Pivovar mesiaca – Basqueland Brewing

Najúspešnejsí remeselný pivovar v Španielsku – titul Best Spanish Brewery získali už trikrát (2017, 2019, 2020) a v roku 2023 sa stali prvým španielskym pivovarom, ktorý získal zlato na World Beer Cup. Na Slovensku sa už etablovali ako značka, ktorá spája špičkovú kvalitu, originalitu a charakter.

Za ich úspechom stoja traja Američania – Kevin Patricio, Ben Rozzi a hlavný sládok Benjamin Matz, ktorý má skúsenosti z ikonických pivovarov ako Stone Brewing, Port Brewing či mexického Wendlandt Brewery (najlepší mexický craft pivovar v roku 2015).

Basqueland sídli v mestečku Hernani, neďaleko kulinárskej mekky San Sebastián – mesta s najväčším počtom michelinských reštaurácií na obyvateľa na svete. Ich vízia bola jasná: variť pivo, ktoré bude kvalitou zodpovedať svetovej gastronómii, ktorá ich obklopuje. A to sa im podarilo. Ich pivá dnes nájdete aj v ponuke troj-michelinovských reštaurácií ako kultová ARZAK, patriaca do Top 50 reštaurácií sveta, reštaurácia Martin Berasategui – domov jedného z najuznávanejších šéfkuchárov na svete (Top 100), či ikonická Akelarre, ktorá patrí medzi najprestížnejšie gastronomické adresy v Španielsku.

V máji u nás so zľavou 10 % – ideálny čas objaviť, prečo je Basqueland menom, ktoré rezonuje naprieč celou európskou a už aj svetovou craft scénou.