Pri pohári vína: Pét Nat (ochutnávka prírodne šumivých vín v Kubbo Select)

Pozývame Vás na ďalšiu zo série ochutnávok “Pri pohári vína” na ktorej sa stretne menšia skupiny ľudí (do 14osôb), ktorý v priateľskej atmosfére za jedným stolom objavujú čaro vína:)

V júli spoločne prechutnáme prírodne šumivé vína (Pét Nat) z viacerých remeselných slovenských vinárstiev. Pozrieme sa na rozdielny prístup pri ich výrobe, objavíme vína s kalom ale aj bez kalu, vína biele a ružové ale aj oranžové.

Spoločne prechutnáme:
(nebojte sa prísť aj keď ste už niektoré z nich prechutnali, takto si ich budete môcť porovnať medzi sebou)

1. Pivnica Čajkov Vulcanica Magnum fľaša!
2. C-Winery Rizling Rýnsky
3. Víno od Francúza – Papillon Bublinky
4. Pivnica Brhlovce Bla Bla
5. Marvla Tindo Sedimental
6. Víno Vdovjak Rampáš
+ jedno, ktoré odprezentujeme až na ochutnávke

KEDY:22.7.2020 (streda) o 19:30hod.
KDE: KUBBO SELECT (OC Galéria, Toryská 5)
CENA: 19eur (v cene 7 druhov prémiových vín a malé občerstvenie)

rezervácie: info@kubboselect.sk (počet miest je obmedzený na 14osôb!) lístky si môžete zakúpiť priamo na predajni

FB EVENT TU

Natura Vinum 2020 – festival krásnych vín

Už štvrtok 30.4.2020 o 19:00hod. – Online priamo vo vašich obývačkách!

Môžete sa tešiť na disku&sie s vinármi s víno nie len o víne!

Čo vám k tomu treba? minimálne jednú fľašu remeselného vína a internetové pripojenie! ;)
Prenos môžete sledovať buď na FB stránke Natura vinum https://www.facebook.com/naturavinum/ alebo Kubbo Select https://www.facebook.com/Kubboselect/

Vina si môžete kúpiť v KuBbo Select alebo cez eshop Remeselné produkty – odporúčame tieto sady:

Kolekcia: Nefiltrované vína

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/kolekcia-nefiltrovanych-vin-6x075l/

Kolekcie: Slovenské Remeselné vína

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/kolekcia-slovenskych-remeselnych-vin-6x075l/

prípadne Kolekcia: Španielske Remeselné vína

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/kolekcia-spanielskych-remeselnych-vin-6x075l/

Tešíme sa na Vás!
p.s. Online prenos sa bude realizovať prostrednínctvom Facebook stránky Natura Vinum :)

AKTUALIZÁCIA 31.3.2020:

Festival Natura Vinum 2020 sa neruší! Presúvame len miesto jeho konania! Nové miesto konania je na skok od vás – priamo vo vašich obývačkách, kuchyniach alebo priamo vo vašej spálni!:) Áno krásne viná budeme spolu ochutnávať prostredníctvom ONLINE prenosu!

Lístky, ktoré ste si zakúpili samozrejme môžete vrátiť (kto ste kupovali cez ticketportal, pozrite si email s inštrukciami) alebo:

A, si zakúpený lístok vymeníte v KuBbo Select za remeselné vína v hodnote lístka, ktoré následne budete online s nami popíjať

B, lístok si necháte a využijete ho v rámci ďalšieho ročníka

C, alebo vám vrátime peniaze v plnej sume tak, či onak 30.4.2020 sa vidíme v spoločnosti krásnych vín! Tešíme sa na Vás! VIAC INFO ČOSKORO – sledujte nás;) VÍNO JE ODPOVEĎ!


Košice sa opäť zahalia do vína – festival Natura Vinum 2020 prichádza už v apríli!
 Natura Vinum 2020 – festival krásnych vín, vo svojom šiestom ročníku návštevníkom umožní stretnúť výnimočné remeselné vinárstva z celého Slovenska a zahraničia. Na festivale stretnete vinárov, ktorých vína nájdete v ponuke v najlepších reštauráciách sveta od New Yorku až po Tokio. Návštevník bude môcť prechutnať viac ako 100 druhov vín a stretnúť osobne viaceré vinárske osobnosti.

