Ochutnavka vin “Vino ako REPA”

Pozývame Vás na ochutnávku “Víno ako REPA”, kde svoje umenie a príbeh osobne predstaví mladý vinár Jožko Repa z vinárstva REPA Winery.

Ochutnávka sa uskutoční v krásnych historických priestoroch novootvorenej kaviarne HalmiCaffe na Hlavnej ulici 21 v Košiciach. (Halmiho dvor)

Produkcia REPA WINERY sa opiera o príslušné vinárske a vinohradnícke vzdelanie, ktoré Jožko Repa získal štúdiom na na Strednej odbornej vinársko-ovocinárskej škole v Modre ako aj na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre, na ktorú rád spomína, predovšetkým na pedagógov z Moravy, ktorí v tých časoch na Fakulte krajinného inžinierstva, odbore vinohradníctva a vinárstva prednášali a pripravovali mladého vinára pre prax. Tú Jožko Repa nadobudol v JM Vinárstve Doľany u pána Jozefa Mikuša, kde „vyrástol“ až do funkcie majster pivničného hospodárstva a napokon výrobného riaditeľa, so zodpovednosťou aj za marketing vína. Spolu s so skúseným novozélandským winemarkerom Nigelom Daviesom bol aj pri zrode úspechu vín značky Elesko.

Spolu prechutnáme tieto vína:
Veltlínske zelené 2014 (suché),
Rizling Cuvée 2014 (suché),
Silvaner Sur Lie 2013 (suché),
Sauvignon Blanc 2014 (suché),
Pinotype Cuvée 2013 (polosuché),
Svätovavrinecké rosé 2014 (ružové suché),
Petit Merle 2012 (červené suché),
Alibernet 2012 (červené suché)

V cene je ochutnávka vín, odborný výklad a občerstvenie.

KEDY: 29.4.2015
KDE: HalmiCaffe (Hlavna 21, vo dvore na poschodí)

Cena lístka pre osobu: 14eur

Predaj lístkov v KuBbo Select a HalmiCaffe
Rezervácie: info@kubboselect.sk
mirka.kuchtova@gmail.com

POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!

Tešíme sa na príjemný večer s vami a s dobrým vínom!

FB EVENT TU> 

Ochutnávka sherry vín “Ikona z Jerezu”

Lustau je najoceňovanejších sherry vinárstvom na svete. História firmy siaha až do roku 1896, kedy je zakladateľ Jose Ruiz-Berdejo sa venoval miešaniu a zreniu sherry, ktoré následne predával do väčších vinárstiev, ktoré ich následne predávali. Po presťahovaní vinárstva do Santiaga (časť mesta Jerez de la Frontera – hlavné mesto sherry) v roku 1940, bolo spoločnosť pripravená zaradiť sa do najvyššej rady sherry exportérov.  V roku 1980 kedy dopyt v Británii po sladších sherry. V 80tych rokoch sa Lustau stalo najinovatívnejším vinárstvom v Jereze, spájané s kvalitou a prestížou. V 90tych rokoch posilnilo svoju pozíciu a kvalitu výroby kúpou  Montegilillo vinohradov v Carrascal a Cruces v Chipiona (obe v oblastí známej ako Jerez Superior).

Filozofia vinárstva Lustau stále zostáva rovnaká, snaha o dosiahnutie najvyššej kvality za účelom ponúknuť svojim zákazníkom čo najširšiu a najkvalitnejšiu ponuku sherry.

V posledných rokoch získalo Lustau viaceré prestížne ocenenia, v roku 2014 to bol titul NAJLEPŠIE SHERRY VINÁRSTVO NA SVETE (International Wine & Spirit Competition), Manuel Lozano (Lustau eneológ) bol ocenený ako NAJLEPŠÍ VÝROBCA FORTIFIKOVANÝCH VÍN päť rokov za sebou. Lustau je najoceňovanejšie vinárstvo v Španielsku (nie len spomedzi sherry výrobcov)!

Príbeh a umenie tohto vinárstva budete môcť lepšie spoznať na riadenej ochutnávke vín, ktorou Vás budu sprevádzať samotný zástupcovia tohto ikonického vinárstva.

Spolu prechutnáme tieto oceňované sherry vína:
Manzanilla Papirusa (92b Robert Parker)
Amontillado Los Arcos (93b Robert Parker, Zlatá medaila IWSC)
Oloroso Don Nuño (94b Robert Parker)
Capataz Rare Cream (90b Robert Parker)
Moscatel Emilín (96b Robert Parker)
Pedro Ximénez San Emilio Solera Reserva (93b WE)

KEDY: 23.4.2015
KDE: KuBbo Select

CENA: 19eur
Pre členov KubBo Select klubu: 15eur

V cene je zahrnuté občerstvenie, ochutnávka a odborný výklad.

