Ochutnávka vín “Víno z Kopčan” – vinárstvo: Peter Podola

Mesiac november začneme v KubBo Select ochutnávkou vín z vinárstva p.Petra Podolu, ktorý prijal naše aby osobne odprezentoval svoj príbeh a umenie.

O vinárstve:
Prvopočiatky vinárstva Petra Podolu „genius vinum“ sú ukryté v predchádzajúcich skúsenostiach generácií rodiny z okolia Valtíc. Mať veľké ciele, svoj osobitý vlastný štýl so súhrou moderných technológií je zárukou pestrej a solídnej produkcie vín. V roku 2000 vinárstvo investovalo do podstatnej technologickej obnovy so zámerom byť prémiovým vinárstvom, so schopnosťou naplniť očakávania náročných zákazníkov.

Vinárstvo si zakladá pri spracovaní na výberovej kvalite vstupujúceho hrozna do vinifikácie. V prevažnej miere nakupujeme hrozno, ide o vyber z regiónov Strekova a Mužle od dlhodobých partnerov a pestovateľov Ing. Miroslava Petrecha a Attila Szabó. Vína z vinárstva Petra Podolu v Kopčanoch pri Holíči sú takmer všetky výberové, prívlastkové s osobitým charakterom a šarmom.

Ochutnáte tieto akostné prívlastkové “zlaté” vína:
1.Rizling vlašský 2012 – biele suché
(Zlatá medaila – ZM Radošovce, ZM Budmerice)
2. Rizling rýnsky 2012 – biele polosuché
(ZM Radošovce, SM Limbach)
3. Sauvignon 2012 – biele polosuché
(ZM Vinália)
4. Chardonnay 2012 – biele polosladké
(Šampión Tirnávia, ZM Budmerice, ZMVinália, ZM Vitis Modra, ZM Limbach, ZM Radošovce)
5. Cabernet Sauvignon rosé 2012 – ružové polosladké
(ZM Vinália)
6. Frankovka modrá 2011 – červené suché
(ZM Radošovce)
7. Cabernet Sauvignon 2011 – červené suché
(ZM Radošovce, ZM Tirnávia)
8. Dunaj 2012 – červené suché

Je sa na čo tešiť! Jeseň a víno idú spolu!

KEDY: 7.11.2013 o 19:00 hod.
KDE: KubBo Select, OC Galeria, Toryska 5, Košice

Cena za osobu: 14eur
Cena pre členov KubBo Select klubu: 11eur

Počet miest je obmedzený
rezervácie: info@kubboselect.sk

FB event: https://www.facebook.com/events/249883281826101/

Ochutnávka vín “Perla zo Šenkvíc” v KubBo Select


Pozývame vás na ochutnávku vín z vinárstva Karpatská Perla s názvom “Perla zo Šenkvíc”, kde vám svoje vinárske umenie a príbeh osobne predstavia manželia Margita a Ladislav Šebovci. Spoznajte príbeh vinárstva, ktoré už druhy krát po sebe získalo prestížny titul “Vinárstvo roka”  na súťaži, ktorú každoročne organizuje Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku.

Karpatská Perla je mladá sofistikovaná firma, na výrobky ktorej sa dá spolahnúť. Od založenia firmy v roku 1991 sa kvalitou produkcie zaradili medzi top producentov Slovenska.

Na tejto pozícií zotrvávajú vďaka výnimočnosti vín a súhry s umelcami, ktorí už tradične dotvárajú tvár produktov.Veríme, že milovníci vín pri každom dúšku ocenia osobitý prístup, ktorý v kombinácii s najmodernejšími technológiami evokuje nezabudnutelný zážitok

Karpatská Perla, s.r.o. je rodinná firma, ktorá rozvíja vinohradnícke a vinárske remeslo po svojich predkoch z rodu Zárubovcov a Šebovcov. Tí po celé generácie zveľaďovali vinice i charakter vína v kraji pod Malými Karpatmi.

V technológii vína sa zameriavajú na výrobu akostných vín s prívlastkom. Produkčná plocha obrábaných vinohradov dnes predstavuje 40 ha. Najväčšiu ucelenú vinicu s rozlohou 28 ha nájdete v lokalite Suchý vrch, vzdialenej iba 6 km od obce Šenkvice. Sortiment tradičných odrôd postupne obohacujú výsadbou nových odrôd, ktoré sú žiadané najmä v gastronómii.

Spolu ochutnáme tieto vína:

1. VARIETO CABERNET SAUVIGNON 2012
neskorý zber, ružové, suché, Malokarpatská vinohradnícka
oblasť, vinohrad Suchý vrch, cukornatosť hrozna 21,5 °NM,
alk. 12,5 obj. %

2. JAGNET MÜLLER THURGAU 2012
biele, suché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Vištuk, vinohrad
nad Polankou, cukornatosť hrozna 18 °NM, alk. 12 obj. %
Ocenenie: SM Concours Mondial de Bruxelles 2012

3. VARIETO PINOT GRIS 2012
biele, suché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, vinohrad Suchý
vrch, cukornatosť hrozna 23 °NM, alk. 13,5 obj. %

4. VARIETO RIZLING RÝNSKY 2012
biele, suché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, vinohrad Suchý
vrch, cukornatosť hrozna 21,5 °NM, alk. 13 obj. %

5. VARIETO DEVÍN 2012
výber z hrozna, biele, polosuché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť,
vinohrad Suchý vrch, cukornatosť hrozna 24 °NM, alk. 13,0 obj. %

6. VARIETO AURELIUS 2011
výber z hrozna, biele polosladké, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, vinohrad Suchý vrch, cukornatosť hrozna 24 °NM,

7. VARIETO FRANKOVKA MODRÁ 2011
výber z hrozna, červené suché, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť,
cukornatosť hrozna 23,5 °NM, alk. 13,5 obj. %
Ocenenie – Národný salón vín 2012

8. VARIETO PINOT NOIR 2011
výber z hrozna, červené suché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť,vinohrad Suchý vrch, cukornatosť hrozna 23,5 °NM, alk. 13,5 obj. %

9. “4 ŽIVLY” 2009
červené neskorý zber, červené suché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť,
vinohrad Suchý vrch, alk. 13,0 obj. %

 —————————————————————————————————–

KEDY?: 13.6.2013 (štvrtok) o 19:00 hod. v priestoroch predajne KubBo Select
CENA pre členov KubBo Select klubu len: 11€  // bežná cena/osoba: 14
Vstupenky si môžete zakúpiť v predpredaji v KubBo Select. 

Rezervácie: Telefón 0911 885 449
e-mail info@kubboselect.sk
POČET MIEST JE OBMEDZENÝ

FB event: https://www.facebook.com/events/532511960139083/?context=create

Tešíme sa na vás!