Tag Archives: bush

Destiláty mesiaca – Október 2026 v Kubbo Select

Posted on by

DESTILÁTY MESIACA: Desať rumov na dlhé večery

Októbrový výber patrí rumu v celej jeho rozmanitosti. Začíname vo Venezuele, pokračujeme cez Seychely, Barbados, Guyanu a Kolumbiu a zastavíme sa aj v Jereze, kde karibský destilát získava európsky rukopis. Vedľa prístupných korenených rumov stoja vyzreté fľaše na pomalé popíjanie.

Desať fliaš ukazuje rozdiel medzi ovocným, sladším a korenistým štýlom na jednej strane a suchším, drevitejším či kávovým profilom na strane druhej. Výber tak ponúka jednoduché odporúčanie pre začiatočníka, darčekovú fľašu aj seriózny rum pre skúsenejšieho zákazníka.

RUM NAUD RON VENEZUELA 12YO 41 % 0,7 l 
Venezuelská melasa a kolónová destilácia vytvárajú základ, ktorý zreje v sudoch po bourbone a potom približne pol roka dozrieva vo francúzskom dube v pivniciach rodiny Naud. Vo vôni sa objavuje karamel, muscovado, kokos, céder a dub. Hodvábna chuť pokračuje praženou kávou, figovým džemom, škoricou, muškátovým orieškom a vanilkou. Elegantný rum na čisté pitie, ktorý má sladkosť aj pevnú drevitú štruktúru.

RUM TAKAMAKA KREOL CASK 40,3 % 0,7 l
Kreol Cask spája seychelské rumy z kotlíkovej aj kolónovej destilácie s menším podielom osemročného rumu z Barbadosu. V chuti sa stretáva sušené ovocie, pražený kokos, hnedý cukor, tmavšia melasa a jemný tabak, ktoré dopĺňa dub, káva a kakao. Pôsobí plno, no stále uhladene a vyvážene. Dobre funguje samostatne aj v premyslenom rumovom koktaile.

RUM BUMBU ORIGINAL 40 % 0,7 l
Bumbu Original vzniká na Barbadose a stavia na mäkkom, výrazne aromatickom karibskom štýle. Madagaskarská vanilka, jemný karamel a opálený dub prechádzajú do škorice, pražených orechov a sladkého korenia. Chuť je hladká, guľatá a príjemne sladkastá, preto osloví aj zákazníkov, ktorí s rumom iba začínajú. Podávať ho možno čistý, na ľade alebo v jednoduchom koktaile.

RUM BUSH ORIGINAL SPICED 37,5 % 0,7 l
Bush Original Spiced mieša guyanský rum s tropickým ovocím a korením inšpirovaným karibskými rumovými barmi. Vôňa aj chuť prinášajú sladký zázvor, mäkkú vanilku, karamel, muškátový oriešok a hrejivé korenie. Je výrazný, no nie prehnane ťažký, takže sa dobre pije aj bez komplikovaného servisu. Stačí ľad, cola alebo ginger beer a kúsok limety.

RUM LA HECHICERA FINE AGED COLOMBIA 40 % 0,7 l 
La Hechicera je suchšie ladený kolumbijský rum z pobrežia Karibiku, ktorý dozrieva v sudoch z amerického bieleho duba po bourbone. Vôňa spája karamel a pomarančovú kôru, v chuti sa pridáva tabak, pražená káva, vanilka a pevnejšie drevo. Záver je hladký, čistý a dlhý bez presladenej bodky. Dobrá voľba pre zákazníka, ktorý hľadá rum s charakterom a menej dezertným prejavom.

RUM MANACAS RON EXTRA AÑEJO 38 % 0,7 l
Ingenio Manacas nadväzuje na historické spojenie Karibiku a sherry pivníc v Jereze. Blend rumov z Venezuely, Panamy, Dominikánskej republiky a Jamajky najprv zreje päť rokov v Karibiku a potom pokračuje v americkom dube po vínach Oloroso a Amontillado. Jantárový rum vonia po vanilke, kakau, slivkách a karamele. Chuť je bohatá, uhladená a dlhá, vhodná na čisté pitie aj ľad.

RUM TAKAMAKA GRANKAZ #3 51,6 % 0,7 l 
Limitovaný Grankaz #3 ukazuje výraznejšiu a koncentrovanejšiu tvár seychelského rumu. Spája rum z čerstvej trstinovej šťavy, rumy z melasy a sudové zložky z francúzskeho duba, bourbonových sudov aj Barbadosu. Vo vôni sa objavujú kvety, zrelá hruška a sušené figy; chuť pridáva tmavý med, tropické ovocie, tabak, vanilku a pomarančovú kôru. Sila 51,6 % prináša dlhý, hrejivý a drevito-korenistý záver.

