Tag Archives: rum

Destiláty mesiaca – Jún 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Destiláty mesiaca: GIN vs RUM

Leto klope na dvere a s ním aj dilema, ktorú pozná každý poctivý fanúšik destilátov: osviežujúci gin s tónmi byliniek a citrusov, alebo sladkastý rum, ktorý chutí ako dovolenka v Karibiku? Tento mesiac vás čaká priateľský duel medzi ginovou eleganciou a rumovým šarmom.

Ku každej fľaši ginu vám navyše pribalíme 2x remeselný tonic Thomas Henry Tonic. 

Nech už fandíte borievkam alebo trstinovému cukru, teraz je ten správny čas dopriať si nové chuťové zážitky – za zvýhodnené ceny len v Kubbo Select.
 
GIN

HARAHORN GIN 46% 0,5l
Nórsky gin, ktorý chutí ako severské dobrodružstvo. Harahorn kombinuje ručne zbierané bylinky z nórskej divočiny – borievky, čučoriedky, angeliku a dokonca aj zemiakový destilát. Výsledkom je plná, komplexná chuť s ľahkým nádychom severského lesa. Ideálny do toniku, ale aj len tak – s ľadom a výhľadom na fjord. Alebo na Tatry?

Akori Cherry Blossom Gin 40% 0,7l
Predstavte si, že sa nachádzate pod rozkvitnutými sakurami v Tokiu. Vedľa vás sedí gejša s blaženým úsmevom na tvári a rumencom na lícach. Od ginu? Akori je destilovaný Španielsku, inšpirovaný Japonskom. Tento gin kombinuje ryžový destilát s japonskými botanickými zložkami, ako sú čerešňové kvety, zázvor, kumquat a dračie ovocie. Vo vôni dominujú svieže citrusy a jemné kvetinové tóny, v chuti sa prelínajú exotické ovocie s náznakom korenia.

Akori Yuzu Gin 40% 0,7l
Oslava japonského citrusového ovocia yuzu. Tento gin, vyrobený v Španielsku, spája ryžový destilát s borievkou a yuzu, čím vytvára sviežu a aromatickú chuť. Vo vôni ucítite intenzívne citrusové tóny s náznakom borievky, v chuti sa prejavuje vyvážená kombinácia yuzu, pomarančovej kôry a jemného korenia.

GIN NIKKA COFFEY 47% 0,7l GB
Japonský gin, ktorý vás úplne vyvedie z rovnováhy – v tom najlepšom zmysle. Vyrábaný na rovnakom Coffey destilačnom zariadení ako legendárne Nikka whisky. V chuti nájdete citrusy (yuzu, kabosu), korenie a zelený čaj. Gin pre tých, čo milujú precíznosť, eleganciu a netradičnosť. Orient vo fľaši.

DRUMSHANBO PANDA CONERVATION GIN 43% 0,7l
Írsky gin s čínskou dušou a pandou na etikete, ktorá stráži nielen chuť, ale aj zmysel pre dobro. Drumshanbo Panda Conservation je limitovaná edícia, ktorá spája svet prémiového ginu a ochrany prírody – časť výťažku z predaja totiž putuje na záchranu pandy veľkej. Destilovaný v malom írskom mestečku Drumshanbo, tento gin prepája tradičné európske botanické ingrediencie s ázijskými – v chuti nájdete borievku, citrusy, zelený čaj, exotické ovocie a jemný nádych korenia.

GIN CAORUNN MASTERS CUT 48% 1l
Silný ako vietor zo škótskych ostrovov Highlands. Táto odvážnejšia verzia ikonického Caorunn ginu prináša 48 % alkoholu a divokú kombináciu borievky, bylín a plodov ako šípka, vres či škótske jablko Coul Blush. Destilovaný tradične v medenom kotli, v chuti suchý, čistý a intenzívny. Pre tých, čo v gine hľadajú charakter, nie kompromisy.

RUM

TAKAMAKA PTI LAKAZ RUM #3 45,1% 0,7l
Seychelský duch, ktorý sa pohrá s vašimi zmyslami. Zmes melasových a agricole rumov, ktoré zreli v sudoch po bourbone a portskom víne. Bohatá a korenistá chuť s tónmi tropického ovocia, karamelu a náznakom sušeného čaju. Pre tých, ktorí chcú rum s charakterom – a ešte väčšou dušou.

RUM LAZY DODO 40% 0,7l GB
Maurícijský rum pomenovaný po legendárnom vtákovi, ktorý síce vyhynul, ale jeho duch tu ostal. Lazy Dodo je blend rumov zrejúcich až 12 rokov. V chuti nájdete kandizované ovocie, vanilku, tropické korenie a jemný cukrový chvost. Taký príjemný, že ho nebudete chcieť pustiť z ruky. Ani pohár od úst.

RUM NAUD SPICED HIDDEN LOOT 40% 0,7l GB
Rum, ktorý chutí ako poklad z korenených ostrovov. Spiced rum od francúzskej rodinnej destilérky NAUD spája jemnosť karibského rumu s intenzívnymi tónmi vanilky, škorice, zázvoru a exotického ovocia. Hladký, voňavý, doslova tekuté korenie. Skvelý do kokteilov aj na popíjanie s ľadom.

RUM EMBARGO ANEJO ESPLENDIDO 40% 0,7l GB
Blend rumov z piatich karibských krajín – Kuby, Dominikánskej republiky, Guatemaly, Trinidadu a Panamy. Tento rum dokazuje, že aj rumové veľmoci môžu spolupracovať. Aj bez uvalenia embarga. Sušené ovocie, čokoláda, karamel a korenie v harmonickom spojení. Ideálny pre zvedavých začiatočníkov aj ostrieľaných degustátorov.

