Vína mesiaca Február 2024 v Kubbo Select

Posted on 11. Február 2024 by kubo63

Víno, ktoré oslavuje lásku.

IL PALAGIO SANGIOVESE ROSÉ Ružové, suché 12% alk 100% Sangiovese Krásna perleťovoružová farba a kaleidoskop vôní a chutí, ktoré harmonizujú v básni. Noty žltého dužinového ovocia a aromatických korenín s dlhými a harmonickými príchuťami broskýň a čerešní, ktoré dokonale ladia s trieslovinami. Párovanie: Ideálne na romantické večery. Skúste tiež ako aperitív, s jemnými predjedlami, šalátmi, či sushi.
Champagne PETITEAUX Rosé CUVEÉ MOBLINE Ružové, extra suché, šumivé 12% alk Pinot Noir, Chardonnay Pekné, jemné a elegantné bublinky, krásna lososovoružová farba. Prekvapivo svieža vôňa červeného ovocia, svieža a dlhá chuť, ktorá je ovocná, chutná a mohutná s peknou mineralitou a dlhým záverom. Párovanie: Toto šampanské Vás bude sprevádzať od aperitívu, ktorým môže byť tatarák z lososa až ku dezertu z červeného ovocia.
SUI NUI RIVE DI ROLLE Biele, šumivé, extra suché 11,5% alk 100% Glera Rive di rolle je označenie pre prosecco získané z hrozna zo strmých viníc nachádzajúcich sa v nadmorských výškach medzi 250 a 450 metrov nad morom. Prosecco s výraznou slamovožltou farbou a bohatou krémovou penou. Intenzívna vôňa plná citrusov, jabĺk a broskyne. Na podnebí vyniká vyváženou chuťou a neobyčajnou jemnosťou. Párovanie: Víno vhodné na zvýraznenie akejkoľvek príležitosti. Hodí sa najmä ako aperitív s priateľmi, alebo sa výborne hodí k predjedlám či ľahkým a jemným jedlám z rýb.
PIVNICA ČAJKOV PESECKÁ LEÁNKA PRINCESS Biele, suché 11% alk Pesecká leánka Hebká a rozmarná princeznička, ktorá vnesie radosť a šťastie do vášho života. Jemná ovocná vôňa ako na pikniku uprostred ovocného sadu počas rozkvitnutej jari. Hravá farba, jemné perlenie a živá kyselinka končia bohatšími notami pripomínajúcimi babičkin marhuľový koláč čerstvo vytiahnutý z rúry. Párovanie: Ideálny spoločník ku grilovanej rybe, hydine, šalátom a ľahším vegetariánskym jedlám.
BOTT FRIGYES Frankovka modrá Červené, suché 13% alk Frankovka modrá Vôňa sa nesie v tónoch zrelých červených kôstkovín a tmavých bobuľovín spolu s dotykmi kávy, tmavej čokolády, sladkého korenia a minerálov. Stredne plná, lahodná ovocná chuť s pôsobivou vnútornou silou je umocnená zamatovými tanínmi a jemnou korenitosťou. Párovanie: Bez problémov zvláda červené mäso, menšiu a pernatú divinu, tučné ryby, červené omáčky, ale trebárs i pizza a klasické cestoviny s rajčinovým základom.