RUM DICTADOR 20YO 40 % 0,7 l
Dictador 20 je kolumbijský blend postavený na rumoch vo veku od siedmich do dvadsiatich rokov. Vôňa prináša karamel, vanilku, dymový med, toffee, praženú kávu a zaoblený dub. Na jazyku je hladký a plný, s kakaom, orechmi a praženým medom. Komplexný citrusovo-drevitý záver z neho robí reprezentatívnu fľašu na pomalé večerné vychutnávanie.

RUM DICTADOR PLATINUM 40 % 0,7 l
Platinum patrí medzi extra vyzreté rumy značky Dictador. Blend rumov vo veku približne 25 až 35 rokov dozrieva v americkom dube, sudoch po bourbone a portskom, pričom časť sudov sa počas zrenia opätovne vypaľuje. Vôňa je plná vanilky, medu a bielej čokolády. Chuť pridáva fondán a kolumbijskú kávu. Dlhý sladkasto-drevitý záver sa hodí ako bodka po večeri.

RUM DICTADOR AURUM 40 % 0,7 l GB
Aurum predstavuje suchšiu a korenistejšiu tvár ultraprémiovej kolekcie Dictador. Rumy vo veku približne 25 až 35 rokov zrejú vo vybraných sudoch po bourbone a sherry. Vo vôni sa spája pražený med, kolumbijská káva, vyzretý dub a vanilka. Chuť je mimoriadne hladká, s jemným korením a drevom, a končí dlhým čokoládovým finišom.

Destiláty mesiaca – August 2026 v Kubbo Select

Posted on by

DESTILÁTY MESIACA – Rumová cesta naprieč trópmi

August patrí rumu a tento výber je malou cestou naprieč miestami, kde má cukrová trstina, sudy aj podnebie vlastný rukopis. Začíname na Seychelách pri rumoch Takamaka, pokračujeme cez Venezuelu, Kolumbiu a Panamu a končíme pri výrazných karibských a guyanských fľašiach.

Nájdete tu svieže a ovocné rumy do letných drinkov, poctivé sudové kúsky na pomalé popíjanie aj výnimočné fľaše, ktoré si zaslúžia samostatný večer. Každý z nich ukazuje rum z inej strany – od tropického ovocia a vanilky cez pražené drevo a korenie až po kávu, tabak a tmavú čokoládu

Objavte augustové rumy, ktoré majú charakter, príbeh a chuť, ku ktorej sa oplatí vrátiť. Počas celého mesiaca ich nájdete v našom mesačnom výbere.

RUM TAKAMAKA KREOL CASK 40,3 % 0,7 l
Novinka zo Seychel, ktorá spája miestny rum destilovaný v kotlíkových aj kolónových zariadeniach s malým podielom osemročného rumu z Barbadosu. Zrenie a miešanie mu prináša tóny sušeného ovocia, praženého kokosu, hnedého cukru a jemného tabaku. Pôsobí plno, no stále elegantne – rum, ktorý vie zaujať samostatne aj v premyslenom koktaile.

RUM TAKAMAKA EXTRA NOIR 43 % 0,7 l
Tmavšia a výraznejšia tvár seychelského rumu. Extra Noir je zmes melasových rumov z kotlíkovej a kolónovej destilácie, ktorá pracuje s francúzskym aj bývalým bourbonovým drevom a napokon odpočíva vo francúzskych sudoch. V chuti sa stretá vanilka, sladšie tóny, korenie a trochu esterovej divokosti. Rum s poriadnym telom, ktorý vynikne v dlhom drinku so zázvorovou limonádou.

RUM TAKAMAKA PTI LAKAZ 45,1 % 0,7 l
Pti Lakaz ukazuje, čo dokáže tropické zrenie priamo na Seychelách. Spája miestny rum z čerstvej trstinovej šťavy, časti zo sudov po portskom, trojročný melasový rum zo sudov po bourbone a osemročný rum z Barbadosu. Bez pridaného cukru a bez chladiacej filtrácie ponúka sušené marhule, badián, kakaové bôby a dlhší suchý korenistý záver.

