Pri pohári vína: Sauvignon

Jedna z najobľúbenejších a najrozšírenejších odrôd na svete -  Sauvignon blanc.

Sauvignon blanc alebo odroda chameleón- odroda, ktorá odzrkadľuje veľmi špecificky charakter terroiru, z ktorého pochádza. Len máloktorá odroda dokáže mať toľko štýlov a stvárnení. Prechutnáme spolu rôzne variácie tejto odrody zo Slovenska, Čiech aj Nového sveta:

Spoločne prechutnáme tieto vína:

Slovensko:

1. Pivnica Čajkov- Sauvignon blanc (Stará Hora&Kruhe) 2018

2. Vinárstvo Papillon – Sauvignon blanc 2018

3. Bott Frigyes- Sauvignon blanc unfiltred 2018

4. Slobodné vinárstvo- Vronski 2018

Česká republika:

5. Krásna Hora – Savignon blanc 2018

6. Krásna Hora – Savignon blanc 2019

7. Krásna Hora – Sauvignon blanc barrel selection 2017

Nový svet:

8. Doña Paula – Sauvignon blanc 2019 (Argentína)

9. Spy Valley- Sauvignon blanc 2020 (Nový Zéland)

+ darček

KEDY: 19.5.2021 (streda) o 19:30hod.
KDE: v pohodlí vašej obývačky prostredníctvom online prenosu (cez platformu ZOOM, bližšie informácie posielame emailom)
CENA: 19eur (v cene degustačná sada 9vzoriek x 50ml pre 1osobu a vstup na online ochutnávku)

Degustačnú sadu si môžete zakúpiť cez náš eshop TU.

Dôležité info:
Aby sme pre Vás zachovali vzorky v najlepšej kvalite, osobný odber bude možný až v deň konania ochutnávky.

Degustačné sady mimo Košíc budú na požiadanie distribuované až po ochutnávke.
Uzávierka objednávok je 18.5.2021.
Ochutnávkou sprevádza Michal Kriš.

Tešíme sa na Vás!

Gin – online ochutnávka s Kubbo Select

Gin – vo svete jeden z najobľúbenejších destilátov. Kedy vznikla tradícia výroby ginu, čím sa líši od borovičky, ako súvisí s epidémiami a prečo si ho tak radi vychutnávame s tonicom?
To všetko sa dozviete na našej online ochutnávke ginu už 21.4.2021 z pohodlia svojej obývačky.

Spoločne prechutnáme prémiové giny zo Slovenska, Moravy, Nórska a samozrejme Anglicka! Vaše degustačné sady spestrí kolekcia remeselných tonicov Fentimans, pomocou ktorých si namiešate svoj Gin&Tonic
Tešiť sa môžete na:
1. Harahorn Gin (Nórsko)
2. Harahorn White Lemon Gin
3. Harahorn Cask Aged Oloroso Gin
4. Toison Gin (SK)
5. Fifty Pounds (Anglicko)
6. OMFG Gin 2021 (Morava) – limitka z rodinnej destilérky Žufánek
+ 7. Lúčky Gin (SK), ktorý je ideálnym ginom na prípravu Gin&Tonicu, degustačnú sadu dopĺňa kolekcia 3 druhov remeselných tonicov Fentimans (Anglicko)
KEDY: 21.4. (streda) o 19:30hod.
KDE: v pohodlí vašej obývačky prostredníctvom online prenosu (cez platfromu ZOOM, bližšie informácie posielame emailom)
CENA: 24eur (v cene degustačná sada pre 1osobu a vstup na online ochutnávku, 6xvzorka=15ml, 1xvzorka 100ml, 3xFentimans Tonic 200ml)
Degustačné sady si môžete zakúpiť priamo na predajni alebo cez náš eshop:
https://www.remeselneprodukty.sk/darceky/online-ochutnavka-ginov-april-2021/
Dôležité info:
Uzávierka objednávok mimo Košíc je 18.4.2021,   (SADY PRIEBEŽNE ODOSIELAME OD 9.4.2021)
(osobný odber na predajni je možný aj v deň ochutnávky)
Ochutnávkou sprevádza: Martin Jakub
Tešíme sa na Vás!

Pri pohári vína: Rizling (online ochutnávka s Kubbo Select)

Jarnú ochutnávkovú sezónu začíname kultovou odrodou Rizlingom Rýnskym.

Odroda, o ktorej pôvode existujú iba dohady – prvé zmienky o nej sú datované z územia dnešného Nemecka – v súčasnosti je táto odroda vlajkovou loďou nemeckého vinohradníctva.

