Tag Archives: kubbo

Ochutnávka Whisky Night v Kubbo Select – 25.11.2026

Posted on by

Pozývame vás na výnimočný whisky večer, počas ktorého sa vydáme od hmlistých škótskych ostrovov a Vysočiny až po precízne japonské destilérie. V pohári sa vystrieda jemná sladkosť, šťavnaté ovocie, kvetinová elegancia, korenistá intenzita aj dym z ostrova Islay. Čaká vás aj výnimočné porovnanie: tá istá japonská whisky raz zrela v chlade horských Álp a raz na horúcom juhu krajiny. Spoznáte tak, ako klíma a sud dokážu vytvoriť úplne odlišné chute!

Spolu prechutnáme:

ŠKÓTSKO

Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition (46,5 %) LIMITOVANÁ EDÍCIA
Single malt z Vysočiny (Highlands), ktorý vznikol v spolupráci s hercom Harrisonom Fordom.

Ardbeg Trudernish 15 YO (48,8 %)
Dymová legenda z ostrova Islay a prvá stála 15-ročná whisky tejto destilérie.

+ blend prekvapenie

JAPONSKO

Ichiro’s Malt & Grain (46,5 %)
Je od Ichira Akuta, zakladateľa kultovej destilérie Chichibu. Ide o „world blended whisky“, ktorá spája japonskú whisky s whisky z celého sveta.

Mars Komagatake 2021 Edition (48 %) LIMITOVANÁ EDÍCIA
Single malt z destilérie Mars Shinshu, ktorá leží v Japonských Alpách vo výške takmer 800 m. Vyrába sa bez chladovej filtrácie a je sviežia, ovocná a jemne korenistá.

Mars Komagatake Tsunuki Aging 2020 (54 %) LIMITOVANÁ EDÍCIA
Je to tá istá whisky z Álp, ktorá však zrela na úplnom juhu Japonska, v teplom Kagoshime. Ukazuje, ako veľmi klíma mení whisky.

KEDY?: 25.11.2026 (streda) o 19:00hod.
KDE?:  Kubbo Select, OC Galéria, Toryská 5
CENA: 39eur (v cene 6 degustačných vzoriek + male občerstvenie) – CENA pre členov Kubbo Select klubu: 35eur (cena platná len pri kúpe priamo na predajni)

 lístky priamo na predajni alebo online tu:

https://www.remeselneprodukty.sk/ochutnavky/ochutnavka-whisky-night-skotsko-a-japonsko-25-11-2026/

Tešíme sa na Vás!

Destiláty mesiaca – Október 2026 v Kubbo Select

Posted on by

DESTILÁTY MESIACA: Desať rumov na dlhé večery

Októbrový výber patrí rumu v celej jeho rozmanitosti. Začíname vo Venezuele, pokračujeme cez Seychely, Barbados, Guyanu a Kolumbiu a zastavíme sa aj v Jereze, kde karibský destilát získava európsky rukopis. Vedľa prístupných korenených rumov stoja vyzreté fľaše na pomalé popíjanie.

Desať fliaš ukazuje rozdiel medzi ovocným, sladším a korenistým štýlom na jednej strane a suchším, drevitejším či kávovým profilom na strane druhej. Výber tak ponúka jednoduché odporúčanie pre začiatočníka, darčekovú fľašu aj seriózny rum pre skúsenejšieho zákazníka.

RUM NAUD RON VENEZUELA 12YO 41 % 0,7 l 
Venezuelská melasa a kolónová destilácia vytvárajú základ, ktorý zreje v sudoch po bourbone a potom približne pol roka dozrieva vo francúzskom dube v pivniciach rodiny Naud. Vo vôni sa objavuje karamel, muscovado, kokos, céder a dub. Hodvábna chuť pokračuje praženou kávou, figovým džemom, škoricou, muškátovým orieškom a vanilkou. Elegantný rum na čisté pitie, ktorý má sladkosť aj pevnú drevitú štruktúru.

