica (PREMIÉRA)

Česká republika
Jiří Dufek – Stapleton Springer – Bořetice
Marek Vybíral – Vinařství Krásna Hora – Starý Poddvorov

Maďarsko
Stefan a Marta Wille-Baukauf – Tokaj Pendits – Abaújszántó

+ ďalšie 

Festival sa uskutoční v priam až mystickom prostredí Starej synagógy na Zvonárskej ulici v Košiciach. Súčasťou festivalu bude v jho závere hudobné vystúpenie unikátnej hudobno-svetelnej kapely BDHS.

  Návštevník bude môcť prechutnať viac ako 100 druhov vín a stretnúť viaceré vinárske Dátum: 30.4.2020 (štvrtok) od 16:00hod. do 21:00hod. Miesto: Stará synagóga, Zvonárska Ulica 6, Košice Dávam do pozornosti zvýhodnené ceny v predpredaji:

LÍSTOK v KUBBO SELECT len 25eur:  do 29.2.2020

V cene lístku je vstup na podujatie, voľná konzumácia všetkých vystavovaných vín, festivalový pohár, hudobné vystúpenie

ONLINE PREDAJ TU {cena 29eur}:

SPRIEVODNÉ PODUJATIA

Aj tento rok pre Vás pripravíme viaceré sprievodné podujatia.   FB EVENT NATURA VINUM 2020: https://www.facebook.com/events/438370893771049/Tešíme sa na Vás! Pár fotiek z uplynulých ročníkov Natura Vinum

Vinárska večera – Oslava Tokaja (Vinárstvo Ostrožovič v Košice Hotel)

Pozývame vás na vinársku večeru s názvom „Oslava Tokaja“ , ktorú organizujeme spoločne s Košice Hotel pri príležitostí osláv 30 jubilea vinárstva J&J Ostrožovič, v sprievode samotného majiteľa p.Jaroslava Ostrožoviča.

Privítajte jar ochutnávkou jedinečných tokajských vín, ktoré sú skutočným pokladom.

Tešiť sa môžete na 3-chodové gurmánske menu a ochutnávku 9 druhov vín z najstaršej apelácie na svete Tokaja.

PREDJEDLO: Syrové pralinky obaľované v strúhanke, s hruškovým chutney a slaninovým chipsom
HLAVNÝ CHOD: Pečené kačacie prsia s batatovým pyré, tymiánovou omáčkou a pareným romanescom
DEZERT: Bohatý čokoládový cheesecake s flambovanými jahodami a mascarpone

Vinárstvo J&J Ostrožovič je najstaršou privátnou firmou na slovenskom Tokaji, od roku 1990 vyrába kvalitné odrodové a výberové vína. Tri skvosty z ich produkcie sa zaradili medzi tisíc najlepších vín sveta a každoročne sa vína od spoločnosti J&J Ostrožovič pýšia medailami zo slovenských i medzinárodných výstav.

Príďte spoznať bližšie víno, o ktorom sa hovorí, že je VÍNOM KRÁĽOV A KRÁĽ VÍN, víno, ktoré už v 17. storočí popíjal Ľudovít XIV „Kráľ Slnko“ na svojom dvore. Vôňu a chuť tohoto vína jednoducho rozpoznáte. Nedá sa ničím napodobniť. Je v nej ostrý jarný vzduch aj horúce letné slnko, hory, ktoré sa ťahajú naokolo a nedovolia dažďu priblížiť sa.

KEDY: 25.3.2020 o 18:00 hod. (streda)
KDE: Košice Hotel, Moldavská cesta II 51, Košice (www.kosicehotel.sk)

CENA: 26 eur pre 1 osobu
Počet miest je obmedzený.

Rezervácie: Kubbo SelecT: info@kubboselect.sk alebo Košice Hotel: +421 918 943 329

Tešíme sa na Vás!

