Category Archives: Ostatné

Február 2016 s KubBo Select

Posted on by

Február 2016 s KubBo Select to je:

Ochutnaj OMG chvíle!
Žufánek OMG gin (Oh My Gin) z rodinnej destilérky Žusy (Slovácko, Morava) patrí medzi svetovú špičku. Prestížny magazín Eye For Spirits ho zaradil svojim hodnotením 10/10 medzi TOP 8 ginov sveta, súčasne ho zaradil medzi medzi TOP10 destilátov sveta! Viac info o destilérke TU.

Počas mesiaca február vám ku každej fľaši OMG ginu pribalíme remeselne vyrábané toniky Thomas Henry, ktoré patria medzi to najlepšie čo barová scéna dnes používa do miešaných nápojov.

Potešte svoju lásku miešanými nápojmi, ktoré si ľahko pripravíte – Oh My Girl s Cherry tonikom alebo Oh My Guy s Spicy Ginger tonicom.

Šumivé víno mesiaca
Filanda Rosé Pinot Nero VSQ Riserva Brut (2013/2014)

Filanda Rosé Pinot Nero VSQ Riserva Brut je talianske ružové víno z oblasti Veneto. Víno vyrába Bortolomiol.

Zloženie vína:
100% Pinot Noir, zbytkový obsah cukru 10,00 g/l.
Charakteristika vína:
Filanda Rosé sa vyrába z hrozien Pinot Noir, pochádzajúcich z oblasti Oltrepò Pavese. Po starostlivom dozrievaní víno rozvinulo svoju nádhernú ružovú farbu, ktorá je jemná a intenzívna zároveň. Víno je nesmierne svieže, má pestrú paletu vôní s tónmi ovocia, kvetov, čierneho korenia a škorice. Na jazyku je elegantné a vyvážené, s veľmi dobrým telom.
Gastronómia:
Skvelý partner k bohatej rybacej polievke s paradajkami, alebo k chutnej cibuľovo – syrovej polievke. Fantastické spojenie s korenistými jedlami, do ktorých vnáša svoj exotický charakter.

 O VINÁRSTVE – Bortolomiol – vinárstvo pod taktovkou žien!
Prvé zmienky o rodine Bortolomiol sú datované z polovice 18. storočia. Už v tej dobe Bartlomeo Bortolomiol sa venoval výrobe vína. Bartolomeo strávil celý život pestovaním hrozna na stráňach Valdobbiadene a svojím potomkom vštepoval lásku k zemi a schopnosť dostať “to“ najlepšie z nej. Jeho posolstvo si dokonale osvojil Giuliano Bortolomiol, ktorý založil spoločnosť a zasvätil jej prakticky celý svoj život.

V dnešnej dobe sú to Giulianove dcéry Maria Elena, Elvira, Luisa a Giuliana, ktoré pokračujú v jeho “misii“ spoločne s ich matkou Ottaviou a enológom Gianfrancom Zanonom. Ich cieľom je produkcia špičkových vín a zachovanie silných väzieb spoločnosti k zemi a k jej histórii.

Vína mesiaca február

 TOKAJ MACIK WINERY GRAND CUVÉE (polosladké)
Preslávené cuvée Macikovcov – zmes tokajských odrôd podľa utajenej receptúry. V tomto víne sa snúbi vôňa kvetov bielych ruží a vôňa prezretého ovocia. Prekvapí Vás sladkastá chuť čerstvo natrhaných strapcov hrozna, ktorá sa prelína so sviežosťou vinohradníckej broskyne. V cene len 6,99eur za 700ml fľašu.

MAGULA PORTUGAL CLASSIQUE 

Modrý Portugal patrí od nepamäti medzi typické suchovské odrody. Je to však pestovateľsky dosť náročná odroda, ktorá citlivo reaguje na klimatické podmienky daného ročníka. Starý vinohrad vo Vlčej doline, ktorý bol prvý rok v konverzii na ekologické vinohradníctvo, priniesol dokonale zdravé hrozno výnimočnej kvality.