DICTADOR GAME CHANGER VIOLET RUM 40% 0,7l GB
Spojenie majstrovstva značky Dictador s ikonickým dizajnom Richarda Orlinského. Limitovaná edícia – stvorená pre vyvolených a skutočných “gamechangerov”. V elegantnej fľaši v odtieni Lilac sa ukrýva luxusný rum so zamatovou textúrou a tónmi karamelu, kakaa a exotického korenia. Tento rum je vyrobený z panenského medu z cukrovej trstiny a destilovaný kombináciou kotlíkových a stĺpcových destilačných prístrojov.

TAKAMAKA ZENN RUM 40% 0,7l
Rum Zenn je nestárený rum, ktorý bol lisovaný s jemnými časťami dubového dreva zo sudov po bourbone. Blend rumov destilovaných v medenom destilačnom kotlíku “pot still” a v kolóne prechádza hydrodynamickou kavitáciou a následne odpočíva vo veľkých nádržiach z nehrdzavejúcej ocele.

Tak čo poviete – GIN alebo RUM? Vyberte si svojho favorita, alebo pokojne oboch – celý jún ich máte so špeciálnym darčekom a za výnimočnú cenu!

 

Cigara mesiaca –  Chateau Diadem

Cigary, ktoré vznikli z najkrajších spomienok a z najdivokejších snov.

Francúzska značka Chateau Diadem vznikla z jedného jednoduchého dôvodu – Emily a Thierry, bratranec a sesternica zo Genevy, jednoducho nenašli cigaru, ktorá by spĺňala ich predstavy o poctivom pôžitku. Tak si ju vytvorili sami. A urobili to rozumne – nie za stolom, ale priamo tam, kde to najlepšie dymí: v Dominikánskej republike.

Thierry svoju cestu začal už v roku 1996, keď rozbehol jeden z prvých online obchodov s ručne robenými cigarmi. Emily priniesla skúsenosti z luxusného sveta food & beverage.

Na splnenie svojho sna spojili šikovné ruky skúsených torcedores, nicaraguanský a ekvádorský tabak a dizajn, ktorý vás poteší ešte pred prvým potiahnutím. Ich cigary sú o tých chvíľach, keď máte čas, chuť a náladu vychutnať si niečo dokonale zladené – a zmotané.

Chateau Diadem sú stredne plné, chuťovo vyrovnané a elegantné. V chuti dominujú tóny kakaa, orechov, jemného korenia a drevitosti. Výborne si rozumejú so starším rumom, ideálne s nádychom vanilky, sušeného ovocia a dreva. A ak ste skôr na whisky, siahnite po bourbone s výrazným drevitým telom.

Cigary Chateau Diadem v júni so zľavou od -10%!

Destiláty mesiaca – Máj 2025 v Kubbo Select

Posted on by

Destiláty mesiaca: RUM vs WHISKY

Či už ste verní škótskej tradícii alebo preferujete exotické, karibské chute, máme pre vás niečo, čo zaručene očarí vaše chuťové poháriky. Čaká vás intenzívny duel medzi škótskou a karibskou eleganciou, a to v akciových cenách, ktoré vám umožnia ochutnať každý detail týchto destilátov. Tak si pripravte svoje poháre a nech vyhrá ten najlepší – whisky alebo rum?

U nás v Kubbo Select ich nakúpite za zvýhodnené ceny, a navyše vám pribalíme darček v hodnote 4€! 

WHISKY BOWMORE LEGEND 0,7l 40%
Klasika z ostrova Islay, ktorá reprezentuje dymovú eleganciu tejto ikonickej škótskej whisky oblasti. Bowmore Legend ponúka harmonické spojenie rašeliny, citrusov a morskej slanosti. V chuti dominuje jemný dym, vanilka, limetka a náznak čerstvého dubu. Legend dozrieva v sudoch po bourbone, čo dodáva sladkastý záver s dotykom korenia. Destilérka Bowmore patrí k najstarším v Škótsku – založená bola už v roku 1779 a jej sklady ležia pod morskou hladinou, čo prispieva k jedinečnému charakteru ich whisky.

WHISKY ISLAY MIST 10Y 0,7L 40%
Blendovaná škótska whisky z Islay s minimálne 10-ročným zrením, vytvorená na poctu tradičným škótskym chuťovým profilom. Základom je rašelinová whisky z Laphroaigu, zjemnená vybranými obilnými whisky, čím vzniká prístupnejší dymový zážitok. Chuť ponúka kombináciu rašeliny, sušeného ovocia a dubu, zakončenú jemnou sladkosťou a morským závanom. Ideálna pre tých, ktorí sa chcú ponoriť do sveta Islay bez toho, aby ich dym „spálil na prach“.

WHISKY LOCH LOMOND THE OPEN SPECIAL EDITION 2021 46% 0,7l
Limitovaná edícia vytvorená na oslavu prestížneho golfového turnaja The Open. Táto škótska single malt whisky pochádza z unikátnej destilérky Loch Lomond, známej pre svoju flexibilitu výroby. Whisky zrela v kombinácii amerických a vinových sudov, vďaka čomu má ovocnú, sladkastú chuť s tónmi broskýň, vanilky, citrusov a ľahkým dymovým podtónom. Fľaša, ktorá spája škótsku tradíciu s eleganciou športovej ikony.