NICHTA SIGNATURE CUVEÉ 25 Červené, suché 14% alk Dunaj, Alibernet, Frankovka modrá Sýta rubínovočervená farba. Viacvrstvová aromatika s tónmi horkej čokolákady, nugátu a drobného bobuľového ovocia. V chuti nájdeme zrelé čerešne, čučoriedky a jemný závan tabakového listu. Dochuť je mimoriadne dlhá s nasladlým záverom. Párovanie: Skvele doplní hovädzie steaky, jahňacie kotlety, či hovädzí stroganoff.
BRAŇO BAHNA RUSTIKAL 2020 Biele, suché 11% alk Veltlínske zelené Jemnejšia ovocno-korenistá vôňa, Na nose žltá hruška, jablká, sušené byliny, korenie, minerály. V ústach suché, vďaka kyselinke šťavnaté a osviežujúce, jemné taníny z macerácie. Na jazyku citrusy, biele ovocie, korenie, mineralita. Ľahkonohý výborne piteľný Veltlín na každý deň! Párovanie: Príjemné k sushi, rybám či morským plodom. Doprajte mu pred podávaním trochu vzduchu na otvorenie sa.
VDOVJAK FURMINT ICARUS Biele, suché 13% alk 100% Furmint Číra slamovo-žltá farba. Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou zeleného jablka, ale aj žltý melón, zrelá hruška, biele korenie, medový plást. Príjemná sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku tropické citrusové ovocie, náznak minerálov. Párovanie: Skvelá voľba k studeným mäsovým nárezom, ku grilovanej hydine, či rybám.
SANTA MARIA PRIMITIVO DI MANDURIA Červené, suché 14,5 alk 100% Primitivo Sýta fialovo červená farba. Vôňa je ovocná a mierne korenistá, s jemným nádychom slivky, klinčekov, škorice a ostružiny. Jemná príjemná chuť s koncentráciou trieslovín, ktoré zvýrazňujú plné a vyvážené telo. Párovanie: Plné a výdatné jedlá "z jedného hrnca", červené mäso, divina. Príjemný partnerom môže byť aj sladký zákusok.
OSTROŽOVIČ SC FURMINT VZH Biele, suché 12,5% alk 100% Furmint Plná, ovocno – herbálna vôňa evokuje zmes citrusových plodov a levandule. Pikantná a minerálna chuť je zvýraznená kyselinkou. Dlhá dochuť pripomína tóny zázvoru a zrelej hrušky. Párovanie: Skúste so studenými mäsovými nárezmi, grilovanými rybami, hydinou, či králikom.

Vína mesiaca Január 2024 v Kubbo Select

Posted on 11. Január 2024 by kubo63

Vino mesiaca: Vaše obľúbené vína zo Slovenska

UNITED CELLARS OF TEKOV JUST KIDS: Oranžové suché víno Muškát Ottonel a Muškát žltý Týždeň kontaktu so šupkou krotí voňavú muškátovú šelmu a odhaľuje jej prekvapivo jemnú hlbšiu štruktúru a drzú hravosť. Aromatické (exotické ovocie, akácia a citrónová tráva), no nádherne ľahké a piteľné oranžové víno. Výborne sa hodí ku ázijským jedlám, citrónovo-bazalkové kuracie mäso, biela ryba s ľahkými citrusovými omáčkami, mäta, cuketa, citrón a čili cestoviny.
PURUS KUGEL PINOT GRIS: Biele suché Rulandské šedé prešiel dlhšou 14 hodinovou maceráciou šupiek v lise. Nazývame to „skin-contact wine“. Vďaka tomu je tento Pinot výnimočný, komplexný v chuti, bohatý na ovocné až jemne medové arómy. Víno je veľmi šťavnaté a dlhé. Kugel Pinot gris je typický reprezentant daného pôdneho podložia v Modre. K čomu sa hodí: husté zeleninové polievky, risotto, cestoviny s hubovýmmi omáčkami, až po biele alebo jemne červené mäso- hydina, teľacie.
BOTT FRIGYES SAUVIGNON BLANC 2022: Biele suché Sauvignon blanc Žltkastá farba so zlatými odleskami. Elegantná vôňa, typická pre sauvignony zo strednej Európy. V chuti dominuje kvetinovo citrusová linka s dotykmi bieleho ovocia, bielych kvetov a minerálov. Príjemný Sauvignon z Mužle s osviežujúcou citrusovou stopou v závere. K čomu sa hodí: Skvelé k darom mora, rybám, lososovému tataráku či špargľovému rizotu. Svojou plnosťou zvládne aj biele, či teľacie mäso.
PIVNICA BRHLOVCE 0,75L PINOT NOIR 2019: Červené suché Rulandské modré Svieži a elegantný Pinot noir – Surreal je o magickom momente, o hranici medzi snom a realitou. Hrozno pochádza z mladého vinohradu z Brhloviec, hon Pod Šahynky. Farba je zamatovo tehlová. Vo vôni sa objaví kôstkové ovocie, čerešne. Chuť je excentricky elegantná, pretrváva sviežosť a len veľmi mierna trieslovina. K čomu sa hodí: Ideálna kombinácia s červeným mäsom alebo cestovinami s rajčinovým základom.
MATYAS DUNAJ BIO: Červené suché Dunaj Koncentrovaná, nepriehľadná granátovo červená farba. Mohutná vôňa Vás očarí tónmi zrelých čiernych lesných bobuľovín s dominanciou černíc a višní spolu s jemnými dotykmi lekváru. Pri prvom dúšku víno zaplní celé ústa. Chuť je mimoriadne komplexná a bohatá. Do popredia vystupuje šťavnaté lesné ovocie a čierna baza. K čomu sa hodí: Skvelý partner k ťažkým úpravám červeného mäsa a diviny. No prekvapivo príjemný spoločník aj k bohatému čokoládovému dezertu.

