Štrbské presso v KubBo Select

ŠTRBSKÉ PRESSO v KUBBO SELECT

Štrbské presso je káva, ktorú podľa vlastnej receptúry namiešal Michal Pollák. Ten vsadil na kávu zloženú zo zŕn z ôsmich krajín a troch kontinentov praženú s grifom viac ako 150-ročnej tradície v talianskom Terste. Michal Pollák na to, aby našiel skutočne najlepšie zrná pre svoju zmes, neváhal precestovať doslova celý svet a navštíviť exotické plantáže i miestnych pestovateľov kávy. V jeho hlave sa zrodila i myšlienka dodať vynikajúco namiešanej káve punc originality a slovenskosti. Preto siahol po zmesi škorice a sušeného koreňa bylinky horec, ktorou si môžete ozvláštniť vašu šálku voňavého moku.

Zmes BLUE
Arabica/Robusta
70/30

Základ opäť tvorí prírodná brazílska arabika spojená s „pranou“ stredoamerickou a etiópskou arabikou. Táto zmes je obohatená o najkvalitnejšiu robustu z Indie a Vietnamu. Zloženie ponúkané touto zmesou je príbeh, ktorý vo vás zanechá voňavú stopu.

Zmes RED
Arabica/Robusta 
90/10

Je postavená na prírodnom základe brazílskej arabiky spolu s „pranou“ arabikou z Guatemaly, Hondurasu a Kolumbie. Primiešaná robusta z Etiópie a Indie s „pranou“ robustou z Indonézie dodávajú tejto zmesi výnimočnú arómu a plnú, nezameniteľnú chuť. RED znie vo vás krásne a dlho!

 

Zmes VIOLET
Arabica/Robusta 
80/20

Tvoria ju tie najjemnejšie odrody prírodnej „pranej“ arabicy a ázijskej robusty. Vďaka vysokej kvalite kávy získanej z tzv. zelených trhov tak vzniká ideálna zmes na prípravu lahodného espressa. VIOLET vyniká svojou vybrúsenou vôňou a intenzívnou zamatovou chuťou, ktorá sa na jazyku rozplýva ako čokoláda.

 

Tradičné oblátky

Obľúbené kúpeľné oblátky podľa tradičnej receptúry. Chutia výborne k čaju, vínu a káve, najmä k Štrbskému pressu.

Doplnky
Smaltovaný hrnčok

Keramický hrnčok

Porcelánová šálka

Vítanie jari s KubBo Select

S topiacim snehom, sa nám roztopili aj ceny na vybrané produkty!

V akcii nájdete:

Metaxa 12* -  LIMITOVANÁ EDÍCIA FESTIVE PACK len za 29,90eur
Metaxa 12* je dokonalým produktom z rady Metaxa Stars. Obsahuje vzácne vínne destiláty, pomaly zrejúce v sudoch z francúzskeho limousinského duba a vynikajúce muškátové vína výhradne z egejského ostrova Samos, kde hrozná rastú na malých terasových viniciach a zberajú sa iba ručne. Poslednou bodkou v tejto zmesi je tajný buket májových ruží a stredomorských bylín, ktorý vytvára Metaxa master Constantinos Raptis.

DESTILÁCIA

Najprv prebehne dvojitá destilácia hrozna troch odrôd vyzretých pod gréckym slnkom.
Potom destilát starne v ručne vyrábaných dubových sudoch z francúzskej oblasti Limousin. Po dosiahnutí požadovanej zrelosti (označovanej počtom hviezdičiek) nastáva majstrovská práca Metaxa mastera, a to zladenie jednotlivých eaux-de-vie pre dosiahnutie unikátnej a konzistentnej chute. Následne sa destilát mieša s archívnymi muškátovými vínami z egejských ostrovov Samos a Limnos a s tajnou zmesou bylín a korenia (napr. extrakt z okvetných plátkov ruže). Na dosiahnutie výslednej jemnej chuti sa Metaxa, ešte pred stáčaním do fliaš, necháva pol roka dozrieť v sudoch.