Pre milovníkov cigár ponúkame možnosť pokračovať večer v ochutnávke CIGAR & BRANDY, kde budete môcť bližšie spoznať značku cigár Perdomo a brandy z vinárstva Lustau:

KEDY: 23.4.2015 o 21:00hod.
KDE: KubBO Select
(Cena za ochtunávky sherry + brandy&cigar je 29eur, pre členov klubu 22eur)

Tešíme sa na Vás!

FB EVEN TU:

Koštovka vín “Mikuláš s Macikom” s KubBo Select v Republike Východu

V spolupráci s Republikou Východ Vás pozývame na koštovku vína “Mikuláš s Macikom”, na ktorej svoje umenie a príbeh osobne predstaví charizmatický spolumajiteľ vinárstva TOKAJ MACIK WINERY, Jaro Macik z Malej Tŕne.

“Jaro so sebu fajne vínka Vám donešeme? Azda prídze aj v čapke od Mikiho:”

1. MLADÉ VÍNO- Muškátik žltý 2014- premiéra mladého vína! Historicky prvýkrát Macikovci prinášajú mladé víno!

2. BLANC Fizz 2013 na rozveselenie a pripomenutie si letným drinkov!

3. MONO Furmint 2011- na búranie mýtu o tom, že Tokaj je len sladké a ťažké víno.

4. GRAND Lipovina Neskorý zber 2012- polosuchá Lipovina vyrobená metódou SUR LIE

5. GRAND Muškát žltý 2013- krásny a svieži, jeden z najlepších Muškátov za posledných 10 rokov!

6. GRAND MACIK CUVEÉ Výber z hrozna 2012- Víno roka 2014 z Tokaja!

7. TOKAJ SELECTION 4 putňový 2006- Nový reduktívny Tokaj.

8. TOKAJ CLASSIC 4 putňový 2003- Oxidatívna klasika zo stredovekej pivnice.

9. PREKVAPENIE!

Súčasťou večera bude aj sabráž show!

Počet lístkov je obmedzený – tak “ancicvanci nakupujce”.

CENA PRE OSOBU: 15eur
Zvýhodnená CENA PRE PÁR: 28eur

V cene ochutnávka vín, odborný výklad a občerstvenie.

rezervácie: info@kubboselect.sk
Predaj lístkov v KuBbo Select a v Republika východu
Tešíme sa na vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/904344756262778/
p.s Heslo podujatia: I LOVE MACIK ;)

Ochutnávka vín “Víno z Wachau” v KubBo Select

Dlho sme čakali na túto príležitosť aby sme medzi nami mohli privítať “génia” na poli výroby rizlingov a veltlínov pána Rainera Wessa z Rakúska, ktorý zavíta k nám do KubBo Select aby Vám priblížil svoj príbeh a umenie.

Rainer Wess založil svoje vinárstvo v dolnorakúskom Wachau po bohatých skúsenostiach s výrobou i predajom vína. Praktické zručnosti získal v takých châteaux, ako Angelus či Cheval Blanc. Na poli obchodu pôsobil, okrem iného, ako manažér pre predaj mokov kalifornského guru Roberta Mondaviho v nemecky hovoriacich krajinách Európy. Bohatá enologická a obchodnícka prax mu na začiatku milénia pomohla založiť vlastný podnik. Wess sa vo svojej produkcii zameriava výlučne na odrody Riesling a Grüner Veltliner a to v čo najkvalitnejšej forme, ktorá zároveň musí vystihovať jeho veľmi osobitý štýl.

Snaží sa produkovať najčistejšie, najsviežejšie a najelegantnejšie vína s čo najvernejším výrazom odrody a terroiru. Hrozno pochádza z vinohradov rozprestierajúcich sa na malebných svahoch ležiacich nad kľukatiacim sa tokom Dunaja. Najznámejšími polohami sú Pfaffenberg a Loibenberg, z ktorých pochádzajú špičkové rizlingy a veltlíny patriace k najkrajším vínam Wachau. Ďalšie vína v portfóliu vinárstva nesú označenie Stein und Krems a Wachauer. Wess na etiketách nepoužíva známe regionálne kvalitatívne prívlastky Smaragd, Steinfeder ani Federspiel. Fľaše majú pôsobivo modernú a minimalistickú adjustáž.

V roku 2010 presunul Rainer svoje sídlo do Kremsu, kde zrenovoval 300-ročnú budovu, ktorá bola kedysi kláštornou vínnou pivnicou. Ročník 2010 bol prvým, kedy sa vína vinifikovali v novom vinárstve a s ročníkom 2011 postupne rozšíril svoju produkciu o vína z vinohradov Kremstal, ktoré sú situované sa v blízkosti vinárstva.

Spolu prechutnáme tieto skvosty:

Wachauer Grüner Veltliner 2013,

STEIN-UND-KREMS Kremstal Grüner Veltliner  2013,

Steiner Pfaffenberg Kremstal  Grüner Veltliner  2012 {Robert Parker 91 bodov, Wine Spectator 90 bodov},

Durnsteiner Loibenberg Grüner Veltliner  2012 {Wine Spectator 93 bodov, Robert Parker 90 bodov},

Wachauer Riesling  2013,

STEIN-UND-KREMS Kremstal Riesling  2013,

Steiner Pfaffenberg Riesling  2012,

Durnsteiner Loibenberg Riesling  2012,

Gurmánske špeciality k vínu Vám pripraví reštaurácia BARÁNOK.

