Tento mesiac by sme sa Vás chceli opýtať: Gin alebo Rum?
Rum Abuelo 12 ročný (Panama) 40%
Dvanásťročný panamský tmavý rum od spoločnosti Ron Abuelo. Dozrieva v sudoch od whiskey, ktorá mu dodáva zreteľnú sladkú vanilkovú chuť. Tento 12-ročný rum bol uvedený na trh v roku 2009, je elegantný, ľahko dymový a bohatý. V tom istom roku bol ocenený zlatou medailou v degustačnej súťaži Ministry of Rum Tasting Competition.
Kasama 7 Years Old Small Batch Rum 40% (Filipíny)
Objavte bohatú, jemnú a lákavú chuť rumu Kasama Small Batch. Tento prémiový rum zrejúci sedem rokov je skutočným skvostom pre znalcov aj začiatočníkov. Pochádza z pulzujúceho srdca Filipín a každý dúšok ponúka príval tropickej chuti, ktorá určite nadchne vaše chuťové bunky. Tento rum, prezentovaný v elegantnej darčekovej škatuľke, nie je len nápojom, ale zážitkom. Ideálny na darovanie alebo vychutnanie si ho pri špeciálnej príležitosti. Ponorte sa do exotického sveta rumu Kasama – kde je každý dúšok oslavou.
Flor de Cana 15yo ECO (Nicaragua)
Flor de Cana je prvá destilérka, ktorá je uhlíkovo neutrálna a certifikovaná ako Fair Trade. Flor de Cana Centenario 15-ročný rum zreje v dubových sudoch, má medovo sladkú vôňu, plné telo a sladkastú, jemnú chuť s tónmi dymu, dubu a zrelého ovocia. V závere zaznieva pikantné korenie, tmavý karamel a vypálený dub s náznakom nugátu, mandľového masla a sherry. Suchý rum bez pridaného cukru.
La Hechicera Series Experimental No.2 Banana Infused
Zreje v bielych dubových sudoch a je infuzovaný organicky dopestovanými, fair-trade a non-GMO banánmi. Rum vyrobený tradičným postupom, bez pridaného cukru alebo iných aditív, s krásnou suchou dlhotrvajúcou dochuťou. Rum, ktorý si vychutnáte ako čistý ako aj súčasť koktejlov.
La Hechicera (Kolumbia)
Je prémiový rum inšpirovaný mystickou krásou kolumbijskeho života a prírody. Spája 12 – 21 ročné rumy z Kolumbie a Kuby, ktoré zrejú v sudoch po burbóne v systéme solera. Bohatá živá chuť s tónmi dubového dreva, karamelu, pomarančovej kôry, čerstvej praženej kávy a tabaku. Suchý rum bez pridaného cukru!
Žufánek OMG (Oh My Gin)
Prémiový gin, ktorý výrazne zarezonoval po celom svete. Zložený až zo 16 ingrediencií. Nájdete medzi nimi tradičné korenie akým je jalovec, koriander, puškvorec, angelika ale aj netradičné v podobe grains of paradise, levanduľa či kvetu nášho národného stromu – lipy srdcovitej. Žufánek OMG Gin ponúka nevšedný chuťový zážitok či už ako súčasť miešaných nápojov alebo v “čistej” podobe.
Harahorn Gin (Nórsko)
Názov nesie podľa nórskej hory z oblasti Hemsedal, pôvodne sa tento názov používal pre označenie mýtickej bytosti – zajaca a losími parohmi (vyobrazený aj na fľaši). Gin sa vyrába v malých várkach (300- 400l). Botanické zložky pochádzajú z viacerých častí Nórska, borievky z Røros, čučoriedky z Normarka, rebarbora a riasa mechúrkovitá z Grimstadu, koreň angeliky z Oppdal a divoký majorán zo Sundndal. Harahorn 46% – plné telo, korenistý, krásne suchý gin s dlhou dochuťou (ideálny na samostatné popíjanie, do G&T alebo Martini) (zlatá medaila San Francisco World Spirits Competition 2019)
Naud Gin (Francúzsko)
Prichádza novinka z Francúzska – Naud Gin! Z Naud “Noble and Unusual Distillery” z francúzskej oblasti Cognac prichádza tento unikátny gin. Emile Perrier (zakladateľ destilérky) v mladosti v utajení svojej malej pálenice pripravil originálny gin. Neodvážil sa ho uviesť na trh v obave, že si privolá hnev okolitých liehovarníkov. Jean-Michel a Pierre dnes otriasajú konvenciami. Po dlhom pátraní po zložkách receptúr ich predkov a niekoľkých destilačných testoch bolo nakoniec vybraných 12 rastlinných látok, ktoré vytvorili kyticu sviežich a jedinečných vôní. Pred destiláciou v parnej Bain-marie, ktorá odhalí kvintesenciu ich parfémov, sa lúhujú 7 až 10 dní. Ideálne na dodanie charakteru tomuto skvelému ginu.
V aróme objavíte ibištek a citrusy s náznakom byliniek a čerstvého koriandru. Na jazyku sa chuť borievky rozkladá a postupne prevládajú citrusové a korenisté chute. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 44 % s objemom 0,7 l.
Whitley Neill Blood Orange
Je výnimočný anglický gin, ktorý v každej kvapke srší dynamickou citrusovou príchuťou sicílskych krvavých (Blood) pomarančov a britskej borievky. Je vyrobený zo 100 %-ného obilného destilátu, v ktorom boli lúhované kvalitné bylinky a pomaranče. Vďaka štedrej porcii jemne sladkého sicílskeho krvavého pomaranča bude vynikať v miešaných nápojoch.
Ocenenia:
Strieborná medaila z London Spirits Competition, 2022
Zlatá medaila z The Gin Masters, 2021
Strieborná medaila zo San Francisco World Spirits Competition, 2021
Žufánek Borovička Wild Thyme 45% 0,5l
Láskyplný prieťahový destilát, ktorého základ tvorí modrá borievka zo Slovenska a materina dúška. Materina dúška prináša svoju charakteristickú, prenikavú, lahodnú a nezameniteľnú vôňu slnkom zaliatych lúk.Táto borovička bola vytvorená Martinom Žufánkom špeciálne pre Slovensko.Ideálny partner na samostatné vychutnávanie alebo ako súčasť miešaných nápojov.
Citadelle gin 44% (Francúzsko)
Gin pochádzajúci Francúzska. Pri jeho zrode stála myšlienka: Vytvoriť leto v pohári! V gine sú destilované regionálne byliny, dokopy sa ich v gine nachádza 19. Najvýraznejšími zložkami sú borievka, kvetinové, citrusové a korenisté tóny. Po mnohých pokusoch sa spoločnosti Cognac Ferrand podarilo vytvoriť dokonalého partnera k tonicu. Je to jediný gin, ktorý sa destiluje v medených koňakových kadiach. Vychutnajte si jeho jedinečnosť s chladeným tonicom a plátkom citróna.