WHISKY LEDAIG SINCLAIR SERIES RIOJA CASK 0,7l 46,3%
Nečakane ovocná verzia dymovej whisky z ostrova Mull. Ledaig (čítaj: lečeg) patrí medzi najvýraznejšie rašelinové whisky zo Škótska a v tejto edícii dozrieva v sudoch po španielskej Rioja, čo prináša kontrast medzi rašelinou a bobuľovým ovocím. V chuti nájdete lesné plody, údené mäso, horkú čokoládu a soľný dotyk mora. Sinclair Series vzdáva hold zakladateľovi destilérky Tobermory a ukazuje, ako aj drsná whisky vie byť šťavnatá.

WHISKY NIKKA YOICHI SINGLE MALT 0,7l 45%
Ikonická japonská single malt whisky z ostrova Hokkaidó, ktorá nesie podpis zakladateľa Masataku Taketsura – muža, ktorý priniesol škótske know-how do Japonska. Yoichi je silná, rašelinová whisky s dymovým nádychom, jemnou ovocnosťou a náznakom soli. Chuť kombinuje sladkú slivku, grilované jablko, vanilku a záver s korenistým dymom. Destilácia prebieha na priamom ohni, čo whisky dodáva silný a tradičný charakter. Pravý zástupca „samurajskej precíznosti“ vo svete whisky.

RUM LA HECHICERA BANANA INFUSED 0,7L 41%
Kolumbijský rum s karibským šarmom a prekvapivým banánovým twistom. Základom je blend 12–21 ročných rumov zrejúcich v sudoch po bourbone, do ktorého je infuzovaný extrakt zo zrelých banánov. Výsledkom je voňavý a zmyselný rum s tónmi kandizovaného ovocia, karamelu, vanilky a samozrejme banánu – nie však sladkého, ale elegantne tmavého a zrelého. La Hechicera znamená „čarodejnica“ a presne taký je aj tento rum – očarujúci a nezameniteľný.

RUM TAKAMAKA ZEPIS KREOL 0,7L 43%
Rum zo Seychel, ktorý spája kreolskú tradíciu s moderným prístupom. Takamaka Zepis Kreol vzniká z melasového rumu destilovaného na ostrove Mahé a následne zreje v sudoch po bourbone a červených vínach. Výsledok? Korenený, ale hladký rum s tónmi škorice, klinčekov, čierneho čaju, vanilky a karamelizovaného dreva. Názov „Zepis“ znamená „korenie“ v miestnom jazyku, čo presne vystihuje jeho chuťový profil. Vhodný na popíjanie aj do fancy drinkov.

RUM NAUD RON PANAMA 15YO 0,7L 41,3%
Elegantný panamský rum vo francúzskom kabáte. NAUD je francúzska značka, no tento rum destilovali a 15 rokov zreli v Paname, než putoval do Francúzska na finálne doladenie. V chuti nájdete typickú stredoamerickú jemnosť – hnedý cukor, sušené ovocie, kakao a náznaky kože. Záver je hladký, s dotykom vanilky a korenistého dreva. Ideálny pre milovníkov rumov, ktorí hľadajú vyzretosť bez prílišnej sladkosti. Navyše – krásna fľaša, ktorá zdobí každú poličku.

BRUGAL 1888 RON GRAN RESERVA DOBLEMENTE AÑEJADO 0,7L 40% + 2 poháre
Dominikánsky rum, ktorý prechádza dvojitým zrením – najprv v sudoch po bourbone a potom v sherry sudoch z európskeho duba. Brugal 1888 je hladký, komplexný rum s tónmi tmavej čokolády, škorice, sušeného ovocia a karamelizovaného cukru. V aróme cítiť sladké drevo, sušené slivky a náznak tabaku. Ide o elegantný rum na pomalé popíjanie, ktorý prichádza aj s dvoma pohármi, ideálnymi na zdieľanie – pretože dobrý rum chutí najlepšie v dobrej spoločnosti.

BUSH RUM MANGO 0,7L 37,5%
Exotická chuť Karibiku vo fľaši. Bush Rum Mango je jemný spiced rum infuzovaný prírodnou mangovou esenciou, ktorá ho robí sviežim, ovocným a ideálnym na letné drinky. V chuti sa miešajú šťavnaté mango, tropické ovocie a vanilka, zakončené jemným korenistým podtónom. Výborný s tonikom, limetou alebo v kokteiloch, ktoré potrebujú slnečný charakter. Bush Rum si zakladá na prírodných príchutiach a etickej výrobe – radosť bez výčitiek.

BUSH RUM ORIGINAL SPICED 0,7L 37,5%
Základná verzia Bush Rum je poctivý spiced rum z Karibiku s plným telom a vyváženou dávkou korenia. V chuti nájdete hnedý cukor, klinčeky, škoricu, muškátový oriešok a jemnú vanilku, ktoré spolu tvoria teplý, sladkastý a priateľský profil. Výborne funguje čistý, na ľade alebo s colou, ginger beer či vo funky rumových kokteiloch. Bush Rum prichádza so silným posolstvom – chutne, prirodzene a s rešpektom k prírode.

Nazdravie!

Lahodný február – Február 2025 v Kubbo Select

Posted on by

LAHODNÝ FEBRUÁR

Vo februári sa vydáme na cestu plnú výnimočných príbehov, od jednej z najdlhšie kontinuálne fungujúcich destilérok Appleton Estate, cez sudovú chuť Takamaka Pti Lakaz, až po elegantné koňaky Gautier a japonskú precíznosť whisky Nikka From The Barrel. Každý z týchto nápojov ponúka nezabudnuteľné zážitky plné vyvážených chutí a zaujímavých príbehov.

