V mesiaci jún sme si pre Vás pripravili v zvýhodnených cenách tieto vína:
1. Vína, ktoré poznáte z festivalu Víno je Odpoveď (viac info nižšie) – potešíme milovníkov rizlingu, pinotov, ale aj alibernetu a frankovky! Vína plné emócii!
2. Vína mesiaca: “Ružové vína” (viac info nižšie) – nie neplatí, že ružové vína sú len pre dámy a majú sa piť len v lete! Ružové víno prináša krásnu ovocnosť červeného vína a sviežosť a vysokú piteľnosť bielych vín.
Viac info:
1. Vína, ktoré poznáte z festivalu Víno je Odpoveď
- Vinárstvo Papillon Riesling 2020 Citrusové tóny a plné telo, ktoré je v harmónii s peknou mineralitou na konci. Víno zrelo 1 rok v betónovom vajíčku, čo mu dalo plné telo a nechalo vystúpiť mineralitu. Za vinárstvo Papillon stojí David Papillon, rodený francúz, ktorého láska k Darine priviedla na Slovensko Gastronómia: Výborne ladí k rizotu s parmezánom, ľahkým úpravám rýb alebo k avokádovému šalátu. V akciovej uvádzacej cene: 15.99€
- Pivnica Čajkov Tecton - Extravagantné prepojenie Frankovky a Alibernetu a bielej odrody Devínu. Alibernet prináša hutnosť, tmavé bobuľové ovocie, bylinné nuansy. Frankovka zjemňuje. Devín pridá nezvyčajnú aromatiku, kvetinovosť a korenistosť. Marek Uhnák využíva silu vulkanického podložia a dobíja svojimi vínami srdcia náročných vinárov po celom svete! Gastronómia: Od studených mäsových nárezov, cez grilované ryby až po elegantné úpravy červeného mäsa.
- Purus Kugel Pinot Gris - Rulandské šedé prešla dlhšou maceráciou šupiek v lise „skin-contact wine“. Vďaka tomu je tento Pinot výnimočný, komplexný v chuti, bohatý na ovocné až jemne medové arómy, sušené figy. Víno je plné, šťavnaté. Butikové vinárstvo Purus z Modry prináša vína bez kompromisov. Gastronómia: Skvelá voľba ku grilovanej hydine, či rybám so smotanovými omáčkami.
- Krásná hora Red Ruby 2020 – červené víno, ktoré si získa srdcia aj milovníkov výhradne bielych vín. Ľahké, svieže, ovocné cuveé. Keď sa vám nechce nad ničím rozmýšľať a len tak si vychutnávať. Ovocné tóny čerešní, višní a malinového jogurtu, jemné korenisté tóny a súčasne i zemité a minerálné tóny. Marek Vybíral sa so svojimi vínami dostal do viac ako 50michelín reštaurácii po celom svete! Gastronómia: Povznesie sofistikovanú úpravu červeného mäsa, poteší aj pri pizzi alebo pri cestovinách s rajčinami.
- Bodegas Bhilar Phinca Hapa Blanco- vinársky projekt Davida a Melanie zo severu Španielska (Rioja Alavesa) bol magazínom zaradený medzi “Najlepšie biodynamické vinárstva” sveta za rok 2021! Hapa je elegantné oranžové víno (kontakt so šupkami), ktoré má komplexnú vôňu s tónmi dule, broskyne a medu spolu s lahodnými balzamovými tónmi. Na podnebí je olejovité a veľmi minerálne. Má štruktúru, sviežu kyselinu a ponúka dlhú chuť. Gastronómia: Skúste so stredne ťažkými rybami, bielym mäsom, či ľahšími údeninami. Akciová cena: 19.99eur
2. Vína mesiaca: Ružové vína
- Il Palagio New Day Rosé 2021 - ružové víno od speváckej ikony Stinga! Krásna perleťovo-ružová farba a noty žltého dužinového ovocia, aromatických korenín s dlhými a harmonickými príchuťami broskýň a čerešní, ktoré dokonale ladia s trieslovinami. Gastronómia: Skvelé k darom mora, rybám, či sushi.
- Krásna Hora Pink 2020 - skvele piteľný Pinot Noir v ružovom prevedení, nefiltrované rosé. Víno dozrievalo 9 mesiacov v starších 500l sudoch barrique. Obsahuje minimum síry. Gastronómia: Vyskúšajte s jednoduchými predjedlami ako hummus, či ľahká smotanová nátierka s čerstvou zeleninou. Akciová cena: 8.99eur
- Tinazzi Amarosé – podmanivá odroda negroamaro z juhu Talianska v ružovom prevedení. Vo vôni tóny čerešní a granátového jablka s jemnými florálnymi náznakmi. Svieže, okrúhle a vyvážené s dlhým, ovocným záverom Zrelo výhradne v nereze. Tinazzi je rodiné vinárstvo, ktorého primitivo Imperio bolo zaradené medzi TOP50 vín sveta podľa magazínu Decanter. Gastronómia: Vyskúšajte cestoviny, či šaláty, ideálne doplnené o dary mora alebo ryby. Akciová cena: 7.99eur
- Vinárstvo Papillon Oups Rosé - Ružový Pino Noir, ktorý vznikol neplánovane… Oups…Rosé, ktoré potrebujete na osvieženie leta. Ovocné, svieže, s kvetinovou arómou. Odporúčané na horúce letné dni a na akúkoľvek príležitosť. Gastronómia: Skúste aj ku ľahším predjedlám, rybám a ovocným šalátom. Odporúčame grilovaný losos, či tuniak.
- Slobodné vinárstvo la Rosé et le Vampire – ružové cuvée odrôd Cabernet Sauvignon, Frankovka Modrá a Alibernet. Ružové ako žiadne iné … tmavšej farby, ale veľmi jemné, veľmi svieže, krémové, pôvabné. Niektoré vína nie je možné opakovať. Ostane na ne len spomienka, ako na nezabudnuteľné leto. Gastronómia: Príjemný spoločník k predjedlám, šalátom, ku grilovanému bielemu mäsu, alebo rybám.
Nazdravie priatelia!
Víno je odpoveď!
