Tag Archives: rose

Vína mesiaca – Jún 2026 v Kubbo Select

Posted on by

VÍNO MESIACA: Víno je odpoveď – festival pokračuje v pohári 

Víno je odpoveď 2026 je síce za nami, ale tie najlepšie festivalové momenty ešte rozhodne nekončia. Minulý mesiac sa Tabačka opäť zaplnila skvelým vínom, zaujímavými vinármi a ľuďmi, ktorí si prišli užiť atmosféru bez zbytočného pozlátka.

A presne túto náladu vám chceme priniesť aj teraz. Vybrali sme pre vás niekoľko vín, ktoré ste mohli ochutnať na festivale Víno je odpoveď, a počas celého mesiaca ich nájdete za zvýhodnené ceny.

Pre niekoho nostalgická spomienka na festivalový večer, pre iného možno prvé zoznámenie s vínami, ktoré majú charakter, príbeh a vlastný rukopis.

Víno je odpoveď totiž nekončí posledným pohárom na festivale. Pokračuje doma, s priateľmi, pri večeri alebo len tak – keď máte chuť otvoriť niečo dobré.

Na vybrané vína platí zľava až do -10 %.

KINČI PÁLAVA ORANGE 2023 0,75l LTD nefilter
Pálava trochu inak – divokejšia, živšia a poriadne zábavná. Táto limitovaná nefiltrovaná orange verzia od Stana Kinčiho vznikla maceráciou na šupkách, vďaka čomu získala výraznejší charakter aj jemnú tanínovú linku. V chuti nájdete sušené marhule, pomarančovú kôru, bylinky a ľahké korenie. Víno, ktoré baví hlavne tých, čo radi objavujú naturálnejšie a menej uhladené štýly.

BOTT FRIGYES RIZLING RÝNSKY 2024 BIO 0,75l
Rizling od Frigyesa Botta presne ukazuje, prečo táto odroda patrí medzi kráľov bielych vín. Bio, minimum zásahov a veľký rešpekt k terroiru vytvárajú víno s krásnou čistotou a energiou. Chuť prináša citrusy, zelené jablko, limetku a jemnú minerálnu slanosť, ktorá vínu dodáva sviežosť a dlhý záver. Rizling, ktorý pôsobí nenápadne, ale veľmi rýchlo si vás získa.

C WINERY PINOT BLANC 2024 rulandské biele 0,75l
C Winery stavilo na svieži a čistý prejav odrody, kde dominujú tóny hrušky, bielych kvetov a jemného citrusového ovocia. V chuti je víno ľahké, šťavnaté a veľmi dobre piteľné. Fľaša, ktorá sa nestratí pri letnom posedení ani pri jednoduchom jedle.

7 ROWS DARK AGES 2023 0,75l
Keď sa stretne sviežosť Rieslingu s pikantnosťou Veltlínu z Devína. V pohári (či skôr vo fľaši) je to živelné víno – môžete ho pretrepať ako acidko a nechať kal rozohrať chute, alebo ho dekantovať a servírovať úplne čisto. V oboch prípadoch dostanete originálny prejav s dotykom mineraliky, jemnou citrusovou kyselinkou a štruktúrou, ktorú prináša práve macerácia a drevo.

 

VINÁRSTVO MESIACA: Montes 

Montes patrí medzi vinárstva, ktoré pomohli prepísať príbeh moderného čilského vína. Založené bolo v roku 1988 Aureliom Montesom a jeho partnermi s jednoduchou, no vtedy odvážnou víziou – ukázať svetu, že aj Čile dokáže produkovať prémiové vína svetovej úrovne. A podarilo sa. Montes bol jedným z prvých vinárstiev, ktoré začali exportovať prémiové čilské vína do sveta a výrazne sa podpísali pod reputáciu krajiny na medzinárodnej scéne.

Vinárstvo sídli v legendárnom údolí Colchagua, konkrétne v oblasti Apalta, kde ako jedni z prvých vysadili vinohrady na svahoch kopcov. Práve tam vznikajú ich ikonické vína ako Montes Alpha, Purple Angel či Folly Syrah. Zaujímavosťou je, že Montes bolo prvým vinárstvom v Čile, ktoré začalo pracovať so Syrahom vo väčšom štýle.

Pre Montes je typická kombinácia moderného prístupu, rešpektu k terroiru a jemnej „mystiky“. Vo vinárstve počas zrenia vín znejú gregoriánske chorály a celá pivnica bola navrhnutá podľa princípov feng shui, pretože podľa Aurelia Montesa má pokojná atmosféra pozitívny vplyv aj na samotné víno.