Skvelý ročník 2012 s relatívne nízkymi zrážkami a s prekrásnou slnečnou jeseňou dal zrod mimoriadne krásnemu a zdravému Portugalu s plnou bohatou chuťou a celkom slušnou cukornatosťou. Kvasenie bolo po týždni ukončené ale mladé víno sa ponechalo ešte 10 dní v kontakte so šupkami. Samotok aj víno z preša sa scelili v tanku. Vzhľadom na teplé a slnečné počasie sa kyselina jablčná odbúrala už vo vinohrade, takže po pár dňoch bolo mladé víno vyčistené a stiahlo sa do vyvínených barikových sudov, kde vyzrievalo 12 mesiacov. Vzhľadom na minimálne sírenie je obsah celkovej síry v tomto vínku iba 77 mg/l, z toho dôvodu je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.

Víno má potenciál na ďalšie vyzrievanie vo fľaši kde sa bude ďalej harmonizovať a “vyhladzovať”.

Charakteristika vína:
Pôsobivá tmavo-rubínová farba. Jeho príjemná odrodová ovocnosť a svieže kyselinky sa harmonicky rozvinuli počas 12 mesačného vyzrievania vo vyvínených dubových sudoch.
Gastronómia:
Skvelé gastronomické víno ako aj príjemný spoločník na radostné popíjanie s priateľmi. Skúste s jahňacinou či kozľacinou na bylinkách.
AKCIA PLATIA V KUBBO SELECT a v DVA DVE (www.dvadve.sk) do konca februára! Akcie nieje možné kombinovať s inou akciou.

 

Top 10 vín, ktoré potešia každého milovníka vína.

Posted on by

Prinášame Vám 10 tipov na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka vína!

1. Tibor Melecsky Pinot Noir 2013 (suché červené, Slovensko)

100% ručná výroba, s výnimkou šliapania hrozna, vtedy sa do výroby zapojili aj dolné končatiny. Pri tomto víne bolo hrozno spracovávané bez strapiny, ručne sa odstopkovalo. Naflašovaných len 250ks fliaš! Nádherne zamatový pinot s jemnými tanínmi. Dominuje je v ňom šťavnatosť ovocia a nekonečná elegancia.

V ponuke aj: Frankovka Modrá, Svätovavrinecké, Veltlínske Zelené, Rizling Vlašský, Cuveé Veltlínske + Sauvignon Blanc)

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 27,46eur

2. Slobodné vinárstvo Cutis Pinot  2013 (oranžové vino, suché, Slovensko)
CUTIS PINOT 2013 je víno kategórie nazvanej podľa latinského slova „cutis“, čo v preklade znamená „šupka“. Ide o oranžové vína vyrobené dávnou metódou, kedy hroznový mušt z bieleho hrozna maceruje na šupkách a na šupkách prebieha aj proces kvasenia. Zo šupiek sa spolu s farbou do týchto vín vylúhujú aj ďalšie látky, ktoré vytvárajú ich svojský chuťový profil. Oranžové vína sa prejavujú ako jesenné a zádumčivé. Je kupážou dvoch Rulandov šedých (Pinot Gris), z ktorých jeden ležal na šupkách 5 mesiacov. Víno nebolo filtrované ani čírené a obsah celkovej SO2 je na minime (29mg/L).

Cena pre členov klubu za 0,7l fľašu: 14,25eur

3. Johann E. Hubert GOLDEN EDITION  (obsahuje pravé zlato)

Sekt, ktorý nesie meno jedného zo zakladateľov spoločnosti je vyrobený tradičnou francúzskou metódou kvasením vo fľaši, v ktorej sa aj finalizuje. Tento spôsob výroby sa označuje ako Methode traditionelle. Flasa obsahuje lupienky 23 karátového zlata. Johann E. Hubert je ideálnym darčekom nielen pre milovníkov šumivého vína, ale pre všetkých, ktorí vedia oceniť tú najvyššiu kvalitu.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 59,99eur

 

4. Finca Mirador 2007 (suché červené, Argentína)
100% Malbec, hrozno pochádza z vinohradu Mirador, 5-hektárového vinohradu vysadeného v regióne Medrano v roku 1928 na aluviálnych pôdach s povrchovou metrovou vrstvou hliny v nadmorskej výške 720 metrov. Víno zrelo 14 mesiacov vo francúzskom dube, veľmi nízky výnos 0,5kg hrozna na jeden ker. Na jednu fľašu je potrebné hrozno z troch koreňov viniča. Ocenenia vína: Robert Parker 94 bodov, Wine Spectator 94 bodov.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 88,35eur