Rizling Rýnsky je odroda, ktorá v sebe nesie výrazne vpísaný „terroir“, z ktorého pochádza. Biela odroda, ktorá sa svojou „dlhovekosťou“ vie zaradiť vedľa modrých odrôd.

Spoločne prechutnáme výber prémiových rizlingov z Nemecka a Slovenska:

NEMECKO

  1. Dönnhoff Riesling Trocken 2019 (Robert Parker: 91b)
  2. Prinz Rheingau Riesling Vom Bunten Schiefer 2019
  3. Prinz Riesling Jungfer Kabinett 2019
  4. Rita & Rudolf Trossen St.Peter Purus Riesling Trockern 2019
  5. Kunstler Domdechaney Riesling 2012

SLOVENSKO:

  1. Bott Frigyes Riesling 2019
  2. Pivnica Čajkov Riesling 2015
  3. + prekvapenie z ročníka 2016

 

KEDY: 31.3. (streda) o 19:30hod.
KDE: v pohodlí vašej obývačky prostredníctvom online prenosu (cez platfromu ZOOM, bližšie informácie posielame emailom)
CENA: 19eur (v cene degustačná sada pre 1osobu a vstup na online ochutnávku)

ochutnávku si môžete zakúpiť cez náš eshop
https://www.remeselneprodukty.sk/akcie/online-ochutnavka-31.3.2021-rizlingy/

Dôležité info:

Uzávierke objednávok mimo Košíc je 29.3.2021,
(osobný odber na predajni je možný aj v deň ochutnávky)

Ochutnávkou sprevádzajú Dominika Tóthová a Michal Kriš.

Tešíme sa na Vás!

 

 

Stručne o vinárstvach:

Rita & Rudolf Trossen Vinárstvo Rudolfa a Rity Trossen sa nachádza v Kinheim. Je to oblasť bridlicových svahov v blízkosti brehov strednej Mosely.

Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka.

Kunstler - História vinárstva Künstler začala koncom Tridsaťročnej vojny. Weingut Künstler bol v rokoch 2001 a 2002 ocenený titulom najlepší nemecký producent vína na International Wine and Spirit Competition v Londýne.

Weingut Prinz rodinné biodynamické a bio certifikované vinárstvo s obhospodarovanou výmerou 9,50 hektára vinohradov, z ktorých je 95% vysadených Rieslingom

Škótska whisky o sile suda (online ochutnávka s Kubbo Select)

Pozývame Vás na ochutnávku „Škótska whisky o sile suda“, na ktorej Vám priblížime päticu exkluzívnych whisky, ktoré spájajú „vysoké grady“ plnenia.

Na ochutnávke sa okrem zaujímavostí o jednotlivých destilérkach dozviete aj:

  • čím sú výnimočné plnenia o sile suda
  • ako chuť whisky ovplyvňuje sud
  • ako rašelina zaguľacuje alkohol
  • ako viacnásobná destilácia „ztenšuje“ telo whisky

Spoločne prechutnáme:

  1. Arran The Bothy Quarter Cask – Batch 2 (55,2%, sud: ex-bourbon, quater cask),
  2. BenRiach Cask Strength – Batch 2 (60,6%, sud: ex-bourbon, oloroso sherry, virgin oak) destilérku, ktorú svojho času „vzkriesil“ legendárny Billy Walker
  3. Edradour Straight From The Cask 10 YO (58,3%, sud: sherry butt) / whisky z najmenšej tradičnej destilérsky v Škótsku!
  4. Laphroaig  10 YO Original Cask Strength Batch 12 (60,1%, sud: ex-bourbon)
  5. Bruichladdich Octomore X4+10 (70%, sudy: ex-bourbon, Rivosalles vin doux, sherry) – 4xdestilovaná whisky z kultovej rady Octomore, ktorá prelomila všetky whisky tabu! (išlo o limitku, dnes sa bežne predáva okolo 350eur za 500ml!)

 

KEDY: 24.3. (streda) o 19:30hod.
KDE: v pohodlí vašej obývačky prostredníctvom online prenosu (cez platfromu ZOOM, bližšie informácie posielame emailom)

CENA: 27eur (v cene degustačná sada pre 1osobu a vstup na online ochutnávku, 1vzorka=15ml)

AKCIA JE UŽ VYPREDANÁ!

Dôležité info:
Uzávierka objednávok mimo Košíc je 21.3.2021,
(osobný odber na predajni je možný aj v deň ochutnávky)

Ochutnávkou sprévadza: Martin Jakub

Tešíme sa na Vás!

IPA z Baskicka (online ochutnávka pivných špeciálov s Kubbo Select)

Pozývame Vás na online ochutnávku najoceňovanejšie španielského remeselného pivovaru Basqueland Brewing!