Ron Zacapa Centenario XO 0,7l len za 79,90eur (bežná cena nad 100eur!)
Zacapa Centario X.O. je destilovaný z fermentovanej virgin sugar cane. Zreje systémom Solera v nadmorskej výške 2.333 metrov v sudoch z belych dubov, v ktorých zrel predtým Bourbon a Sherry Pedro Ximenez. Dubová aróma hovorí o starnutí a vycibrenom vkuse. Vrstvou za vrstvou cítiť chuť muškátových oriešokov, opekaných lieskových orechov a náznak karamelu. Tento rum je naviac na dva roky ukladaný do sudov z francúzskych dubov, v ktorých bol predtým uložený koňak. Ron Zacapa Centenario X.O. je vyrábaný z tých najstarostlivejšie vyberaných rumov s priemernym vekom 25 rokov, ktoré sú následne viac ako rok miešané, aby bola dosiahnutá perfektná rovnováha v zložení vône a chuti.

 
Captain Morgan Private Stock 1L len za 26,99eur
To najlepšie z 300 rokov starej histórie Captain Morgan. Captain Morgan Private Stock je vyrobený z najvzácnejších rezerv Captain Morgana, ktoré sa snúbi s bohatou zmesou ostrovného korenia.Je extrémne jemný. Zreje v dubových sudoch minimálne 2 roky. Je perfektný len s ľadom a plátkom citróna.

Ron Mulata 5r. 0,7l len za 11,99eur
Známy kubánsky rum, vhodný do drinkov a aj na samostatné popíjanie.

Bentianna likér len za 15,99eur.
Každá fľaša BENTIANNA v sebe ukrýva to najlepšie z prírody. Pre tých, ktorí sa neuspokoja s málom. Pre tých, ktorí chcú od života viac. Pre tých, ktorí majú svoj príbeh.

Jedinečné prírodné zloženie

Berieme si z prírody to najlepšie a vnášame to do unikátneho nápoja. Pre vás. Pre vaše príbehy.

Akcia platí do 31.3.2015 alebo do vypredania zásob..

Ochutnávka vín “Prírodeverné víno”

Pozývame Vás na ochutnávku vín z autentického vinárstva Strekov 1075, ktoré sa snaží o čo najčistejšiu výrobu vín s úctou k prírode.

Vína vznikajú iba dokonalou vinohradníckou prácou bez používania chemických prípravkov pri ochrane vinohradov. Vína sú vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a prídavných látok. Vinárstvo vyrába terroirové vína z hrozna vlastných vinohradov.

Ochutnávkou bude osobne sprevádzať charizmatický majiteľ vinárstva Zsolt Sütö.

Čaká vás premiéra nových vín!

1/ Rizling rýnsky Walker 2013,
2/ Rizling vlašský 2013,
3/ Heion 2013,
4/ Porta,
5/ Svätovavrinecké 2012,
6/ Frankovka modra Gore 2013,
7/ Frankovka modra Údolie Márie 2013,
8/ Dunaj Berkis 2013,
+ prekvapenie!

GURMÁNSKE OBČERSTVENIE VÁM PRIPRAVÍ:
Štýlová reštaurácia a penzión VILLA REGIA.

KEDY: 19.3.2015 o 18:30 hodine
KDE: KUBBO SELECT, OC GALERIA SHOPPING KE

CENA: 21 eur/osoba
Pre členov KubBo klubu: 18 eur

POČET MIEST JE OBMEDZENÝ

rezervácie: info@kubboselect.sk

Tešíme sa na vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/1422909691340891/ 

Ochutnávka vín “Víno od Sýkoru”

Pozývame Vás na ochutnávku nového ročníka vín od charizmatického mladého vinára Adama Sýkoru z Limbachu, ktorého vína získavajú na Slovensku stále väčšiu popularitu a uznanie, čoho dôkazom sú viaceré významné ocenenia.