Vino mesiaca: Vaše obľúbené vína zo Sveta

TINAZZI FEUDO CROCE IMPERIO PRIMITIVO DI MANDURIA: Červené suché Primitivo Najoceňovanejšie primitivo v Taliansku za rok 2021 podľa prestižného magazínu DECANTER. Vôňa predstavuje komplexnú štruktúru s výraznými tónmi zrelého červeného ovocia, korenia, jemnými náznakmi kakaa a v závere krásna balzamiková linka. Zrenie do 12 mesiacov v dubových sudoch. K čomu sa hodí: Ideálny partner k hovädzím steakom, jahňacím kotletám, či k hovädziemu stroganoff.
Carmen Gran reserva: Víno je hlboké, intenzívne rubínovo-červené. Vôňa pripomína čierne ríbezle, zrelé slivky, černice a sladké drievko. Môžete zachytiť dotyk cédrového dreva. Chuť je plná a bohatá s dominanciou tmavého bobuľovitého ovocia, zároveň však svieža a šťavnatá. Jemné taníny prehlbujú štruktúru vína. Záver je príjemný, ovocný. K čomu sa hodí: Ideálne doplní pikantné úpravy červeného mäsa, najmä hovädzie a jahňacie. Odporúčame aj divinu, či srnca, prípadne pečenú kačku alebo hus.
Bodegas Bhilar Encanto Rufete: Víno čerešňovo červenej farby s intenzívnou chuťou červených ríbezlí a korenia s dlhým zaoblenýmzáverom. Pripomína husté vína z Rioja, ale v jemnejšom prevedení. Dominujú fialkové kvety, bylinky, čerešňový likér, mineralita. K čomu sa hodí: Skvelé k mušliam, červenému mäsu napr.hovädzí stroganoff, skúste aj pizzu pečenú na dreve. Víno je vhodné na archiváciu, jeho potenciál sa odhaduje na minimálne 15 rokov a viac.
Il Palagio La Duchesa Chianti Reserva: Červené suché Sangiovese Škála vôní jemne zvädnutých červených kvetov, nasledovaná vôňou tmavého bobuľového ovocia, ako sú maliny, černice a čerešne. Korenené tóny škorice, muškátového orieška a mletého čierneho korenia. Zamatové, dobre vyvážené, svieže a s dobrou kyselinkou. K čomu sa hodí: Výborný spoločník k červenému mäsu, cestovinám s rajčinovým základom, či k tvrdým syrom.
Donnhoff Riesling Trocken: Biele suché Riesling Pôsobivý, koncentrovaný, intenzívny, čistý Riesling s typickou chladivou mineralitou. Vo vôni je slané a kamenisté, podfarbené tónmi nakladaných slaných citrónov, bieleho ovocia a herbálnych dotykov. Výborná štruktúra, v mladosti jeden z najlepších Rieslingov od Dönnhoffa. V ústach stredne plné s dotykmi krémovosti. Výborne integrovaná kyselinka, sviežosť a šťavnatosť. K čomu sa hodí: plody mora, rybami čerstvými i údenými, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi, ktorých dressing obsahuje ocot.

Novoročný výber Január 2024 v Kubbo Select

Posted on 11. Január 2024 by kubo63

Nový rok, šťastie a radosť! Zažite radostné chvíle s naším novoročným výberom!