RUM TAKAMAKA KREOL CASK 40,3 % 0,7 l
Kreol Cask spája seychelské rumy z kotlíkovej aj kolónovej destilácie s menším podielom osemročného rumu z Barbadosu. V chuti sa stretáva sušené ovocie, pražený kokos, hnedý cukor, tmavšia melasa a jemný tabak, ktoré dopĺňa dub, káva a kakao. Pôsobí plno, no stále uhladene a vyvážene. Dobre funguje samostatne aj v premyslenom rumovom koktaile.

RUM BUMBU ORIGINAL 40 % 0,7 l
Bumbu Original vzniká na Barbadose a stavia na mäkkom, výrazne aromatickom karibskom štýle. Madagaskarská vanilka, jemný karamel a opálený dub prechádzajú do škorice, pražených orechov a sladkého korenia. Chuť je hladká, guľatá a príjemne sladkastá, preto osloví aj zákazníkov, ktorí s rumom iba začínajú. Podávať ho možno čistý, na ľade alebo v jednoduchom koktaile.

RUM BUSH ORIGINAL SPICED 37,5 % 0,7 l
Bush Original Spiced mieša guyanský rum s tropickým ovocím a korením inšpirovaným karibskými rumovými barmi. Vôňa aj chuť prinášajú sladký zázvor, mäkkú vanilku, karamel, muškátový oriešok a hrejivé korenie. Je výrazný, no nie prehnane ťažký, takže sa dobre pije aj bez komplikovaného servisu. Stačí ľad, cola alebo ginger beer a kúsok limety.

RUM LA HECHICERA FINE AGED COLOMBIA 40 % 0,7 l 
La Hechicera je suchšie ladený kolumbijský rum z pobrežia Karibiku, ktorý dozrieva v sudoch z amerického bieleho duba po bourbone. Vôňa spája karamel a pomarančovú kôru, v chuti sa pridáva tabak, pražená káva, vanilka a pevnejšie drevo. Záver je hladký, čistý a dlhý bez presladenej bodky. Dobrá voľba pre zákazníka, ktorý hľadá rum s charakterom a menej dezertným prejavom.

RUM MANACAS RON EXTRA AÑEJO 38 % 0,7 l
Ingenio Manacas nadväzuje na historické spojenie Karibiku a sherry pivníc v Jereze. Blend rumov z Venezuely, Panamy, Dominikánskej republiky a Jamajky najprv zreje päť rokov v Karibiku a potom pokračuje v americkom dube po vínach Oloroso a Amontillado. Jantárový rum vonia po vanilke, kakau, slivkách a karamele. Chuť je bohatá, uhladená a dlhá, vhodná na čisté pitie aj ľad.

RUM TAKAMAKA GRANKAZ #3 51,6 % 0,7 l 
Limitovaný Grankaz #3 ukazuje výraznejšiu a koncentrovanejšiu tvár seychelského rumu. Spája rum z čerstvej trstinovej šťavy, rumy z melasy a sudové zložky z francúzskeho duba, bourbonových sudov aj Barbadosu. Vo vôni sa objavujú kvety, zrelá hruška a sušené figy; chuť pridáva tmavý med, tropické ovocie, tabak, vanilku a pomarančovú kôru. Sila 51,6 % prináša dlhý, hrejivý a drevito-korenistý záver.

RUM DICTADOR 20YO 40 % 0,7 l
Dictador 20 je kolumbijský blend postavený na rumoch vo veku od siedmich do dvadsiatich rokov. Vôňa prináša karamel, vanilku, dymový med, toffee, praženú kávu a zaoblený dub. Na jazyku je hladký a plný, s kakaom, orechmi a praženým medom. Komplexný citrusovo-drevitý záver z neho robí reprezentatívnu fľašu na pomalé večerné vychutnávanie.

RUM DICTADOR PLATINUM 40 % 0,7 l
Platinum patrí medzi extra vyzreté rumy značky Dictador. Blend rumov vo veku približne 25 až 35 rokov dozrieva v americkom dube, sudoch po bourbone a portskom, pričom časť sudov sa počas zrenia opätovne vypaľuje. Vôňa je plná vanilky, medu a bielej čokolády. Chuť pridáva fondán a kolumbijskú kávu. Dlhý sladkasto-drevitý záver sa hodí ako bodka po večeri.