Súčasťou festivalu búdu aj autentické, bio a biodynamické vinárstva, ktoré posúvajú prístup k výrobe vína priam až na filozofickú úroveň,  ktorá v sebe zahŕňa súlad myšlienok, vízií a životných postojov, z ktorých sa rodí „úprimné“ víno. Všetkých týchto vinárov spája myšlienka výroby vín s ohľadom na vlastný terroir –prostredie s jedinečnou charakteristikou, ktoré ovplyvňuje pôda, podložie, voda, slnko a mikroklíma.

Na festivale stretnete aj tieto vinárstva:
Matúš Vdovjak – Víno Vdovjak – Veľká Tŕňa
Marián Takáč – Vinárstvo u Koňa – Čerhov
Štefan Horník – Veľká Tŕňa
Martin Danko – Víno Danko Veľká Tŕňa
Janny Svetík – Víno Svetík – Levice
Marek Uhnák – Pivnica Čajkov – Čajkov
Ján Záborský – Pivnica Brhlovce – Brhlovce
Vlado Kuny – Marvla Tindo – Levice
András “Bandy” Mátyás – Rodinné vinárstvo Mátyás – Nová Vieska
Tomáš a Gabriel Kasnyik – Rodinné vinárstvo Kasnyik – Strekov
Zoltán Kasnyik – C-Winery – Zoltán Kasnyik – Strekov
Mišo Kuropka – Slobodné vinárstvo – Zemianské Sady
Bott Frigyes – Mužla
Rasťo Čistý – Purus – Modra
Richard Biznar – Vinárstvo Kamenica – Pezinok
David Papillon – Víno od Francúza – Devičie (PREMIÉRA)
Lukáš Krasňanský – Vinohradníctvo a vinárstvo Krasňanský – Pezinok (PREMIÉRA)
Víno Hladký – Skalica (PREMIÉRA)

Česká republika
Jiří Dufek – Stapleton Springer – Bořetice
Marek Vybíral – Vinařství Krásna Hora – Starý Poddvorov

Maďarsko
Stefan a Marta Wille-Baukauf – Tokaj Pendits – Abaújszántó

+ ďalšie 

Festival sa uskutoční v priam až mystickom prostredí Starej synagógy na Zvonárskej ulici v Košiciach. Súčasťou festivalu bude v jho závere hudobné vystúpenie unikátnej hudobno-svetelnej kapely BDHS.

  Návštevník bude môcť prechutnať viac ako 100 druhov vín a stretnúť viaceré vinárske Dátum: 30.4.2020 (štvrtok) od 16:00hod. do 21:00hod. Miesto: Stará synagóga, Zvonárska Ulica 6, Košice Dávam do pozornosti zvýhodnené ceny v predpredaji:

LÍSTOK v KUBBO SELECT len 25eur:  do 29.2.2020

V cene lístku je vstup na podujatie, voľná konzumácia všetkých vystavovaných vín, festivalový pohár, hudobné vystúpenie

ONLINE PREDAJ TU {cena 29eur}:

SPRIEVODNÉ PODUJATIA

Aj tento rok pre Vás pripravíme viaceré sprievodné podujatia.   FB EVENT NATURA VINUM 2020: https://www.facebook.com/events/438370893771049/Tešíme sa na Vás! Pár fotiek z uplynulých ročníkov Natura Vinum

Prosecco Night s Kubbo Select v Contro

Pozývame vás na ochutnávku šumivých vín “Prosecco night”, počas ktorej spoznáte umenie ukryté v podmanivých bublinkách, v krásnych priestoroch reštaurácie Contro.

Ochutnávať budeme šumivé vína z prestížneho vinárstva Azienda Agricola Conte Collalto, ktorého história siaha až do roku 958!

V súčasnosti vinárstvo vedie samotná princezná Isabella Collalto de Croÿ. Rešpekt k prírode, snaha odzrkadliť terroir, a zmysel pre eleganciu a krásu nájdete v každom dúšku týchto výnimočných vín.

Spoločne prechutnáme 7 výnimočných šumivých vín. Ochtunávkou sprevádza Dominik Kandra z Kubbo Select. Počas večera si bude možné doobjednať jedlo z Contro menu.

