Tag Archives: bottfrigyes

Vína mesiaca – Jún 2026 v Kubbo Select

Posted on by

VÍNO MESIACA: Víno je odpoveď – festival pokračuje v pohári 

Víno je odpoveď 2026 je síce za nami, ale tie najlepšie festivalové momenty ešte rozhodne nekončia. Minulý mesiac sa Tabačka opäť zaplnila skvelým vínom, zaujímavými vinármi a ľuďmi, ktorí si prišli užiť atmosféru bez zbytočného pozlátka.

A presne túto náladu vám chceme priniesť aj teraz. Vybrali sme pre vás niekoľko vín, ktoré ste mohli ochutnať na festivale Víno je odpoveď, a počas celého mesiaca ich nájdete za zvýhodnené ceny.

Pre niekoho nostalgická spomienka na festivalový večer, pre iného možno prvé zoznámenie s vínami, ktoré majú charakter, príbeh a vlastný rukopis.

Víno je odpoveď totiž nekončí posledným pohárom na festivale. Pokračuje doma, s priateľmi, pri večeri alebo len tak – keď máte chuť otvoriť niečo dobré.

Na vybrané vína platí zľava až do -10 %.

KINČI PÁLAVA ORANGE 2023 0,75l LTD nefilter
Pálava trochu inak – divokejšia, živšia a poriadne zábavná. Táto limitovaná nefiltrovaná orange verzia od Stana Kinčiho vznikla maceráciou na šupkách, vďaka čomu získala výraznejší charakter aj jemnú tanínovú linku. V chuti nájdete sušené marhule, pomarančovú kôru, bylinky a ľahké korenie. Víno, ktoré baví hlavne tých, čo radi objavujú naturálnejšie a menej uhladené štýly.

BOTT FRIGYES RIZLING RÝNSKY 2024 BIO 0,75l
Rizling od Frigyesa Botta presne ukazuje, prečo táto odroda patrí medzi kráľov bielych vín. Bio, minimum zásahov a veľký rešpekt k terroiru vytvárajú víno s krásnou čistotou a energiou. Chuť prináša citrusy, zelené jablko, limetku a jemnú minerálnu slanosť, ktorá vínu dodáva sviežosť a dlhý záver. Rizling, ktorý pôsobí nenápadne, ale veľmi rýchlo si vás získa.

C WINERY PINOT BLANC 2024 rulandské biele 0,75l
C Winery stavilo na svieži a čistý prejav odrody, kde dominujú tóny hrušky, bielych kvetov a jemného citrusového ovocia. V chuti je víno ľahké, šťavnaté a veľmi dobre piteľné. Fľaša, ktorá sa nestratí pri letnom posedení ani pri jednoduchom jedle.

7 ROWS DARK AGES 2023 0,75l
Keď sa stretne sviežosť Rieslingu s pikantnosťou Veltlínu z Devína. V pohári (či skôr vo fľaši) je to živelné víno – môžete ho pretrepať ako acidko a nechať kal rozohrať chute, alebo ho dekantovať a servírovať úplne čisto. V oboch prípadoch dostanete originálny prejav s dotykom mineraliky, jemnou citrusovou kyselinkou a štruktúrou, ktorú prináša práve macerácia a drevo.

 

VINÁRSTVO MESIACA: Montes 

Montes patrí medzi vinárstva, ktoré pomohli prepísať príbeh moderného čilského vína. Založené bolo v roku 1988 Aureliom Montesom a jeho partnermi s jednoduchou, no vtedy odvážnou víziou – ukázať svetu, že aj Čile dokáže produkovať prémiové vína svetovej úrovne. A podarilo sa. Montes bol jedným z prvých vinárstiev, ktoré začali exportovať prémiové čilské vína do sveta a výrazne sa podpísali pod reputáciu krajiny na medzinárodnej scéne.

Vinárstvo sídli v legendárnom údolí Colchagua, konkrétne v oblasti Apalta, kde ako jedni z prvých vysadili vinohrady na svahoch kopcov. Práve tam vznikajú ich ikonické vína ako Montes Alpha, Purple Angel či Folly Syrah. Zaujímavosťou je, že Montes bolo prvým vinárstvom v Čile, ktoré začalo pracovať so Syrahom vo väčšom štýle.

Pre Montes je typická kombinácia moderného prístupu, rešpektu k terroiru a jemnej „mystiky“. Vo vinárstve počas zrenia vín znejú gregoriánske chorály a celá pivnica bola navrhnutá podľa princípov feng shui, pretože podľa Aurelia Montesa má pokojná atmosféra pozitívny vplyv aj na samotné víno.

Na vybrané vína platí zľava až do -10 %.

MONTES SAUVIGNON BLANC 2024 0,75l
Čilský Sauvignon Blanc, ktoré ide na sviežosť a okamžitú pitelnosť. Montes patrí medzi vinárstva, ktoré pomohli dostať čilské vína do sveta, a pri tomto víne je cítiť ich cit pre čistý odrodový prejav. V chuti nájdete citrusy, grep, limetku a jemné tropické ovocie s príjemnou minerálnou sviežosťou. Víno, ktoré si rozumie s letom, rybami aj pohodovým večerom na terase.

MONTES CABERNET SAUVIGNON 2023 0,75l
Poctivý čilský Cabernet, ktorý ponúka veľa muziky za rozumné peniaze. Montes stavia na intenzívnom ovocí a hladkom prejave, vďaka čomu je víno príjemne prístupné už od prvého pohára. Chuť prináša čierne ríbezle, slivky, čerešne a jemné tóny vanilky či kakaa. Červené víno, ktoré sa nestratí pri grilovanom mäse ani večernom oddychu.

