Tag Archives: raw

Víno je odpoveď 2025 – festival remeselných vín

Posted on by

Víno je odpoveď 2025 – festival remeselných vín zahalí Košice opäť do vína!

Srdečne vás pozývame na Festival remeselných vín, nezabudnuteľnú oslavu tradície a výnimočných chutí, ktoré prešli dlhú cestu z viníc priamo až na svetové vínne karty!

Festival sa uskutoční v jedinečnej atmosfére kultúrneho centra Tabačka Kulturfabrik v Košiciach, kde na vás čaká pestrý výber vín. Ochutnáte hravé pét naty, iskrivé leánky, minerálne rizlingy, herbálne pinoty, aristokratické frankovky a džemové dunaje. Vína zrejúce v sudoch, betóne, či oranžové vína, ktoré zreli so šupkami a prinášajú do pohára celkom nový zážitok.

Pripravte sa na zážitok, ktorý poteší nielen váš jazyk, ale aj dušu. Príďte objaviť príbehy ukryté vo vínach, stretnúť nadšených vinárov a vychutnať si atmosféru, ktorá spája chuťové poháriky s krásnym prostredím kultúrneho centra Tabačka Kulturfabrik.

Tešiť sa môžete na:

  • Matúš Vdovjak – Víno Vdovjak – Veľká Tŕňa
  • Marián Takáč – Vinárstvo u Koňa – Čerhov
  • Martin Danko – Víno Danko – Veľká Tŕňa
  • Vlado Kuny – Marvla Tindo – Levice
  • Marek Uhnák – Pivnica Čajkov – Čajkov
  • András “Bandy” Mátyás – Rodinné vinárstvo Mátyás – Nová Vieska
  • Tomáš a Gabriel Kasnyik – Rodinné vinárstvo Kasnyik – Strekov
  • Zoltán Kasnyik – C-Winery – Strekov
  • Frigyes Bott – Bott Frigyes – Mužla
  • Michal Hladky – Víno Hladký – Skalica
  • Marek Vybíral – Vinařství Krásna Hora – Starý Poddvorov (Česká Republika)
  • Filip Nagy – 7rows
  • David Bauer – Fyrmonia – Rubáň
  • David a Darina Papillon – Vinárstvo Papillon – Devičie
  • Rastislav Čistý – Vinárstvo Purus – Modra
  • Herbert Trenkler – Víno Trenkler – Vojnatina

 Tešiť sa môžete aj na:

  •  Diskusie s vinármi (vstup zdarma pre návštevníkov festivalu)
  •  Tradičné vystúpenie formácie Bobová Diéta

Vína doplní ponuka svetovej kuchyne v podaní Tabačka Taste & Share – jedlo, ktoré chutí najlepšie v dobrej spoločnosti!

K vínam, ktoré rozprávajú príbehy, patrí aj jedlo, ktoré ich dotvára. Pripravili sme pre vás výber originálnych chutí, ktoré sa skvele snúbia s festivalovou atmosférou – nielen lahodné a dostupné, ale aj navrhnuté tak, aby ste sa o ne mohli podeliť.

Taste & Share je viac než len jedlo – je to pozvanie na objavovanie nových kombinácií, štýlov a tradícií. A zdieľanie? To nie je len fotka na Instagram, ale najmä spoločný zážitok pri stole. Príďte ochutnať, objavovať a vychutnávať – pretože skvelé jedlo a výnimočné víno patria k sebe!

 

KEDY?
7.5.2024 (streda pred štátnym sviatkom)
od 16:00 do 21:00 hod. (večer následne pokračuje s bohatou ponukou vín na bare, v sprievode DJov z Tabačky Kulturfabrik až do skorého rána)

KDE?
Tabačka Kulturfabrik, Gorkého 2, Košice
https://tabacka.sk/

CENA:
29 € / osoba (cena na mieste: 35 €)
VIP lístok: 39 € (vstup už od 15:00hod.)
V cene vstupenky je neobmedzená ochutnávka všetkých vystavovaných vín – čo vám umožní nerušene ochutnávať, diskutovať a spoznávať pestrý svet naturálnych vín. Voľný vstup na diskusie je samozrejmosťou.

Predaj lístkov:

  •  Osobne v Kubbo Select
  •  Online cez tootoot.fm

LINK: https://tootoot.fm/cs/events/67c9b5a04d1c3530684e6e53

Tešíme sa na vás a vašu vášeň pre víno!

Čo poviete, už cítite tú vôňu vína vo vzduchu?

Víno je odpoveď, priatelia!

Víno je odpoveď 2024 – festival remeselných vín

Posted on by

Víno je odpoveď – festival naturálnych vín zahalí Košice do vína!