 

5. Miraval Rosé 2014 (suché ružové, Francúzsko)

 

 

 

 

 

 

 

Víno produkované hollywoodským párom Bradom Pittom a Angelinou Jolie spolu so špičkovým vinárom Marcom Perrinom, majiteľom slávneho Château de Beaucastel.
Víno bolo magazínom Wine  Spectator vyhlásené za najlepšie ružové víno sveta. Na zložení vína sa podieľa štvorica odrôd. Cinsault, Grenache, Rolle a Syrah.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 17,99eur

6. Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé (ružové, Francúzsko)
ROMANTICKÉ CHAMPAGNE. Svetloružová farba s tehlovo-oranžovým odleskom a retiazkou jemných bubliniek. Tóny červeného ovocia (čerešne, jahody, maliny) dopĺňa ušľachtilosť kvetov, biskvitu a jemné noty toastu. V chuti uhladené, v perlení zamatové, jemne svieže, krásne minerálne médium s dlhou dochuťou v červených ovocných nuansách.

Viacerými odborníkmi označené za najlepšie ružové champangské na svete.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 60,65eur

 

 

7. Bortolomiol Superiore di Cartizze Valdobbiadene DOCG Dry 2013 {Taliansko}


100% Prosecco z Valdobbiadene {Extra Brut}. Jasná, svetložltá farba. Toto Prosecco si zaslúži svoju “chvíľku“ pre svoje nesmierne príjemno-bohaté chute a vône, ktoré by mali byť vždy hlavným rysom Prosecca Superiore. Vo vôni sa stretáva ovocný kokteil s lieskovcovým orechom a sladkým kvetom agátu vo vzrušujúcej fúzii. Ocenenia vína: Duemila Vini 5 Grappoli, Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 17,75eur

8. Sketch (2009/2010) (suché biele, Španielsko – Rías Baixas)

Sketch je víno, ktoré skvele demonštruje mimoriadny talent Raúla Péreza. Je to víno, ktoré zreje pod vodou na dne mora! Nedostatok kyslíku, vyšší tlak v uskladnenej hĺbke a nízka teplota majú jedinečný vplyv na špecifické zrenie vína týmto unikátnym spôsobom. Raúl verí, že tento špecifický spôsob zrenia víno obohacuje o salinitu a chuťovo sa tak diferencuje v porovnaní s bežným Albariñom. 100% Albariño.
Ocenenia vína: Robert Parker 96 bodov.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 57eur

9. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape r.2011

Víno je zložené z 13 povolených odrôd apelácie Châteauneuf-du-Pape, 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault, 15% ostatné povolené odrody , víno zrelo 12 mesiacov vo francúzskom dube, hrozno vinifikované použitím špecifickej Beaucastel technológie zohrievania rmutu a bolo čírené vaječnými bielkami Veľmi hlboká, tmavo – červená farba. Vo vôni dominuje zrelé červené ovocie s jemnými nuansami kože, korenia, hľuzovky a s nádychom pižmového tónu. Chuť je opojná a bohatá, plná vnemov korenistých tónov s jemným dotykom sladkého drievka. Zamatové taníny a nádherný záver umocňujú zážitok z tohto mimoriadneho moku.

Ocenenia vína: Robert Parker 94 bodov, Wine Spectator 96 bodov.
Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 1064eur

10. Opus One 2001

Spojenie dvoch kontinentov- z Francúzska prichádza barón Phillipe de Rothschild a z USA vinár Robert Mondavi. Od 70- tych rokov spolupracovali pri výrobe najlepšieho červeného vína z Napa valley California a v roku 1984 vyšli na trh prvé vína z ročníkov 1979 a 1980- stali sa najdrahšími kalifornskými vínami vydraženými v USA. Kultové víno, ktoré je známe každému vinárskemu nadšencovi.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 232,75eur

BONUS 1: Lustau Pedro Ximenez “San Emilio” Sherry (sladké, Španielsko)
Toto sherry pochádza z najlepšie hodnoteného výrobcu sherry v Španielsku a celkovo na svete. Plné s krásnym telom, prináša chuťový zážitok plný sušených sliviek, hrozienok, pečených orieškov. Ideálne k dezertom, alebo ako samotný dezert.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 24,32eur