MONTES ALPHA SYRAH 2022 0,75l
Syrah z ikonickej rady Alpha ukazuje, že Čile vie robiť aj elegantné a charakterné červené vína. Montes pri tejto fľaši kombinuje bohaté ovocie s jemným dotykom sudu, čo vytvára krásne vyvážený prejav. Vo vôni a chuti dominujú černice, čučoriedky, čierne korenie, tmavá čokoláda a jemný dymový tón. Víno s príjemnou hĺbkou, ktoré si pýta trochu času aj dobré jedlo.

 

ODRODA MESIACA: Rosé bublinky

Na mesiac jún sme pre vás vybrali trojicu ružových bubliniek, kde si každý nájde svoj štýl. Od elegantného talianskeho prosecca cez naturálny nefilterovaný pet-nat až po svieže rosé s festivalovou náladou. Ovocné, živé a neuveriteľne dobre piteľné vína, ktoré chutia ešte lepšie dobre vychladené.

Na vybrané vína platí zľava až do -10 %.

SUI NUI PROSECCO DOC ROSÉ BRUT 0,75l
Rodinné vinárstvo Sui Nui z oblasti Valdobbiadene patrí medzi mladšie mená prosecco sveta, no stojí za ním už štvrtá generácia vinárov. Tieto ružové bublinky zaujmú jemnou svetloružovou farbou, živým perlením a veľmi elegantným prejavom. Vo vôni aj chuti sa objavujú jahody, maliny, hruška, jablko a jemné kvetinové tóny, ktoré drží pokope svieža kyselinka a harmonický záver.

PET NAT MÁTYÁS JAKAB ROSÉ 2024 BIO 0,75l nefilter
Naturálne ružové bublinky z Novej Viesky, ktoré nesú meno syna vinárskej rodiny Mátyásovcov. Víno vzniklo spontánnou fermentáciou a bez pridania síry, pričom jemné bublinky sa vytvorili prirodzene priamo vo fľaši. V chuti je šťavnaté, hravé a svieže, s tónmi malín, jahôd, červených ríbezlí a jemným dotykom kôstkového ovocia. Neučesané, živé a presne také, aké majú byť poctivé pet-naty.

HAMSIK PROSECCO DOC MILLESIME BRUT ROSE 0,75l
Elegantné talianske prosecco rosé vytvorené v spolupráci značky Hamšík Winery a vinárov z oblasti Treviso. Označenie Millesimé znamená, že víno pochádza prevažne z jedného ročníka, čo mu dodáva viac charakteru a čistoty prejavu. V chuti dominujú červené ríbezle, lesné jahody, citrusy a jemné kvetinové tóny doplnené sviežim, suchším záverom.

Vína mesiaca – Máj 2026 v Kubbo Select

Posted on by

Víno mesiaca – festival VÍNO JE ODPOVEĎ 2026

Máj bude opäť patriť vínu – a my sme sa rozhodli naladiť vás na festival o niečo skôr. Vybrali sme štvoricu fliaš, ktoré presne vystihujú atmosféru festivalu Víno je odpoveď. Sú živé, autentické, trochu hravé, ale hlavne – majú čo povedať.

Ešte predtým, než sa stretneme 8.5.2026 v Tabačke Kulturfabrik, si ich môžete otvoriť doma, s priateľmi alebo len tak pre radosť. Možno vás prekvapia, možno si vás získajú na prvý dúšok – a možno sa k nim vrátite aj priamo na festivale, kde ich spoznáte ešte o niečo bližšie.

Niektoré vína totiž chutia inak, keď poznáte ich príbeh. A ešte lepšie, keď ho počujete priamo od vinára.

HACAJ BOBULLES PÁN MÜLLER PÉT-NAT 2025 0,75l
Zábavný pét-nat od vinárstva Hacaj z Malokarpatskej oblasti, ktoré v sérii Bobulles pracuje s prirodzene fermentovanými vínami bez finálnej filtrácie. Vyrobený z odrody Müller Thurgau, dokončený metódou spontánneho dokvasenia vo fľaši. Vo vôni zelené jablko, hrozno a jemný kvetinový tón. Chuť je šťavnatá, živá, s jemnými bublinkami, osviežujúcou kyselinkou a suchším záverom. Víno pôsobí prirodzene, mierne neuhladeno, ale presne v štýle pét-natu.

C WINERY RUDALF CUVEE 2023 0,75l
Len 400 fliaš. No v každej z nich štyri odrody, štyri charaktery a jeden príbeh. Pinot Noir prináša eleganciu, Dunaj šťavnatosť, Alibernet farbu a hĺbku, Frankovka korenitosť. Vo vôni čerešne, višne, bobuľové ovocie, s jemným nádychom korenia a dymu. Chuť je ovocná, hladká, s peknou kyselinkou a tanínmi, ktoré nič nenarušia – len podčiarknu.

PIVNICA ČAJKOV PESECKÁ LEÁNKA PRINCESS 2024 0,75l
Princezná medzi leánkami, ktorá ale nemá problém vyzuť topánky a tancovať bosá vo vinici. Elegantná, no svieža a temperamentná – presne taká je Leánka z čajkovských vulkanických svahov. Vôňa bielych kvetov, citrusov a hrozna, chuť jemne krémová, s príjemnou kyselinkou a dotykom minerality. Nečírené, nefiltrované víno, ktoré vás vezme späť k prírode a k čistej radosti z vína.

7 ROWS PINOT NOIR 2023 0,75l
Energický, jemne divoký devínsky Pinot s nečakanou hĺbkou. V chuti sa prelína šťavnatosť červeného ovocia s elegantnými tónmi korenia a jemným dotykom dreva. Taníny sú hladké, ale pritom pevné, kyselinka svieža a záver dlhý, štruktúrovaný a prirodzene živý. Víno, ktoré ukazuje, že aj Devín dokáže dať pinotu neopakovateľný charakter.

Tento mesiac ochutnáte vína so zľavou od 10%.

Víno je odpoveď priatelia!

