Milí priatelia gurmáni,
aj tento rok Vás KubBo Select potešil svojim stánkom na Gurmán feste – tento rok v štýle KUBBO SELECT AMERICAN VILLAGE (tento rok sme dokonca získali ocenenie za najlepšiu expozíciu na podujatí, čo nás nesmierne teší).
Na Gurmán feste sme sa Vám snažili priblížiť svet amerických whiskey a bourbónov, čo sa nám podľa Vášho záujmu hádam aj podarilo.
Kubbo Select inšpirácie pre Vás
Medzi Vaše najobľúbenejšie miešané nápoje patrili:
Brass Buck – Jim Beam Red Stag a zázvorový tonik
Country Jack – Jack Daniel’s a jablkový džús
Scarlett O’Hara - Southern Comfort , brusnicový džús, sóda
Whiskey Sour – Jim Beam, citrónová štava a trstinový cukor cukor
Nápoje, ktoré sme pre Vás pripravili mali slúžiť aj ako inšpirácia pre Vás, gurmánov bojujúcimi s nástrahami horúcich letných dní. Všetky nápoje sú zložené z ingrediencii ľahko dostupných, postup prípravy by taktiež mal zvládnuť každý záujemca. NEPOTREBUJETE ŽIADEN ŠEJKER, BARMANSKÝ KURZ a ani to povestné šťastie:).
Fotky z Košice Gurmán fest nájdete na tu
Kompletný zoznam podávaných miešaných nápojov (podľa druhu použitej whiskey/bourbónu):
JACK DANIEL’S
Jack & Coke
- 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Jack Daniel’s a doliať Coca Colu
Amber Jack
- 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Jack Daniel’s a doliať zázvorovým tonicom (Ginger Ale)
Country Jack
- 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Jack Daniel’s a doliať jablkovým džúsom
Tennessee Sparkler
- 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Jack Daniel’s a doliať Sprite
JIM BEAM
Whiskey Sour – 0,04l Jim beam, 0,04l citrónová šťava, polovica čajovej lyžičky trstinového cukru
JIM BEAM BLACK
Bourbon and Cola - 3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l JIM BEAM BLACK a doliať Coca Colu
SOUTHERN COMFORT
Open House Punch&
0,25l SOCO (Southern Comfort)
0,06l citrónová šťava
0,06l mrazenej citronády (džúsu)
0,06l mrazeného pomarančového džúsu
1l Sprite
Ingrediencie zmiešame v džbáne a doplníme plátkami citrónu
Scarllet O’Hara Pitcher
0,02l SOCO
0,05l brusnicový džús
Podávame do 3dc pohára s ľadom, ktorý dolejeme vychladenou sódou.
Ozdobíme limetkou a lístkom mäty.
RED STAG
Buck Shot
0,04l Red Stag a 0,04 bylinkový likér Kaliber.
Podávame s ľadom.
Brass Buck
3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Red Stag a doliať zázvorovým tonikom (Ginger Ale).
Red Stag and Cola
3dc pohár naplniť ľadom, pridať 0,04l Red Stag a doliať Coca Colu
Samozrejme každá whiskey-bourbón sa dá piť aj samostatne či už ako STRAIGHT (bez ľadu) alebo ON THE ROCKS (s ľadom).
Nezabudnite, že taktiež Vám chutili prémiové whiskey a bourbóny, konkrétne:
Maker’s Mark
Stáča sa do fliaš podľa chuti, nie podľa veku, väčšinou zhruba po 6 rokoch zrenia. Vďaka použitiu pšenice je bourbon Maker’s Mark jemnejší a mäkší. Táto whisky je tak málo ostrá a horká, že ju udržíte na jazyku, aj keď má 45 obj% alkoholu.
Knob Creek
Vek 9 rokov, ručne stáčaný. Nasladlej vône, bohatá, sladká a plná chuť. Vyznačuje sa vôňou po pražených mandliach, vanilky, medu a tmavom lesnom ovocí, v chuti sa ozývajú tóny karamelizovaných pomarančov, vanilky a kandizovaných jabĺk, ďatlý a sliviek, dlhé, korenené a jemné doznievanie. 50 obj% alkoholu.
Woodford Reserve
Jedná sa o bourbon vysokej kvality. Woodford Reserve je revolučná paliareň, založená v roku 1812. Zavrhla pôvodné prístroje, aby začala vyrábať whisky v škótskych kotlíkových prístrojoch a navyše whiskey páli trikrát. Farba zlato jantárová. Vôňa sladká s náznakom vanilky a medu. Chuť pestrá, citrusové tóny, korenie, kvety. Dochuť dlhá, jemné korenie. 45,2 obj% alkoholu.
George Dickel
Je mnoho kvalitných Tennessee whiskies,ale je iba jeden George Dickel No. 12. Koncentrovaná chuť vanilky, dubu, masla a javorového syrupu je jemne dymová. Od roku 2005,vyhral No. 12 dve Silver Medals, dve Gold Medals a jednu Double Gold Medal v San Francisco World Spirits Competition. Filtruje sa cez uhlie z javorového dreva. 45 obj% alkoholu.
Jack Daniel’s Single Barrel
Jack Daniel’s Single Barrel sa stáča vždy len z jedného suda. Každá fľaša je tak unikátna a má svoje individuálne označenie. V každej fľaši nájdete unikátny chuťový zážitok. 45 obj% alkoholu.
Gentleman Jack
Gentleman Jack je oproti klasickým Tennessee Whiskey naviac filtrovaný ešte raz pred fľaškovaním, čo mu dodáva hladšiu chuť oproti základným produktom radu Jack Daniel’s. Jediná Whiskey na svete, ktorá je dvakrát filtrovaná. 40 obj% alkoholu.
Wild Turkey Rare Breed 0,7l
Je miešaný s bourbonov starých 6 až 12 rokov a fľaškovanie prebieha bez pridania vody. Napriek vysokému obsahu alkoholu má bohatú a jemnú chuť.
obsah alkoholu: 54,1%
Prajem Vám príjemné letné chvíle v kruhu Vašich rodín a priateľov (najmä tých gurmánskych).
Zdroj: Oficiálne stránky výrobcov
Fotky: Oficiálne stránky výrobcov
Brut Réserve je francúzske biele víno z oblasti Champagne. Víno vyrába Billecart-Salmon.
Blanc de Blancs je francúzske biele víno z oblasti Champagne. Víno vyrába Billecart – Salmon.
Brut Rosé je francúzske ružové vínoz oblasti Champagne. Víno vyrábaBillecart – Salmon.