RUM DICTADOR AURUM 40 % 0,7 l GB
Aurum predstavuje suchšiu a korenistejšiu tvár ultraprémiovej kolekcie Dictador. Rumy vo veku približne 25 až 35 rokov zrejú vo vybraných sudoch po bourbone a sherry. Vo vôni sa spája pražený med, kolumbijská káva, vyzretý dub a vanilka. Chuť je mimoriadne hladká, s jemným korením a drevom, a končí dlhým čokoládovým finišom.

Vína mesiaca – Október 2026 v Kubbo Select

Posted on by

VÍNO MESIACA: Jesenný výber

Jesenná pätica vedie od jemných alsaských bubliniek a ikonického Champagne cez svieže biele vína z Apúlie a Toskánska až po veľké červené Amarone.
Výber je zostavený tak, aby sa dal jednoducho predstaviť podľa nálady. Dve šumivé vína otvárajú večer, Fiano a Vermentino sprevádzajú ľahšiu kuchyňu a A50 Amarone uzatvára zostavu plným, vyzretým štýlom.

Počas októbra ich nájdete v našom mesačnom výbere.

CRÉMANT ALLIMANT-LAUGNER d’ALSACE BRUT BIO 0,75 l
BIO Crémant d’Alsace vzniká tradičnou metódou z odrôd Pinot Blanc, Riesling a Pinot Gris. Jemné perlenie nesie tóny bielej broskyne, kandizovaného pomaranča, citrusových kvetov, mäty a drveného kameňa. Chuť je svieža, čistá a minerálna, s dostatočnou štruktúrou aj na párovanie s jedlom. Výborný aperitív, partner k rybám, morským plodom alebo ľahkým predjedlám.

CHAMPAGNE MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT 0,75 l
Moët Impérial je vlajková loď domu Moët & Chandon a spája Pinot Noir, Meunier a Chardonnay s podielom rezervných vín. Vo vôni sa objavuje zelené jablko, citrusy, biele kvety, minerálne tóny, brioška, obilniny a čerstvé orechy. Chuť prináša hrušku, broskyňu, jablko, jemné bublinky a svieži citrusový záver. Univerzálne Champagne na prípitok, k sushi, morským plodom aj slávnostnému menu.

TINAZZI FEUDO CROCE DYSMÈ FIANO PUGLIA IGP 2025 0,75 l
Dysmè ukazuje sviežu a aromatickú stránku odrody Fiano z Apúlie. Vôňa začína ovocne a pokračuje kvetmi, citrusmi a grepovou kôrou. V chuti je víno čerstvé, minerálne a dobre vyvážené, s ľahkým exotickým nádychom. Hodí sa k rybám, morským plodom, cestovinám s ľahkou omáčkou aj ako nenáročný prvý pohár večera.

IL PALAGIO MESSAGE IN A BOTTLE VERMENTINO 2025 BIO 0,75 l
Toskánske Vermentino z vinárstva Il Palagio, ktoré vlastnia Sting a Trudie Styler, dozrieva približne päť mesiacov v nereze. Svetlá farba so zelenkastým odleskom otvára vôňu bielych kvetov, hrušky, citrusov a jemnej mandle. Chuť je svieža, šťavnatá a slano-minerálna, s príjemnou kyselinkou. Ideálne k antipasti, šalátom, grilovanej rybe, morským plodom alebo rizotu.

TINAZZI GENERATION A50 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DOCG 2021 0,75 l
A50 je veľké Amarone z odrôd Corvina, Corvinone a Rondinella z oblasti Valpolicella Classico. Hrozno sa približne deväťdesiat dní suší a víno potom dozrieva dvanásť až osemnásť mesiacov vo francúzskom dube. Vôňa spája prezreté ovocie, čerešne v alkohole, korenie a pražené tóny. Plná chuť, vysoký objem a uhladené triesloviny si pýtajú hovädzie, jahňacie, vyzreté syry alebo pokojné popíjanie po jedle.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

 

VINÁRSTVO MESIACA: Pivnica Čajkov – vína spod vulkánu

Pivnica Čajkov pracuje v okolí vulkánu Sitno, kde vinič rastie na sopečnom podloží a vína často nesú pevnú minerálnu stopu. Marek Uhnák spája rodinnú tradíciu s prirodzenou vinifikáciou, spontánnym kvasením a citlivou prácou so šupkami aj staršími sudmi.