 

Vinárstvo mesiaca – Purus

Purus je rodinné vinárstvo z Modry, za ktorým stoja manželia Rasťo a Klaudia Čistých – vinári, ktorí si všetko vybudovali od nuly, no nadväzujú na generácie vinohradníckej tradície. Názov „Purus“ (čistý) presne vystihuje ich prístup – víno bez zbytočných zásahov, s dôrazom na pôvod a charakter miesta. Každé víno vzniká z jednej konkrétnej vinice (Piesok, Skala, Hlina), bez miešania, vďaka čomu si zachováva vlastnú identitu a rukopis.

Ich práca stojí hlavne na vinici – od výsadby až po zber – a výsledkom sú vína, ktoré nesú jasný odtlačok modranského terroiru aj ich osobného prístupu. Zaujímavosťou je, že sa ako profesionálni degustátori stretli práve na vinárskej súťaži a dodnes patria medzi aktívnych hodnotiteľov na medzinárodných podujatiach.

PURUS KUGEL VELTLINER ORFÁTLE 2024 0,75l
Toto nie je len taký obyčajný Veltín – je to výsledok spájania tradície a odvahy experimentovať. Pochádza z vinice Orfátle, kde piesočnaté podložie dodáva vínu jedinečný charakter. A aby to nebolo len tak, hrozno si pobudlo 24 hodín na šupkách, vďaka čomu sa do vína uvoľnila hĺbka chutí a aróm. Osviežujúci, energický a tak trochu drzý Veltliner s rakúskym šarmom!

PURUS KUGEL DUNAJ ŠAJBY 2022 0,75l
Toto víno nehrá druhé husle. Sebavedomý červený elegán s dušou umelca a telom športovca. Vyrástol na šajbskej „Skale“, čo mu dodáva pevnú mineralitu, no zároveň si zachováva krásnu ovocnosť a šťavnatosť, ktorá vás nepustí. Ovocie ide naplno – černice, čerešne, aj kúsok slivkového lekváru, a záver? Dlhý, tmavý, elegantne korenistý. Pôsobí vážne, ale stále sa s ním chcete baviť.

PURUS CHARDONNAY HLINA 2025 0,75l
Mladé Chardonnay z kolekcie Hlina je elegantné, čisté a vyvážené víno, ktoré krásne ukazuje energiu mladého ročníka. Pochádza z modranského vinohradu na pôdnom type Hlina – ílovito-hlinitá pôda s prímesou kremeňa dodáva vínu jemnú mineralitu a plnší charakter. Vôňa je svieža, s tónmi bielych kvetov, hrušky, broskyne a jemným dotykom mandlí. Chuť je harmonická, stredne plná, s vyváženou kyselinkou a hladkou textúrou. V závere sa objavuje decentný minerálny tón, typický pre túto pôdu.

Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10 %.

Víno je odpoveď priatelia!

 

Odroda mesiaca – Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc je odroda, ktorú spoznáte často už po prvom privoňaní. Typická je pre ňu svieža kyselina, výrazná aromatika a schopnosť veľmi presne ukázať pôvod – od minerálnych, citrusových štýlov až po šťavnatejšie vína plné tropického ovocia.

Pochádza z Francúzska, no svetovú popularitu získal najmä vďaka Novému Zélandu, kde sa z neho stal jeden z najvýraznejších vinárskych štýlov vôbec. Zaujímavosťou je, že jeho typické „zelené“ arómy (egreš, tráva, paprika) spôsobujú prirodzené aromatické látky, ktoré sa viac prejavujú v chladnejších oblastiach.

Aj keď ho väčšina pozná ako ľahké a svieže víno, Sauvignon Blanc dokáže byť aj komplexnejší a štruktúrovanejší, ak zreje na kvasniciach alebo v dreve. Práve táto variabilita z neho robí jednu z najzaujímavejších a najuniverzálnejších bielych odrôd. A to my na ňom máme najradšej!

KORVIN SAUVIGNON BLANC 2024 0,75l
Krásne minerálne víno z tufových pôd a rúk Mareka Uhnáka a Stana Kinčiho. Vo vôni sa objavujú tóny broskyne, v chuti egreše, pričom pôsobí guľato, stredne plno a veľmi šťavnato s výbornou piteľnosťou. Víno pochádza z vinice Stará hora – Biskupská vinica na južných svahoch Štiavnických vrchov, ktorú takmer 400 rokov spravovalo Ostrihomské arcibiskupstvo. Krátka macerácia na šupkách, spontánne kvasenie v nereze a zrenie na kaloch približne 6 mesiacov.

MARLBOROUGH VALLEY ODD ONE OUT SAUVIGNON BLANC 2025 0,75l
Sauvignon Blanc z oblasti Marlborough na Novom Zélande, ktorá je známa svojím intenzívnym aromatickým prejavom. Vo vôni dominujú tropické plody, limetka, egreš a svieža zelená linka. Chuť je výrazná, šťavnatá, s vyššou kyselinou a dlhším, osviežujúcim záverom. Víno pôsobí veľmi čistým a typickým novozélandským štýlom.

PAPILLON SAUVIGNON BLANC AVENTURE 2020 (BIO) 0,75l
Dobrodružstvo vo fľaši. Aventure – to nie je len názov, ale výzva na cestu. Toto víno vás vezme mimo asfaltu priemernosti – tam, kde sa Sauvignon mení na zážitok. V rukách vinárstva Papillon vznikol naturálny klenot, ktorý zrel dva roky v dubových sudoch, ukrytý v chladnej tufovej pivnici. Vznikol bez zásahov, nefiltrovaný, nečírený a s minimálnym množstvom síry – čisté, divoké, autentické. Vínne dieťa Francúza Davida a Slovenky Dariny.

Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10 %.

Víno je odpoveď priatelia!

