Zastavme čas v Kaštieli Budimír (ochutnávka s koncertom)

Pozývame Vás na výnimočnú ochutnávku, ktorá sa uskutoční v priestoroch a v záhrade Kaštieľa Budimír. V súčasnosti nájdete v priestoroch kaštieľa Múzeum hodín, no a práve víno a čas sú spolu silne prepojené. Cez víno môžete cestovať v čase, uchopiť daný rok (ročník) a objaviť ho otvorením fľaše… Zastavte spolu s nami čas v Kaštieli Budimír. Večer bude zavŕšený koncertom Lilly&Moni.

KEDY: 31.5.2019 so začiatkom o 19stej
KDE: Kaštieľ Budimír v Budimíri
CENA: 20eur/osoba (v cene prehliadka múzea, ochutnávka 6druhov vín, malé občerstvenie a koncert)
DRESS CODE: smart casual

Podujatie sa koná v rámci „Víkendu otvorených parkov a záhrad“
rezervácie: info@kubboselect.sk / počet miest je obmedzený!

Predaj lístkov priamo v KubBo Select (OC Galéria, Toryská 5, KE) alebo v Obecnom informačnom centre Budimír ( p. Borošová – 0902 896 546, p. Kšenžighová – 0904 219 386)

Tešíme sa na Vás!

p.s. autobus z autobusovej stanice Košice odchádza 31.5.2019 o 18:45hod. a stojí hneď pri kaštieli ;)

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/420398962075350/

Natura Vinum 2019 – festival krásnych vín

Košice sa opäť zahalia do vína – festival Natura Vinum 2019 prichádza už v apríli!

Natura Vinum 2019  – festival krásnych vín, vo svojom už v piatom ročníku návštevníkom umožní stretnúť výnimočné remeselné vinárstva z celého Slovenska a zahraničia v jedinečných priestoroch Starej synagógy.

Festival umožní návštevníkom dňa 30.4.2019 (utorok, deň pred štátnym sviatkom) spoznať príbehy a umenie malých remeselných vinárstiev z celého Slovenska, Tokaja a taktiež zahraničia.

Všetkých týchto vinárov spája myšlienka výroby vín s ohľadom na vlastný terroir –prostredie s jedinečnou charakteristikou, ktoré ovplyvňuje pôda, podložie, voda, slnko a mikroklíma.

Tento prístup vyžaduje rešpekt k prírode, tradícii a nepísaným pravidlám. Odmenou sú vína, ktoré majú svoj vlastný charakter, energiu a sú ľahko rozpoznateľné podľa svojho pôvodu.

Súčasťou festivalu búdu aj autentické, bio a biodynamické vinárstva, ktoré posúvajú prístup k výrobe vína priam až na filozofickú úroveň,  ktorá v sebe zahŕňa súlad myšlienok, vízií a životných postojov, z ktorých sa rodí „úprimné“ víno.

Na festivale stretnete aj tieto vinárstva:
Matúš Vdovjak – Víno Vdovjak – Veľká Tŕňa
Marián Takáč – Vinárstvo u Koňa – Čerhov
Štefan Horník – Veľká Tŕňa
Martin Danko – Veľká Tŕňa
Janny Svetík – Víno Svetík – Levice
Marek Uhnák – Pivnica Čajkov – Čajkov
Ján Záborský – Pivnica Brhlovce – Brhlovce
Vlado Kuny – Marvla Tindo – Levice
András “Bandy” Mátyás – Rodinné vinárstvo Mátyás – Nová Vieska
Tomáš a Gabriel Kasnyik – Rodinné vinárstvo Kasnyik – Strekov
Zsolt Sütő – Strekov 1075 – Strekov
Zoltán Kasnyik – C-Winery – Zoltán Kasnyik – Strekov
Bott Frigyes – Mužla
Mišo Kuropka – Slobodné Vinárstvo – Zemianske Sady
Jaro Macik – Tokaj Macik Winery – Malá Tŕňa
Rasťo Čistý – Purus – Modra
Richard Biznar – Vinárstvo Kamenica – Pezinok
Tibor Melecsky zo Strekova
Dušan Škubák – Vinárstvo Hektár
Česká republika
Jiří Dufek – Stapleton Springer - Bořetice
Marek Vybíral – Vinařství Krásna Hora – Starý Poddvorov
Maďarsko
Stefan a Marta Wille-Baukauf – Tokaj Pendits – Abaújszántó

Festival sa uskutoční opäť v priam až mystickom prostredí Starej synagógy na Zvonárskej ulici 6 v Košiciach.