Na vybrané vína platí zľava až do -10 %.

MONTES SAUVIGNON BLANC 2024 0,75l
Čilský Sauvignon Blanc, ktoré ide na sviežosť a okamžitú pitelnosť. Montes patrí medzi vinárstva, ktoré pomohli dostať čilské vína do sveta, a pri tomto víne je cítiť ich cit pre čistý odrodový prejav. V chuti nájdete citrusy, grep, limetku a jemné tropické ovocie s príjemnou minerálnou sviežosťou. Víno, ktoré si rozumie s letom, rybami aj pohodovým večerom na terase.

MONTES CABERNET SAUVIGNON 2023 0,75l
Poctivý čilský Cabernet, ktorý ponúka veľa muziky za rozumné peniaze. Montes stavia na intenzívnom ovocí a hladkom prejave, vďaka čomu je víno príjemne prístupné už od prvého pohára. Chuť prináša čierne ríbezle, slivky, čerešne a jemné tóny vanilky či kakaa. Červené víno, ktoré sa nestratí pri grilovanom mäse ani večernom oddychu.

MONTES ALPHA SYRAH 2022 0,75l
Syrah z ikonickej rady Alpha ukazuje, že Čile vie robiť aj elegantné a charakterné červené vína. Montes pri tejto fľaši kombinuje bohaté ovocie s jemným dotykom sudu, čo vytvára krásne vyvážený prejav. Vo vôni a chuti dominujú černice, čučoriedky, čierne korenie, tmavá čokoláda a jemný dymový tón. Víno s príjemnou hĺbkou, ktoré si pýta trochu času aj dobré jedlo.

 

ODRODA MESIACA: Rosé bublinky

Na mesiac jún sme pre vás vybrali trojicu ružových bubliniek, kde si každý nájde svoj štýl. Od elegantného talianskeho prosecca cez naturálny nefilterovaný pet-nat až po svieže rosé s festivalovou náladou. Ovocné, živé a neuveriteľne dobre piteľné vína, ktoré chutia ešte lepšie dobre vychladené.

Na vybrané vína platí zľava až do -10 %.

SUI NUI PROSECCO DOC ROSÉ BRUT 0,75l
Rodinné vinárstvo Sui Nui z oblasti Valdobbiadene patrí medzi mladšie mená prosecco sveta, no stojí za ním už štvrtá generácia vinárov. Tieto ružové bublinky zaujmú jemnou svetloružovou farbou, živým perlením a veľmi elegantným prejavom. Vo vôni aj chuti sa objavujú jahody, maliny, hruška, jablko a jemné kvetinové tóny, ktoré drží pokope svieža kyselinka a harmonický záver.

PET NAT MÁTYÁS JAKAB ROSÉ 2024 BIO 0,75l nefilter
Naturálne ružové bublinky z Novej Viesky, ktoré nesú meno syna vinárskej rodiny Mátyásovcov. Víno vzniklo spontánnou fermentáciou a bez pridania síry, pričom jemné bublinky sa vytvorili prirodzene priamo vo fľaši. V chuti je šťavnaté, hravé a svieže, s tónmi malín, jahôd, červených ríbezlí a jemným dotykom kôstkového ovocia. Neučesané, živé a presne také, aké majú byť poctivé pet-naty.

HAMSIK PROSECCO DOC MILLESIME BRUT ROSE 0,75l
Elegantné talianske prosecco rosé vytvorené v spolupráci značky Hamšík Winery a vinárov z oblasti Treviso. Označenie Millesimé znamená, že víno pochádza prevažne z jedného ročníka, čo mu dodáva viac charakteru a čistoty prejavu. V chuti dominujú červené ríbezle, lesné jahody, citrusy a jemné kvetinové tóny doplnené sviežim, suchším záverom.

Vína mesiaca – Jún 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Víno mesiaca: Víno je odpoveď

Festival je za nami, ale víno zostáva…

Minulý mesiac sa v Tabačke odohralo niečo krásne – festival Víno je odpoveď spojil milovníkov vína, autentických príbehov a výnimočných vinárov. Atmosféra, akú si chceme uchovať ešte dlho. A práve preto vám prinášame malý návrat v čase – tri vína, ktoré ste mohli (alebo nestihli) ochutnať na festivale, teraz za akciové ceny počas celého júna.

Pre všetkých, ktorí tam boli – malá spomienka vo fľaši.

Pre tých, čo to nestihli – pozvánka do festivalovej nálady, ktorú si môžete preliať do pohára u vás doma a pripraviť sa na Víno je odpoveď 2026!

Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10%
 

C-Winery Rudalf Cuvee 2023 0,75l
Len 400 fliaš. No v každej z nich štyri odrody, štyri charaktery a jeden príbeh. Pinot Noir prináša eleganciu, Dunaj šťavnatosť, Alibernet farbu a hĺbku, Frankovka korenitosť. Vo vôni čerešne, višne, bobuľové ovocie, s jemným nádychom korenia a dymu. Chuť je ovocná, hladká, s peknou kyselinkou a tanínmi, ktoré nič nenarušia – len podčiarknu.

Bott Frigyes Just Enjoy White 2023 BIO 0,75l nefilter
Divoké, korenisté a hravo šťavnaté, vyrobené „hamburgerovou“ metódou. Spája aromatický Tramín (80 %) s osviežujúcim Rizlingom vlašským (20 %) – a výsledok je nielen vyvážený, ale aj prekvapivo komplexný. V pohári slamovožlté, vo vôni biele broskyne, citrusy, lúčne byliny a jemné korenie. V chuti limetka, grep a jemné taníny, ktoré spolu s výbornou aciditou tvoria sviežu, plnú a korenisto-minerálnu harmóniu.

Bott Frigyes Pinot Noir Sellection BIO 2023 0,75l (z nášho archívu)
Elegancia, ktorú si zamilujete. Tento Pinot Noir hrá živými tónmi červených bobúľ, jemnou lesnou pôdou a pikantným korením. Víno s hĺbkou a zároveň ľahkosťou, ktoré si vychutnáte od začiatku až do konca večera. Vyrobené s dôrazom na jemnosť – 80 % celých strapcov prešlo otvoreným kvasením, kvasenie hamburgerovou metódou a zrenie v kombinácii nového burgundského a použitého maďarského dubu.

Odroda mesiaca – Rosé day

Ružové vína nie sú len o farbe. Sú o nálade, o dňoch, keď to vonku konečne dáva zmysel (najmä po tohtoročnom máji), a o pohári, ktorý chutí ako jar. Júnové slnko, rozkvitnuté stoly a tri vína, ktoré vás naladia na Rosé Day v Kubbo Select!

Na vybrané vína ponúkame zľavu od -10%

Sui Nui Prosecco DOC Rose Extra Dry 0,75l
Rosé z rodinného talianskeho vinárstva z oblasti Valdobbiadene. Jemná svetloružová farba, živé bublinky a vôňa, ktorá vás prenesie do rozkvitnutej záhrady. V pohári sa stretávajú biele a červené kvety, jablko, hruška, maliny a jahody. Chuť je svieža, harmonická a ideálne vyvážená medzi ovocnosťou a jemným zvyškovým cukrom.

Tajna Merlot Rosé Fresh 2023 Vegan 0,75l
Svieže, ovocné a pripravené na leto! Rosé z Vrábeľskej oblasti plné života, ktoré vás očarí svojou ružovou farbou a vôňou malín, jahôd a kvetov. V chuti je ľahké, šťavnaté, s príjemnou kyselinkou a jemne suchým záverom. Vyrobené z odrody Merlot s dôrazom na čistotu a sviežosť, bez použitia živočíšnych produktov – 100 % vegánske.

Il Palagio New Day Rosé  0,75l
Sting svoje víno venoval piesni “Brand New Day”, a presne tak aj chutí – ako nový začiatok. Limitovaná edícia z jeho panstva Il Palagio prináša krásnu perleťovo-ružovú farbu a kaleidoskop vôní: broskyňa, čerešňa, žlté ovocie, jemné korenie. V chuti harmonické, elegantné a s dotykom trieslovín, ktoré mu dávajú zaujímavú štruktúru.

 

Vinárstvo mesiaca: Krásna Hora

Rodinný skvost zo Starého Poddvorova v Juhomoravskom kraji, kde sa už od 13. storočia pestuje víno na sprašovom podloží. Inšpirované francúzskymi odrodami a Burgundskom, kombinuje tradíciu s moderným minimalizmom v rukách rodiny Vybíralovcov. Vinice vedú ekologicky a s veľkou láskou, bez zbytočných chemikálií, čo sa odráža v autentických vínach, ktoré putujú až do prestížnych reštaurácií po celom svete – najmä do Škandinávie, Veľkej Británie, Japonska či USA.