Vína mesiaca – Október 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Víno mesiaca: Jesenný výber

Jeseň je obdobím zberu, farieb, hrejivých večerov a pomalého vychutnávania. Tento mesiac sme pre vás pripravili výber, ktorý spojí Francúzsko, Slovensko, Baskicko i slovenské terroiry do pohára. Každé víno má svoj charakter, svoje korene a príbeh, ktorý čaká, až ho objavíte.

CHAMPAGNE MARIE COPINET EXTRA QUALITY EXTRA BRUT 0,75l BIO
Francúzska šampanská tradícia, ktorá rastie v organických viniciach Marie Copinet v Côte des Bar, regióne Marne v Champagne. Zmes 33 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay a 33 % Pinot Meunier zreje minimálne 3 roky na kvasinkách. Víno, ktoré šepká: „Jesenný večer, teplý sveter a svetlo sviečky – to je luxus.“ Rodinná vinárska spoločnosť Marie Copinet sa zameriava na ekologické poľnohospodárstvo a udržateľnosť.

PIVNICA ČAJKOV TECTON CUVÉE ČERVENÉ 2020/21 0,75l
Červené víno zo sopečných svahov Čajkova – vinárstva vedeného Marekom Uhnákom, ktoré dbá na jemnú, spontánnu prácu s hroznom a minimálny zásah do vína. Tecton Cuvée spája odrody Alibernet, Frankovka modrá a Devín s ľahkosťou a hĺbkou. Ovocné tóny červeného bobuľového ovocia a jemný korenistý záver. Víno je vyrábané v malých dávkach, nefiltrované a autentické.

PIVNICA BRHLOVCE HAPPINESS PESECKÁ LEÁNKA 2023 0,75l
Svieža, temperamentná a hravá – Pesecká Leánka z Brhloviec. Vinárstvo Pivnica Brhlovce, rodinná pivnica v obci Žemberovce, vyrába vína spontánne, nefiltrované a s rešpektom k terroiru. Šťavnaté tóny bielych kvetov, citrusov a jemná minerálnosť robia z tejto Leánky víno, ktoré vás rozveselí.

TXOMIN ETXANIZ TXAKOLI – BIELE 2023 0,75l
Baskický klenot zo severného pobrežia Španielska. Rodinné vinárstvo Txomin Etxaniz v Getarii pestuje hrozno Hondarrabi Zuri na prudkých svahoch pri Atlantiku. Svieže, jemne perlivé víno s tónmi zeleného jablka, mandarínky a medového. Vinárstvo sa zameriava na modernizáciu tradičného txakoli a zachovanie biodiverzity v oblasti, takže každý dúšok má svoju históriu a autenticitu.

Na vybrané vína ponúkame zľavu od 10%!

 

Odroda mesiaca: Oranžová jeseň 

Október je čas, keď sa dni skracujú, listy sfarbujú a poháre volajú po jesenných zážitkoch. Tento mesiac sme pre vás vybrali tri oranžové vína, ktoré spájajú autenticitu, remeslo a príbehy zo Slovenska a Španielska. Fermentované na šupkách, prinášajú plnú, výraznú chuť – ideálne do obdobia, keď sa ochladzuje a telo i duša hľadajú hrejivý a sýty zážitok.

BOTT FRIGYES BLACK T BIO 2024 0,75l (LTD)
Limitovaná edícia od Bott Frigyesa, rodinného vinárstva z juhu Slovenska. Black T je oranžová elegantná záležitosť – temná ako les po daždi, s tónmi čiernych plodov a jemného korenia. Naturálne kvasené a starostlivo zrené v keramickej amfore, bez filtrácie a čírenia, s minimálnymi zásahmi.

KASNYIK TRAMIN ORANGE 2022 0,75l BIO
Tramín sa vo fľaši premieňa na jesenný zázrak – medové a korenisté tóny, jemná mineralita a výrazná štruktúra. Fermentácia na šupkách a dlhé zrenie na vlastných kvasniciach dávajú vínu charakter, ktorý je zároveň divoký aj poetický.

BODEGAS BHILAR PLOTS BLANCO 2022 BIO 0,75l
Španielsky klenot z Rioja Alavesa, od rodinnej vinárskej legendy Bodegas Bhilar. Blanc Plots je svieže, aromatické víno, ktoré vonia po citrusoch, bielych kvetoch a lúčnych bylinkách. Bio prístup a spontánna fermentácia na šupkách mu dávajú jemnú oranžovú dušu.

Na vybrané vína ponúkame zľavu od 10%!

 

Vinárstvo mesiaca: Allimant-Laugner – rodinný príbeh z Alsaska!

Alsasko je krajinou, kde sa vinice vinú kopcami ako príbehy starých rodín. Domaine Allimant-Laugner je jedna z nich – rodinné vinárstvo, ktoré dnes vedie už 11. generácia vinárov. Sídli v mestečku Orschwiller, nad ktorým sa tyčí jeden z najkrajších hradov Francúzska – Haut-Koenigsbourg. Vinárstvo obhospodaruje 12 hektárov viníc, vrátane prestížnych Grand Cru polôh, a prináša vína, ktoré sú autentické, hravé a zároveň v sebe nesú francúzsku eleganciu. Certifikované bio vinice v Saint-Hippolyte dávajú základ vínam s charakterom a dušou. 

Tento mesiac sa nechajte uniesť Alsaskom – Pinot, Riesling aj Crémant vás vezmú na prechádzku medzi svieže kopce a staré rodinné pivnice.

 ALLIMANT-LAUGNER DALSACE PINOT NOIR 2023 0,75l
Pinot Noir z Alsaska, ktorý vie byť jemný aj temperamentný zároveň. Z 40-ročných viníc prichádza vôňa čiernych plodov a delikátne taníny, ktoré sa vo vašom pohári stretávajú ako starí priatelia na rodinnom stretnutí. Elegantný, štruktúrovaný a pripravený ukázať, že aj severné Pinot-y vedia rozprávať príbehy.