 

 

 

 

BONUS 2: Roda kolekcia 25th anniversary (suché červené, Španielsko)


Exkluzívna kolekcia tých najlepších vín z tohto významného španielskeho vinárstva BODEGAS RODA z oblasti Rioja zo Španielska. V sade sa nachádza 2x fľaša Roda I ročník 2004 a 2x fľaša Roda I ročník 2005. Hlboká farba čiernych čerešní s červeným lemom. Vo vôni dominuje zrelé čierne ovocie s jemnými nuansami sušených sliviek a jemným minerálnym podtónom. Chuťou nás sprevádzajú tóny čierneho ovocia, sliviek a čokolády. 100% Tempranillo. Robert Parker hodnotil 94b.

Cena pre členov klubu za kolekciu 4×0,75l: 210,90eur

V našej ponuke nájdete aj tieto vzácne vína:
Chateau de Beaucastel Chateauneuf du pape blanc Vielles Vignes 2007
Chateau Canon
Sassicaia
Chateau Cheval Blanc St.Emilion grand cru 1999
Chateau Margaux pavillon Rouge 1990
Chateau Pavie
Chateau Calon Segur- Medoc
Chateau Haut Brion Pessac Premier cru

rezervácie a viac informácii na: info@kubboselect.sk

Ďalšie inšpirácie:

Top 10 cognacov, ktoré by ste chceli nájsť pod vianočným stromčekom.

Posted on by

Prinášame Vám 10 tipov na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka cognacov!


1. Lheraud Cognac Art Du Temps ročník 1964

Cognacový dom Lheraud patrí medzi najrenomovanejších ročníkových cognacov vo Francúzsku. Pre rodinu Lhéraud znamená pojem „vášeň“ viac ako obyčajné slovo. Pre nich je synonymom úplnej odovzdanosti, odovzdanosti, ktorá v sebe nesie opojnosť i úmorné vysilenie, a ktorá všetko pohlcuje. V Charente, ktoré bolo svedkom zrodenia ich „rodu“, pracujú jej príslušníci deň čo deň ako jeden komplexný organizmus, čím píšu ságu, v ktorej má každý člen svoje nazastupiteľné miesto.

DOKONALE OBLÝ KOŇAK S TÓNMI VANILKY A CRÈME BRÛLÉE. GUĽATÁ CHUŤ PRECHÁDZA DO ZÁVERU, KTORÝ EVOKUJE CITRUSOVÉ PLODY PRIPOMÍNAJÚCE POMARANČOVÚ MARMELÁDU. Obsah alkoholu: 42%

V cene pre členov klubu za 0,7l:  1099,15eur

2. Lheraud Cognac Obusto
VEĽMI ELEGANTNÝ KOŇAK S VÔŇOU KORENIA A MANDLÍ MÁČANÝCH V MEDE, KTORÉMU DOMINUJÚ TÓNY KOŽE, ZEME A PEČENÉHO CHLEBA. DEGUSTOVAŤ S VEĽKOU KUBÁNSKOU CIGAROU. EXKLUZÍVNA DREVENÁ KRABICA S VÝSTELKOU Z TABAKOVÝCH LISTOV. Obsah alkoholu: 42%

V cene pre členov klubu za 0,7l: 234,64eur

3. Pierre Ferrand Ferrand Mémoire 1914

 

 

 

 

 

 

 

 

V zime v roku 1914, kedy ich muži narukovali aby chránili svoju krajinu v Prvej svetovej vojne, ženy z malej dedinky v Grande Champagne spoločne začali destilovať víno z úrody, ktorú zozbierali pár mesiacov vopred. Takto sa zrodil legendárny cognac Pierre Ferrand Vintage 1914. Dozrieval v limuzínskych dubových sudoch po mnoho dekád, destilát bol následne premiestnený do demižónov, z kadiaľ po mnohých rokoch bol nafľašovaný. Cognac si stále aj po mnohých rokoch drží sviežosť a vitalitu. Buket pripomína kyticu kvetov, vinič, ako aj horúce maslo a chuť pečeného chleba. V chuti tóny sliviek s akcentom vanilky a duba. Dlhotrvajúca výrazná dochuť.