ŽUFÁNEK BRANDY 0,5L 45%: Destilát bol vyrobený v roku 2017 z vína väčšinou odrody Veltlínske zelené od priateľov vinárov z Moravy. Ten zrel tri roky v sudoch z bieleho dubu, ktoré sú vnútri vypaľované. Vďaka vypáleniu má výsledné brandy žlto-medenú farbu, sofistikovanú štruktúru a jemne nasladlú chuť. Akciová cena:19,99€ +4xFENTIMANS ROSE LEMONADE 200ml v cene viac ako 5€
POPULUS DEVÍN 0,5L 42%: Aromatický, muškátovo-korenistý ovocný destilát z odrody hrozna Devín. Rada destilátov Populus prináša destiláty pre znalých. Vychutnajte si dary prírody v ich najčistejšej podobe. Pravé, poctivé, slovenské! Výber ovocia, riadené kvasenie, jemná destilácia v medenom destilačnom zariadení a dostatočné odležanie, prinášajú jedinečnú aromatiku, plnú bohatú chuť a delikátny zážitok. Akciová cena: 17,99€ +4xFENTIMANS ROSE LEMONADE 200ml v cene viac ako 5€
POPULUS BOROVIČKA 0,5L 42%: Borovička vyrobená z pravého borievkového a vínneho destilátu. Exkluzívna borovička s bohatou chuťou, vo vôni tóny lupienkov kvetov a vitálneho lesa. Ideálna na vychutnávanie v čistej podobe alebo ako súčasť miešaných nápojov. Pri skladovaní v chlade sa môže vytvoriť jemný zákal, ktorý nie je vadou, ale výsledkom šetrnej výroby. Akciová cena: 19,99€ +4xFENTIMANS ROSE LEMONADE 200ml v cene viac ako 5€
POPULUS HRUŠKOVICA 0,5L 42%: Pravý 100% destilát z hrušiek. Elegantná aróma s krásnym hrejivým nástupom. V dochuti biele kvety a vyzreté ovocie. Hruškovica je destilát, ktorý naozaj vedia oceniť pravý znalci. Akciová cena: 19,99€ +4xFENTIMANS ROSE LEMONADE 200ml v cene viac ako 5€
A.H. Riise XO Founders Reserve 44,5%: Rum A.H. Riise XO Founder's Reserve je veľmi príjemný a chutný. Master Blender si vyberá zo širokej ponuky sudov, ktoré obsahujú staré rumy vyzreté k dokonalosti. Každý z týchto rumov má svoju jedinečnú vôňu a chuť. Rumy sa zmiešajú a blend sa nechá dozrieť v dubových sudoch. Akciová cena: 59,90€ +4xFENTIMANS ROSE LEMONADE 200ml v cene viac ako 5€
Matusalem Gran Reserva 15 Y.O.: je pätnásťročný rum výnimočnej jemnosti, ktorej exotická a silná chuť nám pripomína zlaté časy na Kube. Je vyrobený z vyberaných rumov prvotriednej kvality. Najväčší podiel na zmesi destilátov tvorí rum vyrobený metódou Solera vyústi v úžasnú rumovú zmes. Akciová cena: 27,90€ +4xFENTIMANS ROSE LEMONADE 200ml v cene viac ako 5€
Smokehead Extra Gold Rare: Smokehead je vynikajúca, kultová škótska single malt whisky z juhu ostrova Islay Masívna dymová chuť je plná rašeliny, svieža, ovocná, s tónmi sherry, karamelu, morskej soli a jódu. Je ako stvorená pre každého, kto si život i whisky vie užívať naplno! Akciová cena: 48,90€ +4xFENTIMANS ROSE LEMONADE 200ml v cene viac ako 5€
Bowmore Legend: Mladá a jemná whisky Bowmore Legend. Naozaj ľahko pitelná škótska single malt-ka z regiónu Islay, vás dostane skvelým pomerom kvality a ceny. Jednosladová whisky Bowmore zrela v najlepších sudoch po bourbone, čím nadobudla svoj hlboký charakter. Akciová cena: 38,90€ +4xFENTIMANS ROSE LEMONADE 200ml v cene viac ako 5€
Žufánek OMG Gin: Je vyrobený trojnásobnou destiláciou 16 jedinečných bylín a korenia macerovaných vo veľmi jemnom liehu, ktoré spolu vytvorili jeden z najkomplexnejších ginov na trhu. Nájdete medzi nimi tradičné korenie akým je jalovec, koriander, puškvorec, angelika, ale aj netradičné v podobe grains of paradise, levanduľa či kvet českého národného stromu – lipy srdcovitej. Akciová cena: 29,90€ +4xFENTIMANS ROSE LEMONADE 200ml v cene viac ako 5€

Whisky vs Brandy november 2023 v Kubbo Select

Posted on 6. November 2023 by kubo63

WHISKY VS BRANDY: Kto zvíťazí? Whisky alebo Brandy? Príďte a rozhodnite!