Rum Appleton Estate Signature Blend 40% 0,7l
Čo tak si mesiac zábavy, pôstu a najmä lásky spríjemniť rumom z jednej najdlhšie fungujúcich rumových destilérok na svete? Jej história siaha až do roku 1749. Signature Blend, vlajková loď jamajskej destilérky, vzniká na mieste, ktoré pôvodní obyvatelia Taínovia nazývali „krajina dreva a vody“. Je výsledkom precízneho miešania 15 druhov rumov s priemerným vekom 4 roky. Po jeho otvorení vás osviežia vábivé tóny sušených marhúľ a čerstvých broskýň, zatiaľ čo na jazyku rozohraje symfóniu jemná, vyvážená chuť medu a pšenice.

Takamaka Pti Lakaz Rum #3 45,1% 0,7l
Tento rum, vyrobený z čistej trstinovej šťavy, sa najprv destiluje v medených destilačných zariadeniach a potom zreje 2 až 4 roky v nových sudoch z francúzskeho duba z debnárstva Radoux. Potom sa kombinuje s trojročným melasovým rumom, ktorý zreje v starých sudoch po bourbone, a ďalším osemročným melasovým rumom z liehovaru Foursquare. Je plnený do fliaš bez studenej filtrácie, farbív a cukru. Skrýva v sebe vône hrozienok a čiernych čerešní s tónmi karamelu a koreneného marcipánu.

Cognac NAUD VS 40% 0,7L
Koňaky, ktoré plní do fliaš francúzska ,,Noble and Unusual Distillery“, sú takisto vznešené a nezvyčajné ako ich výrobca. Rodinná destilérka s odvážnymi nápadmi NAUD, ktorú vedie Jean-Michel a jeho syn Pierre, vznikla v roku 1923. Ich najmladší VS člen je na svoj vek veľmi elegantný a veľkorysý koňak. Vyznačuje sa ovocnými tónmi, pričom v chuti ponúka jemnú sladkosť a vyvážený, zamatový záver s nádychom vanilky a duba. V roku 2015 bol ocenený ako najlepší VS koňak na svete na súťaži World Cognac Awards.

Cognac NAUD XO 40% 0,7L
Gautier XO je ušľachtilý blend starených eaux-de-vie, z ktorých niektoré pochádzajú z „Paradise Cellar“, kde sa uchovávajú najstaršie a najvzácnejšie koňakové eaux-de-vie. Bohatý a harmonický cognac zlatej jantárovej farby, ktorý kombinuje intenzívne arómy kandizovaného ovocia, škorice a toastového chleba s jemnými kvetinovými tónmi. Veľkorysý, hladký a dlhotrvajúci záver.

Whisky Nikka From The Barrel 51,4% 0,5l
Blendovaná japonská whisky, ktorá debutovala na trhu v roku 1985. Jej tvorcovia mali jasný cieľ: vytvoriť plnú a bohatú whisky, akoby práve vyšla zo suda. Je vyrábaná z obilia a sladu z destilérie Miyagikyo a zo sladu z destilérie Yoichi. V tejto whisky nájdete znaky karamelu, vanilky, príjemné ovocie a v závere plnú, dlhotrvajúcu dochuť sudového dreva. Veľká japonská precíznosť v malej fľaši – dôkazom sú mnohé ocenenia, od roku 2007 ich na World Whiskies Awards získala dokopy sedem.

Rum vs. Gin – August 2024 v Kubbo Select

Posted on by

Augustová otázka znie: Rum alebo Gin?

rum vs gin

RUM DON PAPA SHERRY CASK 0,7L 45%
Limitovaná edícia rumu, ktorý zreje najprv v sudoch po bourbone a následne v štyroch rôznych sudoch po sherry: Palo Cortado, Fino, Cream a Pedro Ximenez. Výsledný blend je lahodne suchý, s orieškovými tónmi a bohatou ovocnou škálou chutí. Záver je dlhý a zamatovo hladký.

RUM BERRY BROS & RUDD CLASSIC RANGE GUATEMALA 0,7l 40,5%
Guatemala je preslávená dlhou históriou vývozu cukrovej trstiny a výrobou jedných z najslávnejších rumov na svete. Len rumy vyrobené z panenského sirupu z cukrovej trstiny môžu niesť označenie “Ron de Guatemala” (chránené označenie pôvodu). Vôňu má pútavo prevoňanú tropickým ovocím a santalovým drevom s tónmi baklavy, okrajovo nedopečeného koláča zo šípok a nádychom karí listu. V chuti dominuje cukrová trstina s príjemne suchým záverom.

RUM BERRY BROS & RUDD CLASSIC RANGE JAMAICA 0,7l 40,5%
Nie každému bude tento pozoruhodný rum chutiť, ale komu áno, nájde nedozerne výživný nápoj. Farbu má slamovú. Vôňa sladká a korenená s bohatou, sirupovou intenzitou. Chuť je suchá a plná s tónmi pražených arašidov, cukrovej trstiny, pomarančového oleja, banánov, mäty piepornej a nakrájaných byliniek. S dlhým, bohatým a silným záverom.