Spoločne sa zameriame na pivný štýl IPA a jeho rôzne variácie!
Sada obsahuje (1 sada je vhodná pre 1-5 osôb)
1. IPA IMPARABLE 330ml (IPA)
2. SHOOT THE PIER 440ml (Session IPA)
3. INSTERSTELLAR 440ml (DDH IPA)
4. GRAIN&HUSTLE 440ml (MULTI GRAIN IPA)
5. MARSHMALLOW SPRINKLES 440ml (PASTRY IPA)
Ochutnávkou sprevádza Matúš Jánošík (Kubbo Select Ambasádor) a Peter “Bobo” Bognár (z portálu www.KamNaPivo.sk)
Lístky si zakúpite v Kubbo Select (rezervácie: info@kubboselect.sk) alebo cez náš

Ochutnávka sa uskutoční 17.2.2021 o 19:30hod. (objednávky je nutné realizovať do 14.2.2021, degustačné sady odosielame dňa 15.2.2021
(osobný odber na predajni je možný taktiež od tohto dátumu)

ochutnávka sa koná prostredníctvom platformy ZOOM, inštrukcie Vám prídu do emailu

BASQUELAND BREWING o sebe hovoria:
„Naše pivo varíme s filozofiou „true-to-style“ (byť verný pivným štýlom) pre našich priateľov s vycibrenými chuťami, ktorí zvestujú poctivé pivo vždy, keď nemajú fľašu zatlačenú na svojich perách. Pite dobré. Pite s chuťou. A prosíme Vás správajte sa k nemu ako k dáme.
Pivovar nájdete v mestečku Hernani, ktoré sa nachádza v blízkosti kultového surférskeho mesta San Sebastian, ktoré je považované za najväčšiu mekku kulinárstva na svete ( najväčší počet reštaurácií s Michelinovskou hviezdou na obyvateľa). Ich pivá mimo iného nájdete v ponuke troj-michelinovských reštauráciach, menovite:
- reštaurácia ARZAK*** (patrí do Top 50 reštaurácii sveta),
- reštaurácia Martin Berasategui *** (patrí do Top 100 reštaurácii sveta)
- reštaurácia Akelarre *** (Top San Sebastian).
Tešíme sa na Vás!

Valentínske Soirée v Dobrom Bistre s Kubbo Select

Pozývame Vás zažiť nevšedný večer kde sa online bude párovať jedlo, víno a láska!

Prekvapte svoju lásku na Valentína naozaj chutným zážitkom.
Dobré Bistro v spolupráci s Kubbo Select si pre Vás pripravilo večer s dobrým jedlom a vínom. Priamo u Vás doma sa budú servírovať 4chody dobrých špecialít párované s 5 druhmi vína!
To všetko v spoločnosti šéfkuchára Mateja Bakoša (Dobré Bistro) a wine ambasádora Martina Jakuba (Kubbo Select), prostredníctvom online prenosu, ktorý vhodne doplní Vašu Valentínsku večeru.
Valentínsky box pre 2osoby v cene 59eur obsahuje 4chodovú večeru pre 2osoby:
1. Amuse-bouche: Polentová kroketa s pecorino syrom a hľúzovkovým olejom
2. predjedlo: Tatarák z údeného lososa, cherry paradajky, mascarpone, kvaskový chlieb, kôpor
3. hlavné jedlo: variant A, Kačacie prsia sous vide, hokaido pyré so zázvorom, slaninka, šalotka, brokolica, lieskovce variant B, rybací filet
4. dezert: Čokoládová ganach, marinovaná hruška, slaný karamel, cruble
a 5 degustačných vzoriek vína pre 2osoby:
Bott Frigyes Rizling 2019
Víno Vdovjak Oak&Clay
Moscato Passito Villa Monticeli
Pivnica Čajkov Dunaj
+ víno na pitie a milovanie!:)
Jedlo sa bude pripravovať priamo pred podujatím a bude Vám čo najviac čerstvé doručené kuriérom (v rámci KE), prípadne sa po neho osobne zastavíte v Dobrom Bistre v deň konania sa podujatia (od 16:30hod.)
KEDY: 14.2.2021 so začiatkom o 18:00hod.
KDE: priamo u Vás doma prostredníctvom online prenosu (cez platformu ZOOM) priamo z Dobrého Bistra!
Počet Valentínskych boxov je limitovaný!
Predaj v Kubbo Select alebo cez náš Eshop:
Valentínsky box je nutné vyplatiť do 10.2.2021
Inštrukcie ohľadom online ochutnávky Vám prídu emailom.
Tešíme sa na Vás!