Oslávte sviatok vína v spoločnosti výnimočných remeselných vinárov z celého Slovenska a zahraničia. Tešiť sa môžete na pestrý svet naturálnych vín, z ktorých sa mnohé dostali do vínnych kariet prestížnych reštaurácii od Londýna, cez Miláno, Kodaň až po Tokio!

Vinárov sme starostlivo vyberali. Všetky vína spája spoločná myšlienka – rešpekt k prírode, svojim predkom, ku zákazníkom a k sebe samým. Návštevník bude môcť ochutnať naozaj pestrú škálu vín od hravých šumivých pét natov, cez iskrivé leánky, minerálne rizlingy, herbálne pinoty, aristokratické frankovky a džemové dunaje. Spoločne budeme ochutnávať, zhovárať sa, radovať sa a objavovať odpovede! Ich spoločným menovateľom je nízky obsah síry, výroba bez použitia selektívnych kvasiniek a enzýmov – autentický vyjadrujúce terroir, z ktorého pochádzajú!

 

Tešiť sa môžete na:

  • Matúš Vdovjak – Víno Vdovjak – Veľká Tŕňa
  • Marián Takáč – Vinárstvo u Koňa – Čerhov
  • Martin Danko – Víno Danko – Veľká Tŕňa
  • Štefan Horník
  • Jaro Macik – Tokaj Macik Winery – Malá Tŕňa
  • Vlado Kuny – Marvla Tindo – Levice
  • Marek Uhnák – Pivnica Čajkov – Čajkov
  • Ján Záborský – Pivnica Brhlovce – Brhlovce
  • Zsolti Sütő – Strekov 1075 – Strekov
  • András “Bandy” Mátyás – Rodinné vinárstvo Mátyás – Nová Vieska
  • Tomáš a Gabriel Kasnyik – Rodinné vinárstvo Kasnyik – Strekov
  • Zoltán Kasnyik – C-Winery – Zoltán Kasnyik – Strekov
  • Frigyes Bott – Bott Frigyes – Mužla
  • Michal Hladky – Víno Hladký – Skalica
  • Michal Bažalík – Víno Bažalík – Svätý Jur
  • Marek Vybíral – Vinařství Krásna Hora – Starý Poddvorov (Česká Republika)

Súčasťou festivalu budú diskusie s vinármi (vstup zdarma pre návštevníkov festivalu).

O veľa dobrej hudby z Vinyl platní sa postará  la:bell – vinyl record shop

KEDY?: 7.6.2024 (piatok) od 16:00 do 21:00hod.

KDE?: Východoslovenská galéria “VSG” – atrium, Hlavná ulica 110/27

CENA: v predpredaji: do 12.5.2024: 29eur/osoba, následne 33eur,  VIP lístok 39eur (vstup už od 15stej) – v cene vstupenky je neobmedzená ochutnávka všetkých vystavovaných vín – čo vám umožní nerušene ochutnávať, diskutovať a spoznávať pestrý svet naturálnych vín.

 

Predaj lístkov priamo v Kubbo Select, alebo online cez tootoot.fm

https://tootoot.fm/en/events/662a37ea1b234e0244dd0d51

Víno je odpoveď priatelia!

Víno je odpoveď – festival krásnych vín 2023

Posted on by

Víno je odpoveď – festival krásnych vín zahalí Košice do vína!

Oslávte sviatok vína v spoločnosti výnimočných remeselných vinárov z celého Slovenska a zahraničia. Tešiť sa môžete na viac ako 100druhov krásnych vín, z ktorých mnohé sa dostali do vínnych kariet prestížnych reštaurácii od Londýna, cez Miláno, Kodaň až po Tokio!

Vinárov sme starostlivo vyberali. Všetky vína spája spoločná myšlienka – rešpekt k prírode, svojim predkom, ku zákazníkom a k sebe samým. Návštevník bude môcť ochutnať naozaj pestrú škálu vín od hravých šumivých pét natov, cez iskrivé leánky, minerálne rizlingy, herbálne pinoty, aristokratické frankovky a džemové dunaje. Spoločne budeme ochutnávať, zhovárať sa, radovať sa a objavovať odpovede!