Filozofiou vinárstva je produkovať vysoko kvalitné vína z tých najlepších vinohradov na Slovensku. Spájať moderné technológie a tradičné vinárske hodnoty. Hroznu z každého vinohradu je venovaná maximálna starostlivosť a jedinečné zaobchádzanie. Hrozno je vždy ručne oberané.


Adam Sýkora o svojich vínach povedal:
“Vína zn. Adam Sýkora sú ľahké a svieže. Presne také ich chceme mať.”

Adam okrem vinárskeho talentu oplýva neuveriteľnou energiou, s ktorou sa človek len tak nestretne!

Spolu ochutnáme tieto vína:

Svätokatarínske víno 2014 – Irsai Oliver
Rizling Vlašský 2014
Silvanske zelené 2014
Zweigeltrebe rosé 2014
Chardonnay Sur Lie 2014
Dornfelder 2013
Alibernet 2013
Frankovka modrá 2013
Rebel II (cuvée)
+ Veltlínske zelené (mušt)

KEDY: 12.3.2015 o 18:30 hodine
KDE: KUBBO SELECT, OC GALERIA SHOPPING KE

CENA: 14 eur/osoba
Pre členov KubBo klubu: 12 eur

POČET MIEST JE OBMEDZENÝ

rezervácie: info@kubboselect.sk

Tešíme sa na vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/774670259277362/ 

Kuriózny február s Hendrick’s Gin v KubBo Select

Hendrick’s Gin je uznávaný z dvoch dôvodov. V prvom rade je to jeho absolútne unikátna chuť a v druhom rade komunikácia, ktorá sa ukazuje ako vizionárska a konkurenti sa ju snažia napodobniť.
Hendricks gin je kurióznym ginom vo svete ginov, žiadny gin nie je vyrábaný takýmto spôsobom. Gin je robený v omnoho menších dávkach, čo dáva priestor na kontrolu a sledovanie výroby. Ak iné giny robia v 1000l objemoch, hendricks pracuje s 500l. Ďalej ide o použité byliny a korene- rebríček, baza, borievka, pomarančová kôra, koriander, kamilka, koreň irisu, rasca…Pri destilácii sa používajú dva typy kotlov- Bennetov a Carterov. V rámci jednej destilácie jeden kotol prináša hĺbku a druhý zamatovosť. Nakoniec je gin ešte dochutený uhorkou a lupeňmi bulharskej ruže.

  • Krajina pôvodu:Škótsko
  • Obsah Alkoholu:41,4 %
  • Kategória:Super Premium Gin
  • Obsah:0,7 l
  • Rok založenia:1999

VÝROBA
DESTILÁCIA

Rafinovaná galéria bylín a prírodných ingrediencií je do ginu Hendrick’s „zabudovávaná“ v priebehu destilácie. Jalovec, koriander a citrusové kôry dopĺňa ľúbezný dotyk ruží, dosiahnutý jemným vylisovaním esenciálnych olejov z okvetných lístkov. A potom UHORKA!
CHUŤ

Neobyčajný destilačný proces v kombinácii s naším „zvláštne lahodným“ súhrnom výťažkov vytvára jediný gin svojho druhu, ktorý je vášnivo milovaný malou, ale rastúcou hŕstkou jedincov po celom svete.

KURIÓZNY FEBRUÁR S HENDRICK’S GIN V KUBBO SELECT
 
Ku Hendrick’s vám pribalíme osviežujúcu uhorkovú limonádu Qcumber, ktorá s ginom vytvorí omamný silne afrodiziakálny nápoj, s kurióznymi účinkami. V darčekovom balení len za 29,90eur do konca februára.

Kurizovanie môže začať!