V cene pre členov klubu za 0,75l: 939,55eur

4. Cognac Rémy Martin XO
V cognacu nájdete jemnú zmes destilátov z oblastí Grande a Petite Champagne. Tento výber starých koňakov vyzdvihuje jeho eleganciu a harmóniu. Svojou jantárovou zlatistou farbou X.O. evokuje chuť sušeného a kandizovaného ovocia. Pre svoju kvalitu prestížnymi cenami ovenčený koňak si elegantne získava svoje miesto pri všetkých veľkých udalostiach a je vždy vítaný ako dokonalý darček. Edícia XO Cannes poteší každého zberateľa.

V cene pre členov klubu za 0,75l: 199eur (do 31.12.2015 Vám pri kúpe dvoch produktov od spoločne Rémy-Cointreau pribalíme Rémy VSOP 0,375l ZDARMA!)

5. Martell Cohiba Cognac

Kvalitný koňak, ktorého zmesou sú rôzne eaux-de-vie z oblasti Grande Champagne. Ako napovedá názov, dobre sa vychutnáva s cigarou. Vek tohto koňaku je medzi 40 a 55 rokov. Obsah alkoholu: 43%

V cene pre členov klubu za 0,75l: 588eur

6. Maxime Trijol 1970 Fins Bois

Ročníkový cognac z oblasti Borderies. Cognaci z týchto oblastí sú typické krásnymi florálnymi tónami. História rodiny Maxime Trijol siaha až do roku 1859, od roku 1962 prevádzkujú vlastnú destilérku. Kapacita destilérky je 22 Charente destilačných zariadení s kapacitou 2500litrov, čím sa radí medzi najväčších producentov cognacu. V súčasnosti rodinnú firmu vedie Jean-Jacques Trijol.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 189,99 eur

 

 

7. Brandy de Jerez Solera Gran Reserva- Reserva Familiar 1977
Prémiová brandy zo Španielska vyrábaná systémom solera známym z výroby sherry vín. Toto limitované brandy dozrievalo v sudoch po Pedro Ximenéz, ktorým vďačí za svoju mahagónovú farbu a orieškovo-čokoládový chuť.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 101,64eur

8. Metaxa AEN

V každej kvapke Metaxy AEN sa skrýva viac než 200 rôznych eaux-de-vie (destilátov), starých najmenej osemdesiat rokov. Metaxa AEN má hlbokú mahagónovú farbu s bronzovými odleskami. Vyniká teplou, výraznou a zaoblenou chuťou. Jej štruktúra je jemná a buket intenzívny, komplexný a veľmi sofistikovaný. Keď v roku 1888 Spyros Metaxas vyrobil prvú Metaxu, iste netušil, že sa stane takto známou a obľúbenou. A už vôbec nemohol tušiť, že o 120 rokov neskôr bude vyrobená limitovaná séria nazvaná AEN, čo v gréčtine znamená “navždy”. Pre celý svet bolo vyrobených iba 1888 krištáľových karáf, ktoré boli naplnené drahocennou tekutinou z legendárneho sudu číslo 1. Sud číslo 1 je najstarší z tisícov sudov, v ktorých Metaxa dozrieva, a starostlivo stráži jej dedičstva. Karafy sú ručne fúkané a sú zdobené dvadsať karátovým zlatom.

Metaxa AEN je jedinečný produkt, ktorý láka k výnimočnej investícii.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 1091,55eur

9. Hennessy Paradis Imperiál

V roku 1818 ruská cárovná Mária Fjodorovna požiadala rodinu Hennessy, aby vytvorila koňak výnimočnej kvality ako darček pre jej syna, cára Alexandra 1. O takmer 200 rokov neskôr značka Hennessy uvádza na trh reinterpretáciu tohto vzácneho koňaku.  Exkluzívne plnený v kryštálovej karafe navrhnutej Stephanie Balini, ozdobené 18karátovým zlatom.