ALLIMANT-LAUGNER DALSACE RIESLING 2023 BIO 0,75l
Riesling, ktorý vonia ako jesenný ranný vzduch nad alsaskými kopcami. Bio certifikát a starostlivosť rodiny Allimant-Laugner mu dávajú čistotu a sviežosť – jemná kyselinka, citrusy a ľahký minerálny záver vás zavedú priamo na prudké svahy Saint-Hippolyte. Ideálne k rybám, hydine alebo len tak, keď chcete jesenný vietor cítiť aj v pohári.

CREMANT ALLIMANT-LAUGNER DALSACE BRUT BIO 0,75l
Crémant, ktorý vie rozprávať príbeh osláv a radosti. Jemné perlenie, ovocné tóny a sviežosť – presne také, aké majú byť bublinky z Alsaska. Perfektný ako aperitív alebo na spestrenie večera s priateľmi. Tento Crémant je malým pozdravom od rodiny Allimant-Laugner: „Tešte sa, život je na perlenie.“

V októbri v akciových cenách!

Vína mesiaca – September 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Víno mesiaca: Chuť objavovania

Každý mesiac prináša nové príbehy a nové chute – a vo víne sa to odzrkadlí najlepšie. V septembri vás pozývame na tour od Talianska cez Francúzsko až po Slovensko – štyri vína, štyri nálady, štyri príbehy. Od benátskeho Merlotu, čo flirtuje s letným večerom, cez francúzske Loire plné elegancie, až po vulkanickú energiu z Čajkova.

Na všetky vína z kolekcie „Víno mesiaca“ ponúkame zľavu od -10 % počas celého septembra.

Tinazzi Introl della Torre Merlot Veneto IGP 2020/2022 0,75l
Merlot, ktorý je ako letný večer v Benátkach – jemne zamatový, no s nádychom talianskej vášne. Vo vôni čerešne, slivky a dotyk korenia, v chuti hladký, harmonický, s príjemnou šťavnatosťou. Univerzálne víno, ktoré zvládne večeru s priateľmi aj chvíľu oddychu pri knihe.

Bott Frigyes Faricka Furmint 2022 0,75l
Limitovaná lahôdka z juhu Slovenska. Furmint z Faricky je minerálny, živý a plný energie – ako svieži vánok z Podunajska. Vôňa zeleného jablka, hrušky a bielych kvetov sa spája s krásnou kyselinkou a jemnou krémovosťou. Víno pre tých, ktorí hľadajú prirodzenosť a eleganciu v jednom pohári.

Domaine du Salvard Cheverny Blanc 2024 0,75l
Francúzske Loire vo svojej najlepšej podobe. Cuvée Sauvignon Blanc a Chardonnay, ktoré kombinuje citrusovú sviežosť s jemným dotykom medu a minerality. Elegantné, ľahké a neuveriteľne pitné víno – ako stvorené k rybám, letným šalátom alebo len tak na terasu.

Pivnica Čajkov Lokki Leánka + Pinot Gris 2023 0,75l
Čajkovská vulkanická energia vo fľaši. Spojenie Leánky a Pinotu Gris vytvorilo hravé, svieže víno s tónmi broskýň, lúčnych bylín a jemnej mineraliky. Neformálne, ale charakterné – presne také, aké majú byť vína z Čajkova.

 

Odroda mesiaca: Cabernet Sauvignon – elegantný chameleón

Ak by mal Cabernet Sauvignon Tinder, jeho bio by znelo: „Som dominantný, štruktúrovaný a vždy voniam po ríbezliach.“ Má schopnosť meniť sa podľa prostrediaa pritom si zachovať charizmu a eleganciu. Kráľ červených vín, ktorý sa cíti doma rovnako vo Francúzsku ako v Austrálii či na Slovensku. Tento september vám ukáže tri tváre – vášnivého Taliana, dobrodružného Austrálčana a autentického Slováka.

A aby sa vám s nimi ľahšie randilo – počas celého mesiaca september v akciových cenách od -10%!

Giarola Volperara Cabernet Sauvignon IGT 2021 0,75 l
Taliansky temperament v plnej sile – Cabernet zo slnečnej Verony. Vo vôni čierne ríbezle, černice a jemný korenistý podtón, v chuti pevná štruktúra s hladkým tanínom a vyváženou kyselinkou. Ideálny partner k cestovinám s paradajkovou omáčkou či syrom s modrou plesňou.

Austrálska klasika, ktorá spája dve hviezdy: korenistý Shiraz a štruktúrovaný Cabernet. Výsledkom je víno so šťavnatou ovocnosťou čiernych ríbezlí a sliviek, s príjemným dotykom korenia a vanilky. Pôsobí prístupne, ovocne a je skvelým spoločníkom k pečenému mäsu či grilovačke s priateľmi.

Papillon Cabernet Sauvignon DS 2019 0,75 l BIO
Slovenský Cabernet z bio certifikátom, ktorý odráža rešpekt k prírode a terroiru. Vznikol spontánnym kvasením, zrel v sudoch a fľaši s minimálnymi zásahmi. Vo vôni tmavé bobuľové ovocie a jemná zemitosť, v chuti štruktúra, elegancia a príjemný tanínový záver. Víno, ktoré má charakter aj dušu – autentický kúsok z Devičia.

 

Vinárstvo mesiaca: Tajna – rodinná vášeň z Vrábľov

Na svahoch južného Slovenska, v srdci Malých Karpát, vzniklo vinárstvo Tajna – moderný projekt, ktorý spája rešpekt k pôde s chuťou tvoriť vína, čo majú iskru a charizmu. Tajna je príbehom rodiny a priateľov, ktorí veria, že víno má byť radostné, svieže a pritom poctivé. Každý ročník je ich manifestom toho, ako vyzerá súčasné slovenské víno – šarmantné, hravé a vždy s vlastným podpisom.