13.2.2014 – KURIÓZNA VALENTÍNSKA OCHUTNÁVKA

Pozývame Vás na voľnú ochutnávku miešaných nápojov na báze kuriózneho ginu Hendrick’s v kuriózny deň 13.2.2015 v KubBo Select. Drinky Vám namieša známa tvár košickej barovej scény Milan Potoma. Začíneme od 15:00 hod.
VSTUP VOĽNÝ

Inšpirácie pre miešané nápoje:

Secretum Monk’s Punch

  • 4 cl HENDRICK’S Gin
  • 3cl Bentianna
  • 5 cl červený hroznový mušt
  • 2 cl mandľový sirup
  • 1 cl čerstvá citrónová šťava
  • na ozdobenie: sušený citrón, lupeň ruže, mandle, maslová sušienka

POSTUP:

Pohár: čajová šálka, podšálka
Príprava: pod parou

Všetky suroviny necháme spolu zovrieť pod parou. Podávame v čajovej šálke.

CHELSEA ROSE
50ml Hendrick’s Gin
50ml jablková štava
100ml cider (najlepšie OPRE CIDER)
5 malín
šplech citrónovej šťavy

GIN BASIL SMASH
 50ml Hendrick’s Gin

25ml citrónová šťava
12.5ml trstinový sirup
8 lístkov bazalky

GIN&TONIC

50ml Hendrick’s Gin
150ml Tonic Water  {prípadne 100ml Tonic a 50ml Qcumber limonádu)

CORPSE REVIVER
 20ml Hendrick’s Gin

20ml Cointreau
20ml ľaliový sirup
20ml citrónová šťava
šplech absinthu

 

 

 

 

 

ĎALŠIE INŠPIRÁCIE NÁJDETE: http://www.hendricksgin.com/treasury-of-tipples

 

 

HISTÓRIA

Vydajte sa medzi ľudí, ktorí obdivujú neobvyklé veci, a zistíte, že náš gin milujú zvedaví jedinci po celom svete. Pozývame vás, aby ste sa pridali k tej rozjarenej hŕstke. Nalejte si znamenitý drink a objavte s nami najdôležitejšie okamihy našej podivuhodnej histórie.

  • 1860

    V roku 1860 bolo v Londýne postavené destilačné zariadenie Bennet. Na svete ich bolo vyrobených len nedostačujúcich pár kúskov, ale sú známe tým, že produkujú veľmi robustné a chuťovo bohaté destiláty.

  • 1886

    Pán William Grant so svojimi siedmimi synmi a dvoma dcérami zakladá v Škótsku rodinnú pálenicu. Jediný mimo rodiny, kto pomáhal s budovaním pálenice, bol kamenár, ale aj jeho výpomoc bola skôr sporadická.

  • 1948

    Spoločnosť John Dore & Co vyrobila destilačné zariadenie Carter, ktoré vďaka špeciálnej konštrukcii umožňuje výrobu osviežujúcej a neuveriteľne delikátnej liehoviny, a preto bolo osudom, aby sa v ňom neskôr destiloval Hendrick’s Gin.

  • 1955

    Narodenie slečny Lesley Gracieovej, ktorá bola od detstva fascinovaná svetom rastlinných výťažkov, chutí a koní (kone nemajú s ginom, o ktorom snívala, ni spoločné, ale fakty sú fakty). V štyroch rokoch podávala svojim rodičom čaje, ktoré vyrábala z rôznych rastlín a vetvičiek. Našťastie jej rodina tieto a všetky ďalšie experimenty prežila v zdraví.

  • 1966

    Zo zvláštneho vrtochu kupuje v aukcii Charles Gordon, pravnuk Williama Granta, dve neobvyklé destilačné zariadenia. Fenomenálne zvláštne zariadenie Carter-Head a zariadenie Bennet z 19. storočia. To sa stalo presne 33 rokov predtým, ako sa rozhodol, o bude s týmito podivuhodnými artefaktmi nakoniec robiť.

