Tag Archives: kosice

Víno je odpoveď 2024 – festival remeselných vín

Posted on by

Víno je odpoveď – festival naturálnych vín zahalí Košice do vína!

Oslávte sviatok vína v spoločnosti výnimočných remeselných vinárov z celého Slovenska a zahraničia. Tešiť sa môžete na pestrý svet naturálnych vín, z ktorých sa mnohé dostali do vínnych kariet prestížnych reštaurácii od Londýna, cez Miláno, Kodaň až po Tokio!

Vinárov sme starostlivo vyberali. Všetky vína spája spoločná myšlienka – rešpekt k prírode, svojim predkom, ku zákazníkom a k sebe samým. Návštevník bude môcť ochutnať naozaj pestrú škálu vín od hravých šumivých pét natov, cez iskrivé leánky, minerálne rizlingy, herbálne pinoty, aristokratické frankovky a džemové dunaje. Spoločne budeme ochutnávať, zhovárať sa, radovať sa a objavovať odpovede! Ich spoločným menovateľom je nízky obsah síry, výroba bez použitia selektívnych kvasiniek a enzýmov – autentický vyjadrujúce terroir, z ktorého pochádzajú!

 

Tešiť sa môžete na:

  • Matúš Vdovjak – Víno Vdovjak – Veľká Tŕňa
  • Marián Takáč – Vinárstvo u Koňa – Čerhov
  • Martin Danko – Víno Danko – Veľká Tŕňa
  • Štefan Horník
  • Jaro Macik – Tokaj Macik Winery – Malá Tŕňa
  • Vlado Kuny – Marvla Tindo – Levice
  • Marek Uhnák – Pivnica Čajkov – Čajkov
  • Ján Záborský – Pivnica Brhlovce – Brhlovce
  • Zsolti Sütő – Strekov 1075 – Strekov
  • András “Bandy” Mátyás – Rodinné vinárstvo Mátyás – Nová Vieska
  • Tomáš a Gabriel Kasnyik – Rodinné vinárstvo Kasnyik – Strekov
  • Zoltán Kasnyik – C-Winery – Zoltán Kasnyik – Strekov
  • Frigyes Bott – Bott Frigyes – Mužla
  • Michal Hladky – Víno Hladký – Skalica
  • Michal Bažalík – Víno Bažalík – Svätý Jur
  • Marek Vybíral – Vinařství Krásna Hora – Starý Poddvorov (Česká Republika)

Súčasťou festivalu budú diskusie s vinármi (vstup zdarma pre návštevníkov festivalu).

O veľa dobrej hudby z Vinyl platní sa postará  la:bell – vinyl record shop

KEDY?: 7.6.2024 (piatok) od 16:00 do 21:00hod.

KDE?: Východoslovenská galéria “VSG” – atrium, Hlavná ulica 110/27

CENA: v predpredaji: do 12.5.2024: 29eur/osoba, následne 33eur,  VIP lístok 39eur (vstup už od 15stej) – v cene vstupenky je neobmedzená ochutnávka všetkých vystavovaných vín – čo vám umožní nerušene ochutnávať, diskutovať a spoznávať pestrý svet naturálnych vín.

 

Predaj lístkov priamo v Kubbo Select, alebo online cez tootoot.fm

https://tootoot.fm/en/events/662a37ea1b234e0244dd0d51

Víno je odpoveď priatelia!

Ochutnávka Whisky Icons & Newcomers v Kubbo Select

Posted on by

Oslávte s nami naše 13te narodeniny pri výnimočnej ochutnávke whisky!
Spoločne sa pozrieme na ikonické destilérky a nevynecháme ani vychádzajúce hviezdy.

Budete mať možnosť ochutnať whisky aj z nášho archívu, ktoré už v bežnom predaji nenájdete, spoločne prechutnáme whisky zrejúce v sude po mezcale, portskom, sauterns, madeire, rume a sherry. Chýbať nebude ani cask strength plnenie a nevynecháme ani našu milovanú rašelinu.