Tento mesiac vám prinášame trojicu vín z dielne Tajna, ktoré stelesňujú sviežosť, eleganciu aj osobitý charakter slovenského terroiru. A aby ste ich mohli spoznať naplno – samozrejme so zľavou od -10%! 

Tajna Cabernet Franc rosé Sunset 2024 0,75l
Letné ružové s príjemným zbytkovým cukrom, ktoré vás chytí za ruku a zoberie na prechádzku rozkvitnutou lúkou. Vo vôni červené bobuľové ovocie a malinový sorbet, v chuti šťavnaté, svieže a jemne hravé. Ideálny spoločník na popoludňajší chill, terasu či grilovačku s priateľmi.

Tajna Semillon Fresh 2024 NHS 0,75l
Vzácna odroda Semillon sa v Tajnej ukazuje v modernej, energickej podobe. Víno má ľahký citrusovo-bylinkový charakter, s dotykom tropického ovocia a krásne čistým prejavom. Sviežosť a harmónia v jednom pohári – perfektné k ľahkým jedlám a letným večerom.

Tajna Dunaj Sunset 2023 0,75l
Slovenský Dunaj v šate západu slnka – bohatý, tmavý a zmyselný. V aróme černice, višne a jemné tóny čokolády, v chuti plné, hladké s príjemne zakomponovanými tanínmi. Víno, ktoré vás prenesie k večernému ohňu a dodá každej chvíli nádych noblesy.

Vína mesiaca – Jún 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Víno mesiaca: Víno je odpoveď

Festival je za nami, ale víno zostáva…

Minulý mesiac sa v Tabačke odohralo niečo krásne – festival Víno je odpoveď spojil milovníkov vína, autentických príbehov a výnimočných vinárov. Atmosféra, akú si chceme uchovať ešte dlho. A práve preto vám prinášame malý návrat v čase – tri vína, ktoré ste mohli (alebo nestihli) ochutnať na festivale, teraz za akciové ceny počas celého júna.

Pre všetkých, ktorí tam boli – malá spomienka vo fľaši.

Pre tých, čo to nestihli – pozvánka do festivalovej nálady, ktorú si môžete preliať do pohára u vás doma a pripraviť sa na Víno je odpoveď 2026!

Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10%
 

C-Winery Rudalf Cuvee 2023 0,75l
Len 400 fliaš. No v každej z nich štyri odrody, štyri charaktery a jeden príbeh. Pinot Noir prináša eleganciu, Dunaj šťavnatosť, Alibernet farbu a hĺbku, Frankovka korenitosť. Vo vôni čerešne, višne, bobuľové ovocie, s jemným nádychom korenia a dymu. Chuť je ovocná, hladká, s peknou kyselinkou a tanínmi, ktoré nič nenarušia – len podčiarknu.

Bott Frigyes Just Enjoy White 2023 BIO 0,75l nefilter
Divoké, korenisté a hravo šťavnaté, vyrobené „hamburgerovou“ metódou. Spája aromatický Tramín (80 %) s osviežujúcim Rizlingom vlašským (20 %) – a výsledok je nielen vyvážený, ale aj prekvapivo komplexný. V pohári slamovožlté, vo vôni biele broskyne, citrusy, lúčne byliny a jemné korenie. V chuti limetka, grep a jemné taníny, ktoré spolu s výbornou aciditou tvoria sviežu, plnú a korenisto-minerálnu harmóniu.

Bott Frigyes Pinot Noir Sellection BIO 2023 0,75l (z nášho archívu)
Elegancia, ktorú si zamilujete. Tento Pinot Noir hrá živými tónmi červených bobúľ, jemnou lesnou pôdou a pikantným korením. Víno s hĺbkou a zároveň ľahkosťou, ktoré si vychutnáte od začiatku až do konca večera. Vyrobené s dôrazom na jemnosť – 80 % celých strapcov prešlo otvoreným kvasením, kvasenie hamburgerovou metódou a zrenie v kombinácii nového burgundského a použitého maďarského dubu.

Odroda mesiaca – Rosé day

Ružové vína nie sú len o farbe. Sú o nálade, o dňoch, keď to vonku konečne dáva zmysel (najmä po tohtoročnom máji), a o pohári, ktorý chutí ako jar. Júnové slnko, rozkvitnuté stoly a tri vína, ktoré vás naladia na Rosé Day v Kubbo Select!

Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10%

Sui Nui Prosecco DOC Rose Extra Dry 0,75l
Rosé z rodinného talianskeho vinárstva z oblasti Valdobbiadene. Jemná svetloružová farba, živé bublinky a vôňa, ktorá vás prenesie do rozkvitnutej záhrady. V pohári sa stretávajú biele a červené kvety, jablko, hruška, maliny a jahody. Chuť je svieža, harmonická a ideálne vyvážená medzi ovocnosťou a jemným zvyškovým cukrom.

Tajna Merlot Rosé Fresh 2023 Vegan 0,75l
Svieže, ovocné a pripravené na leto! Rosé z Vrábeľskej oblasti plné života, ktoré vás očarí svojou ružovou farbou a vôňou malín, jahôd a kvetov. V chuti je ľahké, šťavnaté, s príjemnou kyselinkou a jemne suchým záverom. Vyrobené z odrody Merlot s dôrazom na čistotu a sviežosť, bez použitia živočíšnych produktov – 100 % vegánske.

Il Palagio New Day Rosé  0,75l
Sting svoje víno venoval piesni “Brand New Day”, a presne tak aj chutí – ako nový začiatok. Limitovaná edícia z jeho panstva Il Palagio prináša krásnu perleťovo-ružovú farbu a kaleidoskop vôní: broskyňa, čerešňa, žlté ovocie, jemné korenie. V chuti harmonické, elegantné a s dotykom trieslovín, ktoré mu dávajú zaujímavú štruktúru.