Tento mesiac so zľavou od -10%
 

Krásna Hora Riesling 2023 0,75l
Elegantný rizling z moravských kopcov od rodinného vinárstva Krásna Hora. Víno je svieže, minerálne a energické – vo vôni nájdete limetku, marhule aj bylinky, v chuti dominujú citrusy, biele broskyne a typická ryzlinková kyselinka. Časť kvasila na šupkách, čo vínu pridáva hĺbku a textúru. Ideálny parťák k ázijskej kuchyni alebo len tak, keď sa chcete napiť niečoho s moravským charakterom.

Krásna Hora Bernety 2023 0,75l
Francúzska elegancia priamo z Moravy – Merlot a Cabernet vedú prirodzený rozhovor plný tmavého ovocia, šťavnatých sliviek a čiernych ríbezlí, jemne okorenený dotykmi dubového dreva. Víno s elegantným telom, hladkými tanínmi a sviežou kyselinkou, ktoré vás chytí svojou harmóniou. Vyrobené spontánne, zrelo rok v dubových sudoch a do fľaše putuje bez čírenia a filtrácie – autentické a nefalšované.

Krásna Hora Chardonnay/Pinot Blanc 2022 0,75l
Dvaja bratia z rodu Pinotov, ktorých krv sa nezaprie. Rulandské biele prináša pevný stred, Chardonnay zase vysoké tóny a hrejivý nádych dubu. Výsledkom je elegantné a komplexné víno s arómou broskýň, hrušiek a žltého melónu, ktoré vás očarí jemným barikovým dotykom. Vyrobené dvomi rôznymi fermentačnými metódami z rôznych viníc, nesírené, nečírené a nefiltrované pre maximálnu autenticitu.