 

Tešiť sa môžete na

  • The Legendary Dark Silkie Irish Whiskey 46%  (peated whiskey zrejúca v sude po sherry)
  • Stauning Bastard  Rye Whisky 46,3%  (rye whisky zrejúca v sudoch po mezcale)
  • Stauning Smoke Single Malt 47% (terroir whisky zrejúca v sude po Madeire a v sudoch po rume)
  • Redbreast Blue Spot 7yo 58,7%  (cask strength whisky zrejúca v sude po burbóne, sherry, madeira)
  • Edradour Ballechin The Discovery Series 8 46%  (zrejúca v sude po sauternes)
  • BenRiach Dark Rum Wood Finish 15yo 46%  (zrejúca v sude po rume)
  • Glendronach 18yo Tawny Port Finish 46%  (zrejúca v sude po portskom)

 

KEDY?: 26.10.2022 o 19:30hod. (streda)
KDE?:  Kubbo Select, OC Galéria, Toryská 5, Košice
CENA: 29eur (v cene 7x20ml degustačné vzorky + male občerstvenie)
Lístky online si môžete zakúpiť cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/whisky/ochutnavka-whisky-icons-newcomers/

Kubbo Select oslavuje 13te narodeniny – oslávte ich spolu s nami!

Tešíme sa na Vás!

Deli novinky v Kubbo Select október 2022

Posted on by

ZAX Choco

Luxusné čokoládové pralinky a čokolády z Komárna, ktoré upútajú na prvý
pohľad výraznými farbami a netradičným prevedením. Čokoládová majsterka
Zsuzsa za svoje kreácie získala aj mnoho medzinárodných ocenení.
Základom sú kvalitné suroviny, za ktorými neváhajú vycestovať- do
Kalifornie po mandle, do Afriky na vanilku, či do Piemontu po lieskovce.

Čokolády ZAX získali prestížne ocenenie GREAT TASTE AWARDS v Londýne!

Chrústalky

Chrústalky sú originálny názov pre sušienky, ktoré sú pre niektorých
klasikou a pre niektorých úplnou novinkou. Vznikli v Hornej Kráľovej pri
Nitre v rukách súrodencov Mesárošových. Chrústalky obsahujú veľa
zdravých a chutných komponentov ako sú vlašské orechy, lieskové orechy,
mandle, tri druhy hrozienok, goji – kustovnica čínska, slivky, ananás,
brusnice, aróniu a rakytníkový prášok.

Brix – lyofilizované ovocie v čokoláde

Za svoje sušené ovocie bola spoločnosť Brix z Prievidze ocenená Great Taste Award.
Najvyššiu kvalitu lyofilizovaneho ovocia možno dosiahnuť len v pôvodnom prostredí, kde ovocie prirodzene rastie v kombinácii s vysokým počtom slnečných dní. Dosahuje tak vysokú hodnotu stupňov Brix – je prirodzene sladké.

3 Grácie v OhniskO (stretnite vinárov osobne)

Posted on by

PODUJATIE ZRUŠENÉ!

3 grácie v Ohnisku alebo keď vinári odhalia svoju vinársku dušu je:

- večer kedy osobne môžete stretnúť vinárov v ich prirodzenom teritóriu (v podniku kde sa podáva dobré jedlo a víno:) a podebatovať na rôzne vinárske aj nevinárske témy
- možnosť v košickej premiére ochutnať ich nové spoločné víno “3 grácie” – kupáž troch Peseckých leániek
- možnosť ochutnať viaceré špeciality z kuchyne: OhniskO – Fire Dinning & Brewbar, pri tejto príležitosti budú predstavané kulinárske novinky inšpirované receptami od samotných vinárov
Vinárov stretnete počas normálneho chodu prevádzky, preto je ideálne si zarezervovať svoj stôl alebo len tak prísť (rezervácie stolov: +421 911 030 077 alebo cez Facebook OhniskO)
KDE:
OhniskO Fire Dinning & Brewbar, Gorkého 9, Košice
KEDY:
16.10.2020 od 18:00hod. do 19:30hod. (v tom čase stretnete vinárov, prevádzka je otvorená do 22:00hod.)
KTO:
Marek Uhnák z vinárstva Pivnica Čajkov, Ján Záborský z vinárstva Pivnica Brhlovce a Vlado Kuny z vinárstva Marvla Tindo + tím OhniskO a Kubbo Select
Viac info:
Víno Spod Vulkánu
Tri remeselné vinárstva, ktorých cieľom je tvoriť víno s charakterom. Ich terroir sa nachádza v južných svahoch štiavnických vrchov, v oblasti vytvorenej vulkánom Sitno.
OhniskO Fire Dining & Brewbar Jedlo inšpirované ohňom, pivné potešenia, náš(a váš) obľúbený alkohol, skvelá káva a domáce nápoje.
Tešíme sa na Vás!