RUM SAISON BARBADOS 5YO TRIPLE CASK 0,7l 46% 
Jedinečný charakter tomuto rumu dodáva starostlivý výber rumov z vybraných terroirov na Barbadose, ktoré najskôr zrejú 3 roky v sudoch z amerického bieleho dubu po burbóne. Rum následne cestuje cez oceán do Francúzska, aby opateru nad nim prebral koňakový majster Jérôme Tessendier. Jeho zámerom je ukázať charakter terroiru Barbadosu vďaka jedinečnej technike spájania rôznych várok s odlišným aromatickým profilom: florálny, ovocný a korenistý. Rum potom po dobu 2 rokov najskôr zreje v sudoch z francúzskeho dubu “medium grain” aby extrahovala mierne pražené a korenené arómy. Nakoniec je rum zreje v sudoch „fine grain“ z francúzskeho duba, ktoré mu dodávajú lahodné a harmonické tóny.

RUM SAISON TRINIDAD 7YO TRIPLE CASK 0,7l 48% 
Jedinečný charakter tomuto rumu dodáva starostlivý výber destilátov z terroiru v Trinidade, ktoré najskôr zrejú 5 rokov v sudoch z amerického bieleho dubu po burbóne. Rumy následne cestujú cez oceán do Francúzska, aby ich zmiešal koňakový majster Jérôme Tessendier. Jeho zámerom je ukázať charakter terroiru Trinidad vďaka jedinečnej technike spájania rôznych várok s odlišným aromatickým profilom: florálny, ovocný a korenistý. Rum následne 2roky zreje najskôr v sudoch z francúzskeho dubu “medium grain”, ktoré mu dodávajú mierne pražené a korenené tóny. Nakoniec je rum dozrieva v sudoch „fine grain“ z francúzskeho duba, aby sa vytvorilo lahodné a harmonické finále.

RUM CENTENARIO GRAN LEGADO 12YO 0,7L 40%
Zmes rumov zrejúcich v sudoch z amerického bieleho dubu na konsolidáciu tónov mandlí, zrelých banánov, pomarančovej kôry a nugátu. Impozantný rum v chuti, esencii a kvalite. Má krásnu jantárovú farbu. Sladkastá vôňa oplýva ovocnými a vanilkovými arómami s nuansami čokolády a karamelu. Chuť je krémová, sladkastá a plná vanilkových tónov.

RUM PUNTACANA CLUB TESORO 0,7L 38%
Senzačný a harmonický bouquet. PuntaCana Club Tesoro je 15-ročný rum veľkej komplexnosti. Je nádherne sfarbený. Má suchú zemitú vôňu rašeliny. Chuť je komplexná, dobre vyvážená, jemne korenistá so sladkastým záverom hrozienok. Ron PuntaCana Club má výber remeselných rumov so skvelým charakterom a odlišnou chuťou, na rozdiel od tradičného rumu (ide o priekopníkov v tejto metóde). Je to značka, ktorá evokuje slobodu, žoviálnosť a skúmanie. Prísľub značky sa točí okolo umožnenia spotrebiteľovi vydať sa do nezabudnuteľného zážitku, objaviť výnimočné chvíle a zdieľať potešenie.

RUM PUNTACANA CLUB ESPLENDIDO 0,7L 38%
Jedinečná kombinácia až 12-ročných rumov, ktorá má ľahko gaštanovú farbu s nádychom mahagonu. Celková jemnosť je umocnená zrením v sudoch z francúzskeho limousinského duba od François Frères z Francúzska, významného výrobcu veľmi kvalitných sudov pre najznámejších vinárov. Má zlatistú farbu s odleskami mahagónu. Vôňa je plná lesa, korenia, jemného pečiva, nugátovej zmrzliny a sladkého ovocia. Chuť je sladkastá, s tónmi karamelizovaných orechov, kávy a korenia.

RUM CUT SPICED 0,7l 37,5%
Prémiový karibský rum Cut Spiced je infúzovaný anízom, muškátovým orieškom, zázvorom, čiernym korením, škoricou, semienkami koriandra, citrónovou kôrou a sladkým vanilkovým luskom. Cut Spiced Rum je vyrobený zo zmesi rumov, destilovaných na Jamajke a Trinidade, zmiešaných s výberom ingerdiencií na zvýraznenie chuti. Výsledný rum je hladký a aromatický, s nádhernými citrusovými, karamelovými a vanilkovými tónmi.

RUM CUT SMOKED 0,7l 40%
Bohatý, dymový rum od Cut Rum, zaliaty kávou Arabica, údený spálenými drevenými štiepkami, neskôr odpočíval v dubových sudoch. Vôňa zemitej kávy, kakaa, dubového korenia, vanilky a fajkového tabaku naplní nos. Chuť ponúka tóny hnedého cukru, kože, zuhoľnateného dreva a dymu zo zápaliek, ktoré pretrvávajú v závere.

RUM CUT OVERPROOF 0,7l 75,5%
Cut Overproof Spiced Rum je destilovaný zo 100% cukrovej trstiny, len a z tých najlepších prírodných ingrediencií. Vytvorený je zo zmesi jamajského rumu z Worthy Park Estate a ručne vyrábaného rumu z ostrova Trinidad. Dobre vyvážený rum Cut Overproof Spiced obsahuje veľa korenia a plnej chuti. Je obohatený o tie isté skvelé koreniny ako Cut Spiced Rum, ale so svojou silou 75,5% je ako stvorený na využitie v koktailoch.

RUM APPLETON ESTATE SIGNATURE BLEND 40% 1L
Appleton Estate Signature je blended rum pochádzajúci z Jamajky. Ide o základnú radu rumov tejto značky. Je to výnimočná zmes 15 rumov rôznych druhov s priemerným vekom 4 roky. Boli destilované z melasy v medených destilačných prístrojoch. Zmes následne zreje v dubových sudoch 5 až 10 rokov. Farba rumu je až medovo hnedá so zlatými odleskami. Chuť a vôňa je exotická, plná karamelu a sušeného ovocia. V dochuti cítiť zázvor, čo dodáva veľmi jemnú pikantnosť. Fľaše majú obsah alkoholu 40 % a ich objem je 0,7 l.

