Pozývame Vás vinársku večeru, na ktorej sa budú snúbiť výnimočné vína a myšlienky s kulináriou.
Pozvanie do Košíc prijal výnimočný vinár Frigyes Bott (Mužla, Slovensko), ktorého vína sa dostali do reštaurácii po celom svete. Jeho vína vás hneď oslovia svojou „inakosťou“. Sú robené bez použitia čistých kvasinkových kultúr, enzýmov, či iných prídavných látok. Pôda pod vinohradmi je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály, vďaka tomu mužlanské vína majú pekný obsah kyselín a minerálov. Nesú v sebe výraznú eleganciu!
O párovanie jedla k vybraným vínam sa postará “neortodoxní” tím šefkuchára Michaela Thiryho z konceptu Ohnisku Fire Dinning & Brewbar. DNA ich kuchyne je dym a fermentácia, prastaré techniky, ktoré výrazne oslovujú aj v súčasnosti. Viac info o Ohnisku TU.
Spoločne prechutnáme tieto výnimočné vína:
biele:
Just Enjoy 2022
Veltlínske zelené 2022
Rizling vlašský 2022
Granum 2022
Sauvignon Blanc 2021
Riesling 2021
Furmint Faricka 2021
KEDY? 28.4.2023 o 18:00hod. (piatok)
KDE?: Ohnisko Fire Dinning & Brewbar, Gorkého 9, KE, ohnisko.com
CENA: 49eur/osoba (v cene ochutnávka 9druhov vzorieka a 3 kulinárske chody)
Lístok si zakúpite priamo v Ohnisku, v Kubbo Select alebo cez náš eshop:
https://www.remeselneprodukty.sk/vino/bott-frigyes-v-ohnisku-vinarska-vecera-s-kubbo-select/
Vinárska večera je sprievodným podujatím festivalu Víno je Odpoveď 2023! (viac info TU)
Tešíme sa na Vás!