RUM NAUD VENEZUELA 12YO 41 % 0,7 l
Venezuelská melasa, kolónová destilácia a dvanásť rokov v sudoch po bourbone vytvárajú základ, ktorý rodina Naud ešte približne pol roka dolaďuje vo francúzskom dube vo svojich vlhkých pivniciach. Vo vôni sa objavuje karamel, muscovado, kokos a céder. Chuť je hodvábna, s praženou kávou, figovým džemom, škoricou, muškátovým orieškom a vanilkovým záverom.

RUM NAUD COLOMBIA 10YO 40 % 0,7 l
Rum zrodený v Kolumbii a dokončený s francúzskym citom rodiny Naud. Desaťročné zrenie v sudoch po bourbone mu dáva zaoblený charakter s tónmi vanilky, karamelu a jemného dubu. Postupne sa pridáva sušené ovocie, kakao a decentné korenie. Prístupný, hladký rum, ktorý poteší začiatočníka, no ponúkne dosť vrstiev aj skúsenejšiemu milovníkovi rumu.

RUM NAUD PANAMA 15YO 41,3 % 0,7 l
Panamská cukrová trstina z polostrova Azuero a dlhé zrenie v sudoch po bourbone sa tu stretávajú s know-how francúzskych majstrov destilérov. Vôňa je koncentrovaná, s kokosom, tonka bôbom a vanilkovým cukrom. V plnej chuti prichádza francúzske pečivo, sladké drievko, škorica a drevito-dymové tóny. Bohatý rum na pomalé popíjanie, ktorý potrebuje len dobrý pohár a trochu času.

RUM BUSH TROPICAL CITRUS 37,5 % 0,7 l
Letná citrusová bomba postavená na tropickom ovocí. Vôňa prináša klementínku, limetku a sladší dotyk manga, v chuti sa pridáva ananás, pomaranč, karamel a jemné korenie. Je šťavnatý, hravý a stvorený na jednoduché miešanie – stačí ľad, limonáda alebo ginger beer a veľký pohár. Rum pre dni, keď má drink chutiť ako dovolenka.

RUM BUSH MANGO 37,5 % 0,7 l
Zrelé mango v hlavnej úlohe a hrejivé korenie v pozadí. Bush Mango je sladší, výrazne ovocný rum, ktorý spája tropický charakter s jemnou vanilkou a korenistým záverom. Výborne funguje na ľade, s citrusovou limonádou alebo ako základ jednoduchých letných koktailov. Fľaša pre tých, ktorí od rumu nechcú príliš veľa premýšľať – chcú si ho hlavne užiť.

OLD ST. CROIX NON PLUS ULTRA AMBRE D’OR EXCELLENCE 42 % 0,7 l GB
Najelegantnejšia fľaša kolekcie Non Plus Ultra je inšpirovaná tradíciou sladkých francúzskych dezertných vín. V bohatej, krémovej chuti sa stretávajú zrelé marhule, nektárinky a hrozienka s medom, vanilkou, karamelom a jemným korením. Každá šarža je limitovaná najviac na 2 000 číslovaných fliaš v efektnom karafovom balení. Darček aj zážitok v jednom.

RUM EL DORADO 21YO 43 % 0,7 l GB
Guyanská legenda z domu Demerara Distillers spája dlho vyzreté rumy s charakterom historických destilačných zariadení. Už vo vôni prichádza mocha, karamel, tabak a tmavé korenie. Chuť je zamatová a plná, s tropickým ovocím, kávou, kožou a bohatým toffee. Komplexný rum na výnimočné chvíle, ktorý sa neponáhľa – a presne tak by sa nemal ponáhľať ani ten, kto ho ochutnáva.

Destiláty mesiaca – Máj 2026 v Kubbo Select

Posted on by

Destiláty mesiaca: WHISKY vs RUM

Tento mesiac vám kladieme jednoduchú, ale zradnú otázku – rum alebo whisky? 

Na jednej strane svet škótskej presnosti, kde sa chuť skladá z vrstiev, času a sudov, na druhej strane rumy plné exotiky, sladkosti a voľnejšieho prístupu k štýlu aj chuti. Každá fľaša v tomto výbere ukazuje iný pohľad na destiláty – od jemných a elegantných až po výrazné, dymové či sladko korenené. Stačí si len vybrať, na ktorú stranu sa prikloníte.

U nás v Kubbo Select ich nakúpite za zvýhodnené ceny, a navyše vám pribalíme darček v hodnote 4€! 