Podobne ako ročníkové víno, skrýva v sebe Hennessy dušu údolia rieky Charente. Táto vinárska oblasť získava svoju silu z vápencovej pôdy a produkuje suché biele vína a úžasné „eaux-de-vie”. Spoločnosť Hennessy je pevne prepojená so svojimi koreňmi a považuje za veľkú česť, že môže i Vám rozpovedať príbeh jej zakladateľa, ktorý stál pri zrode spoločnosti v meste Cognac na brehu rieky Charente v roku 1765.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 1596 eur

10. Louis XIII

 

 

 

 

 

 

 

 

Rémy Martin Louis XIII., ktorý je u nás známy tiež ako Ľudovít trinásty, býva často označovaný za Kráľa koňakov. Pri destilácii je použité len révové víno z oblasti Grand Champagne. Zreje po dobu 40 až 100 rokov v sudoch z limousinského dubu. Oplýva bezkonkurenčne harmonickou vôňou, plnou chuťou a čistou farbou tmavého jantáru. Každá fľaša tohto koňaku je veľmi vzácny originál, ktorý je uložený v luxusnej kazete a označený číslom, ktoré nájdete na fľaši, ale aj na zátke.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 2232 eur

Rezervácie alebo viac informácii na: info@kubboselect.sk

ZMENA CIEN JE VYHRADENÁ!

 Ďalšie inšpirácia:

Top 10 whisky, ktoré by ste radi objavili pod stromčekom.

Posted on by

Prinášame Vám 10 tipov na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka whisky!

1. BRUICHLADDICH OCTOMORE 6.1 (Škótsko)

Bruichladdich Octomore sa pýši titulom „najviac rašelinová whisky sveta“. Jej šieste plnenie dosahuje neuveriteľných 167ppm (vyjadruje obsah fenolu, pre porovanie kultová Laphroiag sa pohybuje okolo 55ppm). Whisky je plnená vo veku 5 rokov, obsah alkohulu 57%, whisky je napriek tomu neuveriteľne jemná a narozdiel od iných „rašelinových whisky“ je bez výraznej „medicínskosti“.
V cene 135,76eur (0,7l) pre členov klubu.

2. REDBREAST 15ročná (Írsko)

Najlepšia „Pot Still“ whisky sveta za rok 2014! Úžasná čistá kotlíková whisky (oficiálne známa ako „single pot still whiskey“). Redbreast 15 je bohatá, plná,  prenikavá whisky s množstvom chutí a veľkou bohatou komplexnosťou – naozaj skvelý kúsok z Írska! Vo vôni svieže citrusovo-tropické tóny, v chuti pečený banán a karemel. Obsah alkoholu: 46% . V ponuke aj Redbreast 12r. a 21r.
V cene 85,40eur (0,7l) pre členov klubu.

3. SMOKEHEAD 18r. (Škótsko)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nová limitovaná edícia Islay single malt ponúka náročným whisky labužníkom hotové dobrodružstvo. V matnej čierno – striebornej fľaši sa skrýva nápoj intenzívnej a búrlivej dymovej chute, jedinečný svojho druhu. Ide o komplexnú modernú single malt s tónmi mäty, zázvoru, klinčekov, vanilky, čokolády a kivi, prekrytými oblakom dymu. Kombinácia silnej chuti a elegantného designu je vhodná najmä pre moderných, mladších fanúšikov whisky. Na celom svete jej je len 6000 fliaš.
V cene 122,54eur (0,7l)  pre členov klubu.

4. GlenDronach Cask Strenght (Škótsko)

Prémiová whisky GlenDronach Cask Strenght (plnená do fliaš bez riedenia s vodou) prináša tretie plnenie v sile 54,9% alk.. Whisky dozrievala vo výbere sudov po vine Oloroso a Pedro Ximenez sherry, čo sa prejavuje v jej  krásnej aromatike a chute, plnej sušené ovocia, odtieňov kakaových bôbov  a sliviek. Destilérka GlenDronach sa snaží o tradičnú výrobu whisky (priamy ohrev kotlíkov, hlinené podlahy v skladoch). V cene 79,49eur (0,7l)  pre členov klubu.

5. Midleton Very Rare (plnená v roku 2008)  (Írsko)

Midleton Very Rare je vlajkovou loďou destilérky Midleton, ktorá destiluje napr. aj obľúbenú whisky Jameson. Po trojnásobnej destilácii whisky zreje v individuálne vybraných sudoch. Každý rok sladmajster osobne vyberie niekoľko málo sudov, ktoré dsiahli vrchol kvality (obvykle vo veku 12-21 rokov) a tie sa potom stáčajú do jednotlivo číslovaných fliaš. Cena pre členov klubu za 0,7l – 175,75 eur.

