Pivovar mesiaca: Prešovský pivovar
Príbeh Prešovského pivovaru sa začal ešte v roku 2008, keď zakladatelia skúšali prvé várky piva v domácom 50-litrovom hrnci. To, čo sa začalo ako zvedavosť a vášeň, prerástlo do skutočného remesla a v roku 2014 uzrel svetlo sveta pivovar, ktorý sa stal pevnou súčasťou prešovskej scény.
Filozofia pivovaru stojí na jednoduchých, no poctivých základoch: voda, slad, chmeľ a kvasinky. Nič viac, nič menej – bez umelých prísad, len čisté suroviny vyberané s rozvahou od lokálnych pestovateľov a výrobcov zo Slovenska a Česka. Každé pivo je nefiltrované a nepasterizované, aby si zachovalo svoju prirodzenú chuť a živý charakter.
Neodmysliteľnou súčasťou pivovaru je jeho prostredie. Pivnica zo 15. storočia, ukrytá priamo v historickom centre Prešova, dodáva pivu atmosféru, ktorú inde nezažijete. Klenuté steny, vôňa sladu vo vzduchu a priamo z výčapu načapované pivo – to je kombinácia, ktorá robí z Prešovského pivovaru miesto, kde sa história stretáva s moderným remeslom.
Prešovský pivovar je skrátka dôkazom, že aj východ Slovenska má svoje pevné miesto na mape remeselného piva.
Počas celého októbra pivá so zľavou od -10%!
Pozývame vás na komornú ochutnávku remeselného piva v sprievode jedného z najpovolanejších – hlavného sládka Adriana Nagy z košického Pivovaru Hostinec.
Čaká vás večer plný chutí, príbehov a otvorenej diskusie, kde spoznáte:
Formát je neformálny a interaktívny – vítané sú vaše otázky, zvedavosť a chuť objavovať.
Spoločne prechutnáme 8 druhov pív (degustačné dávky)
+ trojicu pív z nášho sortimentu, ktoré pre vás vyberie Adrik!
Dátum: 3.9.2025
Miesto: Kubbo Select, OC Galária, Toryská 5, KE
Vstupné: 15eur (v cene ochutnávka 8 druhov pivných špeciálov a malé občerstvenie)
Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na vás!
Pivovar mesiaca – Basqueland Brewing
Najúspešnejsí remeselný pivovar v Španielsku – titul Best Spanish Brewery získali už trikrát (2017, 2019, 2020) a v roku 2023 sa stali prvým španielskym pivovarom, ktorý získal zlato na World Beer Cup. Na Slovensku sa už etablovali ako značka, ktorá spája špičkovú kvalitu, originalitu a charakter.
Za ich úspechom stoja traja Američania – Kevin Patricio, Ben Rozzi a hlavný sládok Benjamin Matz, ktorý má skúsenosti z ikonických pivovarov ako Stone Brewing, Port Brewing či mexického Wendlandt Brewery (najlepší mexický craft pivovar v roku 2015).
Basqueland sídli v mestečku Hernani, neďaleko kulinárskej mekky San Sebastián – mesta s najväčším počtom michelinských reštaurácií na obyvateľa na svete. Ich vízia bola jasná: variť pivo, ktoré bude kvalitou zodpovedať svetovej gastronómii, ktorá ich obklopuje. A to sa im podarilo. Ich pivá dnes nájdete aj v ponuke troj-michelinovských reštaurácií ako kultová ARZAK, patriaca do Top 50 reštaurácií sveta, reštaurácia Martin Berasategui – domov jedného z najuznávanejších šéfkuchárov na svete (Top 100), či ikonická Akelarre, ktorá patrí medzi najprestížnejšie gastronomické adresy v Španielsku.
V máji u nás so zľavou 10 % – ideálny čas objaviť, prečo je Basqueland menom, ktoré rezonuje naprieč celou európskou a už aj svetovou craft scénou.