Pri pohári vína: Languedoc&Roussillon (ochutnávka v Kubbo Select)

S pohárom vína sa tentoraz vyberieme naprieč Provence , kraj zaliaty slnkom a vôňou levandule, aby sme si predstavili hádam najznámejšie ružové víno sveta Miraval. Ako sa pracuje s metódou Saignée, kto je garantom kvality stojacím za týmto vínom a o vášni, ktorá ľudí spája, ale aj rozdeľuje. Postupovať budeme stále na juh, navštívime málo známe oblasti Languedoc-Roussillon a odhalíme miestne skryté poklady z vinárstiev Clos del Rey a Domaine Gilles Troullier, ktoré nám okrem iného aj bližšie predstavia rustikálnu podobu odrody Syrah.

Château Miraval aj ich vína sú stelesnením provensálskeho šarmu. Terasovité vinice z Rímskych čias ako aj okolitý les, prostredie tymiánu a olív vytvárajú úžasnú oázu. Organické vinárstvo sa nachádza v srdci Provensálska, neďaleko starobylej dediny Correns. Vinárstvo sa stalo v roku 2008 vlastníctvom hollywoodského superpáru Brada Pitta a Angeliny Jolie. Začali spolupracovať so špičkovým vinárom Marcom Perrinom, ktorý je majiteľom slávneho Château de Beaucastel v Châteauneuf du Pape. Spolu vytvorili výnimočné ružové víno, ktorého hneď prvý ročník 2012 zaradilo odborné periodikum Wine Spectator medzi 100 najlepších vín sveta.

Gilles Troullier po desaťročia pracoval vo všeobecnej anonymite v Domaine Bila-Haut Michela Chapoutiera. V súčasnosti sa Gilles Troullier a jeho vinárstvo s produkciou necelých 20-tisíc fliaš ročne s určitosťou radí k najzaujímavejším projektom nie len Roussillonu ale celej francúzskej vinárskej scény. A záverom už len jeden citát, Robert Parker, Jr.’s Wine Advocate: “Vigneron Gilles Troullier ranks up with the best of the best in the Roussillon, and his tiny estate continues to fashion a bevy of beautiful wines that do everything right. Unfortunately, they’re all made in miniscule quantities and are hard to come by.”

Clos del Rey je jedným z najlepšie strážených tajomstiev južného Francúzska. Vinárstvo založil v roku 2001 Jacques Montagne. V súčasnosti vinárstvo vedie jeho syn Julien. Väčšina vinohradov sa vekom blíži k stovke a najstaršie majú dokonca viac než 120 rokov. Je málo miest vo Francúzsku, kde sa stretnete s tak vyváženým použitím betónu a dreva.

Spolu prechutnáme tieto krásne vína:

1. Château Miraval – Miraval Rosé (zloženie Cinsault, Grenache, Rolle a Syrah, Decanter 92b)

2. Château Miraval STUDIO by Miraval (zloženie: Cinsault,
Grenache, Rolle, Tibouren, Antonio Galloni 91 bodov)

3. Gillers Troullier De-Lá (zloženie: 100% Syrah)

4. Gillers Troullier L’últim (zloženie: 100% Syrah)

5. Clos del Rey Le Sabina Rouge (zloženie: Grenache, Carignan, Syrah, Robert Parker 93b)

6. Clos del Rey (zloženie: Carignan, Grenache)

Pri pohári vína je koncept kde sa stretne menšia skupiny ľudí (do 14osôb), ktorý v priateľskej atmosfére objavujú čaro vína:)

Víno rozlieva: Dominik Kandra

KEDY:19.3.2020 (štvrtok) o 19:00hod.
KDE: KUBBO SELECT (OC Galéria, Toryská 5)
CENA: 19eur (v cene 6 druhov prémiových vín a malé občerstvenie)

rezervácie: info@kubboselect.sk (počet miest je obmedzený na 14osôb!) lístky si môžete zakúpiť priamo na predajni

KuBbo na cestách: Škótsko všetkými zmyslami (Zážitky z ciest)

“ZÁŽITKY Z CIEST POHĽADOM MILOVNÍKA DOBRÉHO PITIA A JEDLA“

Tajuplné Škótsko, ohurujúce svojou krásou a bohatou históriou si vás podmaní neopísateľnou atmosférou sprevádzanou legendami, zelenými pláňami a rozprávkovými hradmi. Je ideálnym cieľom pre dobrodruhov a milovníkov histórie a whisky.