Vína mesiaca AUGUST 2024 v Kubbo Select

Posted on by

Víno mesiaca: Letný výber
letny vyber

NICHTA PESECKÁ LEÁNKA BRUT  /Tekov, SVK/
šumivé, suché
100% Pesecká leánka
12% alk
Pestovateľský sekt z Tekovskej vinohradníckej oblasti. Vyrobený z tradičnej Peseckej Leánky sekundárnym kvasením vo fľaši a 9 mesačným vyzrievaním. Dominantou tohto vína je sviežosť. V chuti objavíte plný košík citrusových plodov.
Párovanie: Skvelý partner k bravčovej terine s cibuľovou krustou
ČAJKOV INTACTO  / Čajkov, SVK/
oranžové, suché
100% Devín
13% alk
Výrečný charakter (klinčeky, med, pomarančová kôra) so šťavnatou linkou a ľahkým orieškovým dotykom, končiac na hrozienkach a mineralite. Úžasný spoločník na celý večer, ktorý sa vo vašom pohári neustále vyvíja.
Párovanie: Hodí sa ku kačke alebo jedlám z údenej papriky, rovnako k štipľavým a/alebo umami nabitým jedlám, vrátane obrovského množstva Ázijskej kuchyne od kari po jedlá teriyaki alebo bulgogi.
TINAZZI DUCA DELLE CORONE ROSATO / Apúlia, Taliansko/
ružové, suché
100% Primitivo
12,5% alk
Vo vôni nájdete prenikavé tóny červeného bobuľového ovocia v kombinácii s jemným kvetinovým nádychom. Chuť je svieža a šťavnatá s príjemným a dlhým ovocným záverom.
Párovanie: Podávajte ako aperitív, alebo skúste s talianskymi antipastami, rybími polievkami, pečenými alebo grilovanými rybami či čerstvými syrmi.
BOHIGAS CAVA BRUT ROSAT / Cava, Španielsko/
šumivé, suché
90% Trepat, 10% Pinot Noir
12% alk
Výrazná ovocno krémová vôňa s dominanciou jahodového džemu, malín a ruží. Chuť kopíruje aromatické vnemy, ovocné tóny červeného ovocia sú podfarbené jemnou mineralitou.
Sekundárna fermentácia vo fľaši trvala min. 12 mesiacov.
Dozáž je 6g/l.
Párovanie: Ideálne ako aperitív. Skvele sa kombinuje s morskými plodmi, šalátmi, pizzou, cestovinami či ovocím.
Vinárstvo mesiaca: Strekov 1075
STREKOV1075
STREKOV 1075 RIZLING 2021  /Strekov, SVK/
biele, suché
100% Rizling vlašský
12,5% alk
Svieža ovocná vôňa, dominuje zrelé jablko, citrusy, hrozno, dotyky sušených lúčnych bylín a minerálov. Stredne plné telo, pomerne výrazné, zaplní celé ústa, šťavnatá ovocná chuť. Na jazyku biele ovocie, citrusy, emitá mineralita.
Párovanie: Výborné s chuťovo výraznejšími sladkovodnými i morskými rybami. Bez problémov zvládne i biele mäso či teľacinu.
STREKOV 1075 VELTLÍN 2020
biele, suché
100% Veltlínske zelené
14% alk
Postupne sa otvárajúca vôňa, na nose citrusy, jablko, dotyky korenia a fermentovanej zeleniny. Stredne plné telo, suché, mimoriadne svieže a šťavnaté.  Na jazyku ovocnosť, opäť nuansy fernetovanej zeleniny, korenie, mineralita. Dlhý pretrvávajúci záver.
Párovanie:  Skúste s rybami či darmi mora. Vhodné i k bielemu mäsu.
STREKOV 1075 NIGORI
biele, suché
100% Rizling vlašský
12,5% alk
Živé a nespútané víno ako väčšina vín zo Strekova 1075. V intenzívnej krémovej vôni sa prelínajú tóny citrusov, zrelých jabĺk a hrušiek, zeleného čaju a jemne slaných zemitých dotykov. Stredne plná krémová chuť, bohatá štruktúra, parádna sviežosť a šťavnatosť. Víno, ktoré určite stojí za vyskúšanie!
Párovanie: Príjemné ako aperitív, k ľahším predjedlám. Skúste tiež k rybám, bielemu mäsu či sushi.
Odroda mesiaca: Pinot
pinot
LA CHERUBINA PINOT NERO 2021 / Trentino, Taliansko/
červené, suché
100%  P. Nero (Rulandské modré)
13% alk
Odroda Pinot Nero vo svojej sýto fialovo červenej farbe. Ovocná aromatika sa prelína s korenistou s náznakmi ostružiny a slivky. Na jazyku je víno hladké, zanecháva pocit zrelého červeného ovocia.
Párovanie: Ideálny spoločník k rôznym úpravám červeného mäsa alebo k vyzretým syrom.
BRHLOVCE PINOT NOIR SURREAL 2022 /Brhlovce, SVK/
červené, suché
100% P. Noir
12% alk
Jemná, postupne sa otvárajúca elegantná vôňa, dominancia červeného ovocia. Na nose červené bobule, maliny, minerály. Stredne plné telo, v ústach suché, elegantné a harmonické. Vyvážená zamatová chuť s lahodnými, jemnozrnnými tanínmi. Dochuť je dlhá a výrazná s dotykom minerality.
Párovanie: Výborné s jemnejším, či stredne tažkým mäsom alebo s  ťažšími rybami. Skúste s grilovaným jahňacím.
MEA GRATI PINOT NOIR ROSE  /Ladmovce, SVK/
ružové, suché
100 % P. Noir
12,5% alk
Víno sýto ružovej farby s pôsobivou vôňou bobuľového ovocia s tónmi malín a podtónmi dozrievajúcich červených ríbezlí. Chuť vína je lahodne ovocná a osviežená harmonickou štruktúrou kyselín.
Párovanie: Príjemné a lahodne piteľné víno, ideálne k bohatším predjedlám, stredne ťažkým rybám a k jedlám obsahujúcim čerstvé rajčiny.
KRÁSNA HORA PINOT NOIR 2020 / Starý Poddvorov, Česko/
červené. suché
100% P. Noir
12,5% alk
Víno je jemné, elegantné s prejavom lesných jahôd. Chuť je jemne korenistá s dlhou dochuťou. Vynikajúce Burgundsko v českom prevedení.
Párovanie: Odporúčame podávať k dusenému hovädziemu mäsu a mäsu z diviny.
PAPILLON LE ROSE /Devičie, SVK/
ružové, suché
100% P. Noir
14% alk
Vôňa predstavuje letný košík plný ovocia : maliny, čučoriedky, ríbezle, jahody … V chuti plnosť a sviežosť, ideálne letné potešenie. Celková síra (oxid siričitý): 24 mg/l
Párovanie: Výborne sa páruje s pečeným kuraťom na tymiáne, so syrom Gouda, lososom a šalátmi.

Vína mesiaca JÚN 2024 v Kubbo Select

Posted on by

Víno je odpoveď!

vinojeodpoved

Papillon Gonepteryx 2022
Spojenie Tramínu červeného a Sauvignonu vytvorilo toto jedinečné víno. Fermentácia je spontánna, víno je nečírené, nefiltrované, fľaškované samospádom. Vyrobené na Slovensku zo slovenského bio hrozna, s láskou, rešpektom k hroznu a bez použitia pridaných látok.  Gastronómia: Vynikajúco sa hodí k predjedlám ako napríklad husacia paštéta. K rybám, korenistým a exotickým jedlám.

