Tag Archives: regia

Wine & Dine s vinárstvom Purus vo Villa Regia 22.6.2022

Posted on by

Pozývame Vás na ochutnávku vín spojenú s večerou, kde svoje umenie a príbeh osobne predstaví vinár Rastislav Čistý z vinárstva Purus z Modry.

Purus je rodinné butikové vinárstvo, ktoré je orientované na terroir a kvalitu, čoho dôkazom bude nová kolekcia vín. V rámci ochutnávky ochutnáte aj Rizling z vinohradu Lorencár, ktorý bol označený za najlepší rizling z tejto polohy! Nebude chýbať ani ochutnávka ich krásneho Dunaja a ľúbezného St.Laurent rosé.

Purus – víno bez kompromisov.

Večerom sprevádza samotný vinár Rastislav Čistý.

Spolu prechutnáme:

  • Muškát Moravský (biele suché)
  • Moje a Tvoje (biele polosuché)
  • Kugel Veltliner (biele suché)
  • Kugel Pinot Gris (biele suché)
  • Kugel Rizling Rýnsky (biele suché)
  • Pinot Blanc (biele polosladké)
  • St.Laurent Rosé (ružové polosladké)
  • Dunaj (červené suché)

Menu:

  • Predjedlo: Varený bravčový bok na s fermentovanou cibuľou, nakladanou uhorkou a hrubozrnou horčicou
  • Hlavné jedlo: Kačacie prsia so zelenou špargľou, lokšou plnenou hubami a orechmi a omáčkou zo sušených sliviek
  • Dezert: Pečený Vanilkový krém s jedlou hlinou a flambovaným pomarančom

CENA: 39eur/osoba (v cene ochutnávka a 3-chodová večera)
KDE: Villa Regia, Dominikánske nám. 599, Košice
KEDY: 22.6.2022 (streda) o 18:30hod.

Lístky si môžete zakúpiť cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/wine-dine-s-vinarstvo-purus-vo-villa-regia/

Počet miest je obmedzený.

Tešíme sa na Vás!

 

VIAC INFO O FESTIVALE REMESELNÝCH VÍN:
Festival remeselných vín aj tento rok odhalí pestrý svet remeselného vína priamo vo vašich obľúbených podnikoch!
Remeselné vína:
- sú ZABAVNÉ a SEXI: Načo filtrovať noblesný sediment, prečo nedať priestor oranžovému vínu, je čas zahodiť zábrany a predsudky!
- REŠPEKTUJÚ PRÍRODU A VÁS: Netrápme vinohrad pesticídom, víno sírou a nás bolesťou hlavy. Remeselné víno sa pije na fľaše!
- MAJÚ POINTU a otvárajú priateľské rozhovory, ktoré nemôžu ostať zamlčané

Ochutnávka vín “Víno z Orechovej”

Posted on by

Pozývame Vás na ochutnávku vín “Víno z Orechovej”.

Spoznajte príbeh rodinného vinárstva, na čele ktorého stojí charizmatický vinár p.Pavol Michálek, ktorého celý život je spätý s vínom. O víne z Orechovej sa hovorí, že marketing si robí samo.

Pivnica Orechová, sa zameriava na produkciu charakteristických, vysokokvalitných prírodných vín vyrábaných z hrozna dopestovaného vo vlastných vinohradoch na rozlohe 50 hektárov. Vinohradnícke trate patria do Východoslovenskej vinohradníckej oblasti na juhozápadných svahoch pohoria Vihorlat a sú začlenené do Sobranského vinohradníckeho rajónu. Vinohradnícka a vinárska produkcia Pivnice Orechová ja veľmi úzko prepojená.

História firmy Regia TT s.r.o. – Pivnica Orechová, sa datuje od roku 1994 a je pokračovaním histórie Šľachtiteľskej stanice Orechová. Šľachtiteľská stanica bola súčasťou Komplexného výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho v Bratislave a bola v  Orechovej zriadená v roku 1966 . Po prevzatí areálu súkromnou firmou Regia TT, s.r.o . – Pivnica Orechová bola postupne revitalizovaná prevážna časť pôvodných vinohradov a pri pestovaní viniča bol zavedený systém integrovanej produkcie.