Tento mesiac sa v Kubbo Select stretnú v súboji o Vašu priazeň dvaja rivali WHISKY vs
Brandy. Majú spoločného viac ako sa na prvý pohľad môže zdať. Ich kvalita je tvorená
časom (zrením), výberom sudov (prevažne dubových) a chuť výrazne ovplyvňuje aj
spôsob destilácie.

Bowmore Legend: Mladá a jemná whisky Bowmore Legend. Naozaj ľahko pitelná škótska single malt-ka zregiónu Islay, vás dostane skvelým pomerom kvality a ceny. 38.90€ + 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€
Glen Garioch Founders Reserve: Whisky vytvorená na oslavu oslavu 200 rokov od založenia destilérky Glen garioch. Whisky zrela v sudoch po Bourbone a španielskom víne Sherry. Vo vôni môžete nájsť sladkú vanilku, zelené jablko a grep ktorý prichádza na záver. V chuti: Na začiatku je sladká, s náznakmi maslového krému a vanilky. V závere chuť zeleného jablka a citrusov. 49.90€ + 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€
Benriach Quater cask peated Quarter Cask: intenzívna chuť vďaka menším sudom. Tentokrát niečo pre milovníkov dymu a rašeliny. V chuti sa rašelinový dym prelína s jemnejšími tónmi zelených hrušiek a nektariniek. Záver je čerstvý, orechový, jemne vanilkový v kombinácii s bielym peprom a limetou. 54.90€ + 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€
Smokehead Rum Riot: Single malt whisky z ostrova Islay. Whisky zrela v dubových sudoch po bourbone.Následne bola premiestnená do sudov, v ktorých zrel karibský rum. To sa samozrejme odrazilo aj na výslednej chuti, v ktorej dominujú citrusové, banánovej a hruškové tóny, v kombinácii s výrazným dymovým a koreneným tónom. 43.99€ + 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€
BenRiach 10 Y.O Whisky zrela najmenej desať rokov v sudoch po bourbone, sherry a panenskom dube, aby vytvorili vrstvy šťavnatého ovocného sadu, prepychového medového sladu a pečeného dubu, všetko pretkané jemnou chuťou dymu. 43.99€ + 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€
Timorous Beastie: Blended malt whisky vyrobená výhradne z oblasti Highland z destilérok ako napríklad Dalmore, Glen Garioch, Glengoyne. Vo vôni med z akácie, jahodové meringue, sušené marhule a biele hrozno. Zároveň závan pobrežného vzduchu a klasického vresu z oblasti Highland. V chuti sušené ovocie, zelené jablká a aníz. Záver dlhý s horúcou škoricou a čerstvým chlebom. 37.90€ + 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€
Whisky Shinobu pure Malt 10 blend kvalitných whisky z rôznych destilérok, ktoré najprv zrejú v sudoch po ex-sherry a ex-bourbon a potom finishujú v sude z vzácneho japonského dreva Mizunara. Výrazné arómy kandizovanej pomarančovej kôry, karamelu, sladkého dymu a pražených lieskových orieškov Chuť je prekvapivo jemná s ovocno-korenistým záverom. 89.90€ + 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€
Cognac Naud VS je vyrobený z hrozna vypestovaného prevažne v oblastiach Bons Bois a Petite Champagne (10%). Destilát zrel v nových, dubových sudoch po dobu minimálne 3 rokov. Má medeno-zlatú farbu a arómu po ovocí s medom. 38.90€+ 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€
Cognac Braastad VS + Gurkha Variety Robusto Sampler: Koňak V.S. od spoločnosti Braastad z Francúzska má v pohári výrazný jantárový odtieň. Nielen čistota farby v pohári tohto francúzskeho koňaku zaujme každého znalca. Je to aj rozmanitá vôňa korenia, sušeného ovocia a duba, ktorá sa vznáša v nose a núti vás túžiť po prvom dúšku. Gurkha Variety Robusto Sampler obsahuje štyri z najobľúbenejších cigár Gurkha Robusto v darčekovom balení. Špeciálna akcia Cognac Braastad + Gurkha Variety Robusto Sampler za 56,90€
Seven Tails XO je unikátne brandy pochádzajúce z južného Francúzska. Obsahuje tie najkvalitnejšie francúzske destiláty zrejúce v dubových sudoch od 3 do 30 rokov. Samotný názov Seven Tails je inšpirovaný stredovekou alchýmiou, ktorej bola destilácia neoddeliteľnou súčasťou. 39,90€+ 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€
Seven Tails Spiced je vôbec prvým spiced brandy na svete. Vo fľaši nájdete brandy vyzreté minimálne 12 mesiacov v dubových sudoch. Výsledkom je sofistikovaná alternatíva ku iným druhom spiced spiritov ako je napríklad rum. Chuťový profil je charakterizovaný kávovými zrnami, vanilkou a roztopeným maslom, ktoré dávajú priestor jemnejším tónom čerešní a sušených citrusových plodov. 26,90€+ 4xARTISAN AMALFI LIME TONIC 200ml v cene viac ako 7€