 

Návštevník bude môcť prechutnať viac ako 100 druhov vín a stretnúť viaceré vinárske

Dátum: 30.4.2019 (utorok) od 16:00hod. do 21:00hod.
Miesto: Stará synagóga, Zvonárska Ulica 6, Košice

 

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!AKTUALIZÁCIA POZOR: LÍSTKY SÚ UŽ VYPREDANÉ, NEBUDE MOŽNÉ ICH ZAKÚPIŤ UŽ ANI NA MIESTE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dávam do pozornosti zvýhodnené ceny v predpredaji:
LÍSTOK v cene len 19eur:  do 28.2.2019
LÍSTOK v cene len 23eur:  do 31.3.2019
LÍSTOK v cene 25eur: od 1.4.2019 

SPRIEVODNÉ PODUJATIA:
29.4.2019 – Vinárska večera s vinárstvom Strekov 1075 v Zlatej pivnici


Viac info: https://www.facebook.com/events/1227032974138592/

1.5.2019 – Bott Frigyes Soireé v Dobrom Bistre


Viac info: https://www.facebook.com/events/398957164020704/

Rezervácie: info@kubboselect.sk

FB EVENT:  https://www.facebook.com/events/304496443539772/
Tešíme sa na Vás!

Pár fotiek z uplynulého ročníka Natura Vinum 2018:

Kubbo v Artforum: Ochutnávka literatúry a čítanie vína

Veľmi radi popíjame víno pri čítaní, dá sa však víno priamo napárovať k literárnemu dielu? Prijmite pozvanie na ochutnávku literatúry a čítanie vína už 21.3.2019 (štvrtok) v kníhkupectve Artforum (Hlavná 87, KE).

Literatúru bude rozlievať duo Jana Wernerová a Peter Kočiš z autorského divadla NA PERÓNE, víno bude čítať Kubbo Wine Ambassador Dominik Kandra.

Čaká Vás čitanie 5 úryvkov z literárnych diel, kde nebudú chýbať:
Alain Mabanckou „Rozbitý pohár“
Antti Tuomainen „Než Natáhnu Brka“
Tomáš Janovic – Marian Vánek „Ukradni Tri Vajcia“
zvyšné 2 diela budú pre Vás milým prekvapením…

Ku každému literárnemu dielu vhodne naparujeme víno.
KEDY: 21.3.2019 so začiatkom o 18stej hod. (trvanie cca do 19:30hod.)
KDE: ARTFORUM (Hlavná 87, KE)
CENA: 13eur/osoba (v cene vstupné na podujatie, 5 vzoriek vína a malé občerstvenie)

rezervácie: info@kubboselect.sk
Predaj priamo v kníhkupectve Artforum alebo v predajni Kubbo Select (Toryská 5, OC Galéria, 1.poschodie.) od 7.3.2019

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás.

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/408686199891238/

Cognac&Cigars 2017

BRAASTAD

História tohto cognac domu sa datuje až do roku 1876. Ochutnajte príbeh veľkej Nórsko-Francúzskej lásky, ktorá ovplyvnila históriu panstva Château de Triac v meste Jarnac.

 

CIGARU PLASENCIA RESERVA 1898 v cenen 6,8eur s DPH VÁM PRIBALÍME K:

BRAASTAD  VSOP  40% 0,7l

Víťaz zlatej medialy “Najlepší VSOP koňak” 2003, 2005, 2007, zlato – medenej farby s elegantnou vôňou a arómou lúčnych kvetov. Má bohatú, harmonickú chuť po zelenom korení, ďatľoch a čokoláde. Je to vynikajúca voľba sama o sebe a taktiež perfektný po dobrom jedle, alebo v sprievode silného talianskeho espressa.

BRAASTAD ORGANIC VSOP FINEST 40% 0,5l

Vyrobený zo 100% organickej odrody Ugni Blanc, z hrozna pochádzajúceho z regiónov Bons Bois, Fins Bois, Petite Champagne a Grande Champagne.

Koňak zlatožltej farby s vôňou mandlí a marcipánu s kombináciou bielych kvetov a kamilkami. Chuť je harmonická s nádychom hrejivého pomaranča a hrušky. Výborne vyvážený koňak s arómou vanilky a karamelu.

BRAASTAD MY SELECTION 40% 0,5l

Blend 45 najlepších koňakov zo súkromných pivníc majstra Blendera Richarda Braastada. Víťaz ISWC 2013 za svoju excelentnú chuť.

Farba tmavo – červená meď. Vôňa je ovocná v kombinácií s dozretým tabakom a kožou. Chuť sladkého drievka a anízu, pečeného jablka a medu. Výborne vyvážený, krémovej dochuti s dlhou príjemnou dochuťou.