Bott-Frigyes Kadarka 2022
V pohári sa víno prezentuje višňovo-červenou farbou s purpurovým lemom k okraju pohára. Zvodná, hravá vôňa červeného ovocia, vo vôni zrelé čerešne, ríbezle, maliny, zrelé moruše, dotyky korenia a minerálov. Stredne plné telo s dobrou štruktúrou, výborne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť. Hladké zamatové taníny umocňujú eleganciu vína. Na jazyku čistá ovocnosť, priam červené kôstkoviny a bubuľoviny, výborná piteľnosť s dlhým ovocným záverom. Gastronómia: Vynikajúce gastronomické víno. Sedia mu studené mäsové špeciality, červené cestoviny i pizza. Bez problémov zvládne ťažšie ryby, bravčové i teľacinu. Skvelé však aj samé o sebe pri posedení s priateľmi.

Pivnica Brhlovce Pinot Blanc 2022
Číra iskrivá zlatožltá farba. Elegantná postupne sa otvárajúca vôňa, vo vôni zrelé maslové
hrušky, jablká, mandle, byliny, stopy bieleho korenia. Stredne plné, v ústach elegantné a vyvážené. Svieže a šťavnaté kyselinky, jemné taníny v pozadí dotvárajú celkový charakter vína. Na jazyku zrelé žlté ovocie, mineralita. Hrozno macerovalo 7 dni na šupkách, časť vína zrela v 300 litrových francúzskych sudoch, kombinácia dreva dub a agát, zvyšok v 200 litrových dubových sudoch. Gastronómia: Dobrý spoločník pre stredne ťažké predjedlá, výborné carpaccio z tuniaka či lososa. Všeobecne ryby a dary mora, biele mäso ale i biele nie veľmi ťažké smotanové omáčky, napr. špagety carbonara.

Braňo Bahna Jantár 2021
Číra iskrivá zlatožltá farba. Vínu doprajte pár minút na nadýchnutie, naozaj to potrebuje aby odkrylo svoj pôvab. Vo vôni žlté ovocie, citrusy, sušené byliny, dotyky čaju. Stredne plná suchá intenzívna ovocno-korenistá chuť s nuansami medu, príjemná osviežujúca kyselinka, tanínová stavba dotvára štruktúru vína. Dlhá pretrvávajúca dochuť. Po zbere 20-dňová macerácia na šupkách, spontánna fermentácia, víno zrelo v dubovom sude. Gastronómia: Zvládne biele mäso, teľacinu, skvelé so sladkovodnými či ťažšími morskými rybami, skúste tiež k perkeltu zo sumca.

Vinárstvo mesiaca: Krásna Hora

krasnahora

Krásna hora Pinot Gris 2022 
Pinot Gris z troch rôznych viníc a troch rôznych klonov tejto odrody.  Pinot Gris má príjemnú arómu kvetín a vanilky, ktoré vychádzajú z rôznych spôsobov kvasenia. Pätina vína kvasila v dubových sudoch barrique a zvyšná časť v nerezových nádržiach, čo viedlo k vyváženej smotanovo-ovocnej chuti. Gastronómia: Skvelý partner k údeninám a sušeným mäsovým špecialitám. Výborné tiež k bylinkovému rizotu, ku krehkému teľaciemu mäsu či ku grilovaným rybám.

Krásna Hora Riesling 2023
Rizling vyrobený s použitím minimálneho množstva síry. Rizling s krásne zakomponovanou
kyselinkou, ktorá mu dáva vysokú “piteľnosť”. Jemne minerálny, s jasnou kyselinkou, kvetinovo- citrusovými arómami. Nefiltrovaný ponúka mohutný chuťový zážitok. Elegantný a svieži! Časť zrela v nereze a časť v dubových sudoch, časť kvasila na šupkách. Nefiltrované, nečírené. Gastronómia: Výborne sa hodí k bielemu mäsu, k sladkovodným rybám, sushi či teľacine.

Krásna Hora Anna Pet-nat 2022
Ľahké, svieže, skvele piteľné perlivé víno. Perlenie vzniklo druhotným kvasením vo fľaši
rovnako ako u sektov.  Nečírené, nefiltrované s minimálnym obsahom síry. Čiastočne vykvasené spoločne so šupkami. Gastronómia: Výborný aperitív. Skúste aj ku ľahším predjedlám, rybám a ovocným šalátom. Odporúčame grilovaný losos, či tuniak.

