Tag Archives: beer

Pivovar mesiaca – Máj 2026 v Kubbo Select

Posted on by

Pivovar mesiaca: Mad Scientist

Spoznajte príbeh pivných experimentálnych šialencov! 

Mad Scientist je maďarský remeselný pivovar z Budapešti, ktorý vznikol v roku 2016 z iniciatívy troch domácich pivných nadšencov. Od začiatku sa profiluje ako experimentálny pivovar, ktorý kladie dôraz na inovatívne receptúry, moderné pivné štýly a neustále hľadanie nových chuťových kombinácií.

Pivovar je známy najmä svojím „laboratórnym“ prístupom k výrobe piva – pravidelne pracuje s netradičnými surovinami, ovocím, rôznymi druhmi kvasiniek a kyslými fermentáciami.

Zaujímavosťou je, že Mad Scientist patrí medzi priekopníkov moderných kyslých pív v strednej Európe a výrazne sa podieľal na popularizácii ovocných sour ale štýlov v regióne. Pivovar pravidelne spolupracuje aj s inými svetovými craft značkami.

Ich filozofia je postavená na myšlienke, že pivo je priestor na experiment a nemá nás obmedzovať – každý nový produkt je výsledkom kombinácie kreativity, technológie a odvahy ísť proti klasickým pivovarníckym postupom.

V máji u nás so zľavou 10 % – ideálny čas objaviť, prečo je Mad Scientist menom, ktoré rezonuje naprieč celou európskou a už aj svetovou craft scénou.

Pivovar mesiaca – Október 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Pivovar mesiaca: Prešovský pivovar

Príbeh Prešovského pivovaru sa začal ešte v roku 2008, keď zakladatelia skúšali prvé várky piva v domácom 50-litrovom hrnci. To, čo sa začalo ako zvedavosť a vášeň, prerástlo do skutočného remesla a v roku 2014 uzrel svetlo sveta pivovar, ktorý sa stal pevnou súčasťou prešovskej scény.

Filozofia pivovaru stojí na jednoduchých, no poctivých základoch: voda, slad, chmeľ a kvasinky. Nič viac, nič menej – bez umelých prísad, len čisté suroviny vyberané s rozvahou od lokálnych pestovateľov a výrobcov zo Slovenska a Česka. Každé pivo je nefiltrované a nepasterizované, aby si zachovalo svoju prirodzenú chuť a živý charakter.

Neodmysliteľnou súčasťou pivovaru je jeho prostredie. Pivnica zo 15. storočia, ukrytá priamo v historickom centre Prešova, dodáva pivu atmosféru, ktorú inde nezažijete. Klenuté steny, vôňa sladu vo vzduchu a priamo z výčapu načapované pivo – to je kombinácia, ktorá robí z Prešovského pivovaru miesto, kde sa história stretáva s moderným remeslom.

Prešovský pivovar je skrátka dôkazom, že aj východ Slovenska má svoje pevné miesto na mape remeselného piva.

Počas celého októbra pivá so zľavou od -10%!

Pivovar mesiaca – September 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Pivovar mesiaca: Granda – pivovar z talianskeho Piemontu

V piemontskom mestečku Cuneo, presnejšie v Saluzze, sa kríži vietor histórie a vôňa chmeľu. Tam vzniklo Birrificio della Granda – pivovar, ktorého meno odráža nielen región „La Granda“, ale aj hrdosť na vlastné korene. A všetko to začalo ako hra – vášeň, ktorá sa z hobby postupne rozrástla do plnohodnotného remesla. Zakladateľ Ivano Astesana pochopil, že zlepšovaním techník môže z pivného sna urobiť životný projekt, a tak vznikla Granda.

Skromné začiatky, chuť tvoriť bez kompromisov a túžba „zneškodniť“ priemernosť – to všetko zakódoval Ivano do svojho motta „Not another beer in the dust“. Jeho cieľom je priniesť umenie piemontského craftu ďaleko za hranice Cunea a ukázať, že remeslo má budúcnosť.

To, čo robí tento pivovar výnimočným sú najmä lokálne suroviny a poctivá výroba. Väčšina zrna pochádza priamo z regiónu, pár kilometrov od varne. Pivo neprechádza filtráciou, pasterizáciou ani stabilizátormi – je surové, živé a autentické. Keď si otvoríte plechovku, chutí presne tak, ako vyšlo z tanku – čisté, poctivé, ničím „prepálené“.

Pivovar sídli v srdci starého mesta Saluzzo – v úzkych uličkách medzi kamennými múrmi, kde história dýcha na každom rohu. Atmosféra je útulná a pokojná, ideálne miesto na jedno (alebo dve) pivá po práci, s priateľmi či počas výletu. Spojenie výnimočnej pivnej ponuky, dobrého jedla a ochotných ľudí vytvára priestor, kde sa človek cíti ako doma.

Granda nie je pivovar, ktorý by len opakoval zaužívané štýly. Naopak – plechovky sú plné charakteru a odvahy: od klasických ležiakov cez moderné IPA, ovocné souriky až po silné belgické kúsky. Časté kolaborácie s inými craft pivovarmi dokazujú, že tu sa naozaj neboja experimentovať a posúvať hranice.

Birrificio della Granda je viac než len pivovar – je to príbeh o hrdosti, histórii a slobode tvoriť podľa vlastných pravidiel.

