Tag Archives: kosice

Ochutnávka Whisky Icons & Newcomers v Kubbo Select

Posted on by

Oslávte s nami naše 13te narodeniny pri výnimočnej ochutnávke whisky!
Spoločne sa pozrieme na ikonické destilérky a nevynecháme ani vychádzajúce hviezdy.

Budete mať možnosť ochutnať whisky aj z nášho archívu, ktoré už v bežnom predaji nenájdete, spoločne prechutnáme whisky zrejúce v sude po mezcale, portskom, sauterns, madeire, rume a sherry. Chýbať nebude ani cask strength plnenie a nevynecháme ani našu milovanú rašelinu.

 

Tešiť sa môžete na

  • The Legendary Dark Silkie Irish Whiskey 46%  (peated whiskey zrejúca v sude po sherry)
  • Stauning Bastard  Rye Whisky 46,3%  (rye whisky zrejúca v sudoch po mezcale)
  • Stauning Smoke Single Malt 47% (terroir whisky zrejúca v sude po Madeire a v sudoch po rume)
  • Redbreast Blue Spot 7yo 58,7%  (cask strength whisky zrejúca v sude po burbóne, sherry, madeira)
  • Edradour Ballechin The Discovery Series 8 46%  (zrejúca v sude po sauternes)
  • BenRiach Dark Rum Wood Finish 15yo 46%  (zrejúca v sude po rume)
  • Glendronach 18yo Tawny Port Finish 46%  (zrejúca v sude po portskom)

 

KEDY?: 26.10.2022 o 19:30hod. (streda)
KDE?:  Kubbo Select, OC Galéria, Toryská 5, Košice
CENA: 29eur (v cene 7x20ml degustačné vzorky + male občerstvenie)
Lístky online si môžete zakúpiť cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/whisky/ochutnavka-whisky-icons-newcomers/

Kubbo Select oslavuje 13te narodeniny – oslávte ich spolu s nami!

Tešíme sa na Vás!

Deli novinky v Kubbo Select október 2022

Posted on by

ZAX Choco

Luxusné čokoládové pralinky a čokolády z Komárna, ktoré upútajú na prvý
pohľad výraznými farbami a netradičným prevedením. Čokoládová majsterka
Zsuzsa za svoje kreácie získala aj mnoho medzinárodných ocenení.
Základom sú kvalitné suroviny, za ktorými neváhajú vycestovať- do
Kalifornie po mandle, do Afriky na vanilku, či do Piemontu po lieskovce.

Čokolády ZAX získali prestížne ocenenie GREAT TASTE AWARDS v Londýne!

Chrústalky

Chrústalky sú originálny názov pre sušienky, ktoré sú pre niektorých
klasikou a pre niektorých úplnou novinkou. Vznikli v Hornej Kráľovej pri
Nitre v rukách súrodencov Mesárošových. Chrústalky obsahujú veľa
zdravých a chutných komponentov ako sú vlašské orechy, lieskové orechy,
mandle, tri druhy hrozienok, goji – kustovnica čínska, slivky, ananás,
brusnice, aróniu a rakytníkový prášok.

Brix – lyofilizované ovocie v čokoláde

Za svoje sušené ovocie bola spoločnosť Brix z Prievidze ocenená Great Taste Award.
Najvyššiu kvalitu lyofilizovaneho ovocia možno dosiahnuť len v pôvodnom prostredí, kde ovocie prirodzene rastie v kombinácii s vysokým počtom slnečných dní. Dosahuje tak vysokú hodnotu stupňov Brix – je prirodzene sladké.

3 Grácie v OhniskO (stretnite vinárov osobne)

Posted on by

PODUJATIE ZRUŠENÉ!

3 grácie v Ohnisku alebo keď vinári odhalia svoju vinársku dušu je:

- večer kedy osobne môžete stretnúť vinárov v ich prirodzenom teritóriu (v podniku kde sa podáva dobré jedlo a víno:) a podebatovať na rôzne vinárske aj nevinárske témy
- možnosť v košickej premiére ochutnať ich nové spoločné víno “3 grácie” – kupáž troch Peseckých leániek
- možnosť ochutnať viaceré špeciality z kuchyne: OhniskO – Fire Dinning & Brewbar, pri tejto príležitosti budú predstavané kulinárske novinky inšpirované receptami od samotných vinárov
Vinárov stretnete počas normálneho chodu prevádzky, preto je ideálne si zarezervovať svoj stôl alebo len tak prísť (rezervácie stolov: +421 911 030 077 alebo cez Facebook OhniskO)
KDE:
OhniskO Fire Dinning & Brewbar, Gorkého 9, Košice
KEDY:
16.10.2020 od 18:00hod. do 19:30hod. (v tom čase stretnete vinárov, prevádzka je otvorená do 22:00hod.)
KTO:
Marek Uhnák z vinárstva Pivnica Čajkov, Ján Záborský z vinárstva Pivnica Brhlovce a Vlado Kuny z vinárstva Marvla Tindo + tím OhniskO a Kubbo Select
Viac info:
Víno Spod Vulkánu
Tri remeselné vinárstva, ktorých cieľom je tvoriť víno s charakterom. Ich terroir sa nachádza v južných svahoch štiavnických vrchov, v oblasti vytvorenej vulkánom Sitno.
OhniskO Fire Dining & Brewbar Jedlo inšpirované ohňom, pivné potešenia, náš(a váš) obľúbený alkohol, skvelá káva a domáce nápoje.
Tešíme sa na Vás!