KEDY? 7.3.2020 (sobota) so začiatkom o 18:30hod.
KDE?: Contro Restaurant, Hlavná 45, Košice
CENA: 19eur/osoba (v cene ochutnávka 7 druhov vína a malé občerstvenie)
Rezervácie: info@kubboselect.sk alebo CONTRO: 0907 932 262

Tešíme sa na Vás!

Top 10 remeselných vín zo Slovenska – edícia 2019

Prinášame Vám 10 tipov na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka remeselného vína – edícia Slovensko! Výber pripravil náš hlavný someliér Dominik Kandra.     Strekov 1075 – Portugal 2017 Stará slovenská odroda, ktorej vážnosť spočíva v jednoduchom zrkadlení skutočnosti, nič neskryť, byť priami a hrdý. Doba na ňu trošku pozabudla, z mnohých vinohradov sa stiahla, uvoľnila miesto dobe, ktorá medzičasom dospela, zostarla a momentálne bilancuje… Strekov je jedno z miest, kde tradícia otcov a dedov pevne zviera lis hodnôt, a aj vďaka nim môžeme ochutnať pravdu naliatu v pohári. Rodinné vinárstvo Mátyás – Rulandske biele 2016 Pomalými krokmi zostupuje ročník 2016 do malej rodinnej pivnice, kde jeho individualita stretáva človeka, ruky prírody usmerňujúce chod správnym smerom. Aj pinot blanc je od tohto momentu členom rodiny, práve sa učí dýchať, už to nie je hrozno, stáva sa bytosťou, berie na seba zodpovednosť. Školí sa v pravde, bude sudcom aj šašom, bude medzi ľuďmi.   Rodinné vinárstvo Kasnyik – Veltlínske zelené na bobuliach 2015 Veltlín, ktorý nabáda k dobrodružstvu. Ak sa bojíš “oranžových vín” neboj, podrží ťa za ruku. Je jemný a zdvorilý, vybalí to na teba postupne. Ukáže ti veci známe a ak sa s ním trochu pomaznáš, odvďačí sa skúsenosťou, nóóó, možno s toho bude aj láska.     Pivnica Čajkov (-ského:) – Frankovka modrá 2015 Čajkovská frankovka od Mareka Uhnáka je príbehom  vášne medzi ohnivým Vulkánom a prelietavou Afrodité, je to príbeh o rokoch driny, rozmaroch prírody, príbeh ľudskej transformácie. Frankovka modrá, silný to tromf v rukách vinára, ktorý spoznal sám seba.   Pivnica Brhlovce – Veltlínske zelené nóbl sediment 2018 Ak navštívite Skalnaté obydlia v Brhlovciach, možno vám vinár Janko Záborský porozpráva, ako sa človek stáva súčasťou vína, ako sa víno stáva súčasťou človeka. Stíšme sa na chvíľu a načúvajme ročníku, tomu nezvratnému osudu každého vína. Rozdeľuj a opätovne spájaj! Povedal, a tak aj toto víno vzniká ako kombinácia odvážneho nerezu a múdreho dreva.   Bott Frigyes – Pinot noir 2016 Otec vychoval syna, aby syn napĺňal predstavy svojho otca. Aj takto nejak by sme mohli predstaviť ideu vinárstva Bott Frigyes. Kde si správna filozofia a prístup k práci podáva generačnú štafetu, tam sa napĺňa spomínaná predstava o dokonalej harmónii a elegancii,  ktorá poteší a zaujme aj ďaleko za hranicami domova.   Marvla Tindo – Murum 2015 Vo vinárstve Marvla Tindo ma každá odroda právo vyjadriť svoj vlastný charakter, umelecká duša neholduje predsudkom, riadi sa predstavou dokonalej symfónie. Alibernet tvorí pevnú kostru tejto červenej vlajkovej lodi, sýti ju farbou. Pinot noir sa chopí dláta, aby pracoval na soche uväznenej v kameni a André, André tomuto dielu ochotne ponúkne svoju dušu.   Slobodné vinárstvo – LA ROSE ET LE VAMPIRE 2018 Slobodné roséčko, ktoré sa prezentuje bohatou, čerešňovo ružovou farbou. Vôňa sa nesie v tónoch šťavnatých bobuľových lesných plodov, ktoré sa zrkadlia aj v chuti. Vzniklo spontánnym sobášom frankovky modrej a cabernetu sauvignon, ktorý sa v dochuti prezentuje jemnou trieslovinou. Víno, ktoré sa nezľakne zimy, ani vyššej teploty v pohári.   Vino Vdovjak – Furmint 2018 “Chlastací” furmint od Matúša Vdovjaka, víno, ktoré naplnil vinár do “malých”, 0,75l fliaš len zo zdvorilosti, zaslúžil by si aspoň veľkosť magnum (1,5l). Práve v tejto spoločnosti sa človek opäť raz (a veľmi rád) oklame známou vetou “dám si len za pohár a idem domov”. Autentický tokaj ponúka aj túto, v skutku hravú formu vzdelávania.   Papillon – Pinot gris 2018 Na počiatku bolo vajce, ale nebolo to len tak obyčajné vajce, ono totiž bolo z betónu. Na počiatku bolo hrozno a bolo v bio kvalite od ľudí, ktorý svoju prácu skutočne milujú. A tak stal sa z vajca dočasný hrob, pretože všetko sa rodí a na svet prichádza v tme. I zrodilo sa teda víno a dostalo meno Pinot gris ročníka 2018. A teraz čaká a snáď sa dočká, určené pre každého, kto chce vyskúšať niečo nové. Nazdravie priatelia!