ROSÉ DAY

roseday

Il Palagio New day Rose 2022
Limitované edície vín Il Palagio, ktoré vlastní spevák Sting, sú nielen zberateľské, ale aj pôsobivé. Každé víno je venované piesni speváka. Vínom chce povedať úsvitu New Day (Nový deň), nové víno pre panstvo s veľkým úspechom a eleganciou. Krásna perleťovoružová farba a kaleidoskop vôní a chutí, ktoré harmonizujú v básni. Noty žltého dužinového ovocia a aromatických korenín s dlhými a harmonickými príchuťami broskýň a čerešní, ktoré dokonale ladia s trieslovinami. Gastronómia: Výborne sa hodí k darom mora, rybám a bielemu mäsu .

Miraval Rose Studio
Château Miraval je francúzske vinárstvo nachádzajúce sa v srdci Provensálska . OVOCNOSŤ, SVIEŽOSŤ a ELEGANCIA. Iskrivá presvitajúca svetlo-ružová farba. Svieža vôňa červeného ovocia s dominanciou malín a jahôd je podfarbená dotykmi grapefruitu, stredomorských bylín spolu s nuansami kvetov ruží a pivónií. V ústach mimoriadne šťavnaté, svieže a vyvážené. Na jazyku sa prelínajú tóny citrusov, ktoré sú dokonale vyvážené lahodnou minerálnou štruktúrou. Osviežujúci záver s košom ovocia a jemnou minerálnou salinitou. Gastronómia: Ideálne na romantické večery. Skúste tiež ako aperitív, s jemnými predjedlami, šalátmi, darmi mora či bielym mäsom.

SUI NUI Prosecco Rosé Millesimato Brut
Jemná svetloružová farba. Živé perlenie a perzistentná pena podčiarkujú intenzívnu arómu s tónmi bielych a červených kvetov. Tie sú sprevádzané ovocnými náznakmi ako jablko, hruška a červené ovocie, ako sú jahody a maliny. Chuť je svieža a príjemne harmonická. Gastronómia: Hodí sa ku predjedlám z údeného lososa alebo roastbeefu, k cestovinám a rizotám s morskými plodmi a k ovocným dezertom.

Botanicky pripravované nealko nápoje FENTIMANS

Posted on by

 

Fentimans sú botanicky pripravované nealkoholické nápoje, ktoré sa pri príprave nechávajú fermentovať v drevených kadiach. Už vyše 100 rokov sa vyrábajú tradičnou metódou. V každom produkte Fentimans nájdete jemný sediment na dne fľaše, čo je výsledok procesu botanicky pripravovaných nápojov, čo zaručuje, že všetky arómy a to dobré zo surovín skončí vo fľaši!

História firmy Fentimans
V roku 1905 prišiel za Thomasem Fentimanom jeden kolege obchodník a požiadal ho o pôžičku. Pán Fentiman mu ju poskytol na dobré slovo, ktoré v tom čase so cťou Angličana postačovalo. Všetko, čo si taká transakcia vyžadovala bolo podanie rúk a nejaká záruka – v tomto prípade recept na zázvorovú limonádu pripravenú botanickým spôsobom. Pôžička nikdy nebola splatená, a tak sa Thomas Fentimans stal vlastníkom jedinečného a úplne originálneho receptu, ktorý mu priniesol úspech. V prvých rokoch vyrábal a dopravoval svoju limonádu od “dverí k dverám” na voze ťahanom koňom.

Nebojsa – logo firmy Fentimans
Pôvodnou budovou firmy Fentimans je registrovaný dom v  Gateshead Tyne and Wear. Tam je možné vidieť aj firemné logo. Základom tohto loga je podobizeň Thomasovho psa “Nebojsa” (Fearless), ktorý vyhral dvakrát profesionálne skúšky “Crufts Obedience Test”. Logo obstálo vo skúške času. Veríme, že je dôkazom  faktu, že “starého psa novým kúskom nenaučíš”.

BOTANICKÁ PRÍPRAVA
Botanická príprava je jednoduchý postup využitia bylín a koreňov rastlín. Podľa originálneho receptu sa vezmú korene zázvoru, pomelú sa a následne sa vložia do meďou vykladanej párnej nádoby, kde sa nechajú zvoľna variť, čo uvolní ich arómu. Pridajú sa najjemnejšie bylinky, prírodné vône, cukor, kvasinky a kvalitná pramenitá voda. Tekutina sa následne umiestni do drevených kadí, kde sa nechá fermentovať.