 

Vinárstvo mesiaca: Krásna Hora

Rodinný skvost zo Starého Poddvorova v Juhomoravskom kraji, kde sa už od 13. storočia pestuje víno na sprašovom podloží. Inšpirované francúzskymi odrodami a Burgundskom, kombinuje tradíciu s moderným minimalizmom v rukách rodiny Vybíralovcov. Vinice vedú ekologicky a s veľkou láskou, bez zbytočných chemikálií, čo sa odráža v autentických vínach, ktoré putujú až do prestížnych reštaurácií po celom svete – najmä do Škandinávie, Veľkej Británie, Japonska či USA.

Tento mesiac so zľavou od -10%
 

Krásna Hora Riesling 2023 0,75l
Elegantný rizling z moravských kopcov od rodinného vinárstva Krásna Hora. Víno je svieže, minerálne a energické – vo vôni nájdete limetku, marhule aj bylinky, v chuti dominujú citrusy, biele broskyne a typická ryzlinková kyselinka. Časť kvasila na šupkách, čo vínu pridáva hĺbku a textúru. Ideálny parťák k ázijskej kuchyni alebo len tak, keď sa chcete napiť niečoho s moravským charakterom.

Krásna Hora Bernety 2023 0,75l
Francúzska elegancia priamo z Moravy – Merlot a Cabernet vedú prirodzený rozhovor plný tmavého ovocia, šťavnatých sliviek a čiernych ríbezlí, jemne okorenený dotykmi dubového dreva. Víno s elegantným telom, hladkými tanínmi a sviežou kyselinkou, ktoré vás chytí svojou harmóniou. Vyrobené spontánne, zrelo rok v dubových sudoch a do fľaše putuje bez čírenia a filtrácie – autentické a nefalšované.

Krásna Hora Chardonnay/Pinot Blanc 2022 0,75l
Dvaja bratia z rodu Pinotov, ktorých krv sa nezaprie. Rulandské biele prináša pevný stred, Chardonnay zase vysoké tóny a hrejivý nádych dubu. Výsledkom je elegantné a komplexné víno s arómou broskýň, hrušiek a žltého melónu, ktoré vás očarí jemným barikovým dotykom. Vyrobené dvomi rôznymi fermentačnými metódami z rôznych viníc, nesírené, nečírené a nefiltrované pre maximálnu autenticitu.

Vína mesiaca – Marec 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Ikonická odroda mesiaca: Rizling rýnsky

V hlavnej úlohe – kráľ bielych vín!

Rizling rýnsky, často označovaný ako “kráľ bielych vín”, môžeme nazvať aj nemeckým univerzálom, pre jeho schopnosť produkovať vína v širokom chuťovom spektre. Najstarší známy záznam o Rizlingu rýnskom pochádza už z roku 1435. Hoci je Nemecko tradičným domovom Rizlingu, táto odroda sa úspešne pestuje po celom svete od Austrálie až po Kanadu. Tento mesiac vám prinášame riesling z Modry, z mladého vinárstva z obce Rúbaň a nemecký riesling s archívnym potenciálom od starej vinárskej rodiny Dönnhoff ako aj rakúsky riesling z Domäne Wachau.

PURUS KUGEL RIZLING RÝNSKY 2023
Víno z tvrdého kopcovitého terénu, kde skaly tvoria 70 % pôdy a dávajú vínu jedinečnú štruktúru. Dlhšia 22-hodinová macerácia šupiek v lise – pravý „skin-contact wine“. Výsledkom je plné, intenzívne víno s tónmi lipového kvetu, citrusov a šťavnatej marhule. Selektované kvasinky z Modry a pôdny typ „Skala“ robia z tohto rizlingu autentický terroir zážitok.

FYRMONIA RIZLING RÝNSKY 2021
Elegantné a komplexné víno s výraznou mineralitou, ktoré dokonale odráža terroir vinohradov v okolí obce Rúbaň. Hrozno pestované na vrchole Öreghegy, kde neustály vietor udržuje vinič zdravý a umožňuje ekologické hospodárenie. Ílovito-hlinité podložie mu dodáva krásnu minerálnosť, zatiaľ čo teplá klíma podporuje jeho zrelosť a ovocný charakter. Vďaka svojej štruktúre a harmónii má dlhý archivačný potenciál – čas mu len pridá na kráse. Aj preto si ho vybrali do vínnej karty hneď dve Michelinské reštaurácie.

Domäne Wachau – Riesling Federspiel Terrassen (Rakúsko)
Klasický rizling z ľavého brehu. Odrodový prejav dopĺňa jemný korenisto – kvetinový nádych. Expresívny prejav zvýrazňuje pikantná acidita v dochuti. Plnén citrusových aróm. Vinohrady Domäne Wachau sa nachádzajú na obidvoch stranách Dunaja a na strmých suchých terasách v celej oblasti Wachau. Domäne Wachau je združením jednotlivých pestovateľov hrozna z celej oblasti Wachau a vysoká kvalita produktov je zabezpečená už pri pestovaní hrozna úzkou spoluprácou jednotlivých členov združenia a taktiež enológa Heinza Frischengrubera.

DONNHOFF RIESLING HOLLENPFAD IM MUHLENBERG 2022
Výnimočný suchý rizling z nemeckého vinárstva Weingut Dönnhoff, ktoré sa nachádza oblasti Nahe. Rastie v monopólnej vinici Höllenpfad im Mühlenberg, ktorá sa rozprestiera na približne 1-hektárovom pozemku s viac ako 40-ročnými viničmi rastúcimi na pôde bohatej na pieskovec s vysokým podielom skál. Ročník 2022 je len šiestym v poradí z tejto jedinečnej vinice, ktorá v posledných rokoch preukázala svoj potenciál pre produkciu veľkých vín. Vyznačuje sa výraznou arómou zrelých broskýň a bylín, s jemnými tónmi citrusov a minerálov. Tento živý a elegantný Riesling s vyváženou kyselinkou je dokonalým dôkazom vinárskeho majstrovstva rodiny Dönnhoff.