Vinárska večera – Oslava Tokaja (Vinárstvo Ostrožovič v Košice Hotel)

Posted on by
Vinárska večera s vinárstvom Ostrožovič “Oslava Tokaja v Košice Hotel” sa presúva na zatiaľ na nešpecifikovaný dátum.
Zakúpené lístky bude možne uplatniť v náhradnom termíne, alebo Vám vrátime peniaze.
Ďakujeme za pochopenie.

Privítajte jar ochutnávkou jedinečných tokajských vín, ktoré sú skutočným pokladom.

Tešiť sa môžete na 3-chodové gurmánske menu a ochutnávku 9 druhov vín z najstaršej apelácie na svete Tokaja.

PREDJEDLO: Syrové pralinky obaľované v strúhanke, s hruškovým chutney a slaninovým chipsom
HLAVNÝ CHOD: Pečené kačacie prsia s batatovým pyré, tymiánovou omáčkou a pareným romanescom
DEZERT: Bohatý čokoládový cheesecake s flambovanými jahodami a mascarpone

Vinárstvo J&J Ostrožovič je najstaršou privátnou firmou na slovenskom Tokaji, od roku 1990 vyrába kvalitné odrodové a výberové vína. Tri skvosty z ich produkcie sa zaradili medzi tisíc najlepších vín sveta a každoročne sa vína od spoločnosti J&J Ostrožovič pýšia medailami zo slovenských i medzinárodných výstav.

Príďte spoznať bližšie víno, o ktorom sa hovorí, že je VÍNOM KRÁĽOV A KRÁĽ VÍN, víno, ktoré už v 17. storočí popíjal Ľudovít XIV „Kráľ Slnko“ na svojom dvore. Vôňu a chuť tohoto vína jednoducho rozpoznáte. Nedá sa ničím napodobniť. Je v nej ostrý jarný vzduch aj horúce letné slnko, hory, ktoré sa ťahajú naokolo a nedovolia dažďu priblížiť sa.

KEDY: 25.3.2020 o 18:00 hod. (streda)
KDE: Košice Hotel, Moldavská cesta II 51, Košice (www.kosicehotel.sk)

CENA: 26 eur pre 1 osobu
Počet miest je obmedzený.

Rezervácie: Kubbo SelecT: info@kubboselect.sk alebo Košice Hotel: +421 918 943 329

Tešíme sa na Vás!

Medzinárodný deň ginu s Kubbo Select na Košice Gurmán fest

Posted on by

Pozývame Vás osláviť Medzinárodný deň Ginu v krásnom prostredí mestského parku v rámci podujatia Košice Gurmán Fest!

Čaká Vás naozaj bohaté ginové menu, kde ochutnáme viaceré SK premiéry zo sveta ginu!

Ochutnávať budeme:
ŽUFÁNEK OMG GIN 45%
16 zložiek vrátane: lipa, grains of paradise, brusnice

ŽUFÁNEK OMFG GIN 2019 45%
s palinou pravou, alebo gin inšpirovaným absinthom!

OPHYR ORIENTAL 42,5%
indonézske bobule cubeb, čierne korenie a marocký koriander.

BVD GIN GIN 43,2%
lipa, materina dúška, dula, horec

THOMAS DAKIN 42%
pomarančová kôra, červený kokos, chren

HAYMAN’S OLD TOM 41,4%
citrusovo sladký

HAYMAN’S ROYAL DOCK NAVY 57%
škorica, koriander, sladke drievko

BLOOM PREMIUM GIN 40%
rumanček, zemolez, kubéba

BLOOM STRAWBERRY CUP 28%
delikátny, plný jahôd

Remeselné Fentimans Tonic:
#1 BOTANICAL TONIC WATER
#2 CONNOISSEURS TONIC
#3 LIGHT TONIC
#4 YUZU ORIENTAL TONIC

DRINKMORE GIN&TONIC!

info o vstupe na Košice gurmán fest nájdete:
https://www.facebook.com/events/329710164356835/

Tešíme sa na Vás!

Kocák-Thiry-Sütő (Charitatívny degustačný večer)

Posted on by

Pozývame Vás na charitatívny degustačný večer, ktorý bude vyvrcholením festivalu Košice Gurmán Fest 2016.

Degustačné menu pripravia známi slovenskí šefkuchári Gabo Kocák (reštaurácia Culinarium Starý Smokovec) a Michael Thiry (reštaurácia Baránok Košice).

Degustačný večer bude pozostávať zo 7-chodového menu, ktoré je výsledkom spolupráce týchto “kuchárskych umelcov” a nesie v sebe inšpiráciu severskou kuchyňou, no jeho základom sú lokálne suroviny od lokálnych farmárov a dary samotnej prírody.

7-chodové menu bude párované s vínami z vinárstva Strekov 1075, za ktorým stojí charizmatický vinár Zsolt Sütő, ktorý patrí k popredným predstaviteľom naturálnych (autentických) vín na Slovensku a ktorého vinárske umenie oslovuje somelíerov z celého sveta.

rezervácie: info@kubboselect.sk alebo baranok@baranok.sk
Predaj lístkov v KubBo Select (OC Galéria) alebo v reštaurácii Baránok (Čermeľská cesta, KE).

Symbolická cena pre 1 osobu: 30eur – celý výťažok z predaja poputuje na Detské oddelenie fakultnej nemocnice Košice
- dobrovoľný príspevok nad cenu vstupenky je vítaný

Tešíme sa na Vás!