Čaká vás viac ako 25 vinárskych osobností zo Slovenska a zahraničia

Matúš Vdovjak – Víno Vdovjak – Veľká Tŕňa
Marián Takáč – Vinárstvo u Koňa – Čerhov
Martin Danko – Víno Danko – Veľká Tŕňa
Vlado Kuny – Marvla Tindo – Levice
Marek Uhnák – Pivnica Čajkov – Čajkov
Ján Záborský – Pivnica Brhlovce – Brhlovce
Janny Svetík – Víno Svetík – Levice
Sütővá – Strekov 1075 – Strekov
András “Bandy” Mátyás – Rodinné vinárstvo Mátyás – Nová Vieska
Tomáš a Gabriel Kasnyik – Rodinné vinárstvo Kasnyik – Strekov
Zoltán Kasnyik – C-Winery – Zoltán Kasnyik – Strekov
Frigyes Bott – Bott Frigyes – Mužla
Rasťo Čistý – Purus – Modra
Jaro Macik – Tokaj Macik Winery – Malá Tŕňa
Darina a David Papillon – Víno od Francúza – Devičie
Lukáš Krasňanský – Vinohradníctvo a vinárstvo Krasňanský – Pezinok
Michal Hladky – Víno Hladký – Skalica
Braňo Bahna – Svätý Jur
Peter Pekár – Z Winery – Želovce
Marek Vybíral – Vinařství Krásna Hora – Starý Poddvorov (ČR)
Jiří Dufek – Stapleton Springer – Bořetice (ČR)
Stefan a Marta Wille-Baukauf – Tokaj Pendits – Abaújszántó (Maďarsko)

(PREMIÉRA)
Andrej Miklušičák – Naboso – Svätý Jur
Michal Bažalík – Víno Bažalík – Svätý Jur
Filip Nagy – 7 Řádku
Marek Cielontko – Vinárstvo Milovín – Svätý Jur
Zuzuna Barnáková – Vinárstvo Zuzana Barnáková – Svätý Jur
Dávid Kušický – Veľký Krtíš

V zastúpení Kubbo Selelect: El Mozo Wines, Bodegas Bhilar a The Wine Love
Chýbať nebudú ani prírodné cidre v zastúpení OPRE BROTHERS z Košíc!

Pochutiť si budete môcť na streetfoode od OhniskO Fire Dining & Brew Bar pod dohľadom šéfkuchára Michaela Thiryho v ich POP UP verzii PIECKA.

 

Chuťové pohári potešia ručne robené pralinky a čokolády z čokoládovej dielne Forra z Košíc pod taktovkou Zuzky a Matúša Forraiovcov.

Súčasťou festivalu budú diskusie s vinármi (vstup zdarma pre návštevníkov festivalu).

O veľa dobrej hudby z Vinyl platní sa postará  la:bell – vinyl record shop

KEDY?: 29.4.2023 (sobota) od 16:00 do 21:00hod. (VIP vstup od 15:00hod.)

KDE?: Kasárne Kulturpark – budova ALFA, Kukučinová 2, Košice

CENA: 29eur/osoba alebo 39eur/osoba VIP “skorý vstup”

Predaj lístkov priamo na predajni alebo online cez tootoot.fm

https://tootoot.fm/sk/events/641d4d38cacfe8104cc26dc5

V cene „celodennej“ vstupenky je pohár a neobmedzená ochutnávka všetkých vystavovaných vín – čo vám umožní nerušene ochutnávať, diskutovať a spoznávať pestrý svet vína.

Víno je odpoveď!

Zsolti v Ohnisko (ochutnávka vín z vinárstva Strekov 1075 s Kubbo Select)

Posted on by

Zsolti prichádza do Košíc!

Vína minulosti, myšlienky budúcnosti a chuťový zážitok prítomnosti, párované so svetovou kuchyňou.

Objavte príbeh a umenie vinárskeho “rebela”, jedného z pionierov naturálnych vín na Slovensku, ktorý svojimi autentickými vínami oslovil ikonické reštaurácie a wine bary po celom svete.

Príďte načerpať z neutíchajúcej energie tohto charizmatického vinára, potlačiť predsudky vo svete vína a zažiť výnimočný kulinársky večer.

O párovanie jedla k vybraným vínam sa postará “neortodoxní” tím šefkuchára Michaela Thiryho z konceptu Ohnisku Fire Dinning & Brewbar. DNA ich kuchyne je dym a fermentácia, prastaré techniky, ktoré výrazne oslovujú aj v súčastnosti.

Spoločne prechutnáme tieto vína:

Objavte rozmanitosť rizlingu vlašského v troch podobách:

  • Strekov 1075 Olasz Rizling 2021
  • Šupkáč Šroner&Sütő 2021
  • Strekov 1075 Nigori 2021

Objavte tajomný svet flóru:

  • Strekov 1075 Porta #7

Objavte mladosť v ročníku 2022:

  • Strekov 1075 BOB 2022

Ponorte sa do červenej elegancie:

  • Strekov 1075 Pinot noir 2021
  • Strekov 1075 Frankovka 2019

+ 2x šumivé prekvapenie!