 

 

 

 

 

Tešíme sa na Vás!

KEDY?: 20.11.2014 o 18:30hod. {štvrtok}
KDE?: v KubBo Select
————————–————————–—————-
Cena za osobu: 17eur
Cena pre členov KubBo klubu: 15eur 

V cene ochutnávka + malé občerstvenie.

Rezervácie: info@kubboselect.sk
POČET MIEST JE OBMEDZENÝ

Facebook event: https://www.facebook.com/events/1386956661595262/

 

Ochutnávka remeselných pív zo Slovenska (Kaltenecker, Ikkona, Padre Craft Brews)

Pivo sprevádza ľudstvo už vyše 9 tisíc rokov. Za tento dlhý čas sa z neho vyvinul silný fenomén, ktorý v dnešnej dobe zažíva svoju veľkú “renesanciu”.

Spoznajte príbeh a umenie človeka, ktorý sa na Slovensku zaslúžil o “Pivnú revolúciu” a ukázal, že pivo nie je len ležiak, ale aj pestrý svet vrchne kvasených pív. Pán Ladislav Kovács inšpirovaný trendmi vo svete sa rozhodol vybrať ťažkou cestou a založil v roku 1997 v Rožňave prvý mini pivovar orientovaný na výrobu remeselných vrchne kvasených pív na Slovensku. V súčastnosti pivovar Kaltenecker je už dobre známy nie len na Slovensku ale aj v zahraničí. V pivovare v kooperácii varili sládkovia z Maďarska, Talianska a aj ďalekého Japonska. Kaltenecker dnes trendy už nie len sleduje ale aj určuje!

Ochutnávkou remeselných pív vás bude sprevádzať samotný zakladateľ pivovaru p.Kovács, ktorý sa s Vami rád okrem iného podelí aj o správne zásady hodnotenia a degustovania pív.

Spolu prechutnáme 10 druhov remeselných pív z produkcie pivovaru Kaltenecker a súčasne aj z kočovných pivovarov IKKONA a PADRE CRAFT BREWS, ktoré svoje pivá varili v prenájme v pivovare Kaltenecker.

KEDY: 9.10.2014 o 18:30 hod. {štvrtok}
KDE:   KubBo Select, OC Galéria Shopping, Toryská 5, Košice

CENA: 12eur/osoba — Pre členov KubBo Select klubu: 10eur

REZERVÁCIE: info@kubboselect.sk
Predaj lístkov: KubBo Select, OC Galéria, Toryská 5, Košice

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/1541494056065113/

Ochutnávka vín “Víno z Orechovej”

Pozývame Vás na ochutnávku vín “Víno z Orechovej”.

Spoznajte príbeh rodinného vinárstva, na čele ktorého stojí charizmatický vinár p.Pavol Michálek, ktorého celý život je spätý s vínom. O víne z Orechovej sa hovorí, že marketing si robí samo.

Pivnica Orechová, sa zameriava na produkciu charakteristických, vysokokvalitných prírodných vín vyrábaných z hrozna dopestovaného vo vlastných vinohradoch na rozlohe 50 hektárov. Vinohradnícke trate patria do Východoslovenskej vinohradníckej oblasti na juhozápadných svahoch pohoria Vihorlat a sú začlenené do Sobranského vinohradníckeho rajónu. Vinohradnícka a vinárska produkcia Pivnice Orechová ja veľmi úzko prepojená.

História firmy Regia TT s.r.o. – Pivnica Orechová, sa datuje od roku 1994 a je pokračovaním histórie Šľachtiteľskej stanice Orechová. Šľachtiteľská stanica bola súčasťou Komplexného výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho v Bratislave a bola v  Orechovej zriadená v roku 1966 . Po prevzatí areálu súkromnou firmou Regia TT, s.r.o . – Pivnica Orechová bola postupne revitalizovaná prevážna časť pôvodných vinohradov a pri pestovaní viniča bol zavedený systém integrovanej produkcie.

Spolu prechutnáme:

  • Trayvel
  • Veltlínske Zelené 2013 (autochtónne)
  • Rizling Rýnsky 2013
  • Frankovka Modrá Rosé
  • Frankovka Modrá 2012
  • Rulandské šedé 2012
  • Dunaj 2013
  • Rulandské šedé 2013 (Ľadový zber)

KEDY: 2.10.2014 o 18:30 hod. {štvrtok}
KDE:   KubBo Select, OC Galéria Shopping, Toryská 5, Košice

CENA: 12eur/osoba — Pre členov KubBo Select klubu: 10eur

REZERVÁCIE: info@kubboselect.sk
Predaj lístkov: KubBo Select, OC Galéria, Toryská 5, Košice

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/803916949660849/