JANUÁR 2016 V KUBBO SELET TO JE:
ZĽAVA -10% NA VŠETKY RUMY NAD 50EUR!
Akcia platí v KubBo Select (OC Galéria) a DVA DVE (Kuzmányho 1, Košice).
Akciu nie je možné kombinovať s inou akciou.
VÍNO A CIGARA MESIACA:
VÍNO MESIACA:
Château Rigaud (2012)
Château Rigaud je francúzskesuché červené víno z oblastiLanguedoc. Víno vyrába Select Vins – Gros, Paux-Rosset.
55% Syrah, 19% Grenache, 26% Mourvedre. AOP Faugéres
Ekologické pestovanie hrozna s certifikátom Ecocert. Hrozno sa zberalo ručne do malých debien. Nasledovala tradičná vinifikácia. Syrah vyzrieval 12 mesiacov vo väčších dubových sudoch a odrody Grenache a Mourvédre 12 mesiacov v betónových nádržiach.
Vinárstvo Château Rigaud je vsadené do mierneho údolia na úpätí L’Espinousse. Vinársky kraj Faugères zahŕňa 7 malých dediniek. Apelácia Faugères je jedinou v okolí, kde sú vinohrady vysadené na vzácnej pôde s bohatým obsahom úlomkov bridlice.
Intenzívna a hlboká rubínovo červená farba. Bohatá vôňa s tónmi moruší, korenia, fialiek, červeného ovocia a dymových dotykov. Chuť je zaguľatená, primerane plná a bohatá. Ovocnosť dopĺňaná mineralitou je podporená veľmi jemnými tanínmi. Budete prekvapení sviežosťou tohto vína.
Skvelý partner k červenému mäsu a divine. Podávajte pri teplote 18 °C.
Robert Parker 91 bodov.
CIGARA MESIACA:
New World Oscuro Navagante je skutočným umeleckým dielom zmiešania najlepších dopestovaných tabakových listov v týchto štyroch hlavných tabakových oblastí Nikaraguy. Ručné zbieraný wrapper (krycí list) a Filler (výplň) z Esteli, Ometepe, Condega a Jalapa sú prezentované strednej až plnej chuti. Náznaky kávy, čierneho korenia, dreva a čokolády. Vydajte sa na cestu do Nikaragui s A.J.Fernandez
Cigar Journal zaradil túto cigaru do Top 3 najlepších cigár na svete a Cigar Aficionado do Top 25.
Tri generácie rodiny A. J. Fernadnez
Tradícia pestovania a balenia cigár v tejto rodine sa zrodila na Kube v mestečku San Luis. Andres Fernandez pradedo, ktorý ako prvý z rodiny začal pestovať tabak na plantážach na Kube ešte pred Castrovým radikálnym znárodňovaním inšpiroval svojich synov a vnukov v práci v tomto priemysle. Všetko čo ich naučil je dedičstvo, z ktorého firma Tabacalera Fernandez dnes produkuje jedny z najlepších cigár na svete.
Wrapper Dark Nicaragua
Binder Jalapa
Filler Blend of Ometepe, Condega and Estelí
VÍNA TÝŽDŇA (Každý týždeň iné víno v krásnej cene!)
TÝŽDEŇ od 11.1.2016 do 17.1.2016:
Les Terrasses de La Négly (2014)
Les Terrasses de La Négly je francúzske suché ružové víno z oblasti Languedoc. Víno vyrábaChâteau La Négly.
100% Malbec. Fermentácia pri riadenej teplote približne 15 °C. Víno ležalo 3 mesiace na kvasniciach.
Jasne ružová farba. Delikátna ovocná vôňa je čistá a víno už na prvý nádych pôsobí veľmi sviežo. Guľatá chuť plná ovocia je podporená príjemnou kyselinkou.
Ideálne so studenými mäsovými nárezmi, surovou zeleninou či pizzou. Podávajte pri teplote 8 ° až 10 °C.
TÝŽDEŇ od 17.1.2016 do 24.1.2016:
Domaine Guisset (2013)
Domaine Guisset je francúzskesuché červené víno z oblastiRoussillon. Víno vyrába Select Vins – Gros, Paux-Rosset.
66% Syrah, 20% Carignan, 14% Grenache. A.O.P. Côtes du Roussillon.
Vinohrady sú vysadené na piesočnatých a piesočnato-hlinitých pôdach s okrúhliakmi kamenia na povrchu. Hrozno sa zberalo ručne, spracovanie prebiehalo tradičnou metódou. Macerácia trvala 10 až 14 dní. Carignan a Grenache zreli 8 mesiacov v nerezových tankoch a potom putovali do veľkých dubových sudoch kde od začiatku zrel Syrah.
Purpurovo červená farba s fialovým odtieňom. Veľmi komplexná vôňa s tónmi červeného ovocia, čiernych ríbezlí, čierne maliny, drvených kameňov a dotykov vanilky. Na jazyku pôsobí víno sviežo, je bohaté a plné. Dobre vyvážená štruktúra s lahodnými tanínmi.
Výborne sa hodí k pečenému mäsu, niektorým tapasom či ku grilovanému jahňaciemu. Podávajte pri teplote 18 °C.
Robert Parker 92-94 bodov.
TÝŽDEŇ od 24.1.2016 do 31.1.2016:
Le Sabina (2013)
Le Sabina je francúzskesuché červené víno z oblasti Roussillon. Víno vyrába Clos del Rey.
65% Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan. Podložie vinohradov Syrahu (10.ročné vinice, úroda 28 hl/ha) a Carignanu (50.ročné vinice, úroda 22 hl/ha) tvorí íl a vápenec. Podložie Grenache (50.ročné vinice, úroda 22 hl/ha) tvorí tmavá bridlica. Víno vyzrievalo výlučne v betónových nádržiach. Ojedinelé a vyvážené použitie betónu, s ktorým sa vo Francúzsku tak ľahko nestretnete. Pri výrobe vína neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Víno je nefiltrované, prípadný jemný sediment je prirodzeným javom. Víno je doslova vyrobené vo vinohrade, je pravdivé a autentické.
Le Sabina je bohaté a komplexné víno, ktoré verne zachytáva čaro Stredomoria. Vo vôni dominujú tóny čiernych ríbezlí a moruší, s jemnými nuansami fialiek a sladkého drievka. Víno je vyrobené vo veľmi čistom štýle, má plné telo a je podmanivo guľaté. Disponuje príjemným záverom. Mimoriadne pútavé víno za rozumnú cenu.
Ochutnávka Russillonu v našej vinotéke potvrdila, že všetky tri vína spoločnosti Clos del Rey sú vskutku výnimočné. Označenie „jedno z najlepšie strážených tajomstiev južného Francúzska“ im patrí naozaj právom. Dajte im dostatočný čas v pohári a odmenia sa Vám neuveriteľnou rozpínavosťou a vrstvovitosťou. Som presvedčený, že po pár minútach Vás vína svojou krásou dostanú do „kolien“. Podľa nás jeden z absolútne najlepších tipov na pomer ceny a kvality, ktorá je fantastická.
Skvelý typ k BBQ. Podávajte pri teplote 18 až 20 °C.
Robert Parker 92 bodov.