Malfy Gin Rosa 0,7l
Veľmi chutný Malfy Gin Rosa pochádza z pobrežiaAmalfy v Taliansku a má jedinečnú arómu a dochuť sicílskych ružových grapefruitov.

Malfy Gin Arancia 0,7l
Taliansky gin Malfy Gin Con Arancia je inšpirovaný pobrežím Amalfi a spája chuť borievok, klasických talianskych pomarančov a krvavých červených pomarančov zo Sicílie.

Malfy Gin Original 0,7l
Unikátny gin z pobrežia Amalfy v Taliansku Malfy Gin Originale je plní vôní a chutí citrusov či borievok.

Malfy Gin Citrón 0,7l
Malfy gin s príchuťou citrónov sa stane Vaším neodmysliteľným spoločníkom počas horúcich letných dni. Vyniká v ňom práve dokonalá chuť zrelých citrónov z Amalfy pobrežia v Taliansku.

Big Kahuna Pineaplne Gin
Gin plný tropickou chuťou šťavnatých ananásov, ktoré poskytujú osviežujúcu a výraznú chuť, ktorá prenesie vaše chuťové poháriky priamo na pláže Havaja.

Rum vs. Tequila – Júl 2024 v Kubbo Select

Posted on by

Júlová otázka znie: Rum alebo Tequila?

rum_vs_tequila

ANGOSTURA 1824 40 %
Angostura 1824 Limited Reserve je zmes najjemnejších rumov pozbieraných osobne master blender-om z vybraných sudov. Tieto rumy zrejú najmenej 12 rokov v sudoch z amerického dubu po bourbone. Má bronzovú farbu. Vôňa je bohatá na arómu vanilky, medu, korenia a koňaku. Chuť prezentuje med, ovocie, čokoládu, korenie a bylinky.

MULATA 15 38%
“Kubánska klasika: bohatá, komplexná, s príjemne pretrvávajúcou dymnosťou.”
Predstavujeme vám „Añejo 15 Años“ z liehovaru Mulata na Kube, 38 % ABV rum destilovaný z melasy pomocou kolónovej destilácie a zrejúci 15 rokov. Tento kubánsky drahokam ponúka lákavú vôňu vanilky, hrozienok, karamelu a drevitosti, pričom dopraje vašim chuťovým pohárikom príjemnú paletu chutí karamelizovanej, svetlej, vanilky, tmavej čokolády a sladkosti. Podľa členov komunity RumX je Añejo 15 Años považovaný za potešujúceho popíjača pre nováčikov, ako aj za solídny mixér na koktaily. Vďaka
svojej komplexnosti a všestrannosti je tento rum povinnou skúškou pre nadšencov rumu, ktorí hľadajú klasický kubánsky zážitok.

RON ALEGRO 40%
Ron Alegró XO je osviežujúci rum pochádzajúci z tropickej Dominikánskej republiky.Tento rum zrel v ex-bourbon dubových sudoch a strávil v nich približne 8 rokov. Bol destilovaný pomocou Column Still. Výsledkom je jemný mäkký rum s príjemnými náznakmi vanilky, spáleného dreva a tabaku.

TAKAMAKA EXTRA NOIR 43%
Takamaka Extra Noir je zmes melasového rumu destilovaného v nádobe a stĺpca, nasiaknutého francúzskym dubom a následne lisovaným francúzskym drevom a drevom ex-bourbon. Nakoniec sa necháva rum 60 dní usadiť v sudoch od francúzskeho trstinového rumu. Destilérka dnes funguje na statku La Plaine St. André, ktorý založil v roku 1792 Jean Francois Jorre de St. Jorre a pôvodne sa tam pestovala škorica a pačuli a používali sa pece copra (pece na sušenie, napr. na extrakciu kokosového oleja). Názov Takamaka je rovnako autenticky “seyschellský”. Je odvodený od pôvodného stromu Takamaka, ktorého drevo je robustné a silné (ako Rum Takamaka) a tieto stromy väčšinou lemujú pláže (rovnako ako bratia d’Offayovci). Takamaka je nielen krásny strom, ale tiež rovnomenná pláž s bielym pieskom – Anse Takamaka na hlavnom ostrove Mahé.

RON ABUELO 12 ročný 40%
Dvanásťročný panamský tmavý rum od spoločnosti Ron Abuelo. Dozrieva v sudoch od whiskey, ktorá mu dodáva zreteľnú sladkú vanilkovú chuť. Tento 12-ročný rum bol uvedený na trh v roku 2009, je elegantný, ľahko dymový a bohatý. V tom istom roku bol ocenený zlatou medailou v degustačnej súťaži Ministry of Rum Tasting Competition.Vona a chut sladka a vanilkova.

RUM BARRUM RESERVES CLASSIC VINTAGE 2018 0,7L 40%
Ide o 7-ročný rum na báze melasy (zo stĺpcového destilátu) zrejúci v nových sudoch z francúzskeho dubu, čo mu dodáva silu a silu. Pre tento remeselný sortiment je ročník Vintage rokom, kedy sa rum vyberie zo sudov a potom sa plní do fliaš.