  • 1988

    Pán Charles Gordon udelil slečne Lesley Gracieovej veľmi excentrickú úlohu: vynájsť elixír, ktorý sa bude vyrábať v dvoch veľmi odlišných starodávnych destilačných zariadeniach. Vyrobili mnoho zaujímavých destilátov, ale žiadny z nich nenaplnil ich túžbu po vytvorení mimoriadneho diela, a tak pokračovali ďalej.

  • 1999

    Nakoniec pán Gordon a slečna Gracieová dosiahli zvláštnu lahodnosť a získali z podivných destilačných zariadení netypickú symfóniu rastlinných výťažkov, kde vynikala uhorka a ruža. Aj keď ich šance prácu dokončiť neboli spočiatku vysoké, podarilo sa im dosiahnuť zvláštnu dokonalosť, ktorá je dnes známa ako Hendrick’s Gin.

 

Ochutnávka vín “Pýcha Argentíny” (vinárstvo Achaval-Ferrer)

Všetkých milovníkov červených vín pozývame na exkluzívnu ochutnávku vín odrody Malbec od najvyššieho hodnoteného producenta Malbecov na svete argentínskeho vinárstva Achaval-Ferrer.

Achaval Ferrer vznikol ako projekt štyroch argentínskych obchodníkov a dvoch talianskych vinárov. Spojila ich túžba vyprodukovať vína extra triedy, ktoré by ponúkli svetu výnimočnú kvalitu so zachovaním posolstva terroiru argentínskej Mendozy. Vznik sa datuje rokom 1988. V tom čase väčšina producentov v Argentíne považovala vinohradníctvo sa druhoradé, oveľa väčší dôraz sa kládol na prácu v pivniciach. V Achaval Ferrer vedeli od začiatku že chcú byť iný. Základom ich ikonického štýlu sa stali vína zo starých vinohradov s veľmi nízkym výnosom a limitovanou produkciou. Charakteristiku ich vín je od začiatkov možné zhrnúť do troch slov – intenzita, komplexnosť a elegancia. Vinárstvo v súčasnosti produkuje päť vín, každé s veľmi individuálnou osobnosťou. Vynikajú v tom, čo by ste od argentínskych vín očakávali a na viac ponúkajú zriedkavú vyváženosť bohatosti, sviežosti a elegantného klasicizmu.
Achával-Ferrer v súčasnosti s prehľadom vedie väčšinu relevantných odborných hodnotení Malbecu.Periodikum Wine Spectator k dnešnému dňu hodnotil viac než dve tisícky argentínskych Malbecov a z prvej pätnástky najvyššie hodnotených vín je neuveriteľných trinásť práve od Achavalu. Robert Parker hodnotil za svoju existenciu viac než 1500 vín tejto odrody a vinárstvu z prvej desiatky patrí 6 pozícií. Výsledky, ktoré sú vo svete vína skutočne jedinečné.

Ochutnáte kolekciu unikátnych vín, z ktorých väčšina je beznádejne vypredaná. Pár ich budete môcť teraz vyskúšať…

Vína zaradené na degustáciu:
(Pravdepodobne najvyššie hodnotená zostava Malbecov v rámci degustácií na území Slovenska.)

Achaval Ferrer Malbec 2012
Robert Parker 91 bodov, Wine Spectator 91 bodov

Achaval Ferrer Malbec 2011
Wine Spectator 92 bodov

Achaval Ferrer Finca Mirador 2011
Wine Spectator 96 bodov

Achaval Ferrer Finca Mirador 2010
Wine Spectator 94 bodov, Robert Parker 95 bodov

Achaval Ferrer Finca Mirador 2007
Wine Spectator 94 bodov, Robert Parker 94 bodov

+ prekvapenie.

KEDY: 19.2.2015 o 18:30 hod.

KDE: KubBo Select, OC Galeria, Toryska 5, Košice

Cena za osobu: 29eur
Cena pre členov KubBo Select klubu: 26eur
–
Počet miest je obmedzený
rezervácie: info@kubboselect.sk

Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/593787790721163/