Aký nápoj ovládol Glasgow? Ktoré je hlavné mesto morských plodov? Prečo nemáte kŕmiť labute cestou na ostrov Islay? Prečo si dať pozor na škótsku pohostinnosť a prečo sa na ostrove Skye vstáva o 4:00 ráno?

Odpovede na všetky tieto otázky, veľké množstvo tipov, ktoré miesta v Škótsku nevynechať, odhalenie nikdy nevyzradených príbehov spojených s whisky – to všetko vám sprostredkuje Maťo Jakub – milovník whisky, zážitkov a Škótska.

POZOR: podujatie môže obsahovať ochutnávku whisky, košický slang a priznania sa k nechcenému!

Už 10.3.2020 o 19:00hod. v Kine Úsmev
Cena: 5eur (v cene ochutnávka 1 whisky alebo nealko škótskeho piva)

online predaj tu: https://system.cinemaware.eu/wstep1.php?id=158c52f5378b48651eebcfdb92535396e77edf5e5b0159f8f2eef1c4&fbclid=IwAR0s3XWm1p1JTiAZBoyjgzh2_vF8TdIuJa8sv0qYxpTWPuBjPQJEYgBjgWo

alebo priamo v Kine Úsmev, Kasárenské nam. 1

Podujatie vzniklo v spolupráci s rodinou firmou KUBBO SELECT (www.kubboselect.sk)

Prosecco Night s Kubbo Select v Contro

Pozývame vás na ochutnávku šumivých vín “Prosecco night”, počas ktorej spoznáte umenie ukryté v podmanivých bublinkách, v krásnych priestoroch reštaurácie Contro.

Ochutnávať budeme šumivé vína z prestížneho vinárstva Azienda Agricola Conte Collalto, ktorého história siaha až do roku 958!

V súčasnosti vinárstvo vedie samotná princezná Isabella Collalto de Croÿ. Rešpekt k prírode, snaha odzrkadliť terroir, a zmysel pre eleganciu a krásu nájdete v každom dúšku týchto výnimočných vín.

Spoločne prechutnáme 7 výnimočných šumivých vín. Ochtunávkou sprevádza Dominik Kandra z Kubbo Select. Počas večera si bude možné doobjednať jedlo z Contro menu.

KEDY? 7.3.2020 (sobota) so začiatkom o 18:30hod.
KDE?: Contro Restaurant, Hlavná 45, Košice
CENA: 19eur/osoba (v cene ochutnávka 7 druhov vína a malé občerstvenie)
Rezervácie: info@kubboselect.sk alebo CONTRO: 0907 932 262

Tešíme sa na Vás!

Víno vo VSG (ochutnávka spojená s výstavou v sprievode Kubbo Select)

Pozývame Vás na experimentálne prepojenie ochutnávky vína s umeleckou výstavou.

Rozličné prístupy  a postoje 5tich finalistov Ceny Oskara Čepana k umeleckým postupom, 5 vín párovaných návštevníkom výstavy k jednotlivých expozíciám.

UMENIE X VÍNO

Za Východoslovenskú galériu večerom sprevádza: Dora Kendera
Za Kubbo Select: Dominik Kandra

KEDY: 28.2.2020 o 18:00hod.
KDE: Východoslovenská Galéria, Hlavna 110/27, Košice
CENA: 15eur (v cene vstup na výstavu a ochutnávka 5tich vín)
Rezervácie: info@kubboselect.sk (počet miest je obmedzený na 30)