Tag Archives: degustacia

Ochutnávka: Večer s vinárom – Vinárstvo PURUS

Posted on by

Pozývame vás na ochutnávku nových ročníkov vín z butikového vinárstva Purus z Modry. Sloganom vinárstva znie „Vína bez kompromisu“ – orientácia na terroir a kvalitu  sú ich základnými princípmi.

Za vinárstvom Purus stoja mladí vinári a súčasne manželia Rasťo a Klaudia Čistý. Názov „PURUS“ pochádza z latinčiny a v preklade znamená „čistý“, slovíčko za ktorým vlastne majiteľ elegantne skrýva svoje priezvisko, no súčasne aj filozofiu výroby vína. Sú už štvrtou generáciou vinárskych rodín z Modry a Pezinka, svoje vinárstvo však budujú od nuly. Vína Purus si nesú v sebe ich prácu vo vinohrade, odhodlanie, množstvo dní (niekedy aj nocí) strávených v pivnici, svoj nezameniteľný modranský terroir a rukopis.

Počas večera ochutnáte aj vína z línie KUGEL – najvyššej línie vín vinárstva PURUS, pomenovaná podľa najvyššieho kopca v Modre – Veľká Homoľa – ľudovo nazývanej KUGEL .

Ochutnávkou bude sprevádzať samotný vinár Rasťo Čistý

Spoločne prechutnáme:

  • Purus Veltínske zelené 2023 (biele suché, víno s nízkym obsahom histamínu)
  • Purus Chardonnay 2023 (biele suché, víno s nízkym obsahom histamínu)
  • Purus Pesecká leánka 2023 (biele suché, víno s nízkym obsahom histamínu)
  • Purus Moje a Tvoje 2023 (Muller+Muškát, biele polosuché, víno s nízkym obsahom histamínu)
  • Purus Kugel Rizling Rýnsky 2023 (biele suché)
  • Purus Kugel Rizling Vlašský 2023 (biele suché)
  • Purus Kugel Veltliner 2023 (biele suché)
  • Purus Kugel Pinot Gris 2023 (biele suché)
  • Purus Dunaj 2022 (červené suché)
  • + nebudu chýbať prekvapenia!

KEDY?: 24.4.2024 o 19:00hod
KDE?: Kubbo Select, OC Galéria Shopping, Toryská 5, Košice
CENA: 19eur/osoba (v cene ochutnávka a malé občerstvenie)

Počet miest je obmedzený.

Lístky si môžete zakúpiť cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/ochutnavka-vecer-s-vinarom-vinarstvo-purus-2024/

Tešíme sa na Vás!

Ochutnávka Exclusive Rum Night 2023 s Kubbo Select

Posted on by

Pripravili sme si pre vás exkluzívnu zostavu prémiových a najmä ultraprémiových rumov, všetky v ochutnávkovej premiére!

Počas večera ochutnáte viaceré limitované edície, rumy plnené o sile suda a unikáty, ktoré sa už bežne nedajú kúpiť! Viaceré ochutnávané rumy sa cenovo pohybujú nad trojcifernou sumou. Počas večera sa budú ochutnávať len práve rumy!

Ochutnávka sa uskutoční v krásnych priestoroch v Sála Bačíková.

Spoločne prechutnáme tieto rumy:

  • Nobilis Rum No. 35 Guyana Uitvlugt 1998, 25ročný 58,9% (Single Cask/Cask Strenght rum) – plnených len 174fliaš!
  • Worthy Park Jamaica Rum – Calvados Finish Special Cask Series 45% (zrenie v sudoch po burbóne a calvadose) – plnených len 1002fliaš!
  • Reserve Rum of Haiti 2004 Bristol Classic Rum 43% (zrenie v American Oak Barrel)
  • Plantation Fiji Single Vintage edition 49,5% (finish v sudoch po cognacu) – celkovo len 25sudov pre celý svet
  • Naud Ron Anejo Venezuela 12r. 41% (zrenie v ex-burbón sudoch vo Venezuale a záver vo Francúzsku)
  • Plantation Sealander 40%  (kombinácia rumov z Barbadosu, Maurícia a Fiji, dosage: 20g/l)
  • + rum na záver

 

Večerom sprevádza: MARTIN JAKUB z Kubbo Select

KEDY: 28.12.2023 (štvrtok) o 19:30hod.