Vinárska večera – Oslava Tokaja (Vinárstvo Ostrožovič v Košice Hotel)

Posted on by
Vinárska večera s vinárstvom Ostrožovič “Oslava Tokaja v Košice Hotel” sa presúva na zatiaľ na nešpecifikovaný dátum.
Zakúpené lístky bude možne uplatniť v náhradnom termíne, alebo Vám vrátime peniaze.
Ďakujeme za pochopenie.

Privítajte jar ochutnávkou jedinečných tokajských vín, ktoré sú skutočným pokladom.

Tešiť sa môžete na 3-chodové gurmánske menu a ochutnávku 9 druhov vín z najstaršej apelácie na svete Tokaja.

PREDJEDLO: Syrové pralinky obaľované v strúhanke, s hruškovým chutney a slaninovým chipsom
HLAVNÝ CHOD: Pečené kačacie prsia s batatovým pyré, tymiánovou omáčkou a pareným romanescom
DEZERT: Bohatý čokoládový cheesecake s flambovanými jahodami a mascarpone

Vinárstvo J&J Ostrožovič je najstaršou privátnou firmou na slovenskom Tokaji, od roku 1990 vyrába kvalitné odrodové a výberové vína. Tri skvosty z ich produkcie sa zaradili medzi tisíc najlepších vín sveta a každoročne sa vína od spoločnosti J&J Ostrožovič pýšia medailami zo slovenských i medzinárodných výstav.

Príďte spoznať bližšie víno, o ktorom sa hovorí, že je VÍNOM KRÁĽOV A KRÁĽ VÍN, víno, ktoré už v 17. storočí popíjal Ľudovít XIV „Kráľ Slnko“ na svojom dvore. Vôňu a chuť tohoto vína jednoducho rozpoznáte. Nedá sa ničím napodobniť. Je v nej ostrý jarný vzduch aj horúce letné slnko, hory, ktoré sa ťahajú naokolo a nedovolia dažďu priblížiť sa.

KEDY: 25.3.2020 o 18:00 hod. (streda)
KDE: Košice Hotel, Moldavská cesta II 51, Košice (www.kosicehotel.sk)

CENA: 26 eur pre 1 osobu
Počet miest je obmedzený.

Rezervácie: Kubbo SelecT: info@kubboselect.sk alebo Košice Hotel: +421 918 943 329

Tešíme sa na Vás!

Medzinárodný deň ginu s Kubbo Select na Košice Gurmán fest

Posted on by

Pozývame Vás osláviť Medzinárodný deň Ginu v krásnom prostredí mestského parku v rámci podujatia Košice Gurmán Fest!

Čaká Vás naozaj bohaté ginové menu, kde ochutnáme viaceré SK premiéry zo sveta ginu!

Ochutnávať budeme:
ŽUFÁNEK OMG GIN 45%
16 zložiek vrátane: lipa, grains of paradise, brusnice

ŽUFÁNEK OMFG GIN 2019 45%
s palinou pravou, alebo gin inšpirovaným absinthom!

OPHYR ORIENTAL 42,5%
indonézske bobule cubeb, čierne korenie a marocký koriander.

BVD GIN GIN 43,2%
lipa, materina dúška, dula, horec

THOMAS DAKIN 42%
pomarančová kôra, červený kokos, chren

HAYMAN’S OLD TOM 41,4%
citrusovo sladký

HAYMAN’S ROYAL DOCK NAVY 57%
škorica, koriander, sladke drievko

BLOOM PREMIUM GIN 40%
rumanček, zemolez, kubéba

BLOOM STRAWBERRY CUP 28%
delikátny, plný jahôd

Remeselné Fentimans Tonic:
#1 BOTANICAL TONIC WATER
#2 CONNOISSEURS TONIC
#3 LIGHT TONIC
#4 YUZU ORIENTAL TONIC

DRINKMORE GIN&TONIC!

info o vstupe na Košice gurmán fest nájdete:
https://www.facebook.com/events/329710164356835/

Tešíme sa na Vás!