RUM BARRUM SINGLE SPICED VANILLE 0.7l 40%
Ide o mladý rum na melase z Maurícia s hladkou, ľahkou a elegantnou chuťou. Je obohatený o najjemnejšiu prírodnú vanilku Bourbon.
Vôňa: vanilky, hnedého cukru, medu a karamelu.Chuť: kakaa, ďatle, kávy a zázvoru. Záver: jemného korenia a melasy.

BARRUM LIMITED EDITION BARRELS 42%
Exkluzívna limitovaná edícia tmavých silných a výrazných rumov namiešaná na Mauríciu. Rumy zreli v sudoch 46 a 51. V rámci edície vzniklo iba 1741 fliaš. Barrum Limited Edition Barells ponúka bohatú chuťovú paletu s jemnými tónmi duba a odtieňmi korenia, karamelu a ovocia, spolu s príjemnou a výraznou vôňou čokoládového fudge a korenín.

NOCHINO RUBY BITTER A SWEET 0% ALKOHOLU
Pre všetkých, ktorí si chcú užiť leto a skvelý drink s 0% promile. Obrátili sme svet barovejkultúry na ruby a prinášame prvý slovenský nealkoholický aperitív Nochino Ruby Bitter & Sweet. Obsahuje 21 druhov byliniek a korenia a jeho sladká chuť predstavuje perfektný áklad pre miešané letné drinky. Skvelý večer s drinkom tak môže byť aj bez alkoholu. Zaujímavá je aj lahodná horkosť, ktorá pripomína horkosť grepových alebo citrónových kôr. Tento komplexný nealkoholický likér dotvárajemná kyslosť, ktorá je v dokonalej harmónii s dominantnou sladkosťou. Finiš je prekvapivo dlhý, na jazyku pretrváva sladká ovocná senzácia spolu s jemným korenistým podtónom.

TEQUILA 3 JOSES BLANCO 0.7L 40%
Tequila je vyrobená z modrej agáve. Hladká, vyvážená chuť tequily s tónmi sladkého ovocia a korenia sa výborne popíja čistá, na ľade ako shot alebo v koktejle.

TEQUILA 3 JOSES REPOSADO 0.7L 40%
Vychutnajte si bohatú, jemnú chuť tequily 3 Josés Reposado, vyrobenej zo 100 % modrého agáve. Táto tequila sa môže pochváliť zemitým chuťovým profilom, ktorý je rovnako jedinečný ako vy! Je dokonale vyzretá a nesie v sebe hĺbku, ktorá na vás určite zapôsobí.

TEQUILA TEQUILA CASE AZUL PLATA 0.7L 40%
Pred 25 rokmi tvorcovia tejto značky mali sen – zdieľať čaro mexickej kultúry so svetom. Začalo sa to ikonickou karafou – jedinečným výtvorom vyrobeným rukami mexických remeselníkov. Meno značky sa zrodilo z prirodzenej podstaty. Clase Azul – modrá ako agáve, z ktorej je vyrobená, a ako farba prvej karafy Reposado. Aby umožnili tvoriť vynikajúce výtvory, v roku 2007 založili Tradición Mazahua – keramickú dielňu, kde sa remeselníci Clase Azul venujú vytváraniu karáf, ktoré sú poctou mexickej kultúre.

Clase Azul Tequila Plata Kosher 100% Agave
Táto tequila je verným zobrazením agávy. Jasná, žiarivá, svieža. Remeselné spracovanie vytvára hladké neodolateľné tóny s nádychom sladkosti. Má čistú svetlú farbu so striebornými odleskami. Ľahké až stredné telo. Jej vôňa oplýva sviežim pomarančom, citrónovou trávou a mätou. Nasledujú náznaky vanilky, zeleného jablka a zeleného čaju. V chuti dominuje vanilka, meyer citrón, čerstvá mäta a nádych zelenej guavy. Ideálne je vychutnať si ju čistú. Je vznešeným zážitkom pre zmysly. Hodí sa k bielej rybe marinovanej s citrusmi, k čerstvým syrom (panela, mozzarella), ku niektorým vyzretým syrom ako Grana Padano (so cherry paradajkami a chimichurri – koriander, oregano a bazalka) a ku zrelým jahodám s bielou čokoládou.

Gin vs. Rum – Jún 2024 v Kubbo Select

Posted on by

Tento mesiac by sme sa Vás chceli opýtať: Gin alebo Rum?

ginvsrum

Rum Abuelo 12 ročný (Panama) 40%
Dvanásťročný panamský tmavý rum od spoločnosti Ron Abuelo. Dozrieva v sudoch od whiskey, ktorá mu dodáva zreteľnú sladkú vanilkovú chuť. Tento 12-ročný rum bol uvedený na trh v roku 2009, je elegantný, ľahko dymový a bohatý. V tom istom roku bol ocenený zlatou medailou v degustačnej súťaži Ministry of Rum Tasting Competition.

Kasama 7 Years Old Small Batch Rum 40% (Filipíny)
Objavte bohatú, jemnú a lákavú chuť rumu Kasama Small Batch. Tento prémiový rum zrejúci sedem rokov je skutočným skvostom pre znalcov aj začiatočníkov. Pochádza z pulzujúceho srdca Filipín a každý dúšok ponúka príval tropickej chuti, ktorá určite nadchne vaše chuťové bunky. Tento rum, prezentovaný v elegantnej darčekovej škatuľke, nie je len nápojom, ale zážitkom. Ideálny na darovanie alebo vychutnanie si ho pri špeciálnej príležitosti. Ponorte sa do exotického sveta rumu Kasama – kde je každý dúšok oslavou.