Tešíme sa na Vás!

Vína mesiaca november 2023 v Kubbo Select

Posted on 6. November 2023 by kubo63

Aj tento mesiac sme si pre Vás pripravili vybrané vína v zvýhodnených cenách!

V zvýhodnenej ponuke nájdete tieto vína:

Bott Frigyes Pinot Noir Bio 2022: červené, suché 100% Rulandské modré 13% alk Pôsobivé stvárnenie francúzskeho červeného velikána v slovenskom prevedení. Pri prvotnom nádychu v popredí červené kôstkoviny nasledované malinami, jahodami, tmavými bobuľami. Ovocné vnemy sú dopĺňané nuansami kvetov a minerálov. Elegantný Pinot na začiatku svojej cesty. Je to ešte mladý divoch, no pije sa už aj teraz parádne! Párovanie:Výborné gastronomické víno! Zvládne mäsové studené špeciality, grilované stredne ťažké a ťažšie ryby, biele i červené mäso, či červené cestoviny.
Bodegas Bhilar Plots Tinto: červené, suché Garnacha tinta, Tempranillo, Viura 14%alk Šťavnaté červené víno s vôňou červeného ovocia, ako sú čerešne a čučoriedky doplnené o bylinkové tóny tymiánu, rozmarínu a klinčeka. Na podnebí je stredne plné s príchuťou čierneho a červeného ovocia. Je to štruktúrované víno s jemnými tanínmi a osviežujúcou kyselinkou. Párovanie: Príjemný partner ku grilovanej jahňacine, pernatej divine, grilovanej zelenine či k jedlám s hubami.
Condrieu Blanc La Caille: Biele, suché 100%Viognier 14%alk Vôňa je mimoriadne zvodná s nádhernými exotickými vôňami typickými pre Viognier, umocnená jemnými dymovými tónmi a veľmi elegantne integrovaným dubom. Veľkorysé a zmyselné na podnebí, výborná štruktúra, pôsobivá rovnováha medzi bohatosťou, čistotou a mineralitou. Párovanie: Aromatický Condrieu sa výborne páruje s morskými plodmi ako krevety či homáre, skúste tiež s jemne korenistými jedlami, napr. kari.
C winery Tramín červený: biele, suché 100% Tramín červený 12,5% alk Tramín s jeho nezameniteľnou aromatikou a príjemným výrazným telom. Zoli je vinár, ktorý odrody prezentuje veľmi elegantne a s ľahkosťou a presne taký je aj jeho tramín. Párovanie: Výborný spoločník k bielemu mäsu, sladkovodným rybám, ale tvorí vynikajúcu kombináciu s foie gras, prípadne so šalátmi s kozím syrom.
Purus Kugel Rizling Rýnsky 2022: Biele, suché 100% Rizling rýnsky 13% alk Víno je plné, intenzívne, celá aróma sa nesie v tónoch lipového kvetu, jemné citrusy a šťavnatá marhuľa. Krásny reprezentant pôdneho typu SKALA. Párovanie: Tento suchý Riesling sa skvele páruje s plodmi mora, rybami čerstvými i údenými, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi. Bez problémov zvláda biele mäso a ľahšie úpravy bravčového mäsa, studené pečené mäsá.
Krásna hora Sauvignon Blanc 2022: Biele, suché 100% S.Blanc 12% alk Nefiltrovaný nový ročnik Sauvignonu z 2 rôznych vinohradov, 2 rôznych klonov a z 3 metód kvasenia. Časť vína kvasila na šupkách, časť v nerezových tankoch a časť v dubových sudoch. Vďaka tomu je víno krásne vyvážene a plné. Párovanie: Výborné k darom mora, rybám, lososovému tataráku či špargľovému rizotu. Zvládne i kuracie na citrusoch prípadne teľacie frikasé.
7 riadkov Black Label: Biele, suché Kupáž (Veltlín, Vlašák, Rizling rýnsky, Rulandské biele, Sauvignon Blanc,…) 13% alk Víno s minimálnym prídavkom síry. Stredne plné telo s krémovou hladkosťou so živou a sviežou kyselinkou pripomínajúcou limetkovú šťavu alebo zelené jablko. To v chutiprechádza do jablčného pyré so sviežosťou zelených bylín. Všetko ešte podtrhuje minerálny charakter. Párovanie: Skúste spojenie s grilovanými kuracími prsiami alebo k syrom s modrou plesňou.
Filipa Pato 3B: Ružové, šumivé (extra brut) Kupáž 11,5% alk Pekné a zároveň elegantné ružové šumivé víno vyrobené tradičnou metódou Champagne. Drobné krémové bublinky s tónmi broskýň, levandule a ružovými lupienkami Vás milo prekvapia. Párovanie: Výborný aperitív. Skúste aj ku ľahším predjedlám, rybám a ovocným šalátom. Odporúčame grilovaný losos, či tuniak.