 

 

 

LEPŠIE SO SEDIMENTOM
Aký zmysel by malo použitie najlepších surovín, ak by sme ich pred pitím odstránili? Hovorí sa, že “týždeň v politike je dlhá doba”, ešte viac to platí pri výrobe vynikajúcich nealkoholický nápojov. Fentimans má viac ako 100-ročné skúsenosti týkajúce sa fermentizácie botanicky pripravovaných nápojov, ktorá trvá sedem dní od začiatku do konca. V každom produkte Fentimans na dne uvidíte jemný sediment, je to výsledok osvedčeného procesu výroby, ktorý zaručuje, že všetky arómy a všetko dobré zo surovín skončí vo fľaši! Sediment je tým dôvodom, prečo nápoje Fentimans majú plnejšiu a osviežujúcu chuť.

Sú jednoducho lepšie so sedimentom!

 

KURIÓZNA COLA
(CURIOSITY COLA / NEALKO)
„Kuriózna cola“ je tradičný výrobok firmy Fentimans. Cola pôvodne pochádzala od lekárnikov a niesla znaky elixírov zlepšujúcich zdravie. Táto cola je skutočne raritná, pretože používa aj extrakty z rastlín catuaba a guarana, čo jej dodáva plnosť. Táto kola je vyrobená tradičnou metódou. V ponuke nájdete taktiež Cherrytree Cola so sladkou chuťou čerešní.

„Najlepšie kola na svete”
- The Independent

 

 

ZÁZVOROVÁ LIMONÁDA
(GINGER BEER / NEALKO)
Tento prírodný a najznámejší produkt z firmy Fentimans vyrobený tradičnou metódou používa najjemnejšie korene čínskeho zázvoru. Teší sa stúpajúcej obľube po celom svete. Ak máte radi zázvor, budete milovať aj túto zázvorovú limonádu!

„Naozaj vynikajúci, krásne nakopne“
- BBC Good Food

 

 

VIKTORIÁNSKA LIMONÁDA
(VICTORIAN LEMONADE / NEALKO)
Stimulujúca rastlinná kombinácia a šťavy z jeden a pol citróna v každej fľaši dodáva tomuto úplne prírodnému nápoju jedinečnú chuť. Výrobok sa pýši ocenením BBC Good Food Award. Naozaj osviežujúci nápoj!

 

 

 

 

LIMONÁDA Z RUŽÍ
(ROSE LEMONADE / NEALKO)
Zdrojom je čistý olej z ruží Otto, zo svetovo známeho údolia ruží pri bulharskom Kazanlaku, ktorý dodáva nápoju správny stupeň ružovej vône a požadovaný nádych ružovej farby. Výťažok z ruží je zo 100% čistého esenciálneho oleja destilovaného
v pare. Takto vzniká vynikajúca, plne aromatická a chutná limonáda

 

 

 

DÚŠOK Z MANDARINIEK A SEVILLSKÝCH POMARANČOV
(MANDARIN AND SEVILLE ORANGE JIGGER/ NEALKO)
Kombinácia šťavy z troch mandariniek s príchuťou sevillských pomarančov v každej fľaši! Doplnené borievkami, fermentovaným zázvorom a ďalšími bylinkami, ktoré prispievajú k stimulácii vašich zmyslov.

„Jednoducho úžasné“
- The Financial Times

 

 

SHANDY
(PIVO S LIMONÁDOU / NEALKO)
Prvotriedny chmeľ a slad sa varí a kvasí skôr, ako sa pridá citrónová šťava, čo neskôr vytvorí plnú Britskú sódu, ktorá obsahuje 70% piva. Tu sa nešetrí! Na zdravie.

„Také, aké ma pivo s limonádou byť“
- BBC Good Food

 

 

 

 

Púpava a lopúch
(Dandelion and Burdock / NEALKO)
Silná infúzia listov púpavy a koreňou lopúchu osladená štavou z hrušiek a okorenená troškou zázvoru a anýzu tvorí vynikajúcu zmes v tomto veľmi obľúbenom anglickom nápoji. Vynikajúca!

“Vyhľadajte tento tmavý a ľahko korenený fizz (šumivý nápoj)” 
- Daily Mail

 

 

Tonic Water a Light Tonic Water
Fentimans Tonic Water je naozaj veľmi mimoriadny. Tak ako ostatné produkty značky Fentimans aj on je pripravený unikátnymi tradičnými metódami.

 

 

 

 

 

V ponuke aj drinky k mixovaniu (125ml):
Tonic Water
Light Tonic Water
Ginger Ale

Miešané drinky s Fentimans vám pripravia napríklad v “The World Bar” in New York, Novelli’s Restaurant v Londýne a Caesar’s Palace v Las Vegas.

 



Importér: Premium Drinks s.r.o.
KubBo Select je oficiálnym predajcom produktov Fentimans

Zdroj: Fentimans.com