Flor de Cana 15yo ECO (Nicaragua)
Flor de Cana je prvá destilérka, ktorá je uhlíkovo neutrálna a certifikovaná ako Fair Trade. Flor de Cana Centenario 15-ročný rum zreje v dubových sudoch, má medovo sladkú vôňu, plné telo a sladkastú, jemnú chuť s tónmi dymu, dubu a zrelého ovocia. V závere zaznieva pikantné korenie, tmavý karamel a vypálený dub s náznakom nugátu, mandľového masla a sherry. Suchý rum bez pridaného cukru.

La Hechicera Series Experimental No.2 Banana Infused 
Zreje v bielych dubových sudoch a je infuzovaný organicky dopestovanými, fair-trade a non-GMO banánmi. Rum vyrobený  tradičným postupom, bez pridaného cukru alebo iných aditív, s krásnou suchou dlhotrvajúcou dochuťou. Rum, ktorý si vychutnáte ako čistý ako aj súčasť koktejlov.

La Hechicera (Kolumbia)
Je prémiový rum inšpirovaný mystickou krásou kolumbijskeho života a prírody. Spája 12 – 21 ročné rumy z Kolumbie a Kuby, ktoré zrejú v sudoch po burbóne v systéme solera. Bohatá živá chuť s tónmi dubového dreva, karamelu, pomarančovej kôry, čerstvej praženej kávy a tabaku. Suchý rum bez pridaného cukru!

Žufánek OMG (Oh My Gin)
Prémiový gin, ktorý výrazne zarezonoval po celom svete. Zložený až zo 16 ingrediencií. Nájdete medzi nimi tradičné korenie akým je jalovec, koriander, puškvorec, angelika ale aj netradičné v podobe grains of paradise, levanduľa či kvetu nášho národného stromu – lipy srdcovitej. Žufánek OMG Gin ponúka nevšedný chuťový zážitok či už ako súčasť miešaných nápojov alebo v “čistej” podobe.

Harahorn Gin (Nórsko)
Názov nesie podľa nórskej hory z oblasti Hemsedal, pôvodne sa tento názov používal pre označenie mýtickej bytosti – zajaca a losími parohmi (vyobrazený aj na fľaši). Gin sa vyrába v malých várkach (300- 400l). Botanické zložky pochádzajú z viacerých častí Nórska, borievky z Røros, čučoriedky z Normarka, rebarbora a riasa mechúrkovitá z Grimstadu, koreň angeliky z Oppdal a divoký majorán zo Sundndal. Harahorn 46% – plné telo, korenistý, krásne suchý gin s dlhou dochuťou (ideálny na samostatné popíjanie, do G&T alebo Martini) (zlatá medaila San Francisco World Spirits Competition 2019)

Naud Gin (Francúzsko)
Prichádza novinka z Francúzska – Naud Gin! Z Naud “Noble and Unusual Distillery” z francúzskej oblasti Cognac prichádza tento unikátny gin. Emile Perrier (zakladateľ destilérky) v mladosti v utajení svojej malej pálenice pripravil originálny gin. Neodvážil sa ho uviesť na trh v obave, že si privolá hnev okolitých liehovarníkov. Jean-Michel a Pierre dnes otriasajú konvenciami. Po dlhom pátraní po zložkách receptúr ich predkov a niekoľkých destilačných testoch bolo nakoniec vybraných 12 rastlinných látok, ktoré vytvorili kyticu sviežich a jedinečných vôní. Pred destiláciou v parnej Bain-marie, ktorá odhalí kvintesenciu ich parfémov, sa lúhujú 7 až 10 dní. Ideálne na dodanie charakteru tomuto skvelému ginu.
V aróme objavíte ibištek a citrusy s náznakom byliniek a čerstvého koriandru. Na jazyku sa chuť borievky rozkladá a postupne prevládajú citrusové a korenisté chute. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 44 % s objemom 0,7 l.

Whitley Neill Blood Orange
Je výnimočný anglický gin, ktorý v každej kvapke srší dynamickou citrusovou príchuťou sicílskych krvavých (Blood) pomarančov a britskej borievky. Je vyrobený zo 100 %-ného obilného destilátu, v ktorom boli lúhované kvalitné bylinky a pomaranče. Vďaka štedrej porcii jemne sladkého sicílskeho krvavého pomaranča bude vynikať v miešaných nápojoch.
Ocenenia:
Strieborná medaila z London Spirits Competition, 2022
Zlatá medaila z The Gin Masters, 2021
Strieborná medaila zo San Francisco World Spirits Competition, 2021

Žufánek Borovička Wild Thyme 45% 0,5l
Láskyplný prieťahový destilát, ktorého základ tvorí modrá borievka zo Slovenska a materina dúška. Materina dúška prináša svoju charakteristickú, prenikavú, lahodnú a nezameniteľnú vôňu slnkom zaliatych lúk.Táto borovička bola vytvorená Martinom Žufánkom špeciálne pre Slovensko.Ideálny partner na samostatné vychutnávanie alebo ako súčasť miešaných nápojov.

Citadelle gin 44% (Francúzsko)
Gin pochádzajúci Francúzska. Pri jeho zrode stála myšlienka: Vytvoriť leto v pohári! V gine sú destilované regionálne byliny, dokopy sa ich v gine nachádza 19. Najvýraznejšími zložkami sú borievka, kvetinové, citrusové a korenisté tóny. Po mnohých pokusoch sa spoločnosti Cognac Ferrand podarilo vytvoriť dokonalého partnera k tonicu. Je to jediný gin, ktorý sa destiluje v medených koňakových kadiach. Vychutnajte si jeho jedinečnosť s chladeným tonicom a plátkom citróna.