KEDY? 23.11.2022 o 18:00hod. (streda)

KDE?: Ohnisko Fire Dinning & Brewbar, Gorkého 9, KE, ohnisko.com

CENA: 49eur/osoba (v cene ochutnávka 9druhov vzorieka a 3 kulinárske chody)

Lístok si zakúpite cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/zsolti-v-ohnisku-vinarska-vecera-s-vinarstvom-strekov-1075/

Tešíme sa na Vás!

Medzinárodný festival autentických vín NATURA VINUM KOŠICE 2016 prekvapí vaše zmysly

Posted on by

Po veľmi úspešnom prvom ročníku festivalu autentických vín Natura Vinum Košice prichádza do Košíc v dňoch 6.5. a 7.5.2016 jeho druhý ročník. Bude sa konať v Kunsthalle.


Návštevník opäť zažije jedinečný festivalový koncept, ktorý prinesie možnosť stretnúť vinárov z rôznych krajín Európy, ktorých spája idea tradicionálneho „autentistického“ spôsobu výroby jedinečných vín, nesúcich čaro neskresľujúceho pôvabu darov samotnej prírody.

„Vinárov sme starostlivo vyberali. Tradicionálna „autentistická“ výroba vín je základom filozofie každého zúčastneného vinára, spája v sebe úctu k svojim predkom, úctu k pôde, k vinohradu a v neposlednom rade úctu ku konzumentom a k sebe samému.“ hovorí organizátor festivalu Martin Jakub. V priebehu dvoch dní vinári osobne predstavia svoje vína, ktorých kvalita a charakter sa nedosahuje pomocou cudzorodých produktov, ale plným rešpektovaním prírody, jej možností, ale i nástrah.

Festival si silno zakladá aj na prostredí, v ktorom sa koná. Preto aj druhý ročník si vybral netradičné priestory, ktoré umocnia atmosféru festivalu. V roku 2016 sa festival uskutoční v krásnych priestoroch košickej Kunsthalle (bývalej plavárne) na Rumanovej ulici.

Na festivale Natura Vinum Košice 2016 svoje umenie predstaví vyše 14 vinárstiev. Návštevník si súčasne pochutná na gurmánskych špecialitách z lokálnych „zdravých“ surovín, ktoré pripravia známi slovenskí šéfkuchári.

Potvrdené vinárstva

Slovensko:
Rodinné vinárstvo Kasnyik,
Vinárstvo Strekov 1075,
Rodinné vinárstvo Mátyás,
Bott Frigyes,
Slobodné vinárstvo,
Rodinné vinárstvo Magula,
Víno Vdovjak,
Marián Takáč,
Pivnica Čajkov a Pivnica Brhlovce
Víno Svetík

+ vzácny hosť Tibor Melecsky

Česká republika:
Milan Nestarec,
Sedum Řádkú,
Krásná hora,
Petra Bredová

Slovinsko:
Guerila,
Posestvo Burja

Španielsko:
Bodegas Ponce,
Bodegas Jiménez – Landi

Maďarsko: Tokaj Pendits

Taliansko: Casa Belfi

Rakúsko: Judith Beck 

Počas festivalu budú prebiehať viaceré vinárske semináre a ochutnávky vín, z ktorých spomeňme seminár s ikonou slovenských naturálnych vinárov Tiborom Melecsky.

Takúto silnú zostavu vinárskych osobností na jednom mieste ešte Košice nezažili!

Vstup na festival bude možný jedine po zakúpení vstupenky.

Cena jednodňovej vstupenky pre jednu osobu je 6,90 EUR. Vstupenka zahŕňa degustačnú brožúru s krátkymi informáciami o jednotlivých vystavovateľoch a balík žetónov v sume 2.00 EUR. V ponuke budú aj dvojdňové vstupenky, ktorých cena je 9,90EUR pre osobu.

Predpredaj cez Ticketportal:  https://www.ticketportal.sk/event.aspx?id=22055

Do pozornosti dávame zvýhodnenú cenu dvojdňovej vstupenky v predpredaji s 20% zľavou (akcia platí do 20.4.2016). Lístky si môžete zakúpiť v KuBbo Select, OC Galéria alebo v DVA DVE, Kuzmányho 1.

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/195623704133324/

Viac informácií nájdete na www.naturavinum.sk  alebo www.facebook.com/naturavinum
Hlavný organizátor: Dominik Kandra, dominikandra@gmail.com
Kontakt pre média: Martin Jakub – organizátor, martin.jakub@gmail.com,

Organizátorom podujatia je KubBo Select. (www.kubboselect.sk)