KDE: Sála Bačíková, Bačíková ulica, Košice

CENA: 39eur/osoba, (v cene ochutnávka 6 druhov rumov + rum na záver a malé občerstvenie)

Lístky priamo na predajni alebo online cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/rum/ochutnavka-exclusive-rum-night-s-kubbo-select-28-12-2023/

Tešíme sa na Vás!

Ďakujem, radšej burbón #5 (ochutnávka whiskey s Kubbo Select)

Posted on by

Pozývame Vás na ochutnávku prémiových amerických whiskey, taktiež známych pod menom “burbóny”. Spoločne cestu začneme v Chicagu v destilérke Koval, ktorá produkuje výhradne organické whiskey, pokračovať budeme v Kentucky, kde sa zastavíme prechutnať burbóny Old Grand-Dad s históriou od roku 1882!, cestovanie zakončíme v Tennessee v ikonickej destilérke Jack Daniels.

Spolu prechutnáme:
- Old Grand-Dad Bonded bourbon
- Old Grand-Dad Kentucky Straight
- Jack Daniels Bonded whiskey
- Koval Four Grains Bio whiskey
- Koval Bio Bourbon
+ WTF prekvapenie!

KEDY?: 18.8.2023 o 18:30hod. (piatok)
KDE?: POKHOI, Hlavná 20 (vo dvore)
CENA: 22eur/osoba (v cene ochutnávka 6 druhov whiskey a malé občerstvenie)

Lístky si môžete zakúpiť priamo v Kubbo Select, bare Pokhoi alebo online cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/whisky/dakujem-radsej-burbon-5-ochutnavka-whiskey-s-kubbo-select-v-pokhoi/

Počet miest je obmedzený!

Ochutnávka je sprievodným podujatím HOP N ROLLA DAYS 2023

 

Nazdravie priatelia!

Ochutnávka: Úvod do sveta vína s Kubbo Select #2

Posted on by

Láka Vás svet vína a chcete sa v ňom začať orientovať? Chcete lepšie pochopiť základy výroby vína, spoznať najznámejšie odrody a naučiť sa správne degustovať – neváhajte a využitie túto možnosť.

Počas ochutnávky “Úvod do vína s Kubbo Select” sa dozviete:
- aký je rozdiel vo výrobe biely a červených vín, ako sa vyrábajú vína ružové ale aj oranžové
- aký rozdiel medzi reduktívnymi a oxidatívnymi vínami
- rozdelenie vín podľa prívlastku a zbytkového cukru
- objasníme vám časté mýty a vinárske termíny
- priblížime vám základy senzoriky a degustovania vín

Samozrejme nebude chýbať ochutnávka samotných vín, v sprievode Kubbo Select ambasádora. Ochutnávka je limitovaná na maximálny počet 10osôb.

KEDY?: 23.8.2023 o 19:00hod. (streda)

KDE?: Kubbo Select, (OC Galéria – 1.poschodie, Toryská 5, Košice)

CENA: 26eur // pre členov Kubbo Select klubu 21eur (v cene výklad + ochutnávka 6druhov vína + malé občerstvenie)

Lístky si môžete zakúpiť priamo na predajni alebo online cez náš eshop:
https://www.remeselneprodukty.sk/vino/ochutnavka-uvod-do-sveta-vina-s-kubbo-select-2/

Tešíme sa na Vás!