Spolu prechutnáme:

  • Trayvel
  • Veltlínske Zelené 2013 (autochtónne)
  • Rizling Rýnsky 2013
  • Frankovka Modrá Rosé
  • Frankovka Modrá 2012
  • Rulandské šedé 2012
  • Dunaj 2013
  • Rulandské šedé 2013 (Ľadový zber)

KEDY: 2.10.2014 o 18:30 hod. {štvrtok}
KDE:   KubBo Select, OC Galéria Shopping, Toryská 5, Košice

CENA: 12eur/osoba — Pre členov KubBo Select klubu: 10eur

REZERVÁCIE: info@kubboselect.sk
Predaj lístkov: KubBo Select, OC Galéria, Toryská 5, Košice

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/803916949660849/

 

Riadená ochutnávka vín Adam Sýkora na Košice Gurmán Fest 2013

Posted on by

KubBo Select a reštaurácia VILLA REGIA pre vás v rámci Košice Gurmán Fest pripravujú riadenú ochutnávku vín od vinára Adama Sýkoru v štýle “snúbenia jedla a vína” priamo v botanickej záhrade “pod holým nebom”.  Ochutnávkou vás bude sprevádzať samotný charizmatický mladý vinár Adam Sýkora z Limbachu, ktorého vína získavajú na Slovensku stále väčšiu popularitu a uznanie, čoho dôkazom sú viaceré významné ocenenia.

Filozofiou vinárstva je produkovať vysoko kvalitné vína z tých najlepších vinohradov na Slovensku. Spájať moderné technológie a tradičné vinárske hodnoty. Hroznu z každého vinohradu je venovaná maximálna starostlivosť a jedinečné zaobchádzanie. Hrozno je vždy ručne oberané.

Adam Sýkora o svojich vínach povedal:
“Vína zn. Adam Sýkora sú ľahké a svieže. Presne také ich chceme mať.”

Ochutnáte tieto výnimočné vína:
Müller-Thurgau 2012 
Rizling rýnsky 2012 
Silvánske zelené 2012 
Rizling Vlašský 2012 
Frankova modrá 2011 
Alibernet 2011

Festivalová reštaurácia Villa Regia vám prinesie gurmánsky zážitok v podobe jedinečných kulinárkych jedál, ktoré budú doprevádzať vína od Adama Sýkoru

 

  1. Studené predjedlo/ Paštéta z diviaka podávaná na bielej bagetke
  2. Jedlo I./Grilovaný filet z čerstvého zubáča podávaný na cviklovom krupote
  3. Jedlo II./ Grilovaná bravčová panenka podávaná s domácimi zemiakovými šúľancami v smotanovej omáčke a demi glace
  4. Dezert/ Piškótová roláda plnená čokoládou podávaná na pyré z čerstvých jahôd.

 

 

Ochutnávka sa uskutoční v Nedeľu 23.6.2013 o 17:30 hod. pri expozícii KubBo Select

Cena pre jednu osobu je 14eur.

V cene je zahrnutá ochutnávka 6 druhov vín, 4-chodové tasting menu.

Lístok na ochutnávku platí aj ako vstup do areálu po 17:00 hod. v Nedeľu 23.6.2013 (na vstup na podujatie v iný čas si je nutné zakúpiť festivalovú vstupenku)

Bližšie informácie dostupnosti voľných lístkov a rezervácie: info@kubboselect.sk, tel.: 0911 885 449

Lístky v predaji v KubBo Select a v reštaurácii VILLA REGIA.

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/171513279690387/?context=create

V rámci KubBo Select expozície „Vinárska fiesta“  na Košice Gurmán Fest môžete stretnúť:

21.6.2013 – Zsolt Süta z vinárstva Strekov 1075, ktoré vyrába vína „tradicionálne verné prírode“ , to znamená, že vína vznikajú  iba dokonalou vinohradníckou prácou  bez používania chemických prípravkov  pri ochrane vinohradov. 
22.6.2013 – počas celého dňa sa s vami rád o víne porozpráva vinárska legenda Raúl Peréz z vinárstva Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
23.6.2013 – stretnite mladého vinára z Limbachu, Adama Sýkoru z vinárstva Sykora Fine Wines, ktorý sa vracia taktiež k tradičným odrodám,  čoho je jeho jedinečné Silvánske Zelené dôkazom