Zastavme čas v Kaštieli Budimír (ochutnávka s koncertom)

Pozývame Vás na výnimočnú ochutnávku, ktorá sa uskutoční v priestoroch a v záhrade Kaštieľa Budimír. V súčasnosti nájdete v priestoroch kaštieľa Múzeum hodín, no a práve víno a čas sú spolu silne prepojené. Cez víno môžete cestovať v čase, uchopiť daný rok (ročník) a objaviť ho otvorením fľaše… Zastavte spolu s nami čas v Kaštieli Budimír. Večer bude zavŕšený koncertom Lilly&Moni.

KEDY: 31.5.2019 so začiatkom o 19stej
KDE: Kaštieľ Budimír v Budimíri
CENA: 20eur/osoba (v cene prehliadka múzea, ochutnávka 6druhov vín, malé občerstvenie a koncert)
DRESS CODE: smart casual

Podujatie sa koná v rámci „Víkendu otvorených parkov a záhrad“
rezervácie: info@kubboselect.sk / počet miest je obmedzený!

Predaj lístkov priamo v KubBo Select (OC Galéria, Toryská 5, KE) alebo v Obecnom informačnom centre Budimír ( p. Borošová – 0902 896 546, p. Kšenžighová – 0904 219 386)

Tešíme sa na Vás!

p.s. autobus z autobusovej stanice Košice odchádza 31.5.2019 o 18:45hod. a stojí hneď pri kaštieli ;)

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/420398962075350/

Kubbo v Artforum: Ochutnávka literatúry a čítanie vína

Veľmi radi popíjame víno pri čítaní, dá sa však víno priamo napárovať k literárnemu dielu? Prijmite pozvanie na ochutnávku literatúry a čítanie vína už 21.3.2019 (štvrtok) v kníhkupectve Artforum (Hlavná 87, KE).

Literatúru bude rozlievať duo Jana Wernerová a Peter Kočiš z autorského divadla NA PERÓNE, víno bude čítať Kubbo Wine Ambassador Dominik Kandra.

Čaká Vás čitanie 5 úryvkov z literárnych diel, kde nebudú chýbať:
Alain Mabanckou „Rozbitý pohár“
Antti Tuomainen „Než Natáhnu Brka“
Tomáš Janovic – Marian Vánek „Ukradni Tri Vajcia“
zvyšné 2 diela budú pre Vás milým prekvapením…

Ku každému literárnemu dielu vhodne naparujeme víno.
KEDY: 21.3.2019 so začiatkom o 18stej hod. (trvanie cca do 19:30hod.)
KDE: ARTFORUM (Hlavná 87, KE)
CENA: 13eur/osoba (v cene vstupné na podujatie, 5 vzoriek vína a malé občerstvenie)

rezervácie: info@kubboselect.sk
Predaj priamo v kníhkupectve Artforum alebo v predajni Kubbo Select (Toryská 5, OC Galéria, 1.poschodie.) od 7.3.2019

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás.

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/408686199891238/