Poďte s nami preskúmať taliansku vášeň ukrytú v chmeľových bublinkách! Tento mesiac so zľavou -10%.

Pivá mesiaca – Jún 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Pivá mesiaca: Jún na kyslo!

Leto je za dverami. Aj keď to tak nevyzerá, my naše chuťové bunky nastavujeme na vyššie teploty. A práve k nim sa hodia osviežujúce, nezvyčajné, šteklivé chute „sourikov“. Vybrali sme pre vás špeciality zo sveta, ale aj z našej domácej pivnej scény. Veríme, že v nich objavíte nové chuťové vesmíry!

V júni so zľavou od -10%
 

PIVO HOPALAA SOURBIT TANGERINE LEMON BERLINER WEISSE 440ml
Šťavnatý výbuch mandarínky a citrónu v štýle Berliner Weisse. Osviežujúce, kyslé a nebezpečne piteľné. Za tento kúsok Lotyšom odpustíme aj tohtoročnú výhru nad našimi chlapcami.

PIVO OMNIPOLLO FRUIT WORLD FAMOUS BLUEBERRY BAKED GOODS SOUR ALE 330ml
Čučoriedkový koláč vo forme piva. Sladkokyslá pecka od dánskych majstrov z Omnipolla – ovocie, dezert a kyslosť v dokonalej harmónii.

PIVO GENERAL PASSION FRUIT SOUR 0,5l
Exotická explózia mučenky z hlavného mesta! Ľahké, svieže a ideálne na letné ochladenie – sour s jasným ovocným punchom.

PIVO ČIERNY KAMEŇ HEROES SOUR ALE 0,5l
Domáci sour s hrdinskou dávkou ovocia a sviežej kyslosti. Originálny slovenský kyseláč zo srdca Liptova.

PIVO BASQUELAND PINK FLAMINGO SOUR 440ml
Tropický sour z Baskicka, ktorý je tak osviežujúci, že mu pokojne prepáčite tú šialene ružovú farbu. Maliny, marakuja a ibištek, sladké tóny malín a jemne kvetinový finiš. Každý dúšok je svieži, ovocný a plný života.

Pivá mesiaca – Marec 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Ikonické pivá mesiaca: Pivná cesta po Európe

Na vybrané druhy zľava -10%

PIVO MONYO SCHATZI HEFEWEIZEN 5,5%
Pivovar MONYO Brewing Co. patrí medzi priekopníkov maďarskej remeselnej pivnej scény. Založili ho v roku 2014 Pein Ádám a Németh Anti v budapeštianskej štvrti Kőbánya s cieľom vytvoriť remeselné pivá s dôrazom na konzistenciu a vysokú kvalitu. Jedným z ich pozoruhodných pív je Schatzi Hefeweizen, autentický bavorský pšeničný ležiak. Toto pivo sa vyznačuje výraznými arómami banánu a klinčeka, ktoré sú doplnené jemnými citrusovými tónmi. S obsahom alkoholu 5,5% a horkosťou 11 IBU ponúka osviežujúci zážitok s plným telom a jemnou kyslosťou.

PIVO GENERAL GRUNT 11%
Tento svetlý ležiak z Bratislavy je poctivé remeselné pivo s 4,4 % alkoholu. Má krásnu zlatistú farbu, jemnú kalnosť a nadýchanú penu. Vo vôni sa prelínajú sladové tóny s nádychom medu a karamelu. Chuť je vyvážená – sladová, chlebová, s jemným karamelovým dotykom a príjemnou horkosťou. Pivovar General stavia na kvalite a tradícii, no nebojí sa experimentovať. Ak hľadáte pivo s príbehom, ktoré sa skvelo pije, Grunt 11% je jasná voľba.

PIVO BASQUELAND SCARLET BARREL AGED IMPERIAL STOUT 11%
Výnimočný Imperial Stout z baskitského pivovaru spája remeselnú precíznosť s odvážnymi chuťami. Zrel 15 mesiacov v portských sudoch, zmiešal sa s mladým stoutom vareným 6 hodín a nakoniec dostal dávku malín a vanilky. Výsledok? Husté, sladkasté pivo s tónmi tmavého ovocia, kakaa, dreva a elegantným nádychom portského vína. S 11 % alkoholu a temne čiernou farbou s červenými odleskami je ideálny k syrom, dezertom z lesného ovocia alebo na pomalé vychutnávanie. Aby toho nebolo málo, etiketu navrhol renomovaný umelec Carlos Irijalba, čo len podčiarkuje jedinečnosť tohto pivného skvostu. Scarlet – imperial stout s dušou portského.

PIVO NILIO ZERO POWER ALE NEALKO 0,5%
Nealko, ktoré chutí ako pravé pivo. Zero Power z Liptovského Mikuláša je výsledkom precízneho ladenia kvasenia, cukrov a kvasníc. Citrusové tóny z amerických a nemeckých chmeľov mu dodávajú ľahkosť a sviežosť. Stojí za ním pivovar Nilio – prvý slovenský pivovar zameraný na nealkoholické pivo. Zrodil sa v roku 2020, keď skupina kamarátov chcela vytvoriť nealko, ktoré by skutočne chutilo ako pivo. A podarilo sa im to na jednotku.