6. Nikka Taketsuru Puremalt NAS  43%
Japonská whisky z ikonickej japonskej destilérky NIKKA, ktorá patrí medzi najoceňovanejšie whisky destilérky sveta. Príbeh zakladateľa Nikka destilérky Masataka Taketsuru (podľa ktorého je whisky pomenovaná) začína v roku 1919 kedy prichádza do Škótska študovať a odhaľovať taje výroby whisky. Veľké odhodlanie, dlhoročné skúsenosti s prácou v destilérke mu umožňujú si v roku 1934 splniť sen a otvoriť si vlastnú destilérku podľa škótskeho vzoru. Nikka Taketsuru Puremalt je sladová whisky, ktorá je zmesou whisiek z destilérok Yoichi a Miyagikyo. V tónoch zelené banány, kakao a jemná dymovosť.

Cena pre členov klubu za 0,7l: 48,59eur

 

7. Mitchers (USA)
Master destilér Willie Pratt má za sebou 40 ročné skúsenosti s destilovaním burbónov. Je povestný svojou posadnutosťou dokonalosťou, do sveta nevypustí nič s čím by nebol stotožnený. Garde mu robí Pam Heilman, ktorá svoje skúsenosti prináša zo spoločnom Beam Global, kde bola súčasťou tímu, ktorý bol zameraný na produkciu exkluzívnych burbónov, Brookers, Bakers a Basil Haydens. Malá produkcia, zmysel pre detail – to je Mitcher’s.

V cene pre členov klubu za 0,7l: od 54,40eur

8. Slyrs Whisky

Za nemeckou whisky Slyrs stojí Florian Stetter, ktorý sa v roku 1994 vydal hľadať inšpiráciu do Škótska. Po návrate a niekoľkých neúspešných pokusoch v roku 1999 zásluhou kvalitného jačmenného sladu a vody z horského prameňa vytvoril harmonicky destilát. Pálenica situovaná do malebného prostredia bavorských Álp a jazera Schliersee dnes produkuje whisky, ktorej sladový jačmeň sa suší na bukovom dreve a zreje v sudoch z amerického bieleho duba. V roku 2014 získala Slyrs Sherry Edition No.2 Pedro Ximenez ocenenie NAJLEPŠIA SINGLE MALT WHISKY EURÓPY. V cenách za 0,7l pre členov klubu od: 58,50eur.

9. BenRiach 35 ročná
BenRiach je destilérka zo Škótska (oblasť Speyside), ktorá sa pýši titulom “Najlepšia whisky destilérka roka 2015 na svete” (podľa Whisky Magazine). Tento 35 ročný skvost nesmie chýbať v žiadnej zbierke milovníka whisky. Ohúri vás obrovskou dávkou tropického ovocia, čokolády, príjemne korenistá. Ikonická a neodolateľná.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 682eur

 

 

10. Highland Park 40r. (Škótsko)

Len veľmi málo whisky destilérok zaradilo do svojho portfólia 40 ročné whisky. Exkluzívne drevené balenie. Fľaša je ozdobená strieborným amuletom, dizajn fľašu vyrobila spoločnosť Stölzle-Flaconnage (jeden z najprémiovejších výrobcov skla v Anglicku). Highland Park je najsevernejšie položená destilérka na svete. Highland Park 40r. je jedna z najprémiovejších whisky na svete. Obsah alkoholu: 48,3%.  V cene pre členov klubu za 0,7l: 2194,50 eur

+ BONUS: ARRAN GOLD MALT WHISKY CREAM LIQUER
Prémiový likér z nezávislej destilérky ARRAN, poteší všetkých milovníkov krémových likérov.

ZMENA CIEN JE VYHRADENÁ!

Viac informácii a rezervácie na: info@kubboselect.sk

 

 

 

 

 Ďalšie inšpirácie:


Ochutnávka cognacov Lheraud v Krčme Letná s KubBo Select

Posted on by

Spoznajte príbeh a umenie cognac domu, ktorý je známy najmä svojimi vzácnymi a ročníkovými cognacmi.