PIVNICA ČAJKOV INTACTO DEVÍN 22/23 0,75 l
Intacto je viacročné skin-contact víno z odrody Devín, ktoré mení aromatickú odrodu na seriózny gastronomický zážitok. Šťavnatú kyselinkovú kostru dopĺňajú orechy, hrozienka, slané kamenné tóny a mierne oxidatívny prejav. Víno sa v pohári postupne otvára a mení, preto mu prospieva väčší kalich a trochu času. Hodí sa k mastnejšej kačke, jedlám s údenou paprikou aj výraznejšej ázijskej kuchyni.

PIVNICA ČAJKOV FRANKOVKA 2023 0,75 l
Frankovka 2023 je ľahšia a mladistvejšia interpretácia odrody, ktorú vinárstvo pripravuje s jemnejšou extrakciou a kratším pobytom v sude. Výsledkom je čisté červené ovocie, živá kyselinka a hladké triesloviny. Víno pôsobí energicky, vzdušne a veľmi dobre sa pije po pohároch. Podávajte ho mierne vychladené k údeninám, pečenej hydine, cestovinám alebo grilovanému mäsu.

PIVNICA ČAJKOV PINOT GRIS GODFATHER 2024 0,75 l NEFILTER
Godfather je nefiltrovaný skin-contact Pinot Gris z vulkanickej polohy Stará Hora. Kontakt so šupkami dáva vínu farbu, štruktúru a jemnú trieslovinu, pričom odroda si zachováva zrelé ovocie a elegantný charakter. Je to víno, ktoré potrebuje pozornosť a v pohári odhaľuje ďalšie vrstvy s teplotou aj vzduchom. Vynikne pri pečenej zelenine, hydine, hubách, paštétach alebo vyzretých syroch.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

 

ODRODA MESIACA: Oranžová jeseň

Oranžové víno nevzniká z osobitnej farby hrozna, ale dlhším kontaktom bielych odrôd so šupkami. Rovnaký princíp, aký dáva štruktúru červeným vínam, prináša bielym vínam hlbšiu farbu, jemnú trieslovinu, čajové a bylinné tóny aj výraznejšiu textúru.

KASNYIK ORANGE VELTLÍN 2022 0,75 l BIO
Suchý BIO Veltlín zo Strekova spontánne kvasil štrnásť dní na šupkách a potom dvanásť mesiacov zrel na sedimente v použitých barikoch. Víno je nečírené a nefiltrované, s vyzretejšou slamovožltou farbou, čistou ovocnou vôňou a jemnou čajovo-bylinnou trieslovinou. Chuť zostáva svieža, stredne plná a suchá. Dobre sprevádza ryby, morské plody, teľacinu aj biele mäso s výraznejšou omáčkou.

VDOVJAK MUŠKATIER ŽIWINE MUŠKÁT FURMINT 2024 0,75 l
Muškatier ŽiWine je živé tokajské oranžové víno, v ktorom sa aromatika muškátu stretáva s pevnosťou a mineralitou Furmintu. Spontánne kvasenie a minimálne zásahy nechávajú vystúpiť kvety, hrozno, citrusovú kôru, korenie a vulkanický charakter pôdy. V chuti je výrazné, textúrne a svieže, s prirodzenou divokosťou nefiltrovaného vína. Zaujímavý partner k thajskej či indickej kuchyni, aromatickým syrom a korenistým jedlám.

KINČI PÁLAVA ORANGE 2023 0,75 l NEFILTER
Limitovaná Pálava od rodinného vinárstva Kinči strávila približne dva týždne na šupkách. Typická vôňa odrody – ruže, kvety, zrelé ovocie a korenie – tým získava pevnejšiu štruktúru, jemnú trieslovinu a suchší gastronomický charakter. Víno je nefiltrované a môže mať prirodzený zákal. Hodí sa k pečenej tekvici, kačke, aromatickej ázijskej kuchyni alebo vyzretým syrom.