Ikonické pivá mesiaca: Pivná cesta po Európe
Na vybrané druhy zľava -10%
PIVO MONYO SCHATZI HEFEWEIZEN 5,5%
Pivovar MONYO Brewing Co. patrí medzi priekopníkov maďarskej remeselnej pivnej scény. Založili ho v roku 2014 Pein Ádám a Németh Anti v budapeštianskej štvrti Kőbánya s cieľom vytvoriť remeselné pivá s dôrazom na konzistenciu a vysokú kvalitu. Jedným z ich pozoruhodných pív je Schatzi Hefeweizen, autentický bavorský pšeničný ležiak. Toto pivo sa vyznačuje výraznými arómami banánu a klinčeka, ktoré sú doplnené jemnými citrusovými tónmi. S obsahom alkoholu 5,5% a horkosťou 11 IBU ponúka osviežujúci zážitok s plným telom a jemnou kyslosťou.
PIVO GENERAL GRUNT 11%
Tento svetlý ležiak z Bratislavy je poctivé remeselné pivo s 4,4 % alkoholu. Má krásnu zlatistú farbu, jemnú kalnosť a nadýchanú penu. Vo vôni sa prelínajú sladové tóny s nádychom medu a karamelu. Chuť je vyvážená – sladová, chlebová, s jemným karamelovým dotykom a príjemnou horkosťou. Pivovar General stavia na kvalite a tradícii, no nebojí sa experimentovať. Ak hľadáte pivo s príbehom, ktoré sa skvelo pije, Grunt 11% je jasná voľba.
PIVO BASQUELAND SCARLET BARREL AGED IMPERIAL STOUT 11%
Výnimočný Imperial Stout z baskitského pivovaru spája remeselnú precíznosť s odvážnymi chuťami. Zrel 15 mesiacov v portských sudoch, zmiešal sa s mladým stoutom vareným 6 hodín a nakoniec dostal dávku malín a vanilky. Výsledok? Husté, sladkasté pivo s tónmi tmavého ovocia, kakaa, dreva a elegantným nádychom portského vína. S 11 % alkoholu a temne čiernou farbou s červenými odleskami je ideálny k syrom, dezertom z lesného ovocia alebo na pomalé vychutnávanie. Aby toho nebolo málo, etiketu navrhol renomovaný umelec Carlos Irijalba, čo len podčiarkuje jedinečnosť tohto pivného skvostu. Scarlet – imperial stout s dušou portského.
PIVO NILIO ZERO POWER ALE NEALKO 0,5%
Nealko, ktoré chutí ako pravé pivo. Zero Power z Liptovského Mikuláša je výsledkom precízneho ladenia kvasenia, cukrov a kvasníc. Citrusové tóny z amerických a nemeckých chmeľov mu dodávajú ľahkosť a sviežosť. Stojí za ním pivovar Nilio – prvý slovenský pivovar zameraný na nealkoholické pivo. Zrodil sa v roku 2020, keď skupina kamarátov chcela vytvoriť nealko, ktoré by skutočne chutilo ako pivo. A podarilo sa im to na jednotku.
Oslávte spolu s nami medzinárodný deň STOUTOV, pivného štýlu ktorý v naších končinách už medzičasom získal silnú základňu fanúšikov.
Stout patrí medzi tie najtelnatejšie pivné štýly aké svet pozná – vstúpne s nami do tohto kráľovského štýlu v sprievode na slovo vzatého odborníka na stouty Boba (portal KamNaPivo.sk, Wardrobe Beer Manufactury), ktorý stouty miluje, varí a zbiera (jeho súkromná zbierka je naozaj impozantná).
Spoznajte tajomstvo za týmto “temným” štýlom, jeho pestrosť v rôznych pod-kategóriach (stout, outmeal stout, russian imperial stout, pastry stout…).
Spoločne prechutnáme:
Samuel Smith Oatmeal Stout
Poppels Bryggeri Russian Imperial Stout
Mad Scientist New York Mocaccino Milk Stout