Bott Frigyes v Ohnisku (vinárska večera) 2023

Posted on by

Pozývame Vás vinársku večeru, na ktorej sa budú snúbiť výnimočné vína a myšlienky s kulináriou.

Pozvanie do Košíc prijal výnimočný vinár Frigyes Bott (Mužla, Slovensko), ktorého vína sa dostali do reštaurácii po celom svete. Jeho vína vás hneď oslovia svojou „inakosťou“. Sú robené bez použitia čistých kvasinkových kultúr, enzýmov, či iných prídavných látok. Pôda pod vinohradmi je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály, vďaka tomu mužlanské vína majú pekný obsah kyselín a minerálov. Nesú v sebe výraznú eleganciu!

O párovanie jedla k vybraným vínam sa postará “neortodoxní” tím šefkuchára Michaela Thiryho z konceptu Ohnisku Fire Dinning & Brewbar. DNA ich kuchyne je dym a fermentácia, prastaré techniky, ktoré výrazne oslovujú aj v súčasnosti. Viac info o Ohnisku TU.

Spoločne prechutnáme tieto výnimočné vína:

biele:
Just Enjoy 2022
Veltlínske zelené 2022
Rizling vlašský 2022
Granum 2022
Sauvignon Blanc 2021
Riesling 2021
Furmint Faricka 2021

červené:
Bott Pinot Noir 2021
+ prekvapenie z archívu

KEDY? 28.4.2023 o 18:00hod. (piatok)

KDE?: Ohnisko Fire Dinning & Brewbar, Gorkého 9, KE, ohnisko.com

CENA: 49eur/osoba (v cene ochutnávka 9druhov vzorieka a 3 kulinárske chody)

Lístok si zakúpite priamo v Ohnisku, v Kubbo Select alebo cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/bott-frigyes-v-ohnisku-vinarska-vecera-s-kubbo-select/

Vinárska večera je sprievodným podujatím festivalu Víno je Odpoveď 2023! (viac info TU)

Tešíme sa na Vás!

Exclusive Rum Night 2022 s Kubbo Select

Posted on by

Záver roka spoločne oslávime opäť rumovo exkluzívne.

Pripravili sme si pre vás exkluzívnu zostavu prémiových a najmä ultraprémiových rumov, všetky v ochutnávkovej premiére!

Počas večera ochutnáte viaceré limitované edície, rumy plnené o sile suda a unikáty, ktoré sa už bežne nedajú kúpiť! Takmer všetky ochutnávané rumy sa cenovo pohybujú nad trojcifernou sumou.

Ochutnávka sa uskutoční v krásnych priestoroch v Sála Bačíková.

Spoločne prechutnáme tieto rumy:

  • welcome rum
  • Habitation Velier Takamaka 56% (koncentrácia congenérov 466.2 g/l)
  • Engenhos Do Norte 970 Reserva 6r 2015  53,4% (limitka z ostrova Maderia, zrejúca v sudoch po madeira víne)
  • El Dorado 2010 Diamond Port Mourant Cask Strenght 49,1% (rum z Guayny, ktorého základ tvorí destilát z legendárneho Port Mourant pot-stillu)
  • Santos Dumont Heritage Hors d’Age  43,8% (rumová limitka z Brazílie)
  • A.H.Riise Signature 43,9% (limitka vyrábaná v počte 2000ks)
  • + v závere prechutnáme najlepší zrejúci spiced rum sveta Naud Hidden Loot Dark Reserve 41%

 

Večerom sprevádza: MARTIN JAKUB

KEDY: 28.12.2022 (streda) o 19:30hod.

KDE: Sála Bačíková, Bačíková ulica, Košice

CENA: 39eur/osoba, {v cene ochutnávka 6 druhov rumov + welcome rum a malé občerstvenie)

Lístky si môžete zakúpiť priamo na predajni alebo online:

https://www.remeselneprodukty.sk/rum/exclusive-rum-night-s-kubbo-select-2022/

Tešíme sa na Vás!