Na vybrané vína ponúkame zľavu do – 10%!

Ochutnávka Champagne x Tokaj – víno tvorené časom 22.10.2026

Posted on by

VÍNO TVORENÉ ČASOM
Champagne × Tokaj

 

Pozývame vás na degustáciu venovanú dvom vinárskym ikonám – Champagne a Tokaju. Regiónom, kde čas nie je len súčasťou procesu, ale jednou z najdôležitejších ingrediencií.

Spoločne objavíme, ako zrenie, terroir a generácie vinárskych skúseností formujú vína s jedinečnou hĺbkou, eleganciou a charakterom. Od precíznych bublín Champagne až po fascinujúcu komplexnosť tokajských vín.

Večer plný výnimočných chutí, príbehov a vín, ktoré dokazujú, že na niektoré veci sa oplatí počkať.

Siahneme aj do archívu, k ročníkom, ktoré na vás roky čakali!

KEDY?: 22.10.2026 (štvrtok) o 19:00hod.
KDE?: Kubbo Select, Galeria Košice, Toryská 5
CENA?: 45eur/osoba – pre členov klubu Kubbo 39eur (v cene ochutnávka 7 druhov vín a malé občerstvenie)

Počet miest je obmedzený!
Lístky online: https://www.remeselneprodukty.sk/ochutnavky/ochutnavka-champagne-x-tokaj-vino-tvorene-casom-22-10-2026/

Podujatie sa koná v rámci projektu TASTE KOŠICE (www.tastekosice.sk) s podporou: VISIT KOŠICE, MESTO KOŠICE A CIKE KOŠICE

Tešíme sa na Vás!

Víno je odpoveď 2026 – festival remeselných vín

Posted on by

Víno je odpoveď 2026 – festival remeselných vín

Srdečne vás pozývame na Festival remeselných vín – jedinečné podujatie oslavujúce tradíciu a výnimočné chute, ktoré prešli dlhú cestu z viníc až na svetové vínne karty.

Tešiť sa môžete na hravé pét-naty, svieže leánky, minerálne rizlingy, aromatické pinoty, elegantné frankovky aj mohutné dunaje. Objavíte tiež vína zrejúce v sudoch či betóne, ako aj oranžové vína, ktoré vďaka macerácii so šupkami ponúkajú úplne nový chuťový zážitok.

Pripravte sa na podujatie, ktoré poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj dušu. Príďte objaviť príbehy ukryté vo vínach, stretnúť nadšených vinárov a vychutnať si jedinečnú atmosféru, ktorá spája skvelé víno s inšpiratívnym prostredím Tabačky Kulturfabrik.

Tešiť sa môžete na:

·       Matúš Vdovjak – Víno Vdovjak – Veľká Tŕňa

·       Marián Takáč – Vinárstvo u Koňa – Čerhov

·       Martin Danko – Víno Danko – Veľká Tŕňa

·       Jaro Macik – Tokaj Macik Winery – Malá Tŕňa

·       Vlado Kuny – Marvla Tindo – Levice

·       Ján Záborský – Pivnica Brhlovce – Brhlovce

·       Marek Uhnák – Pivnica Čajkov – Čajkov

·       András “Bandy” Mátyás – Rodinné vinárstvo Mátyás – Nová Vieska

·       Tomáš a Gabriel Kasnyik – Rodinné vinárstvo Kasnyik – Strekov

·       Zoltán Kasnyik – C-Winery – Strekov

·       Frigyes Bott – Bott Frigyes – Mužla

·       Michal Hladký – Víno Hladký – Skalica

·       Ildikó Bauer – Fyrmonia – Rubáň

·       Marek Vybíral – Vinařství Krásna Hora – Starý Poddvorov (Česká Republika)

·       Filip Nagy – 7rows

·       Rastislav Čistý – Vinárstvo Purus – Modra

·       Braňo Bahna  – Sv.Jur

·       Tomáš Kinči – Vinárstvo Kinči – Rybník

·       Herbert Trenkler – Víno Trenkler – Sobrance

Vína doplní ponuka svetovej kuchyne v podaní Tabačka Taste & Share – jedlo, ktoré chutí najlepšie v dobrej spoločnosti!