Merlot je pre mnohých znalcov vína stelesnením ušľachtilého červeného vína. Francúzsko a najmä región Bordeaux je hlavnou oblasťou pestovania tejto odrody. Merlot poteší jemnými trieslovinami, vďaka ktorým je víno zmyselné a zamatové. Vína majú nižšiu aciditu, ale pomerne vyšší obsah alkoholu.

Braňo Bahna Redo:červené, suché 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot 12% alk Bordeaux blend v slovenskej odľahčenej verzii, ktorý v pohári zaujme rubínovo-červenou farbou. Čistá ovocná vôňa, tmavé ovocie, čučoriedky, černice, nasledované višňami, zrelými čerešňami, jemný minerálny nádych. Stredne plné telo s jemnými tanínmi a príjemnou kyselinkou, ktorá je zárukou sviežosti. Víno je ešte mladé, tak mu doprajte chvíľku času na otvorenie. Párovanie: Výborne párovateľné víno s jedlami ako je kačka, červené mäso, červené omáčky, či pizza.
Bolyki Merlot: červené, suché 100% Merlot 14,5% alk Stredne plné červené víno zo svetoznámej vinárskej oblasti Eger. Ovocná aromatika s nádychom čerstvých byliniek. Dynamické víno s bohatou chuťou búrlivých červených čerešní, korenia a červených bobúľ. Chuťovo dobre vyvážené s pružnými tanínmi a dlhým čokoládovým záverom. Párovanie: Veľmi dobre sa hodí k maďarským jedlám ako guláš, hovädzie dusené mäso a lečo, ale aj k steakom, jahňacine a polotvrdým syrom vrátane čedaru a červeného leicestru.
Tinazzi Merlot Ca’de’Rocchi 2021: červené, suché 100% Merlot 13% alk Vyzrievané v nereze, čo zaručí, že ostáva svieže a plne verné odrode.Sýta jasno červená farba s aromatikou červeného ovocia a korenia s jemným nádychom byliniek. Harmonická chuť s jemnými tanínmi. Párovanie: Ideálny spoločník ku steakom, ale aj ku grilovanému kuraťu, či cestovinám s rajčinovým základom.

Vína mesiaca október 2023 v Kubbo Select

Posted on 5. Október 2023 by kubo63