CHIVAS REGAL 15YO 40% 0.7l GB
Whisky, ktorá si pokojne podá ruku s koňakom a vôbec sa za to nehanbí. Zreje v sudoch po Grande Champagne Cognac, čo jej dáva jemnejší, ovocnejší profil s tónmi medu, karamelu a zrelého ovocia. Základ blendu tvorí sladová whisky z destilérky Strathisla, jednej z najstarších škótskych destilérií. Ide o blend poskladaný z desiatok whisky, aby bol každý rok chuťovo konzistentný, no stále elegantný a ľahko prístupný.

LOCH LOMOND THE OPEN SPECIAL EDITION 2021 46% 0,7l GB
Táto edícia vznikla ako oficiálna whisky golfového turnaja The Open, no zaujímavejšie je, čo sa deje vo vnútri. Loch Lomond patrí medzi málo destilérií, ktoré dokážu vyrábať single malt aj grain whisky na jednom mieste, a využíva unikátne „straight neck“ kotly na presnejšiu kontrolu chuti. Vďaka dlhšej fermentácii pôsobí whisky sviežo a ovocne, s jemným náznakom dymu. Je to technicky premyslená whisky, ktorá si drží čistý a moderný profil s klasickým škótskym charakterom.

DOUGLAS LAING EPICUREAN 46,2% 0,7l GB
Názov Epicurean odkazuje na Epikurosa, gréckeho filozofa, ktorý veril, že skutočné potešenie sa skrýva v jednoduchých veciach. Presne v tomto duchu je aj táto blended malt whisky z Lowlands – svieža, prirodzená a bez zbytočných úprav ako farbenie či filtrácia. V chuti sa objavujú citrusy, jemná sladkosť a ľahký bylinkový nádych, ktorý pôsobí veľmi prirodzene. Táto whisky je takým škótskym introvertom, s ktorým chcete stráviť večer.

HOUSE OF MCCALLUM MCPEAT 43,5% 0,7l GB
McPeat je whisky pre tých, ktorí sa neboja dymu. House of McCallum k blendovaniu pristupuje kreatívne a skôr ako k remeslu či umeniu než k čistej tradícii, čo vidno aj na výrazných etiketách navrhnutých umelcami. Vo vnútri Vás čaká rašelinový, dymový charakter doplnený jemným korením a zemitými tónmi. Má v sebe trochu drsnosti, ale práve to jej dodáva osobitosť.

MANACAS RON EXTRA ANEJO 38% 0,7l GB
Rum v kubánskom štýle, ktorý si razí skôr cestu elegancie ako sladkosti. Manacas stavia na jemnejšom a suchšom profile, s tónmi karamelu, dreva a ľahkého korenia, ktoré pôsobia veľmi uhladene. Názov odkazuje na palmy typické pre kubánsku krajinu, takže už pri otvorení fľaše to má ten správny karibský nádych. Ak preferujete ľahkosť a sviežosť, tak ste na správnej adrese.

BUSH MANGO RUM 37,5% 0,7l
Táto mango verzia stavia na ľahkosti a tropickom charaktere, ktorý je cítiť už od prvého dúšku. Výrazná ovocná aróma robí z rumu svieži a nenáročný drink, ideálny na jednoduché miešané kombinácie. Mango tu nepôsobí umelo, ale príjemne zjemňuje celý profil a dodáva mu letnú atmosféru.

TAKAMAKA GRANKAZ #3 51,6% 0,7l (Limited) GB
Rum zo Seychel, ktorý už pôvodom pôsobí trochu exoticky. Séria Grankaz je limitovaná a postavená na experimentovaní s rôznymi sudmi a štýlmi zrenia, takže každá edícia má svoj vlastný charakter. Verzia #3 ide na vyšších 51,6 %, čo mu pridáva intenzitu aj krásnu štruktúru. Je to rum, ktorý ukazuje, že aj mimo klasického Karibiku sa robia naozaj zaujímavé veci – a to priamo pod rukami blendera roku 2024 Stevena Riouxa.

DEAD MAN´S FINGER SPICED 37,5% 0,7l
Rum, ktorý vznikol v Anglicku, v Cornwalle, kde si partia priateľov vlastniacich reštauráciu Rum & Crab Shack povedala, že vytvorí rum úplne po svojom – bez klasických pravidiel a s dôrazom na výrazný, sladko korenený štýl; myšlienka aj finálne dochutenie teda pochádzajú z Anglicka, no základ tvorí karibský rumový destilát, ktorý mu dáva tropický charakter a telo. Vo vôni sa prepája vanilka, karamel a sladké korenie s jemným citrusovým dotykom, zatiaľ čo chuť je hladká, sladšia a okrúhla, s tónmi škorice, klinčekov a muškátového orieška.

 

Tešíme sa na Vás!