K vínam, ktoré rozprávajú príbehy, patrí aj jedlo, ktoré ich dotvára. Pripravili sme pre vás výber originálnych chutí, ktoré sa skvele snúbia s festivalovou atmosférou – nielen lahodné a dostupné, ale aj navrhnuté tak, aby ste sa o ne mohli podeliť.

Taste & Share je viac než len jedlo – je to pozvanie na objavovanie nových kombinácií, štýlov a tradícií. A zdieľanie? To nie je len fotka na Instagram, ale najmä spoločný zážitok pri stole. Príďte ochutnať, objavovať a vychutnávať – pretože skvelé jedlo a výnimočné víno patria k sebe!

 

 

KEDY? 8.5.2026 (piatok) od 16:00 do 21:00 hod. (večer následne pokračuje s bohatou ponukou vín na bare, v sprievode DJov z Tabačky Kulturfabrik až do skorého rána)

KDE? Tabačka Kulturfabrik, Gorkého 2, Košice,  https://tabacka.sk/

CENA: 29 € / osoba  (lístky si môžete zakúpiť cez: https://tootoot.fm/sk/events/69cb68305d5ad98585954579)
VIP lístok: 39 € (vstup už od 15:00)
V cene vstupenky je neobmedzená ochutnávka všetkých vystavovaných vín – čo vám umožní nerušene ochutnávať, diskutovať a spoznávať pestrý svet naturálnych vín. Voľný vstup na diskusie je samozrejmosťou.

 

Vína mesiaca – December 2025 v Kubbo Select

Posted on by
VÍNO MESIACA: K vianočnému stolu
Zľava na vybrané vína od -10%
PIVNICA ČAJKOV PESECKÁ LEÁNKA PRINCESS 2024 nefilter 0,75l
Jemné, minerálne a svieže víno z vulkanickej pôdy Štiavnických vrchov. Perfektné k ľahším predjedlám a rybám.
KORVIN DUNAJ SELECTION 0,75l
Slovenská červená hrdosť. Plná chuť višní, černíc a korenia, hodvábna textúra. Ideálny partner ku kapustnici alebo pečenému mäsu.
TINAZZI IMPERIO PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2023 0,75l
Intenzívne, teplé a zmyselné víno z Puglie. Slivka, čokoláda, sladké taníny. Vianočný favorit.
Vinárstvo mesiaca: Bott Frigyes
Majster terroiru na brehoch Dunaja.
Zľava na vybrané vína od -10%
BOTT FRIGYES PINOT NOIR SELECTION BIO 2023 (LTD)
Jemná elegancia, čerešňa, šípky, škorica. Limitka s obrovským potenciálom.
BOTT FRIGYES SAUVIGNON BLANC 2024 BIO nefilter
Čerstvý, autentický a minerálny – čistá energia.
BOTT FRIGYES RIZLING RÝNSKY 2024 BIO
Citrusy, zelené jablko, dlhá pikantná kyselinka. Perfektné ku kaprovi.
Bublinky
Bez bubliniek sa Vianoce nerátajú.
Zľava na vybrané vína od -10%
SUI NUI PROSECCO DOC MILLESIMATO EXTRA DRY
Svieže a hravé prosecco – hruška, broskyňa, jemný perlage. Ideálne na welcome drink.
CREMANT ALLIMANT-LAUGNER ROSÉ BRUT BIO
Elegantný alsaský crémant s jahodou a malinou. Biodynamická poézia.
CHAMPAGNE PAUL GOERG PREMIER CRU BLANC DE BLANCS
Čistá noblesa Chardonnay. Minerálna elegancia a krémovosť.
CHAMPAGNE PETITEAUX CUVÉE MOBLINE BRUT
Ručne vedené remeslo, jemné tóny citrusov a pečiva. Perfektný sviatočný dar.