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt braastad
CIGARU GURKHA 15r CELLAR RESERVA v cene 12,99eur s DPH VÁM PRIBALÍME K:

BRAASTAD  XO 40% 0,7l

Koňak vytvorený z najlepších francúzskych viníc v oblastiach Petite a Grande Champagne farby tmavej čokolády. Vôňa je rozvinutá, komplexná, s náznakmi karamelu a brúsenej kože. Chuť je harmonická, po lieskových orieškoch. Najlepšie piť samotný, alebo po neskorej večeri. Excelentný kvalitný koňak.

BRAASTAD SUPERIOR XO 40% 0,7l

Je to špeciálny výber starých francúzskych koňakov zo 6 krajov. Vôňa je kvetinová a elegantná, s jedinečnou rovnováhou a zložitosťou. Ľahká a príjemná s tónmi jazmínových kvetov.  Koňak má tmavú červenohnedú farbu. Tento poklad sa najlepšie vychutnáva pomaly v pohári tvaru tulipánu.

BRAASTAD CONTEMPORARY MF 2014 EDITION XO 40% 0,7l

Prepojenie umelca Magne Furuholmena a dizajnéra Henrika Haugana z Snøhetta v spolupráci s Braastad vznikla limitovaná edícia 2014 koňaku XO. Výsledkom je jedinečný koňak so známkami tropického ovocia, manga a zázvoru s arómou jemných praliniek a farbou tmavej čokolády.

 

 

 

 

 

Ochutnaj a diskutuj (ochutnávka vína spojená s diskusiou)

Pozývame Vás na diskusiu spojenú s ochutnávkou vína
Slobodného vinárstva

Spolu prechutnáme viaceré novinky zo Slobodné vinárstva, o ktorom nedávno písal aj The Guardian, určite nebudu chýbať “oranžové vína” (zrejúce na šupkách) z amfory (hlinené nádoby), ktoré sa stávaju nedielnou súčasťou tohto vinárstva.

Do diskusie prijali pozvanie:

HOSTIA:
Mišo Kuropka zo Slobodného vinárstvo (vinár)
, ktoré je symbol odhodlania mladých ľudí vrátiť sa k rodinnej tradíci, opustenia zabehnutých kariér, a odhodlania poskytnúť víno v tej najčistejšej forme! So silnou dávkou slobody a odhodlania sa za ňu postaviť

Peter Radkoff z Tabačka Kulturfabrik (riaditeľ)
človek, ktorý svoje odvážne vízie dokáže premeniť na výsledky, hráč futbalu, ľadoborec kultúry milujúci slobodu

Dora Kendera z Východoslovenskej Galérie (riaditeľka)
spoluzakladateľka galérie HIT, v súčasnoti riaditeľka Východoslovenskej galérie, pre nás symbol fungujúcej slobody, keď sa miesto do významenj inštitúcie neobsadzuje na základe kádrového posudku

Súčasťou podujatia je malé občerstvenie
Večerom sprevádzka Martin Jakub

Cena za osobu: 12eur (v cene ochutnávka a malé občerstvenie)
Rezervácie: info@kubboselect.sk a info@tabacka.sk

OZNAM: Ochutnávka sa uskutoční v Tabačke Kulturfabrik (Gorkého 2, v priestoroch Fabricafe

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/121356558559934/
Tešíme sa na Vás!

Kocák-Thiry-Sütő (Charitatívny degustačný večer)

Pozývame Vás na charitatívny degustačný večer, ktorý bude vyvrcholením festivalu Košice Gurmán Fest 2016.

Degustačné menu pripravia známi slovenskí šefkuchári Gabo Kocák (reštaurácia Culinarium Starý Smokovec) a Michael Thiry (reštaurácia Baránok Košice).

Degustačný večer bude pozostávať zo 7-chodového menu, ktoré je výsledkom spolupráce týchto “kuchárskych umelcov” a nesie v sebe inšpiráciu severskou kuchyňou, no jeho základom sú lokálne suroviny od lokálnych farmárov a dary samotnej prírody.

7-chodové menu bude párované s vínami z vinárstva Strekov 1075, za ktorým stojí charizmatický vinár Zsolt Sütő, ktorý patrí k popredným predstaviteľom naturálnych (autentických) vín na Slovensku a ktorého vinárske umenie oslovuje somelíerov z celého sveta.

rezervácie: info@kubboselect.sk alebo baranok@baranok.sk
Predaj lístkov v KubBo Select (OC Galéria) alebo v reštaurácii Baránok (Čermeľská cesta, KE).

Symbolická cena pre 1 osobu: 30eur – celý výťažok z predaja poputuje na Detské oddelenie fakultnej nemocnice Košice
- dobrovoľný príspevok nad cenu vstupenky je vítaný

Tešíme sa na Vás!