Tradícia domu LHERAUD sídliaceho v oblasti Petite Champagne siaha niekoľko storočí dozadu, konkrétne do roku 1680.

Jedinečnosť, ktorou vyniká COGNAC LHERAUD je unikátna kolekcia ročníkových cognacov, akú by ste ťažko hľadali u iných výrobcov. Cognac s vyznačením roku destilácie na etikete je vzácnosťou zvlášť vtedy, keď sa rok začína číslami 18… Cognac s menom LHERAUD takéto poklady ponúka.

V sortimente spoločnosti COGNAC LHERAUD nájdete totiž limitovanú edíciu skvostov pochádzajúcich až z prvej polovice 19. Storočia. Konkrétne z roku 1802.

Spolu prechutnáme:
COGNAC LHERAUD VSOP EMOTION
COGNAC LHERAUD CUVÉE 20 RENAISSANCE
COGNAC LHERAUD OBUSTO (25 ročný)
COGNAC LHERAUD XO EUGÉNIE (30 ročný)
COGNAC LHERAUD XO CARAFE CHARLES VII (40ročný)
COGNAC LHERAUD PETITE CHAMPAGNE 1972
Ročníkový cognac 1972
COGNAC LHERAUD GRANDE CHAMPAGNE 1950
Ročníkový cognac 1950

+ Lheraud VIEUX PINEAU
15 ročné Pineau des Charantes

Ochutnávkou Vás bude sprevádzať samotný zástupca cognac domu.

KEDY?: 27.5.2015 (streda) o 18:30 hod.
KDE?: Krčma Letná

CENA pre členov KubBo Select klubu: 25€ // bežná cena: 33€

V cene je zahrnuté aj občerstvenie.

Vstupenky si môžete zakúpiť v predpredaji v KubBo Select.

POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!

Rezervácie:
Rezervácia: info@kubboselect.sk
0911 885 449

Ochutnávka remeselných pív v HalmiCaffe s KubBo select

Posted on by

Pozývame vás na ochutnávku remeselných pív zo Slovenska, Rakúska, Škótska a Dánska.

Spolu prechutnáme pivká z košického kočovného pivovaru PADRE Craft Brews, zo senického kočovného pivovaru Kočovný pivovar Hellstork, z prvého slovenského remeselného pivovaru Pivovar Kaltenecker, z mladého pivovaru Ikkona Brewery.

Zo zahraničia sme si pre Vás pripravili ikonické pivovary – punkový pivovar Brewdog zo Škótska, kočovný pivovar Mikkeller z Dánska a novú hviezdu na pivnom nebi z rakúska v podobe pivovaru BEVOG.

Ochutnávať budeme:
- PADRE CRAFT BREWS (Košice) – IPANA (IPA)
- PADRE CRAFT BREWS GYPSY ROGUE (SAISON),
- HELLSTORK (Senica) – RISE OF THE SIDEKICK (PALE ALE),
- IKKONA BREWERY (SK) – ONE MORE IPA (IPA),
- MIKKELLER (Dánsko) – Chill Pils Orange (PILS),
- BEVOG (Rakúsko) – BAJA (OATMEAL STOUT),
- BREWDOG (UK) – HARD CORE IPA (IMPERIAL IPA), – KALTENECKER (SK) – BROKÁT (DARK LAGER)

WELCOME DRINK: PADRE CRAFT BREWS – MUSTÁŽ (American Wheat Ale)

END OF DAY DRINK: OPRE HOPPY CIDER (prvý chmelený cider z Košíc)

Ochutnávkou remeselných pív vás bude sprevádzať Maroche Hajduk (z košického kočovného pivovaru PADRE CRAFT BREWS), ktorý sa s Vami rád okrem iného podelí aj o správne zásady hodnotenia a degustovania pív.

Spolu prechutnáme 9 druhov remeselných pív a cider.

KEDY: 21.5.2015 o 18:30 hod. {štvrtok}
KDE: HalmiCaffe

CENA: 12eur/osoba&

V cene ochutnávka a malé občerstvenie.

REZERVÁCIE: info@kubboselect.sk alebo — HalmiCaffe: mirka.kuchtova@gmail.com, 0902 903 234
Predaj lístkov: KubBo Select, OC Galéria, Toryská 5, Košice a HalmiCaffe, Hlavná 21,

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!