K tomuto ikonickému rieslingu vám pribalíme fľašu Tinazzi Soava z Benátska za 1cent!

 

Vína mesiaca: Červený výber

Tento mesiac v znamení červenej!
Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10%

BOTT FRIGYES JUST ENJOY RED 2023 BIO
Živé a energické červené víno z biodynamického vinárstva v Mužli na juhu Slovenska. Ide o zmes Frankovky modrej (Kékfrankos) a Pinot Noir, táto kombinácia mu dodáva stredne tmavú rubínovú farbu s fialovými odleskami. V aróme dominuje vôňa červených bobúľ, černíc a čerešní, doplnená jemnými tónmi korenia a minerálov. Chuť je svieža, ovocná, s príjemnou kyselinkou a dotykom nezrelých višní a malín. Pestuje sa bez použitia chemických hnojív a pesticídov, pričom vinárstvo kladie dôraz na prirodzené postupy a terroir. Just Enjoy Red je nekomplikované, prirodzené a hravé víno – jednoducho si ho užite!

PIVNICA ČAJKOV EMPRESS FRANKOVKA 2018
Víno s aristokratickým šarmom, ktoré vzdáva hold Frankovke – „cisárovnej“ medzi červenými odrodami. Pestuje sa v biodynamickom režime na vulkanickom podloží Starej Hory pod Sitnom pod dohľadom vinára Mareka Uhnáka. Hrozno bolo ručne zbierané v októbri, fermentovalo štyri týždne na šupkách a následne 36 mesiacov zrelo v starých dubových sudoch. Po otvorení a nadýchnutí sa vás víno očarí arómou čerstvých bobúľ, kvetov a tmavého korenia. V chuti sa objavujú čerešne, čerešňové kôstky, jemná mineralita a náznaky horkej čokolády. Má sviežu kyselinku, hodvábnu textúru a elegantné taníny, pričom s časom vo fľaši krásne dozrieva.

GIAROLA VOLPERARA CABERNET SAUVIGNON IGT 2021
Toto cuveé odrôd Corvina a Cabernet Sauvignon pochádza z viníc v okolí dediny Volperala. Výrazne ovocné víno v sebe skrýva chuť čerešní, černíc, malín a jemné tóny korenia. Pestuje sa metódou Appassimento (sušenie na slamených rohožiach), dozrieva v drevených sudoch, vďaka čomu je zamatovo hebké, vyvážené a elegantné. Výnimočné červené víno plné tradície Benátska a regiónu Veneto. Etiketa vzdáva hold zakladateľovi vinárstva. Nonno Sante Giarola sa vydal loďou do Ameriky hľadať šťastie a vrátiť sa ako úspešný muž – s prostriedkami na kúpu prvých viníc. To sa mu podarilo no a dnes nájdete vína pod značkou Giarola po celom svete.


Vinárstvo mesiaca: C-Winery

C-winery v Kubbo Select
Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10%

C-Winery je malé rodinné vinárstvo pod vedením Zoltána Kasnyika. S výrobou vína je spätý celý svoj život, nakoľko vyrástol vo vinárskej rodine v známej vinohradníckej obci Strekov. Názov vinárstva je odvodený od Zoliho prezývky “Citrón”.  V Zoltánových vínach nájdete cit pre eleganciu a harmóniu, veľmi citlivo vie pracovať so zrením v sudoch – akoby v jeho žilách tiekla francúzska krv. Svoje vinohrady vedie v bio režime. Venuje sa naturálnej tvorbe tak, aby víno vierohodne zrkadlilo ročník a terroir Strekovského rajóna.

Dunaj 2022
Vína z odrody Dunaj sú často prirovnávané k južanským červeným vínam, ako Primitivo či Negroamaro, vďaka ich plnému telu a intenzívnym ovocným tónom. Túto bohatú chuť nesie aj zvodne tmavo fialovo-červený Dunaj zo Strekova. Vznikol spontánnym kvasením v 500l kadiach a dozrel 18 mesiacov v staršom dubovom sude. V jeho chuti sa prelínajú šťavnaté tóny džemu z čierneho bobuľového ovocia, horkej čokolády a jemného korenia. Výrazná ovocnosť, noblesa a archívny potenciál robia z tohto vína skutočný zážitok.

Rulandské biele 2023
Rulandské biele je významná burgundská odroda, pestovaná v Alsasku už od 14. storočia. Je mutáciou Rulandského šedého (Pinot Gris), ktorý je klonom Rulandského modrého (Pinot Noir). Samotný závan Burgundska prináša aj Zoltánov krémový Pinot Blanc, v ktorom môžeme nájsť jemné tóny lipového kvetu a citrusových plodov. Bolo macerované 24 hodín na šupkách, spontánne kvasenie prebehlo po dobu 5 mesiacov na sedimentoch. Skvelé pitie na každý deň a zároveň ideálny partner ku gastronómii – najmä ku jedlám z rýb a morských plodov.

Alibernet 2019
Alibernet zo Strekova sa vyznačuje intenzívnou tmavočervenou farbou. Jeho plné telo a výborná štruktúra zanechávajú v ústach bohatú chuť čiernych ríbezlí a sladkého maku, doplnenú zaujímavými tanínmi. Hrozno bolo zbierané ručne, dozrievalo 24 mesiacov v sude – samozrejme všetko v bio režime. Vína z tejto odrody sú známe svojím kabernetovým charakterom, korenistou až divokou chuťou a vo výnimočných ročníkoch (akým ročník 2019 bol) sú určené aj na archiváciu.

Víno je odpoveď priatelia!